专利名称：一种解酒饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及保健饮料，特别是一种解酒饮料及其制备方法。
随着人民生活水平的不断提高和丰富多采的人生追求与享受，人们对美容、身体保健的需求更为迫切。虽然有各种各样的保健品蜂拥而上，但都是围绕着奶饮料、果饮料做的文章，而真正起到保健作用的效果都不明显。另外，现在喝酒的人很多，由于喝酒引发的得酒精肝的人也多，得肝病的人也多。
本发明的目的是提供一种具有解酒、保肝、理气运肠、排毒养颜、止渴、消暑等功能的解酒饮料。
本发明的另一个目的是提供一种上述解酒饮料的制备方法。
本发明的解酒饮料的原料包括枳椇子、丁香、糖、微量元素和水，其中为配得1000份成品所述各成份的重量份数配比为枳椇子 20-200份丁香3-10份糖 5-10份微量元素 1-2份水余量其中，所述枳椇子产于河北霸州一带，属野生植物，也可种植栽培，但无需管理和喷洒农药，是无污染植物。其药用价值很高，特别是对保护肝脏和解酒有特效；另外，还有排毒养颜、理气运肠的作用。
所述糖可为木糖或沙糖。
所述微量元素可包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及锌、铁、钙、锰的化合物，各种成份的加入量适不同人群的需要而定，但总量不超过2份。
本发明的解酒饮料还可以包括五味子和/或肉豆蔻，但与丁香一起的总量不超过10份。
本发明的解酒饮料还可以包括加入0.5-1份的果味香精，使本饮料的口味更好，并能够适应各种人群。
本发明的解酒饮料的制备方法包括将所述枳椇子、丁香分别粉碎后，进行煎煮，然后过滤得到水溶液，在此水溶液中加入糖、微量元素，搅拌均匀再过滤，即可得到本发明的解酒饮料。
其中，所述所述煎煮过程均为两次，每次30-60分钟。
本发明的解酒饮料的制备方法还可以包括将五味子和/或肉豆蔻经粉碎、煎煮、过滤后得到的滤液加到上述水溶液中，并混合均匀。
所述果味香精可与木糖一起加到所述水溶液中并混合均匀。
本发明的解酒饮料的制备方法还可以包括将最后过滤的产品经杀毒灭菌再罐装。
本发明的解酒饮料科学合理，原料易得，成本低，具有解酒、保肝、理气运肠、排毒养颜、止渴、消暑等功能，口感柔和适口，长期饮用，可美容健体。经检测，本解酒饮料含有钬铍酵素I、II、III和乙醛，因此，起到解酒，保肝，理气运肠的特效。
本解酒饮料外观为深茶色，有豆汤味和果味多种，也可为混合型，冷热均可饮用。
下面结合实施例进一步描述本发明实施例1一种解酒饮料，它的原料包括枳椇子、丁香、木糖、微量元素和水，其中为配得1吨成品所述各成份的重量配比为枳椇子 150公斤 丁香 3公斤木 糖5公斤 微量元素 2公斤水 840公斤其中，所述微量元素为维生素A和维生素D，且各为1公斤。
制备时，先将所述枳椇子、丁香分别粉碎后，进行2次煎煮，每次均为50分钟，然后过滤得到水溶液，在此水溶液中加入木糖、微量元素，搅拌均匀再过滤，即可得到解酒饮料。
实施例2一种解酒饮料，它的原料包括枳椇子、丁香、五味子、肉豆蔻、木糖、微量元素和水，其中为配得1吨成品所述各成份的重量配比为枳椇子 150公斤 丁香 3公斤木 糖5公斤 微量元素 2公斤五味子3公斤 肉 豆 蔻 3公斤水834公斤其中，所述微量元素为维生素A和维生素D，且各为1公斤。
制备时，先将所述枳椇子、丁香、五味子和肉豆蔻分别粉碎后，进行2次煎煮，每次均为50分钟，然后过滤得到水溶液，将所有水溶液混合并在此水溶液中加入木糖、微量元素，搅拌均匀再过滤，再经杀毒灭菌、罐装，即可得到解酒饮料。
权利要求
1.一种解酒饮料，其特征在于每1000份成品是由下述重量份数的原料制成的枳椇子20-100份 丁香 3-10份糖5-10份 微量元素 1-2份水 余量
2.如权利要求1所述的解酒饮料，其特征是所述糖为木糖或沙糖。
3.如权利要求1所述的解酒饮料，其特征是所述微量元素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及锌、铁、钙、锰的化合物，各种成份的加入总量不超过2份。
4.如权利要求1所述的解酒饮料，其特征是还包括五味子和/或肉豆蔻，但与丁香一起的总量不超过10份。
5.如权利要求1所述的解酒饮料，其特征是还包括加入0.5-1份的果味香精。
6.一种如权利要求1-3所述的解酒饮料的制备方法，其特征是包括将所述枳椇子、丁香分别粉碎后，进行煎煮，然后过滤得到水溶液，在此水溶液中加入糖、微量元素，搅拌均匀再过滤，即可得到本发明的解酒饮料。
7.如权利要求6所述的制备方法，其特征是所述所述煎煮过程均为两次，每次30-60分钟。
8.如权利要求6所述的制备方法，其特征是还包括将五味子和/或肉豆蔻经粉碎、煎煮、过滤后得到的滤液加到上述水溶液中，并混合均匀。
9.如权利要求6所述的制备方法，其特征是所述果味香精与木糖一同加到水溶液中并混合均匀。
10.如权利要求6所述的制备方法，其特征是还包括将最后过滤的产品经杀毒灭菌再罐装。
全文摘要
本发明为一种解酒饮料及其制备方法。本解酒饮料的原料包括枳椇子、丁香、糖、微量元素和水;制备时先将所述枳椇子、丁香分别粉碎后,进行煎煮,然后过滤得到水溶液,在此水溶液中加入糖、微量元素,搅拌均匀再过滤,即可得到本发明的解酒饮料。本发明的解酒饮料科学合理,原料易得,成本低,具有解酒、保肝、理气运肠、排毒养颜、止渴、消暑等功能,口感柔和适口,长期饮用,可美容健体。
文档编号A61K31/045GK1272372SQ0010595
公开日2000年11月8日 申请日期2000年4月24日 优先权日2000年4月24日
发明者谷宝贵 申请人:谷宝贵