一种利用绿原酸对雪茄增香提质的方法与流程

文档序号:16881939发布日期:2019-02-15 22:14阅读:来源:国知局

技术特征:

技术总结
本发明属于烟草增香技术领域,具体涉及一种利用绿原酸对雪茄增香提质方法专利申请事宜。该方法适用于雪茄烟叶,具体包括:制备培养基,接种绿原酸降解菌发酵制备种子液;雪茄烟叶喷洒绿原酸水溶液预处理;堆积发酵处理等过程。本申请中,通过在雪茄烟叶表面施用绿原酸作为致香前体物质,配合后期特定微生物菌株的发酵醇化,使绿原酸以及雪茄烟叶能够更好降解产生致香物。初步应用实验表明,通过这一加工工艺处理后,较好改善了中式雪茄的香气质,丰富了香气量,提高产品舒适度和品质,表现出较好的应用效果,因而具有较好实用价值和推广应用意义。

技术研发人员:冯颖杰;张展;张婷婷;杨宗灿;程东旭;马胜涛;崔廷
受保护的技术使用者:河南中烟工业有限责任公司
技术研发日:2018.11.14
技术公布日:2019.02.15
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