一种梅子风味的口嚼烟的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种梅子风味的口嚼烟，该口嚼烟由烟碱或烟草提取物，梅子粉和/或梅子提取物，和口香糖基质料组成；该口嚼烟口感改善，能理满足吸烟者对烟碱的生理需求感，且具有保健作用。
【专利说明】—种梅子风味的口嚼烟【技术领域】
[0001]本发明涉及一种梅子风味的口嚼烟，属无烟烟草化学【技术领域】，
【背景技术】
[0002]无烟烟草制品是一种口用型或鼻用型烟草产品，其不需要燃烧。这些产品能制造成很多的形式，如嚼烟，鼻烟，含烟等。随着对卷烟消费者及其周围人群健康的日益关注，传统的吸烟方式越来越受到社会各界的批评和限制，但是，由于烟草所具有的独特魅力，世界吸烟人群的总数仍呈现上升趋势。一般情况下，虽然知道吸烟对健康不利，但要强行对吸烟者实行禁止，目前来看是很难做到的。因此，从健康的角度来说，研究开发既能满足烟草消费人群的需要，又能减少吸烟对自身和公众危害的更为安全的烟草消费品就显得更为重要和迫切，尤其是一些功能性无烟烟草产品。其既满足了吸烟者的生理需求和对烟草味的嗜好，又对身体健康产生极小的伤害。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是在于提供一种首次将梅子风味和烟碱味融合，能改善口感，满足吸烟者对烟碱的生理需求感，且具有保健作用的口嚼烟。
[0004]一种梅子风味的口嚼烟，该口嚼烟由a、b和c的质量份组分组成:
[0005]a、烟碱0.05~1份，或烟草提取物5~20份；
[0006]b、梅子粉和/或梅子提取物，满足公式:9份<梅子粉的质量份+3X梅子提取物的质量份< 30份；单选用梅子粉时取9~30份，单选用梅子提取物时取3~10份；
[0007]c、口香糖基质料40~70份；
[0008]所述的烟草提取物中烟碱的质量含量为0.1~5%。
[0009]所述的梅子粉为杨梅、话梅和乌梅的肉干中一种或几种经研磨制成的粉末。
[0010]所述的梅子提取物为杨梅、话梅和乌梅的肉干中一种或几种的醇提取或水提取的浸膏或精油，或者为杨梅、话梅和乌梅的叶和/或花中的一种或几种的醇提取或水提取的浸膏或精油。
[0011]所述的梅子粉或梅子提取物含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多样化矿物质，特别是钙、磷、铁等含量较其他种类水果高出甚多；此外，其还有极高含量的柠檬酸，占其中有机酸含量的85%以上，其它有机酸包括苹果酸、草酸和琥珀酸等；蛋白质也含量丰富，是草莓、柑橘的两倍以上。
[0012]所述的烟草提取物是从晾晒烟、白肋烟、烤烟、香料烟和烟草叶中的一种或几种经乙醇提取法、水提取法或微波提取法获得。
[0013]所述的烟碱为可食用型烟碱。
[0014]所述的口香糖基质料为常规口香糖基质料主要由胶基质、木糖醇、甘油、卵磷脂、调味剂和增香剂制成。
[0015]本发明的口嚼烟型无烟烟草制品制成薄片或颗粒。[0016]本发明的梅子风味的口嚼烟的制备方法:将口香糖基质料、烟碱或烟草提取物、和梅子粉和/或梅子提取物混合，强力搅拌均匀，压片、成型，在室温下，恒温恒湿下陈化，切片或切粒、包衣，即制成咀嚼型梅子风味的薄片或颗粒。
[0017]本发明的有益效果:本发明首次提供将梅子风味和烟碱为完美融合的口嚼烟，口感好，且增加了保健作用，即满足了吸食者对烟碱的心理需求，又保护了吸食者的身体健康。本发明的梅子粉和梅子提取物营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等对人体有保健作用的物质；特别是其中的有机酸含量丰富，柠檬酸含量高达整个有机酸的85%，还有苹果酸、草酸等；发明人发现通过加入梅子粉和/或梅子提取物，可使得这些酸对烟碱起一定的中和缓冲作用，在一定程度上降低了口嚼烟中的游离烟碱的浓度，使烟碱的辛辣苦涩味道得到改善，同时梅子的酸甜的味道进一步掩盖了烟碱的辛辣苦涩味，口感变得柔和；而且，只有在严格按本发明的梅子粉和/或梅子提取物与烟碱(或烟草提取物)的质量配比复配后，才能有效保证部分烟碱在体内缓慢释放，能满足吸食者的生理需求，有效实现烟草味与梅子风味很好的融合，实现它们的协同作用，因为，发明人通过反复尝试和实验发现当梅子粉和/或梅子提取物与烟碱或烟草提取物的配比不在本发明所限定的范围内时，则起不到相应协同配合的作用，有的会导致无烟碱的味道，满足不了吸食者需求，而有的又达不到改善口感的作用；本发明的口嚼烟既保护吸食者自身的健康，又消除了烟气对环境和非吸烟人群的危害。
具体实施例
[0018]以下实施例旨在进一步说明本发明，而非限制本发明的保护范围。
[0019]实施例中采用的烟草提取物为乙醇提取物，其中烟碱的质量含量为0.8±0.05%。
[0020]实施例1
[0021 ] 按质量份配比加入以下物质:口香糖基质料60份，烟草提取物15份，梅子粉20份，将三者混合，强力搅拌均匀，压片、成型，25°C、恒温恒湿下陈化一段时间，切片、包衣；SP制成咀嚼型无烟烟草制品。
[0022]产品的烟碱辛辣苦涩、刺激味变弱，口感柔和且持续时间较长，且具有梅子酸甜味。
[0023]实施例2
[0024]按质量份配比加入以下物质:口香糖基质料70份，可食用烟碱0.4份，梅子粉20份，三者混合，强力搅拌均匀，压片、成型，25°C、恒温恒湿下陈化一段时间，切片、包衣，即制成咀嚼型无烟烟草制品。
[0025]产品的烟碱辛辣苦涩、刺激味变弱，口感柔和且持续时间较长，具有梅子酸甜味。
[0026]实施例3
[0027]按质量份配比加入以下物质:口香糖基质料70份，烟草提取物20份，梅子提取物10份，三者混合，强力搅拌均匀，压片、成型，25°C、恒温恒湿下陈化一段时间，切片、包衣。即制成咀嚼型无烟烟草制品。
[0028]产品烟碱的辛辣苦涩、刺激味明显变弱，口感清爽且持续时间较长，具有较强梅子酸甜味。
[0029]实施例4[0030]按质量份配比加入以下物质:口香糖基质料65份，可食用烟碱0.3份，梅子提取物10，三者混合，强力搅拌均匀，压片、成型，25°C、恒温恒湿下陈化一段时间，切片、包衣。即制成咀嚼型无烟烟草制品。
[0031]产品烟碱的辛辣苦涩、刺激味明显变弱，口感清爽且持续时间较长，具有较强梅子酸甜味。
[0032]实施例5
[0033]按质量份配比加入以下物质:口香糖基质料50份，烟草提取物20份，梅子粉10，梅子提取物6份；四者混合，强力搅拌均匀，压片、成型，25°C、恒温恒湿下陈化一段时间，切片、包衣。即制成咀嚼型无烟烟草制品。
[0034]产品烟碱的辛辣苦涩、刺激味明显变弱，口感清爽且持续时间较长，具有梅子酸甜味。
[0035]对比实施例1
[0036]制备方法与实施例1相同，只是改变梅子粉的加入量:口香糖基质料60份，烟草提取物15份，梅子粉5份。
[0037]产品烟碱的辛辣苦涩、刺激味明显，且持续时间较长，具有较淡的梅子酸甜味。
[0038]对比实施例2
[0039]制备方法与实施例2相同，只是降低烟碱的量:口香糖基质料70份，可食用烟碱
0.03份，梅子粉20份。
[0040]产品尝不出无烟碱味道，梅子酸甜味较浓，且持续时间较长。
【权利要求】
1.一种梅子风味的口嚼烟，其特征在于，由a、b和c的质量份组分组成: a、烟碱0.05?I份，或烟草提取物5?20份； b、梅子粉和/或梅子提取物，满足公式:9份<梅子粉的质量份+3X梅子提取物的质量份< 30份； C、口香糖基质料40?70份； 所述的烟草提取物中烟碱的质量含量为0.1?5%。
2.如权利要求1所述的口嚼烟，其特征在于，所述的梅子粉为杨梅、话梅和乌梅的肉干中一种或几种经研磨制成的粉末。
3.如权利要求1所述的口嚼烟，其特征在于，所述的梅子提取物为杨梅、话梅和乌梅的肉干中一种或几种的醇提取或水提取的浸膏或精油，或者为杨梅、话梅和乌梅的叶和/或花中的一种或几种的醇提取或水提取的浸膏或精油。
4.如权利要求1所述的口嚼烟，其特征在于，所述的烟草提取物是从晾晒烟、白肋烟、烤烟、香料烟和烟草叶中的一种或几种经乙醇提取法、水提取法或微波提取法获得。
5.如权利要求1?4任一项所述的口嚼烟，其特征在于，所述的烟碱为可食用型烟碱。
【文档编号】A24B13/00GK103478888SQ201310406479
【公开日】2014年1月1日 申请日期:2013年9月9日 优先权日:2013年9月9日
【发明者】朱卓越, 黄淑芳, 杨华武, 郭小义, 刘金云, 邓昌健, 傅见山, 赵瑜, 钟科军, 谭新良 申请人:湖南中烟工业有限责任公司