专利名称：健脾扶正排毒养生食疗剂方及其制备方法、以及一种功能性食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食疗剂方，特别是涉及一种健脾扶正排毒养生食疗剂方。本发明还涉及上述扶正排毒养生食疗剂方的制备方法，以及用这种食疗剂方配制的功能性食品。
背景技术：
一、人如患慢性病，服中草药调理、祛除病根而痊愈，具有比西药少有的并发症。然而服中草药，药量多、味苦、或口感差、服用不方便，病人食之少。如发明一种具有药食双重作用、去除药味、色美、味香、爽口、容易消化、营养丰富、食用方便的功能性食品，美食既治病又增加营养，容易消化，病人乐于接受(无药味、口感好是关键)，发展前途广大。
二、病人的病情恢复，迫切需要一种色美、爽口、增进食欲、容易消化、且能益气健脾扶正的功能性食品。尽管医院有营养餐，但口味常常不佳、营养也难以满足，病人不乐意食用，对病情恢复非常不利。
三、目前中国的家庭或市场食品粥，只是添加些营养成份(如八宝粥)，未见有根据中医方剂组成原理去选择有医疗保健作用的食品原料、做成具有明显医疗保健和防病抗衰老的“功能性食品粥”。
四、中国内市场有专用保健口服片、胶囊和口服液等保健药物，没有“健脾扶正、排毒养生”的功能性食品粥。
五、中国大多专用保健品，因限于多药制法的困难，常选用单药原料制作，大多缺乏整体疗效，因而疗效极差，极大地影响了中医保健业的发展。
六、国外一些营养食品，有保健作用和美容肌肤作用，但价格非常昂贵，且食用不方便，食用者甚少。
七、目前大多数中国人的早餐营养成份配制非常不合理，且早餐过于简单，以致中国人亚健康状态的人很多。
八、目前国内不少学者对养生保健只强调单独排毒，以致耗伤机体正气；也有学者提倡先排后补，同样损伤机体一些正气。国内已有不少如此排毒法产生了严重并发症，如身体免疫抵抗力下降、营养不良、低血糖、虚脱等。排毒必须同时扶正的保健方法非常重要。
发明内容
本发明的第一个目的在于提供一种健脾扶正排毒养生食疗剂方。
本发明的第二个目的在于提供一种上述健脾扶正排毒养生食疗剂方的制备方法。
本发明的第三个目的在于提供一种用上述健脾扶正排毒养生食疗剂方配制的功能性食品。
本发明的第一个目的通过以下技术方案实现。
一种健脾扶正排毒养生食疗剂方，它包括食疗母液和食疗母粉，其特征在于它包括的原料及按重量份计算配比为人参20-40份、党参20-50份、黄芪20-80份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-40份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地20-80份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、知母20-30份、灵芝5-10份、肉豆蔻2-10份。此为益气食疗剂方方。
为使本健脾扶正排毒养生食疗剂方具有滋阴的食疗功效，其中的生地的量为80份，按重量份计算配比的原料还包括山茱萸40份、泽泻30份、牡丹皮30份。此为滋阴食疗剂方。
为使本健脾扶正排毒养生食疗剂方具有壮阳的食疗功效，它按重量份计算配比的原料还包括淫羊藿40份、肉桂15份、山茱萸40份、牡丹皮30份、远志30份。此为壮阳食疗剂方方。
所述健脾扶正排毒养生食疗剂方可制成软饮料、口服液(含酒类)、粉剂(含茶剂)、胶囊剂、丸剂、针剂等。
本发明的第二个目的通过以下技术方案予以实现。
一种健脾扶正排毒养生食疗剂方的制备方法，它包括以下步骤(以益气食疗剂方方为例)1、按以下配方及重量份计算配比准备原料人参20-40份、党参20-50份、黄芪20-80份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-50份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂20-40份、麦芽20-30份、生地20-80份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、知母20-30份、灵芝5-10份、肉豆寇2-10份；2、灵芝磨成粉，以致不浪费和破坏有效成分。
3、选出香辛料当归、黑胡椒、肉豆蔻、丁香、川芎、藏红花、生姜、姜黄，混合在一起提取出挥发油；提取芳香油能保持芳香药物的芳香成分不流失，保证纯正香味，利用芳香刺激食欲、帮助消化及提振精神与兴奋、快乐舒畅感，还能减少芳香药物熬煮的异味。
4、将提取过挥发油的原料弃去丁香、肉豆蔻，余渣与其余原料用5-15倍重量的水一起浸泡30分钟后，用大火烧开，然后改小火熬30分钟，过滤，取出滤液；5、过滤后的药渣加4-10倍重量的水大火烧开后改小火熬30分钟，过滤，取出滤液；6、把两次滤液混合在一起，加入絮凝沉淀剂搅拌、静止、离心、过滤处理，以去除杂质异味、药味和色素，增加色感和口感，过滤后取纯清液浓缩，浓缩后滤液的比重是1.05-1.15，仅为原材料质量的十至二十分之一，食品量少进食方便，且保证进食足量药效成份，发挥良好整体药效作用；7、浓缩后的滤液与灵芝、挥发油混合后，再加入蜂蜜调味即成健脾扶正排毒养生食疗剂方——食疗母液。食疗剂方中加入蜂蜜调味，能矫正母液的药味，使母液清香芬芳，不腻口，增强口感，刺激食欲；8、将食疗母液用乙醇沉淀，溶液中含乙醇量为70-80％，冷藏放置，回收乙醇并浓缩成稠膏，加入灵芝细粉，混匀，低温干燥，粉碎成细粉，喷入当归等八味挥发油，充分混匀，过筛，即制成健脾扶正排毒养生食疗剂方----食疗母粉。
所述步骤1中生地的量为80份，按重量份计算配比的原料还包括山茱萸40份、泽泻30份、牡丹皮30份。此为滋阴食疗剂方方。
所述步骤1中还包括按重量份计算配比的原料淫羊藿40份、肉桂15份、山茱萸40份、牡丹皮30份、远志30份，此为壮阳食疗剂方方。
本发明的第三个目的通过以下技术方案予以实现。
一种功能性食品，它是用健脾扶正排毒养生各类食疗剂方和米仁、红豆、无核对桂圆、无心莲子、荸荠、胡罗卜、皮蛋、特制香腊肉末、鲜肉末、香菜末、葱段、盐、白砂糖和另添加百合、枸杞、薏苡仁、水一起熬制成的粥。
所述的健脾扶正排毒养生益气食疗剂方方包括的原料及按重量份计算配比为人参40份、党参20-50份、黄芪80份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-40份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地20份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、知母20-30份、灵芝5-10份、肉豆蔻5-10份；所述的健脾扶正排毒养生滋阴食疗剂方方包括的原料及按重量份计算配比为人参20份、党参20-50份、黄芪20份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-50份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地80份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、肉豆寇2-10份、知母20-30份、灵芝5-10份、山茱萸20-40份、泽泻10-30份、牡丹皮10-30份；所述的健脾扶正排毒养生壮阳食疗剂方方包括的原料及按重量份计算配比为人参20份、党参20-50份、黄芪20份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-50份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地40份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、肉豆寇2-10份、知母20-30份、灵芝5-10份、淫羊藿20-40份、肉桂15份、山茱萸20-40份、牡丹皮10-30份、远志10-30份。
用本健脾扶正排毒养生各类食疗剂方加配各种食材，可配制出各种功能性食品，如益气或滋阴等各类大补粥、滋阴或壮阳等各类香补鸭(或鸡、鱼、虾、肉)、益气或滋阴等各类茶剂、益气或滋阴等各类口服液、滋阴或壮阳等各类胶囊、滋阴或壮阳等各类大补酒、排毒美容果汁等。
本发明的健脾扶正排毒养生食疗剂方及其功能性食品，具有益气健脾胃、扶正固本、排毒解毒、减肥美容、养生抗衰老及防癌作用。1、以“益气食品方”为例，人参、黄芪、党参、白术、炙甘草、能补气；党参、白术、山药、薏苡仁、荸荠、胡罗卜健脾胃；生地、女贞子、枸杞、百合、知母、五味子滋阴；淫羊藿、菟丝子、肉桂、丁香温肾壮阳，如此阴阳相济、阳得阴而生化无穷，阴阳互补而阴生阳长，显著增加机体免疫力；人参、黄芪、姜黄、灵芝、当归、川芎、茯苓、薏苡仁、女贞子、菟丝子、枸杞、胡罗卜、五味子还能增强人体免疫功能达到扶正固本；人参、党参、女贞子、五味子、山楂及姜黄、丁香、黑胡椒、豆蔻等香辛料与胡罗卜具有减少与清除体内自由基(解内生毒)及抑制机体炎症因子达到了抗衰老与延年益寿的作用(美国.尼古拉斯.佩里孔医学博士研究机体炎症与衰老、疾病有关)；党参、黄芪、白术、甘草、茯苓、山楂、薏苡仁、当归、生姜、荸荠、胡罗卜具有健脾利湿、驱除痰湿(排内生毒)减肥(中医研究肥胖病是气虚和痰湿内蕴、痰毒、肥毒互结所致)，且山药、山楂、茯苓、胡罗卜、薏苡仁还有吸附肠内毒素(排内生毒)、促进消化脂肪代谢及减肥作用，同时有效降血脂、防治高血脂、高血压、冠心病的作用；当归补血，藏红花养血活血、川芎、姜黄能活血行血(解内生毒)达到美容肌肤作用；薏苡仁、山楂、黄芪、茯苓、人参、灵芝、白术、姜黄、百合、胡罗卜、知母、五味子有抗癌作用(解内生毒)；且人参、黄芪、白术、薏苡仁、灵芝、女贞子、菟丝子、川芎还有增强肿瘤化学治疗与放射治疗的作用与减轻放化疗的毒性(解内生毒)作用，改善癌症患者的生活质量及延长生存期；女贞子、淫羊霍、当归、生姜、黄芪、甘草、荸荠、还具有消炎作用，能抵抗外环境微生物致机体炎症(排环境毒)与消除体内炎症(解内生毒)，减少疾病的发生；丁香、豆蔻、姜黄、黑胡椒、香菜等香辛料能提振精神、使心情舒畅(排内生毒)、消除疲劳、使精神饱满，能提高工作和学习效率作用；最重要的是有明显地改善病人食欲、减轻病人的病情和促进病情恢复的作用，特别是明显地减轻病人手术或癌症放射治疗或化学治疗后的副作用(解环境毒)，促进病情快速康复。“益气食品方”适应于亚健康人群，提高机体免疫力，帮助恢复体力；正常人群合理营养饮食，强壮身材、提振精神、提高工作和学习效率；肥胖症减肥美容肌肤；特别适应于气阴双虚、身体虚弱、食欲差、手术后康复病人及癌症、肿瘤放化疗中增效减毒，改善晚期患者的生活质量及延长生存期。有阴虚内热者(有口干口燥、舌红少苔、大便干结)或湿热证者(有低热不退、舌苔黄厚、呕恶)忌用。本人25年的临床研究与实践及一千多例病人疗效已证实。2、“滋阴食品方”的功能健脾滋补肾阴、养阴配阳扶正，渗湿泻火排毒解毒、养生抗衰老，它适应于肾阴虚内热者(肾阴不足)、五心烦热病人及亚健康状态人群和正常人群，有湿热症者忌用。3、“壮阳食品方”的功能健脾壮阳滋阴扶正、渗湿泻火排毒解毒、养生抗衰老，它适应于肾阳不足、阳萎、腰膝酸软、肢冷患者及亚健康人群和正常人群，有湿热证者忌用。4、各种功能性食品设计为每天食用三次。
本发明的健脾扶正排毒养生食疗剂方，它具有组方严谨合理、多药协同作用、整体疗效好，克服了单药疗效不佳的缺点；具有药食双重作用，既有治疗作用，又有营养作用，疗效好、价格低；具有健脾扶正与排毒解毒同时协同进行，符合机体新陈代谢的生理特点与要求，作用效果明显，具有科学性和先进性，避免了养生保健单独排毒或先排后补引起耗伤机体正气、使机体免疫抵抗力下降、营养不良、低血糖、虚脱及其严重并发症；食品粥具有无明显药味、色美、香甜回味无穷、爽口、容易消化、食用方便、克服了纯中药量多、味苦、食用不方便缺点外，含有丰富的营养，能满足人体营养需要，发展前述广大。
具体实施例方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例一一种健脾扶正排毒养生食疗剂方，以益气食疗剂方为例，它包括的原料及按重量份计算配比为人参40份、党参50份、黄芪80份、白术50份、甘草20份、当归50份、百合30份、女贞子50份、枸杞30份、菟丝子30份、茯苓50份、山药20份、薏苡仁50份、山楂50份、麦芽30份、生地20份、生姜20份、丁香5份、川芎30份、藏红花20份、姜黄20份、五味子30份、黑胡椒5份、知母30份、灵芝10份、肉豆蔻10份原药中挑选出灵芝单独加工。
上述健脾扶正排毒养生食疗剂方的制备方法是1、灵芝粉碎成粉末；2、挑选出当归、黑胡椒、肉豆蔻、丁香、川芎、藏红花、生姜、姜黄，混合在一起提取出挥发油；3、将提取过挥发油的原料弃去丁香、肉豆蔻，余渣与其余原料用5-15倍重量的水一起浸泡30分钟后，用大火烧开，然后改小火熬30分钟，过滤，取出滤液。
4、滤后的药渣加4-10倍重量的水大火烧开后改小火熬30分钟，过滤，取出滤液；5、把两次滤液混合在一起，加入絮凝沉淀剂搅拌、静止、离心、过滤处理，以去除杂质、减少异味、药味和色素，增加色感和口感，取滤液浓缩，浓缩后滤液的比重是1.05-1.15；6、浓缩后的滤液与灵芝粉、挥发油混合后，再加入蜂蜜调味即成“食疗母液”。
用上述健脾扶正排毒养生食疗剂方熬成的益气大补粥，它是用健脾扶正排毒养生食疗母液和米仁、红豆、无核桂圆、无心莲子、荸荠、胡罗卜、皮蛋、特制香腊肉末、鲜肉末、香菜末、葱段、盐、白砂糖及另外添加的百合、枸杞、薏苡仁、水一起熬制而成。
其中，百合用开水泡软，后加入熬粥，以保持原有形态和原味，刺激食欲和增加口感，保持药物有效成分不流失；所述枸杞浸泡30分钟后搅拌，过滤去核成枸杞绒，以保持原味和口感，减少熬煮的酸腻，保持枸杞的红色有利于刺激食欲，保持有效成分不丢失；去皮薏苡仁浸泡2小时放蒸锅蒸软，后加入熬粥煮熟煮透，保持薏苡仁原形和口感；胡罗卜洗净去皮切粒，先放入开水烫至六成熟，后加入熬粥，保持原物亮泽红色，刺激食欲和口感，并保特有效营养不丢失；荸荠洗净切粒，放入开水中烫成半熟后加入熬粥、出锅九成熟，保特独有的最佳清脆爽口感和增加食欲感；精肉末炖15分钟后去除表层油脂，减少油腻感、增加食欲感、容易消化；特制香腊肉，是用洗净鲜精猪肉加入五香粉、少许酱油、适量盐腌制(制成腊肉不成)3天，选用木炭、松木枝、干桔皮、去弃的香辛料(丁香、肉豆蔻、肉桂、黑胡椒、茴香)干渣、干稻谷壳热烟熏腌肉流油、变金黄色、直至腊肉不再流油，腊肉即熏透，取出晾干，用这种腊肉末熬粥，特别醇香、回味无穷，以致矫正粥中的药味；最后加入已洗切新鲜香菜末和青葱段，香气与绿色刺激食欲，提振精神与欢乐感。
上述一种健脾扶正排毒养生食疗母液用乙醇沉淀，溶液中含乙醇量为70-80％，冷藏放置，回收乙醇并浓缩成稠膏，加入灵芝细粉，混匀，低温干燥，粉碎成细粉，喷入当归等八味挥发油，充分混匀，过筛，即制成“食疗母粉”。
实施例二与实施例一不同的是，本实施例中生地的量为80份，另外按重量份计算配比的原料还包括山茱萸40份、泽泻30份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗剂方熬成的滋阴大补粥，它是用健脾扶正排毒养生“滋阴食疗母液”和米仁、红豆、无核桂圆、无心莲子、荸荠、胡罗卜、皮蛋、香菜末、葱段、特制香腊肉、肉末、盐、白砂糖和另添加百合、枸杞、薏苡仁、水一起熬制而成。
实施例三与实施例一不同的是，本实施例中按重量份计算配比的原料还包括淫羊藿40份、肉桂20份、远志30份、山茱萸40份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗剂方熬成的壮阳大补粥，它是用健脾扶正排毒养生“壮阳食疗母液”和米仁、红豆、无核桂圆、无心莲子、荸荠、胡罗卜、皮蛋、香菜末、葱段、特制香腊肉、肉末、盐、白砂糖和另添加百合、枸杞、薏苡仁、水一起熬制而成。
实施例四与实施例一不同的是，本实施例“益气食疗剂方方”包括的原料及按重量份计算配比为人参30份、党参20份、黄芪50份、白术20份、甘草10份、当归20份、百合20份、女贞子30份、枸杞20份、菟丝子20份、茯苓40份、山药20份、薏苡仁30份、山楂30份、麦芽20份、生地20份、生姜10份、丁香2份、川芎20份、藏红花10份、姜黄5份、五味子20份、黑胡椒2份、知母20份、灵芝5份、肉豆蔻2份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗剂方制成的益气精华茶，它是用健脾扶正排毒养生“益气食疗母粉”，加入花茶15份分装于小袋内，即制成益气精华茶。
实施例五与实施例四不同的是，本实施例“滋阴食疗剂方方”中的生地量为80份，另外按重量份计算配比的原料还包括山茱萸40份、泽泻30份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗方制成的滋阴精华茶，它是用健脾扶正排毒养生“滋阴食疗母粉”加入花茶15份制成。
实施例六与实施例四不同的是，本实施例“壮阳食疗剂方方”中按重量份计算配比的原料还包括淫羊藿40份、肉桂15份、远志30份、山茱萸40份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗方制成的壮阳精华茶，它是用健脾扶正排毒养生“壮阳食疗母粉”加入花茶15份制成。
实施例七与实施例一不同的是，本实施例“食疗母液”中另外按重量份计算配比的原料还包括蜂蜜20份、黑醋10份、碳酸水100份；用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗母液制成的益气饮料，它是用健脾扶正排毒养生“益气食疗母液”和蜂蜜、黑醋、碳酸水一起制成。
将蜂蜜烧至约70度过滤，加入到益气食疗母液中，续加入黑醋搅拌均匀，再加入碳酸水轻轻搅拌即成益气饮料。同法，采用滋阴(或壮阳)食疗母液，制成滋阴(或壮阳)饮料。
用上述健脾扶正排毒养生益气(或滋阴、壮阳)食疗母液，加糖调味，还可制成益气(或滋阴、壮阳)口服液。
实施例八与实施例一不同的是，本实施例包括的原料及按重量份计算配比为人参40份、党参30份、黄芪80份、白术30份、甘草15份、当归30份、百合25份、女贞子40份、枸杞40份、菟丝子25份、茯苓45份、山药30份、薏苡仁40份、山楂35份、麦芽25份、生地30份、生姜20份、丁香3份、川芎25份、藏红花15份、姜黄10份、五味子25份、山茱萸40份、黑胡椒2份、知母25份、灵芝5份、肉豆蔻2份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗母液烹饪成的益气大补鸭(或鸡、鱼、肉类)，它是用健脾扶正排毒养生“益气食疗母液”和鸭(或鸡、鱼、肉类)、小回香粉、葱花、酱油、花生油、甜酒糟、白砂糖、生姜粒等烹饪而成。同样方法，用滋阴食疗母液(或壮阳食疗母液)，制成滋阴大补鸭与鸡(或壮阳大补鸭与鸡)。
实施例九与实施例二不同的是，实施例中生地的量为80份，另外按重量份计算配比的原料还包括山茱萸40份、泽泻30份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗母液配制成的排毒养颜果汁，它是用健脾扶正排毒养生滋阴食疗母液和香蕉、番茄、酸奶一起制成，制法是香蕉1000克、番茄500、酸奶1200ml。香蕉去皮、番茄去蒂均切成大块、加入酸奶、滋阴食疗母液放入粉碎搅拌机中搅拌，则成滋阴香蕉番茄果汁。该果汁中香蕉含有低糖和食物纤维果胶，利于通便和改善肠道环境，特别是贴在果肉上的细胞的筋中含有排毒成份，还富含有多种促进健康的成分(钾、维生素B族、维生素C)，具有美肤功能和降糖、降压、防癌作用；番茄具有清除自由基抗衰老、具有排毒减肥、抗癌作用，养颜美容极佳；食疗母液也具有明显排毒减肥、美容肌肤作用。因此，该滋阴香蕉番茄果汁的排毒美容作用非常明显，故称“排毒美颜果汁”。同法，采用各类食疗母液，制成各类排毒美颜果汁。
实施例十与实施例一不同的是，本实施例“益气食疗剂方方”包括的原料及按重量份计算配比为人参60克、党参40克、黄芪100克、白术40克、甘草20克、当归60克、百合40克、女贞子60克、枸杞60克、菟丝子40克、茯苓100克、山药40克、薏苡仁80克、山楂80克、麦芽40克、生地40克、知母40克、五味子40克、生姜20克、丁香4克、川芎50克、藏红花40克、姜黄10克、肉豆蔻4克、灵芝10克、胡椒4克。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗剂方制成的“益气扶正排毒养生胶囊”，它是用健脾扶正排毒养生“益气食疗母粉”装入胶囊，制成30粒“益气排毒养生胶囊”。
实施例十一与实施例十不同的是，本实施例中生地的量为80份，另外按重量份计算配比的原料还包括山茱萸40份、泽泻30份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗剂方制成的“滋阴排毒养生胶囊”，它是用健脾扶正排毒养生“滋阴食疗母粉”装入胶囊制成40粒滋阴扶正排毒养生胶囊。
实施例十二与实施例十不同的是，本实施例中按重量份计算配比的原料还包括淫羊藿40份、肉桂20份、远志30份、山茱萸40份、牡丹皮30份。
用本实施例的健脾扶正排毒养生食疗剂方制成的“壮阳扶正排毒养生胶囊”，它是用健脾扶正排毒养生“壮阳食疗母粉”装入胶囊制成40粒壮阳排毒养生胶囊。
上述实施例中的功能性食品可以制成罐装、瓶装、袋装、盒装等即食食品，以适应大批量生产和长期保存的需要。
上述实施例中的健脾扶正排毒养生食疗母液(或食疗母粉)可制成软饮料、口服液、粉剂、茶剂、胶囊剂、丸剂、针剂等。
上述实施例中的健脾扶正排毒养生各类食疗剂方原料可与米酒一起泡制成各类健脾扶正排毒养生酒。
本发明并不限于以上实施方式，只要是本说明书和权利要求书中提及的方案，均是可以实施的。
权利要求
1.一种健脾扶正排毒养生食疗剂方，它包括食疗母液和食疗母粉，其特征在于它包括的主要原料及按重量份计算配比为人参20-40份、党参20-50份、黄芪20-80份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-50份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地20-80份、生姜10-30份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、知母20-30份、灵芝5-10份、肉豆蔻5-10份。
2.根据权利要求1所述的健脾扶正排毒养生食疗剂方，其特征在于所述的生地的量为20-80份，按重量份计算配比的原料还包括山茱萸20-40份、泽泻10-30份、牡丹皮10-30份。
3.根据权利要求1所述的健脾扶正排毒养生食疗剂方，其特征在于其按重量份计算配比的原料还包括淫羊藿20-50份、肉桂15份、山茱萸20-40份、牡丹皮10-30份、远志10-30份。
4.根据权利要求1或2或3所述的健脾扶正排毒养生食疗剂方，其特征在于将所述健脾扶正排毒养生食疗剂方制成软饮料或酒或口服液或粉剂或茶剂或胶囊剂或丸剂或针剂。
5.一种健脾扶正排毒养生食疗剂方的制备方法，它包括以下步骤(1)按以下配方及重量份计算配比准备原料人参20-40份、党参20-50份、黄芪20-80份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-50份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地20-80份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、知母20-30份、灵芝5-10份、肉豆寇5-10份；(2)灵芝粉碎成粉末；(3)挑选出香辛料当归、黑胡椒、肉豆蔻、丁香、川芎、藏红花、生姜、姜黄，混合在一起提取出挥发油；(4)将提取过挥发油的原料弃去丁香、肉豆蔻，余渣与其余原料用5-15倍重量的水一起浸泡30分钟后，用大火烧开，然后改小火熬30分钟，过滤，取出滤液；(5)过滤后的药渣加4-10倍重量的水大火烧开后改小火熬30分钟，过滤，取出滤液；把两次滤液混合在一起，加入絮凝沉淀剂搅拌、静止、离心、过滤处理；(6)取纯清液加热浓缩，浓缩后滤液的比重是1.05-1.15；(7)浓缩后的滤液与灵芝粉、挥发油混合后，再加入蜂蜜调味即成健脾扶正排毒养生食疗剂方——食疗母液。上述食疗母液用乙醇沉淀，溶液中含乙醇量为70-80％，冷藏放置，回收乙醇并浓缩成稠膏，加入灵芝细粉，混匀，低温干燥，粉碎成细粉，喷入当归等八味挥发油，充分混匀，过筛，即制成健脾扶正排毒养生食疗剂方——食疗母粉。
6.根据权利要求5所述的健脾扶正排毒养生食疗剂方的制备方法，其特征在于所述步骤1中生地的量为20-80重量份，其中还包括按重量份计算的原料山茱萸20-40份、泽泻10-30份、牡丹皮10-30份。
7.根据权利要求5所述的健脾扶正排毒养生食疗剂方的制备方法，其特征在于所述步骤1中还包括按重量份计算的原料淫羊藿20-50份、肉桂15份，远志10-30份、山茱萸20-40份、牡丹皮10-30份。
8.一种功能性食品，其特征在于它是用健脾扶正排毒养生食疗剂方和米仁、荸荠、胡罗卜、皮蛋、特制香腊肉、肉末、香菜术、葱段、盐、白砂糖和另外添加的枸杞、去皮薏苡仁、百合、水一起熬制成的食疗粥；所述的健脾扶正排毒养生食疗剂方包括的原料及按重量份计算配比为人参20-40份、党参20-50份、黄芪20-80份、白术20-50份、甘草10-20份、当归20-50份、百合20-30份、女贞子30-50份、枸杞20-30份、菟丝子20-30份、茯苓40-50份、山药20-40份、薏苡仁30-50份、山楂30-50份、麦芽20-30份、生地20-80份、生姜10-20份、丁香2-5份、川芎20-30份、藏红花10-20份、姜黄5-20份、五味子20-30份、黑胡椒2-5份、知母20-30份、灵芝5-10份、肉豆寇5-10份。其中，百合用开水泡软后加入熬粥；所述枸杞浸泡30分钟后搅拌，过滤去核成枸杞绒；去皮薏苡仁浸泡2小时放蒸锅蒸软，后加入熬粥煮熟煮透；胡罗卜洗净去皮切粒，先放入开水烫至六成熟，后加入熬粥；荸荠洗净切粒，放入开水中烫成半熟后加入熬粥、出锅九成熟；精肉末炖15分钟后去除表层油脂；特制香腊肉，是用洗净鲜精猪肉加入五香粉、少许酱油、适量盐腌制3天，选用木炭、松木枝、干桔皮、制备健脾扶正排毒养生食疗剂方丢弃的香辛料干渣、干稻谷壳热烟熏腌肉流油、变金黄色、直至腊肉不再流油，腊肉即熏透，取出晾干；最后加入已洗切新鲜香菜末和青葱段。
9.根据权利要求8所述的健脾扶正排毒养生功能性食品的制备方法，其特征在于所述步骤1中生地的量为20-80重量份，其中还包括按重量份计算配比的原料山茱萸20-40份、泽泻10-30份、牡丹皮10-30份
10.根据权利要求8所述的健脾扶正排毒养生功能性食品的制备方法，其特征在于所述步骤1中还包括按重量份计算的原料淫羊藿20-40份、肉桂20份，远志10-30份、山茱萸20-40份、牡丹皮10-30份。
全文摘要
本发明公开了一种健脾扶正排毒养生食疗剂方，它包括参芪、白术、甘草、当归、百合、女贞子、枸杞、菟丝子、茯苓、山药、薏米、山楂、麦芽、生地、生姜、丁香、川芎、藏红花、姜黄、五味子、胡椒、知母、灵芝、肉豆蔻等。本发明还涉及上述食疗剂方的制备方法，以及用这种食疗剂方制成的功能性食品。本发明的优点是组方严谨合理、多药协同作用、整体疗效好；益气健脾、滋阴壮阳、提高机体免疫力、扶正排毒减肥、降血脂、活血美容、抗衰老及改善食欲和恢复体质。该食品营养丰富、爽口、易消化。它特别适合于亚健康人群提高机体免疫力、正常人营养强体、肥胖症减肥美容、腰膝酸软肢冷者，特别适应于病人身体虚弱、食欲差、手术后康复、肿瘤放化中的减毒增效，改善患者生活质量。
文档编号A61P1/00GK1985985SQ20061012418
公开日2007年6月27日 申请日期2006年12月13日 优先权日2006年12月13日
发明者徐建阳, 仇洁 申请人:徐建阳, 仇洁