专利名称：一种在中药提取过程中保留气味的方法
技术领域：
本发明涉及中药提取技术领域，尤其是指一种在中药提取过程中保留气味的方法。
背景技术：
中药材中有很大一部分品种具有特征香气，这主要来自于药材含有的挥发性物质——挥发油，挥发油具有强烈的生物活性，在临床上起到止咳平喘、祛痰发汗，祛风解表，消炎镇痛，抗菌杀虫等多方面作用。
由于挥发油具有的挥发特性，在中药提取时，受热作用导致气味散失，现代工艺一般采用水蒸气蒸馏法、超临界萃取、有机溶剂萃取等方法先进行提取保留，在制剂过程中最后加入，以避免在提取、浓缩过程中气味散失，然而，这些方法虽然能够保留香气，但都有各自的缺点水蒸气蒸馏的方法提取率较低，只能适用于含油量较高的原料，而且长时间的蒸馏，增加了无效成分的溶出，也导致其他热敏成分分解；超临界萃取和有机溶剂萃取都存在成本高的缺点，有机溶剂萃取还存在溶剂残留和易燃易爆的问题。
中药配方颗粒是饮片的代替品，在临床调剂成汤剂时，力求做到保留汤剂的原汁原味，中药材中不乏有气味淡薄但又具有特征香气的品种，如黄芪、甘草的豆腥气，荷叶、桑叶、玉米须的清香气，白果仁、莲子、枸杞子的果香气等等，挥发油含量极低，但经过常规提取后，气味会完全散失，采用上述提取挥发油保留气味的方法很难达到要求。
发明内容
本发明提供一种在中药提取过程中保留气味的方法，目的在于防止中药在提取浓缩过程中特征香气的散失，保留中药的原有气味。
本发明的目的是这样实现的一种在中药提取过程中保留气味的方法，该方法的具体步骤是将中药饮片投入提取罐中，加入β-环糊精，加3～5倍水煎煮1～3小时，药液滤过，真空浓缩成浸膏，药渣再加水煎煮1～3次，药液滤过，真空浓缩成浸膏，所有浸膏合并一起，混合均匀，喷雾干燥，即得。
该方法在提取或浓缩前加入环糊精，经过较低温度浓缩时，使挥发油分子能保留在环糊精的环状结构内，避免提取过程呈中受热挥发，达到保留气味的目的。本方法与常规的环糊精包合方法有很大差别，常规的环糊精包合方法需要先将挥发油提取出来，将挥发油单独进行包合，包合方法有饱和水溶液法、研磨法、超声法等，工艺繁琐，另外，对于挥发油含量少的品种没法实现，而本发明提到方法直接在提取过程中保留气味，不需先将挥发油提取出来，不受挥发油含量高低的影响，具有操作简单、适用性广、保留气味效果好的特点。
具体实施例方式实施例1将黄芪饮片100千克投入提取罐中，加入β-环糊精10千克，加5倍水煎煮2小时，药液100目筛滤过，60～65℃真空浓缩成1.07～1.10(60℃)浸膏，药渣再加水煎煮2小时，药液100目筛滤过，60～65℃真空浓缩成1.07～1.10(60℃)浸膏，两次浸膏合并，混合均匀，喷雾干燥，即得。
实施例2将桑叶饮片100千克投入提取罐中，加入β-环糊精7千克，加8倍水煎煮1小时，药液100目筛滤过，60～65℃真空浓缩成1.03～1.05(60℃)浸膏，药渣再加水煎煮1小时，药液100目筛滤过，60～65℃真空浓缩成1.03～1.05(60℃)浸膏，两次浸膏合并，混合均匀，喷雾干燥，即得。
实施例3将甘草饮片100千克投入提取罐中，加入β-环糊精10千克，加5倍水煎煮2小时，药液100目筛滤过，60～65℃真空浓缩成1.07～1.10(60℃)浸膏，药渣再加水煎煮2小时，药液100目筛滤过，60～65℃真空浓缩成1.07～1.10(60℃)浸膏，两次浸膏合并，混合均匀，喷雾干燥，即得。
权利要求
1.一种在中药提取过程中保留气味的方法，其特征在于将中药饮片投入提取罐中，加入β-环糊精，加3～5倍水煎煮1～3小时，药液滤过，真空浓缩成浸膏，药渣再加水煎煮1～3次，药液滤过，真空浓缩成浸膏，所有浸膏合并一起，混合均匀，喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的一种在中药提取过程中保留气味的方法，其特征在于β-环糊精的加入不少于5％。
3.根据权利要求1所述的一种在中药提取过程中保留气味的方法，其特征在于真空浓缩的温度不高于70℃。
全文摘要
本发明公开了一种在中药提取过程中保留气味的方法，属中药提取技术，方法是将饮片投入提取罐中，加入β－环糊精，加3～5倍水煎煮1～3小时，药液滤过，真空浓缩成浸膏，药渣再加水煎煮1～3次，药液滤过，真空浓缩成浸膏，浸膏合并，混合均匀，喷雾干燥，即得。本发明的方法直接在提取过程中保留气味，不需先将挥发油提取出来，不受挥发油含量高低的影响，具有操作简单、适用性广、保留气味效果好的特点。
文档编号A61K36/00GK1985856SQ20061012404
公开日2007年6月27日 申请日期2006年12月5日 优先权日2006年12月5日
发明者谭登平, 宋东亚, 刘法锦, 詹发根 申请人:谭登平