专利名称：用于控制微生物的具有储库效应的组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及用于控制微生物的具有储库效应(depot effect)的组合物，所述组合物包含有效量的多元醇的酯和短链脂肪酸的盐。
背景技术：
已知许多抗微生物有效的化学物质及这些物质的混合物用于控制微生物(革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、分枝杆菌、皮肤真菌、酵母和菌丝真菌、病毒和孢子)，这些微生物存在于皮肤和毛发、衣物、身体清洁和身体护理用具的表面，例如，在口腔用品(dental sector)、医疗器械，以及室内和家具中；根据它们的预期用途，将所述化学物质和混合物分为例如消毒剂、保存剂、防腐剂和化妆品活性成分等。
这些组的主要代表是醛，如甲醛、乙二醛或戊二醛；酚衍生物，如2，2’-二羟基联苯、4-氯-3-甲基苯酚；季铵化合物；阳离子表面活性剂，如苯扎氯铵、十六烷三甲基溴化铵、十六烷基氯化吡啶鎓；两性表面活性剂以及释放活性氧的化合物，如过氧化氢、有机过酸类、烷基过氧化物类或烷基氢过氧化物类。
但是，这些化合物有很多不足之处，因为它们不能满足或者仅仅不充分地满足实践中对它们的各种要求，例如广谱活性、低温下短的作用时间、良好的皮肤相容性、低毒性和材料相容性。
醛或酚基消毒剂被认为是毒理学和生态学不可接受的，经常导致特别是皮肤和呼吸器官的致敏并且具有特征性的、刺激性和令人不愉快的气味。一些还是潜在的致癌物。
绝大部分季铵化合物(quats)是毒理学可接受的，它们没有或仅有非常低的皮肤致敏作用，并且几乎无味。然而，它们有相当的皮肤刺激作用。与使用醛类一样，使用季铵化合物可能在被处理的表面引起不希望的沉积和膜层；这些在视觉上不美观，并且即使是能用通常的清洗方法再除去，也是非常困难的。
DE-A-42 37 081公开了化妆品除臭剂，其包含由作为活性成分的双或三甘油的脂肪酸酯。根据其中的教导，只有单酯对控制革兰氏阳性菌有效。
根据现有技术(DE-A-38 18 293)的已知化学方法，可以通过1.5到2.5倍摩尔过量的脂肪酸或者脂肪酸衍生物与双和三甘油的异亚丙基衍生物进行碱催化反应，随后进行反应产物纯化以及之后的异亚丙基基团的酸性水解或醇解而制备这些单酯。
此外，用于制备聚甘油脂肪酸酯的酶催化方法也是已知的。关于这方面，D.Charlemagne和M.D.Legoy(JAOCS 1995，Vol.72，No.1，61-65)首先将聚甘油吸附到等量的硅胶上，之后使其在悬浮液中与脂肪酸甲酯在脂肪酶催化下反应。其中主要缺点是损失昂贵的酶，其当反应完成时与硅胶一起被过滤除掉。S.Matsumura、M.Maki、K.Toshima和K.Kawada(J.Jpn Oil Chem.Soc.1999，Vol.48，No.7，681-692)利用对该方法的改进，使用20重量％的酶合成聚甘油酯。根据DE-A-42 37 081的描述，他们利用柱色谱法进行了高费用的进一步纯化以获得具有已知抗微生物活性的纯单酯。
EP-B-1 250 842公开了通过酶催化反应制备的聚甘油的脂肪酸单、二和三酯的混合物。据说当控制微生物时，它们与化学合成或酶促制备和纯化的单酯相比，具有相当的、在一些情况下甚至好得多的活性。
因此，本发明的目的是寻找用于控制微生物的组合物，这些组合物在很大程度上弥补现有技术组合物的所述缺点，显示高的抗微生物作用，并能通过经济上可行的和生态学可接受的方法以一种不复杂的方式从容易获得的原料制备。
发明内容
令人惊奇地，发现短链脂肪酸或其盐与多元醇酯的混合物显著地超过现有技术中已知的多元醇酯的抗微生物效果，因此可以提供改进的抗微生物组合物。尽管不希望将本发明局限于一种机理，但多元醇酯的作用可主要归因于存在于皮肤上的酶对酯的裂解。仅在有足够微生物存在时这些酯的裂解才能足够程度地发生，这一事实导致用多元醇酯制备的除臭制剂通常起效慢以至不能完全阻止令人讨厌的体臭的生成。由于这一原因，还需要另外的抗微生物活性成分作为添加剂。
因此，本发明提供了用以控制微生物的抗微生物有效的组合物，它们具有有效量的多元醇的脂肪酸单酯和二酯和短链饱和或不饱和、任选地支链、任选地羟基取代的一元羧酸的混合物，其中所述多元醇的脂肪酸单酯和二酯优选为聚甘油的酯，特别是单、双和/或三甘油与C6-14一元羧酸的酯，所述短链饱和或不饱和、任选地支链、任选地羟基取代的一元羧酸特别是C3-14脂肪酸以及特别是其盐。
然而，单独使用短链脂肪酸并不十分令人满意，因为它们在相对高的剂量时具有令人不愉快的气味并对皮肤有刺激。此外，它们在皮肤上快速被代谢，因而不提供长期的保护。(Kabara JJ.Fatty acids andderivatives as antimicrobial agents.InKabara JJ，ed.ThePharmacological Effect of Lipids I.Champaign，ILAmerican OilChemists’Society；1978；1-14.Wyss O，Ludwig BJ，Joiner RR.Thefungistatic and fungicidal action of fatty acids and related compounds.Arch Biochem.1943；7，415)。
本发明进一步提供了这些抗微生物有效的混合物用于制备消毒剂、杀菌组合物、防腐剂和保存剂的用途，这些制剂适用于表面和手术器械的灭菌和消毒以及用于保存，特别是用于化妆品或皮肤制剂的保存。
此外，所述组合物还适用于食物保存，并还可用于食品包装的抗微生物最终处理。本发明的这些抗微生物组合物，部分是由于它们的作用温和，特别适合于制备用于控制体臭、控制头皮屑和控制瑕疵皮肤以及控制龋齿的化妆品制剂。
本发明的其它主题由权利要求所定义。
图1-10是显示本发明的组合物抗干燥棒状杆菌(Corynebacteriumxerosis)、表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)和白色念珠菌(Candida albicans)的生物学试验结果的图。
图11显示本发明的制剂与现有技术的制剂相比在改善腋窝气味方面的功效。
具体实施例方式
本发明所使用的多元醇的实例是乙二醇、丙二醇、丁二醇、戊二醇、己二醇，特别是它们的1，2-区域异构体(regioisomer)，三羟甲基丙烷、甘油和碳水化合物，例如山梨糖醇或葡萄糖，以及所述多元醇的聚合物。优选使用如下通式的聚甘油HO-CH2-CH(OH)-CH2-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-H其中，n＝0到9，优选为1到6，特别是1到3，更特别为1和2。
此外，所使用的聚甘油也可以是支链并可含有环状部分。
它们在室温下为非常粘的液体，并且除双甘油外，主要包含更高缩合度的甘油低聚物。对于本发明来说，优选使用工业级的通常包含双甘油、三甘油、四甘油和五甘油的聚甘油的混合物。
例如，它们可以通过甘油的碱催化缩合，或者通过表氯醇的水解和缩合而工业制备。另外，聚甘油还可以通过缩水甘油的聚合获得。通过用现有技术中已知的各种试剂处理，单一聚甘油的分离和离析是可能的。G.Jakobson对各种合成路线的综述参见“Fette SeifenAnstrichmitter”，1986，volume 88，No.3，101-106。聚甘油的各种结构的可能性参见H.Dolhaine，W.Preuβ and K.Wollmann(FetteSeifen Anstrichmittel 1984，volume 86，No.9，339-343)。
标准的商品一般为具有不同缩合度的聚甘油混合物，最大缩合度一般可达10，在特殊情况也可以更高。特别优选使用仅包含或主要包含双甘油和三甘油的聚甘油。
对于本发明来说，优选使用的形成酯的脂肪酸和脂肪酸衍生物以及它们的混合物衍生自直链或支链、饱和或单不饱和或多不饱和的、主链中具有6到14个碳原子、优选8到12个、特别优选8到10个碳原子的羧酸和脂肪酸酯。
这些可以使用的脂肪酸衍生物全部都是参与(酯交换)酯化反应的常规衍生物。根据本发明，这些脂肪酸衍生物特别优选选自醇基中具有1到4个碳原子的脂肪酸烷基酯。
所使用的脂肪酸或其酯是单一或混合的脂肪酸，例如己酸、辛酸、癸酸、2-乙基己酸、十一碳烯酸、月桂酸和肉豆蔻酸。原则上，所有具有相似链分布的脂肪酸都适用。
优选使用辛酸和癸酸。
所述酯用现有技术，例如DE-B-42 37 081、EP-B-1 250 842或EP-B-0 451 461中已知的化学或酶促方法制备。
总之，本发明的多元醇脂肪酸酯由不同酯化度的化合物的混合物组成，其可包含相当多部分的非酯化多元醇。其中的母体多元醇可以是单一的或者是具有不同缩合度的产品的混合物。
本发明的混合物中的另一必要成分为直链或支链的、主链中具有3到14个碳原子并任选含有羟基和/或双键的一元羧酸的盐。实例是乳酸、己酸、月桂酸、2，4-己二烯酸，特别是辛酸和癸酸。在皮肤的生理条件下，这些盐立即并充分地发挥功效，直到来自酯的储库的除臭作用开始。
这些盐可以是所述酸的碱金属、碱土金属和/或铵盐。为制各在酯中的盐的澄清溶液，本发明优选联合使用碱金属盐，特别是钾盐。
酯和盐的混合比例基本上不重要，可以在很宽范围内变动。不过，因为希望获得充分即刻作用的最大储库效应，1到20％，特别是5到10％的盐部分一般就足够了。
另外，取决于预期的用途，本发明的用于控制微生物的组合物还可包含本领域通常使用的阴离子、非离子、阳离子和/或两性表面活性剂。
这些表面活性剂的常见实例为1.基于环氧烷的非离子表面活性剂，如长链支链醇类的乙氧基化物、脱水山梨糖醇酯的乙氧基化物、环氧丙烷-环氧乙烷共聚物、羟烷基脂肪酸酰胺、聚二甲基硅氧烷和聚环氧烷共聚物，糖基表面活性剂，例如烷基聚糖苷、烷基糖苷酯、N-酰基葡糖酰胺和聚甘油酯；2.阴离子表面活性剂，例如烷基硫酸盐和烷基醚硫酸盐、α-烯烃磺酸盐、脂肪酸酯磺酸盐、烷基芳基磺酸盐、磺基丁二酸酯、烷基或烷氧基烷基磷酸盐、氨基乙磺酸盐、N-酰基氨基酸衍生物、肌氨酸盐、羟乙基磺酸盐和皂；3.阳离子表面活性剂，例如烷基三甲基铵盐、二和三乙醇氨盐的脂肪酸酯、烷基咪唑啉鎓盐、酰胺基丙基二甲基铵盐、聚二甲基硅氧烷阳离子衍生物；4.两性离子和两性表面活性剂，如甜菜碱、磺基三甲铵乙内酯、氧化胺和两性乙酸盐。
本发明的用于控制微生物的组合物是，例如杀菌组合物、消毒剂、消毒清洁组合物、通用清洁剂、卫生清洁剂、浴室清洁剂、洗碗机用洗涤剂、洗衣剂、美容清洁剂以及护理用组合物。基于所述多元醇脂肪酸酯，特别是用量为0.01-5重量％的化妆组合物可用于控制体臭、头皮屑、皮肤瑕疵或龋齿。可将它们配制成如均质液体、凝胶剂、软膏剂、糊剂、蜡状或乳状制剂的形式。也可以以湿巾的形式使用。特别是以乳剂形式，它们包含油类，例如酯油、挥发性或低挥发性硅酮衍生物，如十甲基环戊硅氧烷、石蜡油等。
在应用本发明的混合物时，特别是当pH值范围小于7时，可以不使用现有技术中用于控制微生物所通常使用的其它联合使用的必需的抗微生物有效物质。不过，如果需要的话，本质上可以使用而无不利影响。
同样，可提到三氯生、法呢醇、2-乙基己氧基甘油或辛基乳酸盐。取决于预期的用途，除了这些特定的表面活性剂之外，组合物还可以包含具体在每一情况下的助剂及添加剂，例如溶剂、助洗剂、泡沫抑制剂、盐、漂白剂、漂白活性剂、荧光增白剂、泛灰抑制剂(grayinginhibitors)、增溶剂、增稠剂、芳香剂和染料、乳化剂、生物源活性成分，例如植物提取物和复合维生素。合适的溶剂，特别是水或醇，例如乙醇、丙醇、异丙醇、2-甲基-2-丙醇、丙二醇、双丙甘醇或甘油。
所有情况下所用的这些添加剂的量，取决于具体产品的特性，对于本领域技术人员是已知的，或必要时，可以通过简单的试验容易地确定。
本发明的组合物的其它可能用途是它们作为食品和食品包装中的保存剂的用途，其中它们通常以0.01到5重量％的浓度使用，优选0.1到1重量％。可以以相应的量将本发明的酯简便地添加入食物中。用于包装时，例如通过用所述酯的溶液或乳液浸渍纸，或者用酯的相应制剂对薄膜喷雾以使用所述多元醇酯。也可以将所述酯在包装的成型过程之前或期间加入，例如加入到压出半成品中。
本发明的混合物优选通过以下方法制备使用本领域已知的方法，用脂肪酸酯化所述多元醇，优选在温度180-260℃和惰性气氛下与溶剂的摩尔比为1∶1。当脂肪酸转化度为90-95％时，将所述混合物冷却到优选为＜100℃的温度，并用碱，优选碳酸盐，特别是碳酸钾中和。
另外，可以在第一阶段完全酯化，在第二阶段接着加酸并进行中和，或添加所述酸的盐。
以下工作实施例代表本发明的优选反应，但不用于限制本发明。微生物学试验使用激发试验(根据European Pharmaceuticals Directive)确定本发明的产品的功效。该试验表明本发明产品远远优于现有技术。
实施微生物学试验A)抗干燥棒状杆菌、表皮葡萄球菌以及白色念珠菌1.样品及材料1.1样品a.双甘油辛酸酯(现有技术的对照物质)b.含5％辛酸钾的双甘油辛酸酯c.含10％辛酸钾的双甘油辛酸酯d.含15％辛酸钾的双甘油辛酸酯e.聚甘油-3辛酸酯f.含7％辛酸钾的聚甘油-3辛酸酯g.三甘醇辛酸酯h.含5％辛酸钾的三甘醇辛酸酯i.脱水山梨糖醇辛酸酯j.含5％辛酸钾的脱水山梨糖醇辛酸酯1.2试验微生物干燥棒状杆菌DSM 20743表皮葡萄球菌DSM 3269白色念珠菌ATCC 10231
1.3采用的培养基营养培养基CSL酪蛋白胨-大豆粉蛋白胨溶液CSA酪蛋白胨-大豆粉蛋白胨-琼脂沙氏葡萄糖培养液/琼脂含失活添加剂的稀释液含钝化剂的NaCl蛋白胨缓冲溶液(3％吐温80、0.3％卵磷脂、0.1％组氨酸和0.5％硫代硫酸钠)2.方法2.1试验溶液的制备在试验前一天，制备每一样品的于CSL中的0.1w/v％试验溶液。为此，将每种情况下的100ml CSL用水浴加热至60℃。将称取的每种情况下的0.1g每一样品加入60℃的100ml CSL中。用手用力摇动所得制剂，然后置于30℃培养箱中过夜。
2.2试验微生物混悬液的制备培养干燥棒状杆菌3-4天。通过离析或淘析分离培养液中的其它微生物。
2.3样品的污染及微生物数目减少的测定对于每种试验微生物，将20ml的每种试验溶液加入无菌的、装有玻璃珠的50ml棕色玻璃瓶中，然后用0.2ml微生物悬浮液污染。作为对照，对于每种试验微生物另外还制备不加样品的20ml CSL。将污染的样品在振摇器上振摇3分钟，然后置于30℃的培养箱中直至取出。
在移取间隔(1、2、3、24和48小时)，从每一制备物中取出1ml，并移入9ml含钝化剂的NaCl-蛋白胨缓冲液中，然后测定菌落计数。
给出的0小时的值是样品污染时所用的试验微生物悬浮液考虑了10-2倍稀释的菌落计数。
3.结果图1-10中显示了这些样品的各自结果。另外，在每幅图中还标绘出了作为(独立的)对照值的没有活性成分的空白样品培养24小时后的微生物数目。
B)抗粃糠状鳞斑霉(Malassezia furfur)采用与A中所述相同的步骤，测试了含7％辛酸钾的双甘油辛酸酯抗粃糠状鳞斑霉的效力。粃糠状鳞斑霉与头皮屑的形成有因果关系。
将本发明的混合物溶于水中得到含3.0重量％的溶液。用微生物悬浮液处理该溶液，振摇使其均化，并在30℃下培养。再制备另一份不加双甘油辛酸酯的溶液作为对照。
得到了如下的结果
n.d.表示未测定皮肤微生物对聚甘油酯裂解能力的证实使用拭子腋下收集微生物。为此，将浸入缓冲液(乙酸盐缓冲液(0.1M，pH 5.6)，其中含有0.1重量％的Triton×100)的棉签在腋窝的皮肤上擦拭大约1分钟。然后，将棉签放入2-羟基-4-对硝基苯氧基丁基癸酸酯溶液中。该酯被皮肤微生物表达的酶在1.5小时内裂解。通过NaIO4的氧化和BSA的裂解，裂解分子可以容易地转化为对硝基苯酚；可以通过紫外光谱对对硝基苯酚进行定量。参见D.Lagarde，H.K.Nguyen，G.Ravot，D.Wahler，J.-L.Reymond，G.Hills，T.Veit，F.Lefevre，Org.Process Res.Dev.，6，pp.441(2002)。对不同的受试者观察到不同强度的吸光度。
化妆品制剂下文给出了可以使用的本发明的产品的制剂的实施例。
制剂1除臭喷雾剂(本发明)聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)0.30％环二甲基硅酮 0.75％乙醇 38.95％丁烷/丙烷60.00％将上述各液态组分混合，并在压力下将配剂注入喷雾罐内。
制剂2除臭喷雾剂(非本发明)三氯生 0.30％硅氧烷 0.75％乙醇 38.95％丁烷/丙烷60.00％将上述各液态组分混合，并在压力下将配剂注入喷雾罐内。
制剂3澄清的泵式除臭喷雾剂A相聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)0.30％十三烷基聚氧乙烯醚-12(Trideceth-12) 2.00％双丙甘醇 4.00％香水 0.90％B相水 加至100.00保存剂 适量柠檬酸(50％强度) 适量在搅拌下，按照给定的顺序将A相所列出的组分混合在一起，然后慢慢地补足水(B相)。用柠檬酸将pH值调至5.5。
制剂4水包油型乳剂(可喷雾的)A相甘油硬脂酸酯(和)十六烷基聚氧乙烯醚-203.00％(例如，TEGINACIDH，Degussa)十八烷醇 1.00％聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)0.30％二甲基硅氧烷 0.50％十六烷基乙基己酸酯(Cetearylethyl hexanoate) 4.00％三甘油辛酸/癸酸酯4.00％B相甘油 3.00％
水 加至100.00％柠檬酸(50％强度) pH＝6-7保存剂 适量香水 适量将A相和B相加热至70-75℃。在搅拌下，将A相加入B相中，然后均化。在搅拌下，将该混合物冷却至30℃。
要点如果A相开始就被引入，那么B相必须在不搅拌下加入。
制剂5澄清的滚擦式(roll on)除臭剂A相聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)0.30％十三烷基聚氧乙烯醚-122.00％双丙甘醇 2.00％香水 0.50％PEG-14二甲基硅氧烷(PEG-14dimethicone)1.00％水 加至65.00％B相羟乙基纤维素(2％，在水中)35.00％保存剂 适量柠檬酸(50％强度) 适量在搅拌下，按照给定的顺序将A相所列出的组分混合在一起。在搅拌下，将A相加入B相中。用柠檬酸将pH值调至5.5。
制剂6澄清的滚擦式除臭剂A相
聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)0.50％月桂基聚氧乙烯醚-23(Laureth-23) 2.00％B相香水 0.50％PEG-14二甲基硅氧烷 0.50％醇 20.00％PEG-7甘油椰油酸酯(PEG-7glyceryl cocoate) 1.00％水 16.70％尿囊素 0.20％泛酰醇 0.10％水合氯化铝 20.00％C相羟乙基纤维素 0.75％水 36.75％保存剂 适量将羟乙基纤维素置于水中膨胀。加入保存剂。将A相所列组分加热至50℃。在搅拌下，将B相所列出的成份加入A相中。然后，在搅拌下将A/B相加入C相中。
制剂7止汗剂(AP)/除臭棒A相十八烷醇 23.00％氢化蓖麻油 4.00％PPG-14丁基醚 10.00％异丙基棕榈酸酯 16.00％月桂基聚氧乙烯醚-4(Laureth-4)1.00％
B相环戊硅氧烷 20.00％C相水合氯化铝 20.00％滑石 4.00％D相聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)1.00％香水 1.00％将A相所列出的组分在80-85℃下搅拌直至获得澄清相。将B相所列出的组分在约75℃下搅拌加入。然后将C和D相所列出的成份搅拌加入。
制剂8澄清的泵式除臭喷雾剂A相聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明)0.50％月桂基聚氧乙烯醚-23 3.00％B相香料 0.50％二聚乙二醇/聚丙二醇-20/20二甲基硅氧烷0.50％(Bis-PEG/PPG-20/20dimethicone)水 94.00％尿囊素 0.20％泛酰醇 0.10％PEG-7甘油椰油酸酯1.00％柠檬酸三钠二水合物 0.20％保存剂 适量柠檬酸 适量将A相所列出的组分加热至50℃。在搅拌下，按给定顺序将B相列出的成份加至A相中。用柠檬酸将pH值调至5.5。
制剂9阴离子家用清洁剂(浓缩)A相聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明) 4.00％乙醇 10.00％十三烷基聚氧乙烯醚-12 5.00％柯卡酰氨基丙基甜菜碱(Cocamidopropylbetaine)(～38％活性成分含量) 13.20％月桂基醚硫酸钠 35.80％B相水 加至100.0％在搅拌下，按照给定的顺序将A相所列出的成份混合在一起，然后慢慢地补足水(B相)。
制剂10液体皂月桂基聚氧乙烯醚硫酸钠(Sodium laureth sulfate) 25.0％聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明) 0.5％PEG-7甘油椰油酸酯 1.5％香水 0.5％水 62.5％柯卡酰氨基丙基甜菜碱 8.0％PEG-18甘油油酸酯/椰油酸酯
(PEG-18glyceryl oleate/cocoate)2.0％氯化钠 适量保存剂 适量将所有成分按给定顺序混合。
制剂11牙膏水 38.25％苯甲酸钠 0.2％羟乙基纤维素 1.8％木糖醇 0.3％山梨糖醇(70％) 12.0％柯卡酰氨基丙基甜菜碱 2.45％聚二甲基硅氧烷共聚多元醇 2.0％聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明) 0.5％氟化钠 0.2％磷酸钙 33.0％硅石 8.0％二氧化钛微粒 0.2％PEG-30甘油硬脂酸酯 0.5％芳香油 0.6％将苯甲酸钠溶于水中，加入羟乙基纤维素。在其充分膨胀后，按给定顺序加入其它成分。
制剂12去头屑洗发香波月桂基聚氧乙烯醚硫酸钠，28％ 30％
椰油两性二乙酸二钠(Disodium cocoamphodiacetate)8.0％十一碳烯酰氨基丙基甜菜碱 4.0％(Undecylenamidopropylbetaine)聚甘油-3辛酸酯，其中含有7％辛酸钾(本发明) 0.5％水 57.08％柠檬酸一水合物 0.42％保存剂、香水 适量按给定顺序混合所述成分。用柠檬酸将pH值调至约6。
化妆品应用试验使用两种制剂。它们是制剂1和2。在应用所述制剂之前和之后，由3位专家对20位受试者的腋窝气味进行测试。详细地，该试验包括以下步骤1.用肥皂洗净腋窝，然后由专家进行气味评价。
2.所述产品一次只施用一个腋窝。在6和24小时后，测试气味，并对差别进行评价。
试验结果显示在图11中。该试验结果表明，在使用6和24小时后，用本发明的制剂(制剂1)处理的腋窝的气味有明显改善。与未处理的腋窝相比也有改善。用现有技术的制剂(制剂2)处理的腋窝气味未显示任何改善，仅仅与未处理的腋窝相比有所改善。
保存食物将由750g蒸煮并切碎的马铃薯、25g切碎的洋葱、1.2g烹饪用盐、10ml醋(其中含6％乙酸)和200g蛋黄酱组成的马铃薯沙拉用实施例4中0.5％的聚甘油酯处理。为了对细菌和酵母进行检查，将上述马铃薯沙拉在30℃下贮存72小时。然后，测出以下的微生物数目不含聚甘油酯的马铃薯沙拉1.2×106微生物/ml含聚甘油酯的马铃薯沙拉 1.3×103微生物/ml
为了检查酵母和真菌，将所述马铃薯沙拉在25℃下贮存72小时。然后，测出以下的微生物数目不含聚甘油酯的马铃薯沙拉 6.7×104微生物/ml含聚甘油酯的马铃薯沙拉2.5×101微生物/ml贮存96小时后，不含聚甘油酯的马铃薯沙拉出现了清晰可见的浅蓝色霉菌，而含聚甘油酯的马铃薯沙拉在视觉上无变化。
权利要求
1.一种用于控制微生物的组合物，其包含有效量的多元醇的脂肪酸酯和短链一元羧酸和/或其盐的混合物。
2.权利要求1的组合物，其包含有效量的甘油/聚甘油的脂肪酸酯和短链一元羧酸和/或其盐的混合物。
3.权利要求1的组合物，其包含有效量的单、双和/或三甘油的单酯和二酯。
4.权利要求1的组合物，其中所述脂肪酸酯与所述一元羧酸盐的比例为80∶20-99∶1。
5.权利要求1的组合物，其中用于酯化的酸和酸衍生物是主链中具有6-14个碳原子并任选含有OH基和/或双键的直链或支链脂肪酸。
6.权利要求1的组合物，其中用于形成盐的酸和酸衍生物是主链中具有3-14个碳原子并任选含有OH基和/或双键的直链或支链脂肪酸。
7.权利要求1的组合物用于控制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、分枝杆菌、皮肤真菌、酵母和菌丝真菌、病毒和孢子的用途。
8.权利要求1的组合物用于制备消毒剂、消毒清洁剂、杀菌组合物、防腐剂和保存剂的用途。
9.权利要求1的组合物用于保存食品的用途。
10.权利要求1的组合物用于食品包装的抗微生物最终处理以改善内容物的储存期限的用途。
11.权利要求1的组合物用于制备身体清洁及身体护理领域的化妆品制剂的用途。
12.权利要求1的组合物用于制备针对体臭及针对头皮屑形成的化妆品制剂的用途。
13.权利要求1的组合物用于制备针对暇疵皮肤及轻度痤疮的化妆品制剂的用途。
14.权利要求1的组合物用于制备口腔护理产品，例如牙膏和漱口液的用途。
全文摘要
本发明涉及用于控制微生物的组合物，所述组合物包含有效量的多元醇的脂肪酸酯和短链一元羧酸和/或其盐的混合物。
文档编号A61K8/37GK1751570SQ200510106908
公开日2006年3月29日 申请日期2005年9月23日 优先权日2004年9月25日
发明者彼得拉·阿莱弗, 斯特凡·伯格弗里德, 伯格哈特·格里宁, 克里斯蒂安·魏特迈尔 申请人:戈尔德施米特有限公司