一种提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法与流程

本发明属于活性复合酶制剂制备，具体是指一种提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法。

背景技术：

1、烟草(拉丁学名：nicotiana tabacum l.)，是茄科烟草属植物，原产于南美洲，中国南北各省区广为栽培，是喜温作物，对温度的反应比较敏感，不同的温度条件对烟草的品质、产量影响比较大，烟草是一年生或有限多年生草本，全体被腺毛；根粗壮；叶矩圆状披针形、披针形、矩圆形或卵形，顶端渐尖，基部渐狭至茎成耳状而半抱茎；花序顶生，圆锥状，多花；花梗长5-20毫米；种子圆形或宽矩圆形，径约0.5毫米，褐色。

2、烟草生产加工的过程中，要对烟叶进行发酵醇化，随着生物技术的发展，科技工作者已经开始研究利用微生物以及酶制剂来降解烟叶中的大分子化合物，通过改变烟叶原料的化学成分组成、配比等化学特性进而改善烟叶品质，是从烟叶原料本身内在品质层面上提高原料使用价值，即烟叶的生物醇化，其核心本质是通过生物醇化发酵工艺，利用微生物及复合生物酶等具有生物催化活性的生物醇化因子，将对烟叶品质不利的大分子例如淀粉、蛋白质等化学组分降解或转化为对品质有益的如氨基酸、水溶性糖等潜香型物质，从而达到除杂增香、改善烟叶内在品质的目的。

3、然而，虽然生物酶醇化剂具有催化速度快、天然环保等特性，但是其催化专一性的特点使生物酶之间无法形成协同作用，从而限制了其用途，因此生物纯化仍然依赖于微生物与酶制剂相结合的方式，而目前现有技术中生物酶醇化剂仅仅通过增加酶种类提高生物醇化的种类与速度，不仅仅增加了生产成本而且品质提升水平有限。

4、为此，本发明提出了一种新的提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法，旨在提高烟草品质、缩短醇化时间及拓展活性复合酶制剂的应用价值。

技术实现思路

1、针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本发明提供了一种提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法，为了解决现有技术中生物酶醇化剂效果不佳的问题，本发明提出通过复合酶与微生物协同发挥作用的方式，通过对活性植物提取物的筛选，提出了微生物增量激活植物提取添加剂，可以激活并促进烟草叶片优势菌群的运用初步酶降解产物快速生长，进而加快微生物对烟草叶片的醇化作用，破除了现有技术仅仅通过增加酶种类提高生物醇化的种类与速度而导致成本高及效果不理想的技术壁垒，同时提高了烟草叶片醇化的效果，本发明提供的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法，醇化效果好、醇化速度快，显著改善了烟草的品质，具有广泛的应用前景。

2、为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：本发明提出了一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，所述每克活性复合酶制剂的酶量包括：淀粉酶800-900u；烟碱脱氢酶50-100u；蛋白酶900-1500u；果胶酶2000-3000u；所述活性复合酶制剂还包括如下重量份的组分：微生物增量激活植物提取添加剂1-10份和酶活保护剂0.1-0.8份。

3、优选地，所述每克活性复合酶制剂的酶量包括：淀粉酶830-870u；烟碱脱氢酶65-80u；蛋白酶1000-1200u；果胶酶2300-2500u；所述活性复合酶制剂还包括如下重量份的组分：微生物增量激活植物提取添加剂5-8份和酶活保护剂0.1-0.8份。

4、其中，所述淀粉酶选自α-淀粉酶和β-淀粉酶的一种。

5、其中，所述酶活保护剂为苯甲基磺酰氟，苯甲基磺酰氟用于防止蛋白酶失去活性。

6、其中，所述蛋白酶为木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶的一种或者多种组合。

7、优选地，所述每克所述蛋白酶的酶量包括木瓜蛋白酶15-30u；无花果蛋白酶40-80u；胰蛋白酶20-30u；胃蛋白酶35-45u；中性蛋白酶15-45u。

8、进一步地，为了减少微生物在醇化中由于生长环境恶劣导致活性低下，本发明提出了微生物增量激活植物提取添加剂，包括如下重量份的组成：海藻提取物2-5份；牛膝多糖3-8份；百里香植物提取物1-3份；川楝子提取物2-3份；鹿蹄草提取物5-7份。

9、优选地，所述微生物增量激活植物提取添加剂的制备方法为：首先将海藻、百里香、川楝子、鹿蹄草的原料去除杂质并破碎，过100目的筛子获得植物细粉，然后在所述植物细粉中加入体积比为1：8倍的水，回流处理2-3小时后过滤收集提取液；将所述提取液进行浓缩即可分别得到海藻提取物、百里香植物提取物、川楝子提取物和鹿蹄草提取物；将海藻提取物、牛膝多糖、百里香植物提取物、川楝子提取物和鹿蹄草提取物按照配比混合得到所述微生物增量激活植物提取添加剂。

10、此外，本发明还提供了一种提升烟草品质的活性复合酶制剂的使用方法，所述使用方法为将活性复合酶制剂按照配比制备后，以喷施的方式喷洒于烟叶表面，放置于恒温恒湿环境中进行醇化处理。

11、优选地，所述恒温恒湿环境的温度为32-50℃，所述恒温恒湿环境的湿度为55-70％。

12、采用上述结构本发明取得的有益效果如下：

13、为了解决现有技术中生物酶醇化剂效果不佳的问题，本发明提出通过复合酶与微生物协同发挥作用的方式，通过对活性植物提取物的筛选，提出了微生物增量激活植物提取添加剂，可以激活并促进烟草叶片优势菌群的运用初步酶降解产物快速生长，进而加快微生物对烟草叶片的醇化作用；

14、本发明提供的活性复合酶制剂在发挥降解酶活性的同时与微生物协同作用，从而扩充了醇化的效果，使其不限制于降解酶的单一性，破除了现有技术仅仅通过增加酶种类提高生物醇化的种类与速度而导致成本高及效果不理想的技术壁垒，同时提高了烟草叶片醇化的效果；

15、其中，微生物增量激活植物提取添加剂含有多糖、百里香酚、木脂素等成分，实现了促进烟草叶片微生物菌群生长、提高逆境条件下优势微生物菌群存活的效果；

16、本发明提供的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法，可以改善烟草品质，提高品级，显著降解了对烟草吸食品质有害的大分子化合物，从而起到改善烟叶杂味、提升香气的作用，本发明制备的活性复合酶制剂醇化效果好、醇化速度快，具有广泛的应用前景。

技术特征：

1.一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述每克活性复合酶制剂的酶量包括：淀粉酶800-900u；烟碱脱氢酶50-100u；蛋白酶900-1500u；果胶酶2000-3000u；所述活性复合酶制剂还包括如下重量份的组分：微生物增量激活植物提取添加剂1-10份和酶活保护剂0.1-0.8份。

2.根据权利要求1所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述每克活性复合酶制剂的酶量包括：淀粉酶830-870u；烟碱脱氢酶65-80u；蛋白酶1000-1200u；果胶酶2300-2500u；所述活性复合酶制剂还包括如下重量份的组分：微生物增量激活植物提取添加剂5-8份和酶活保护剂0.1-0.8份。

3.根据权利要求2所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述淀粉酶选自α-淀粉酶和β-淀粉酶的一种。

4.根据权利要求3所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述酶活保护剂为苯甲基磺酰氟。

5.根据权利要求4所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述蛋白酶为木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶的一种或者多种组合。

6.根据权利要求5所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述每克所述蛋白酶的酶量包括木瓜蛋白酶15-30u；无花果蛋白酶40-80u；胰蛋白酶20-30u；胃蛋白酶35-45u；中性蛋白酶15-45u。

7.根据权利要求6所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述微生物增量激活植物提取添加剂包括如下重量份的组成：海藻提取物2-5份；牛膝多糖3-8份；百里香植物提取物1-3份；川楝子提取物2-3份；鹿蹄草提取物5-7份。

8.根据权利要求7所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂，其特征在于：所述微生物增量激活植物提取添加剂的制备方法为：首先将海藻、百里香、川楝子、鹿蹄草的原料去除杂质并破碎，过100目的筛子获得植物细粉，然后在所述植物细粉中加入体积比为1：8倍的水，回流处理2-3小时后过滤收集提取液；将所述提取液进行浓缩即可分别得到海藻提取物、百里香植物提取物、川楝子提取物和鹿蹄草提取物；将海藻提取物、牛膝多糖、百里香植物提取物、川楝子提取物和鹿蹄草提取物按照配比混合得到所述微生物增量激活植物提取添加剂。

9.一种根据权利要求8所述的提升烟草品质的活性复合酶制剂的使用方法，其特征在于：所述使用方法为将活性复合酶制剂按照配比制备后，以喷施的方式喷洒于烟叶表面，放置于恒温恒湿环境中进行醇化处理。

10.根据权利要求9所述的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂的使用方法，其特征在于：所述恒温恒湿环境的温度为32-50℃，所述恒温恒湿环境的湿度为55-70％。

技术总结
本发明公开了活性复合酶制剂制备技术领域的一种提升烟草品质的活性复合酶制剂及使用方法，所述每克活性复合酶制剂的酶量包括：淀粉酶800‑900U；烟碱脱氢酶50‑100U；蛋白酶900‑1500U；果胶酶2000‑3000U；所述活性复合酶制剂还包括如下重量份的组分：微生物增量激活植物提取添加剂1‑10份和酶活保护剂0.1‑0.8份；为了解决现有技术中生物酶醇化剂效果不佳的问题，本发明提出通过复合酶与微生物协同发挥作用的方式，提出了微生物增量激活植物提取添加剂，可以激活并促进烟草叶片优势菌群的运用初步酶降解产物快速生长，进而加快微生物对烟草叶片的醇化作用，本发明提供的活性复合酶制剂醇化效果好、醇化速度快，显著改善了烟草的品质，具有广泛的应用前景。

技术研发人员：尹绍忠,田军民,李克庆
受保护的技术使用者：河南中农瑞生农业科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13