一种肉桂茶香口含制品及其制备方法与流程

本发明涉及口含制品，尤其涉及一种肉桂茶香口含制品及其制备方法。

背景技术：

1、无烟烟草制品中的一种为口含制品，相对于传统卷烟和雪茄烟的危害性，口含制品被认为对人体的危害性更低。另一方面，口含制品通过口腔或鼻腔吸食，由于没有燃烧产生的主、侧流烟雾以及高温裂解的有害成分，不会产生烟气，杜绝了“二手烟”的产生，从而减少了吸烟对公众健康的危害。同时也可以让消费者享受无烟雾形式的烟草所带来的满足感和舒适感。口含制品含有的尼古丁是一种辛辣、刺激性的物质，对口腔刺激性较大，长期使用会导致牙龈退缩、牙齿变色、口臭、口腔溃疡等问题。

2、目前，口含制品香味单一，基本上以水果风味为主，且货架期内风味损失严重，随着样品货架期的时间推移，产品风味易被尼古丁的味道所掩盖，导致产品特征风味丧失或特征风味不明显，同时会产生不愉悦的味道。

3、因此，研究一种特殊风味口含制品是必要的，该口含制品应能够释放不被尼古丁气味掩盖的气味，且该气味能够持久释放、稳定性好，同时还能够减轻尼古丁对口腔的副作用、缓解口腔压力。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题为现有的口含制品香味单一、香味释放稳定性差，对口腔损害大、口感不佳等问题。

2、为解决上述技术问题，本发明提供一种肉桂茶香口含制品，能够满足消费者对尼古丁气味的需要，并提供独特风味，提升消费者使用感受，同时能够缓解尼古丁对牙龈的刺激性，减轻口腔压力，并且能够维持产品湿度以及气味的持续释放，保障产品的稳定性以及口感。

3、同时，本发明还提供上述的肉桂茶香口含制品的制备方法，简单便捷、可大规模量产；且本发明的制备方法中，采取后端加湿工艺，产品含一定湿度，可保障制备过程中的流畅性、降低扬尘可能性，从而确保产品的口感及品质。

4、具体的，本发明公开一种肉桂茶香口含制品按质量分数计，包含以下成分：尼古丁盐1-10％，茶粉3-8％，微胶囊肉桂粉末香精3-7％，塑形填充剂0.01-60％，保润剂0.01-5％，以及余量的水；

5、所述塑形填充剂和保润剂的总质量占所述肉桂茶香口含制品质量的质量分数≤60％。

6、优选的，所述尼古丁盐选自酒石酸-尼古丁盐、苯甲酸-尼古丁盐、水杨酸-尼古丁盐、苹果酸-尼古丁盐中的至少一种。

7、优选的，所述微胶囊肉桂粉末香精中，含水量为2-5wt％；所述微胶囊肉桂粉末香精的平均粒径为5-10μm。

8、优选的，所述塑形填充剂为纤维素，选自天然纤维、微晶纤维素、纤维素衍生物中的至少一种。

9、优选的，所述保润剂选自丙二醇、丙三醇中的至少一种。

10、优选的，所述塑形填充剂的含量为20-45wt％。

11、优选的，还包括酸碱调节剂和氯化钠，所述酸碱调节剂的含量为0.5-5wt％，所述氯化钠的含量为2-5wt％；所述酸碱调节剂选自碳酸氢钠、碳酸钠中的至少一种。

12、优选的，还包括矫味剂，含量为1-15wt％；所述矫味剂选自单糖、二糖、三糖、多糖、多元醇、增甜剂中的至少一种。

13、优选的，还包括抗氧化剂，含量为1-5wt％，所述抗氧化剂选自维生素a、维生素c、维生素e中的至少一种。

14、本发明还公开上述的肉桂茶香口含制品的制备方法，包括以下步骤：

15、将尼古丁盐、茶粉、微胶囊肉桂粉末香精、塑形填充剂、保润剂、水混合均匀后，得到共混料；此时，共混料中水含量为20-30wt％；

16、对共混料加水，至共混料中的水含量为35-45wt％，得到肉桂茶香口含制品。

17、有益效果：

18、(1)本发明的肉桂茶香口含制品，包含尼古丁盐、茶粉和微胶囊肉桂粉末香精，三者结合能够满足消费者对尼古丁气味的需要，并提供独特风味，提升消费者使用感受，同时能够缓解尼古丁对牙龈的刺激性，减轻口腔压力，并且能够维持产品湿度以及气味的持续释放，保障产品的稳定性以及口感。

19、(2)本发明的肉桂茶香口含制品，还可以添加保润剂、矫味剂、抗氧化剂等，从而改善产品的口感、味道以及储存期限；同时本发明的肉桂茶香口含制品的制备方法简单便捷，可大规模量产，且产品含一定湿度，可保障制备过程中的流畅性、降低扬尘可能性，从而确保产品的口感及品质。即本发明的制备方法在确保产品口感的前提下，既解决了灌装下料难题，又满足了产品品质需求；产品品质有明显提升。

技术特征：

1.一种肉桂茶香口含制品，其特征在于，按质量分数计，包含以下成分：尼古丁盐1-10％，茶粉3-8％，微胶囊肉桂粉末香精3-7％，塑形填充剂0.01-60％，保润剂0.01-5％，以及余量的水；

2.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，所述尼古丁盐选自酒石酸-尼古丁盐、苯甲酸-尼古丁盐、水杨酸-尼古丁盐、苹果酸-尼古丁盐中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，所述微胶囊肉桂粉末香精中，水分含量为2-5wt％；所述微胶囊肉桂粉末香精的平均粒径为5-10μm。

4.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，所述塑形填充剂为纤维素，选自天然纤维、微晶纤维素、纤维素衍生物中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，所述保润剂选自丙二醇、丙三醇中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，所述塑形填充剂的含量为20-45wt％。

7.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，还包括酸碱调节剂和氯化钠，所述酸碱调节剂的含量为0.5-5wt％，所述氯化钠的含量为2-5wt％；所述酸碱调节剂选自碳酸氢钠、碳酸钠中的至少一种。

8.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，还包括矫味剂，含量为1-15wt％；所述矫味剂选自单糖、二糖、三糖、多糖、多元醇、增甜剂中的至少一种。

9.根据权利要求1所述的肉桂茶香口含制品，其特征在于，还包括抗氧化剂，含量为1-5wt％，所述抗氧化剂选自维生素a、维生素c、维生素e中的至少一种。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的肉桂茶香口含制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结
本发明涉及一种肉桂茶香口含制品及其制备方法，涉及口含制品技术领域。一种肉桂茶香口含制品，按质量分数计，包含以下成分：尼古丁盐1‑10％，茶粉3‑8％，微胶囊肉桂粉末香精3‑7％，塑形填充剂0.01‑60％，保润剂0.01‑5％，以及余量的水；所述塑形填充剂和保润剂的总质量占所述肉桂茶香口含制品质量的质量分数≤60％。本发明的肉桂茶香口含制品能够满足消费者对尼古丁气味的需要，并提供独特风味，提升消费者使用感受，同时能够缓解尼古丁对牙龈的刺激性，减轻口腔压力，并且能够维持产品湿度以及气味的持续释放，保障产品的稳定性以及口感。

技术研发人员：夏兵兵,王晓莉,夏瑞,饶智,胡佳伟,王华文,况利平,赵贯云,赵波洋
受保护的技术使用者：东莞市吉纯生物技术有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16