新型真空滚揉机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种新型真空滚揉机，其特征在于，在机架的上平面一端通过辊轮横向支撑有滚筒，在所述滚筒的封闭端中心位置穿插有传动抽空轴，在传动抽空轴外端联接有真空泵，驱动电机设在机架的下部一侧，所述驱动电机通过链条与设在传动抽空轴上的链轮联接。通过以上设置，本实用新型抽空时，直接采用真空泵对滚筒的内部进行抽空，减少了操作工序，滚筒内部的食材在真空状态下会蓬松，有利于食材对调味料的吸收，缩短腌渍时间，提高了腌制效果。
【专利说明】
新型真空滚揉机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品机械，具体说是用于食品滚揉入味的新型真空滚揉机。
【背景技术】
[0002]目前，食品生产中部分食材需要采用真空滚揉机进行滚揉腌制，使食材入味。传统真空滚揉机，抽空装置设置在滚筒盖上，由于受结构限制，抽空工序复杂，不便于操作，费时费力。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的便是提供一种抽空便捷，能保证食材蓬松入味的新型真空滚揉机。为了实现上述目的，本实用新型在机架的上平面一端通过辊轮横向支撑有滚筒，在所述滚筒的封闭端中心位置穿插有传动抽空轴，在传动抽空轴外端联接有真空栗，驱动电机设在机架的下部一侧，所述驱动电机通过链条与设在传动抽空轴上的链轮联接。
[0004]通过以上设置，本实用新型抽空时，直接采用真空栗对滚筒的内部进行抽空，减少了操作工序，滚筒内部的食材在真空状态下会蓬松，有利于食材对调味料的吸收，缩短腌渍时间，提高了腌制效果。
【附图说明】
[0005]现结合附图对本实用新型做进一步说明。
[0006]图1为本实用新型的结构示意图。
[0007]图中:1、机架，2、辊轮，3、滚筒，4、传动抽空轴，5、真空栗，6、驱动电机，7、链条，8、
链轮，9、滚筒盖。
【具体实施方式】
[0008]如图1所示，本实用新型在机架I的上平面一端通过辊轮2横向支撑有滚筒3，在所述滚筒3的封闭端中心位置穿插有传动抽空轴4，在传动抽空轴4外端联接有真空栗5，驱动电机6设在机架I的下部一侧，所述驱动电机6通过链条7与设在传动抽空轴4上的链轮8联接。通过以上设置，将食材放入本实用新型的滚筒3内，盖好滚筒盖9，启动
[0009]真空栗5工作，将滚筒3的内部抽空，驱动电机6带动滚筒3旋转，对滚筒3内部的食材进行真空滚揉。
【主权项】
1.新型真空滚揉机，其特征在于:在机架的上平面一端通过辊轮横向支撑有滚筒，在所述滚筒的封闭端中心位置穿插有传动抽空轴，在传动抽空轴外端联接有真空栗，驱动电机设在机架的下部一侧，所述驱动电机通过链条与设在传动抽空轴上的链轮联接。
【文档编号】A22C9/00GK205431816SQ201521040541
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2015年12月15日
【发明人】汤永进
【申请人】潍坊誉洲食品有限公司