专利名称：一种可充分保持鹿茸活性的加工方法
技术领域：
本发明属于含有原材料的医用配制品领域，具体涉及一种可充分保持新鲜鹿茸活性的加工方法。
背景技术：
鹿茸为我国传统名贵中药材，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。具有状肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。用于肾阳不足、精血亏虚、神疲、 畏寒、腰膝酸软等症。鹿茸中含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)、细胞生产素(HGH)。鹿茸血中含有大量的溶血磷脂酰胆碱，神经磷脂及次黄嘌呤、维生素E等。超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)、脱氢酶促使02_转化成02，并且谷胱甘肽由还原形转变为氧化形过程中吸收H2A的02_，而使H2A还原成水，并在维生素 E的作用下，保持细胞膜的还原性，延缓细胞衰老，提高组织器官功能，增强新陈代谢，降低肝、脑等组织器官的过氧化脂质(LPO)的含量。鹿茸血中的溶血磷脂酰胆碱，神经磷脂及次黄嘌呤，抑制单胺氧化酶(MAO-B)活性，减少自由基形成。鹿茸血中的维生素E能保护细胞膜，铁、钴及多种氨基酸为血细胞成分，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输，钴、维生素B6、维生素B12能激发骨髓造血。另外，鹿茸血中的睾胴不仅能提高机体性功能，保护副性征，还能在多种氨基酸的参与下，促进蛋白质的沉积，强壮骨骼、坚固牙齿。无机元素铜、锌、锰和镁是超氧化物歧化酶 (SOD)的核心成分，有促进SOD的合成，并能激活SOD酶的合成和激化。传统鹿茸加工方法为夏秋二季锯取鹿茸，阴干或烘干。加工后的鹿茸不易运输、储存且容易变质、有效成分散失。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述问题，提供了一种可充分保持新鲜鹿茸活性的加工方法，该方法包括以下步骤取新割下来的鹿茸，在鹿茸内的血液凝结前迅速切块，粉碎，再以高速率离心，弃去沉淀，取液体冷冻干燥，得到浅棕色的粉末。本发明方法中优选粉碎至粒径为0. Olmm以下的粉末。所述的高速率离心可为在离心机中以5000 10000转/分转速下离心，离心时间为10 30分钟。该方法中优选冷冻干燥条件冻干室压力可为25 30Pa，料层厚度为18 20mm，温度为-40°C，该离心及冻干条件可进一步防止有效成分散失。通过本发明方法得到的鹿茸粉可制成药学可接受的各种制剂。如压制成片剂、直接灌装胶囊或加入辅料制成颗粒剂等常规制剂。与现有技术比较本发明的有益效果采用本发明方法，去除了鹿茸药材中的大量角质骨质成分，充分保留了鹿茸中原有的超氧化物歧化酶(SOD)，细胞生产素(HGH)等功效成分，增加了鹿茸产品的活性的同时，大大减少了鹿茸的服用剂量，从每人每日2g降为每人每日0. 2g。采用本发明加工方法与传统方法得到的鹿茸质量比较实验样品市售鹿茸饮片(购自南京市药材公司)；鹿茸粉取鹿茸血凝固前的新割鹿茸，按照本发明实施例1方法制备得到的鹿茸粉；鲜鹿茸鹿茸血凝结前的新割鹿茸。含量测定方法参照2000年第06期《中国卫生检验杂志》中，“邻苯三酚自氧化法测定SOD活性”的方法，分别取鲜鹿茸、鹿茸饮片和鹿茸粉10g，测定其中的SOD活性。将3 种样品测定得到的鹿茸的SOD活性及外观进行比较，具体结果见表1 表 权利要求
1.一种可充分保持鹿茸活性的加工方法，其特征在于该方法包括以下步骤取新割下来的鹿茸，在鹿茸内的血液凝结前迅速切块，粉碎，再以高速率离心，弃去沉淀，取液体冷冻干燥，得到粉末。
2.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于该方法中粉碎至粒径为0.Olmm以下的粉末。
3.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于该方法中所述的高速率离心为在离心机中以5000 10000转/分的转速离心。
4.根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于所述的高速率条件下离心10 30分钟。
5.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于该方法得到的粉末制成药学可接受的各种制剂。
全文摘要
本发明公开了一种可充分保持新鲜鹿茸活性的加工方法，该方法是取新割下来的鹿茸，在鹿茸内的血液凝结前迅速切块，粉碎，再以高速率离心，弃去沉淀，取液体冷冻干燥，得到浅棕色粉末。本发明加工方法防止了鹿茸在加工过程中营养和功能活性流失，并且长期放置，外观良好，不易变质，且降低了鹿茸制品的日服用量。
文档编号A61P1/14GK102319264SQ20111022124
公开日2012年1月18日 申请日期2011年8月4日 优先权日2011年8月4日
发明者冯敏, 刘诚, 沈建, 陈晓红 申请人:南京中科药业有限公司