一种提高食品生产用水率的系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工装置技术领域，特别是一种提高食品生产用水率的系统。
【背景技术】
[0002]冷冻运送来的肉类产品在加工之前需要解冻，因为不能采用电热丝等过高温度加热解冻，也不能将冷冻肉浸在热水内解冻，这样会破坏肉质，一般都是放在水箱里面冷水解冻，在水箱外设置蒸汽，由于蒸汽隔着水箱对冷冻肉解冻，解冻速度慢，同时解冻后需要人手动从水箱内拿取，操作麻烦。并且采用冷水冲洗的解冻方式会造成生产用水的浪费。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种提高食品生产用水率的系统。
[0004]本实用新型的目的通过以下技术方案来实现:一种提高食品生产用水率的系统，包括肉类解冻设备和水处理设备，所述的肉类解冻设备，包括箱体和设置于箱体内的多层支撑架，支撑架为设置有镂空的栅栏板，每层支撑架的上方和下方均设置有朝向支撑架的喷水器，喷水器上分布有喷水孔，所述的箱体的侧壁内设置有电加热元件，位于箱体的侧壁与支撑架之间还设置有蒸汽布气管，蒸汽布气管上均布有蒸汽布气孔，蒸汽布气管与蒸汽源相连，所述的多层支撑架的下部设置有接水盘，接水盘底部连接有排水管；
[0005]所述的水处理设备包括通过管路依次连接的水力筛、油水分离器、调节池、气浮沉淀池、生化池、好氧池和沉淀池，接水盘底部的排水管连接水力筛。
[0006]所述的喷水器均通过管路连接水栗。
[0007]所述的好氧池还通过回流管连接生化池，从而使污水反复进行生化反应和好氧反应，保证反应的充分。
[0008]所述的气浮沉淀池和沉淀池均通过管道连接污泥池。
[0009]所述的调节池、气浮沉淀池和好氧池内均设置有搅拌器。
[0010]所述的调节池上部安装有加药器。
[0011 ]本实用新型具有以下优点:
[0012]本实用新型通过电加热元件对箱体进行加热，从而维持箱体内部温度在适宜温度范围内，同时辅以蒸汽布气管，更进一步然后通过喷淋流水，促进肉类解冻，布水面积大，提高了解冻效率;通过水处理设备实现了对解冻废水的水处理，从而再生了生产用水，提高了提尚食品生广用水率。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的肉类解冻设备的结构示意图。
[0014]图2为本实用新型的水处理设备的结构示意图。
[0015]图中，1-支撑架，2-喷水器，3-电加热元件，4-蒸汽布气管，5-接水盘，6_排水管，7_箱体。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图对本实用新型做进一步的描述:
[0017]—种提高食品生产用水率的系统，包括肉类解冻设备和水处理设备，如图1所示，所述的肉类解冻设备，包括箱体7和设置于箱体7内的多层支撑架I，支撑架I为设置有镂空的栅栏板，每层支撑架I的上方和下方均设置有朝向支撑架I的喷水器2，喷水器2上分布有喷水孔，所述的箱体7的侧壁内设置有电加热元件3，位于箱体7的侧壁与支撑架I之间还设置有蒸汽布气管4，蒸汽布气管4上均布有蒸汽布气孔，蒸汽布气管4与蒸汽源相连，所述的多层支撑架I的下部设置有接水盘5，接水盘5底部连接有排水管6;
[0018]如图2所示，所述的水处理设备包括通过管路依次连接的水力筛、油水分离器、调节池、气浮沉淀池、生化池、好氧池和沉淀池，接水盘5底部的排水管6连接水力筛。
[0019 ]所述的喷水器2均通过管路连接水栗。
[0020] 所述的好氧池还通过回流管连接生化池，从而使污水反复进行生化反应和好氧反应，保证反应的充分。
[0021 ] 所述的气浮沉淀池和沉淀池均通过管道连接污泥池。
[0022]所述的调节池、气浮沉淀池和好氧池内均设置有搅拌器。
[0023]所述的调节池上部安装有加药器。
[0024]本实用新型通过电加热元件3对箱体7进行加热，从而维持箱体7内部温度在适宜温度范围内，同时辅以蒸汽布气管4，更进一步然后通过喷淋流水，促进肉类解冻，布水面积大，提高了解冻效率;通过水处理设备实现了对解冻废水的水处理，从而再生了生产用水，提尚了提尚食品生广用水率。
【主权项】
1.一种提高食品生产用水率的系统，其特征在于:包括肉类解冻设备和水处理设备，所述的肉类解冻设备，包括箱体(7)和设置于箱体(7)内的多层支撑架(1)，支撑架(I)为设置有镂空的栅栏板，每层支撑架(I)的上方和下方均设置有朝向支撑架(I)的喷水器(2)，喷水器(2)上分布有喷水孔，所述的箱体(7)的侧壁内设置有电加热元件(3)，位于箱体(7)的侧壁与支撑架(I)之间还设置有蒸汽布气管(4)，蒸汽布气管(4)上均布有蒸汽布气孔，蒸汽布气管(4)与蒸汽源相连，所述的多层支撑架(I)的下部设置有接水盘(5)，接水盘(5)底部连接有排水管(6); 所述的水处理设备包括通过管路依次连接的水力筛、油水分离器、调节池、气浮沉淀池、生化池、好氧池和沉淀池，接水盘(5)底部的排水管(6)连接水力筛。2.根据权利要求1所述的一种提高食品生产用水率的系统，其特征在于:所述的喷水器(2)均通过管路连接水栗。3.根据权利要求1所述的一种提高食品生产用水率的系统，其特征在于:所述的好氧池还通过回流管连接生化池。4.根据权利要求1所述的一种提高食品生产用水率的系统，其特征在于:所述的气浮沉淀池和沉淀池均通过管道连接污泥池。5.根据权利要求1所述的一种提高食品生产用水率的系统，其特征在于:所述的调节池、气浮沉淀池和好氧池内均设置有搅拌器。6.根据权利要求1所述的一种提高食品生产用水率的系统，其特征在于:所述的调节池上部安装有加药器。
【专利摘要】本实用新型公开了一种提高食品生产用水率的系统，包括肉类解冻设备和水处理设备，所述的肉类解冻设备，包括箱体和设置于箱体内的多层支撑架，支撑架为设置有镂空的栅栏板，每层支撑架的上方和下方均设置有朝向支撑架的喷水器，多层支撑架的下部设置有接水盘，接水盘底部连接有排水管；水处理设备包括通过管路依次连接的水力筛、油水分离器、调节池、气浮沉淀池、生化池、好氧池和沉淀池，接水盘底部的排水管连接水力筛。本实用新型的有益效果是：促进肉类解冻，布水面积大，提高了解冻效率；通过水处理设备实现了对解冻废水的水处理，从而再生了生产用水，提高了提高食品生产用水率。
【IPC分类】C02F9/14, C02F103/32, A23B4/07
【公开号】CN205161743
【申请号】CN201520960157
【发明人】张豹山, 韩心亮
【申请人】菏泽双阳食品有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月27日