专利名称：一种万寿菊干花颗粒的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种万寿菊干花颗粒的生产工艺研究，具体包括万寿菊鲜花压榨、烘干及粉碎制粒。
背景技术：
万寿菊叶黄素是一种类胡萝卜素，具有较强的抗氧化能力，能用来保护人体细胞自由基。叶黄素在人体内能转化为维生素A，防止紫外光的辐射，保护视神经细胞免受伤害，叶黄素广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中，万寿菊是提取叶黄素的主要原料。万寿菊鲜花经压榨、烘干、粉碎制粒后可生产出万寿菊干花颗粒，万寿菊干花颗粒可直接用来提取
叶黄素。万寿菊干花颗粒生产，由于压榨后水分含量较大，烘烤温度过高，导致叶黄素高温降解。
发明内容
本发明的目的在于提供一种降低万寿菊干花颗粒生产中叶黄素高温降解的方法， 为提高叶黄素得率奠定一定的基础。本发明的工艺路线为以万寿菊鲜花为原料，经过压榨，去除部分水分，降低万寿菊鲜花的含水率，压榨后的鲜花经解块后送入干燥器进行悬浮烘干，严格控制干燥温度，降低叶黄素的高温降解损失，干燥后的原料经粉碎机粉碎成2. 5mm以下的粉末，送入制粒机加工成颗粒，颗粒冷却后即为成品。因此，本发明提供了一种以万寿菊鲜花为原料，制备万寿菊干花颗粒的方法，其特征在于该方法包括以下步骤
(1)以万寿菊鲜花为原料，去除部分万寿菊鲜花中的水分，根据万寿菊鲜花含水量的不同，对压榨工艺进行调整，控制压榨后的原料水分含量；
(2)原料送入悬浮式干燥器，控制换热器热风进口温度及尾气温度，在热风作用下进行烘干；
(3 )烘干后的物料送入粉碎机粉碎，粉碎后送入制粒机制成颗粒。根据权利要求1的方法，其中上述步骤(1)中所述的压榨后的原料水分含量为
60—80% ο根据权利要求1的方法，其中上述步骤(2)中所述的换热器热风进口温度为 2000C -320°C，尾气温度控制在 50°C _90°C。根据权利要求1的方法，其中上述步骤(3)中所述的粉碎，其粉碎粒度为99%通过 2. 50mm分析筛，1. 40mm分析筛筛上物不得大于20%。根据权利要求1的方法，其中上述步骤(3)中所述的颗粒，其水分含量< 15%。本发明中对压榨后的原料水分含量、烘干进口温度和尾气温度的控制是关键，压榨后原料水分过高将导烘干温度升高，烘干进口温度和尾气温度过高会加快叶黄素的高温
本发明所述工艺简单，烘烤温度适中，易实现工业化生产，叶黄素高温降解低。
具体实施例方式
实施例1
万寿菊鲜花经过压榨机压榨解块后，水分含量为68%，控制干燥器烘干进口温度 290-305°C，尾气温度65-70°C，烘干后经粉碎、制粒、冷却。叶黄素含量为26. 04g/kg，颗粒含水为13. 52%。实施例2:
万寿菊鲜花经过压榨机压榨解块后，水分含量为65%，控制干燥器烘干进口温度 280-295°C，尾气温度65-70°C，烘干后经粉碎、制粒、冷却。叶黄素含量为27. 08g/kg，颗粒含水为11. 50%ο实施例3:
万寿菊鲜花经过压榨机压榨解块后，水分含量为70%，控制干燥器烘干进口温度 290-310°C，尾气温度65-70°C，烘干后经粉碎、制粒、冷却。叶黄素含量为25. 98g/kg，颗粒含水为13. 20%ο实施例4:
万寿菊鲜花经过压榨机压榨解块后，水分储量为66%，控制干燥器烘干进口温度 280-300°C，尾气温度65-70°C，烘干后经粉碎、制粒、冷却。叶黄素含量为26. 92g/kg，颗粒含水为12. 43%ο
权利要求
1.一种万寿菊干花颗粒的生产方法，，包括下述步骤(1)以万寿菊鲜花为原料，去除部分万寿菊鲜花中的水分，根据万寿菊鲜花水分含量的不同，对压榨工艺进行调整，控制压榨后的原料水分含量；(2)原料送入悬浮式干燥器，控制热风进口温度及尾气温度，在热风作用下进行烘干； (3 )烘干后的物料送入粉碎机粉碎，粉碎后送入制粒机制成颗粒。
2.根据权利要求1的方法，其中上述步骤(1)中所述的压榨后的原料水分含量为60—80% ο
3.根据权利要求1的方法，其中上述步骤(2)中所述的热风进口温度为200°C-320 尾气温度控制在50°C -90°C。
4.根据权利要求1的方法，其中上述步骤(3)中所述的粉碎，其粉碎粒度为99%通过 2. 50mm分析筛，1. 40mm分析筛筛上物不得大于20%。
5.根据权利要求1的方法，其中上述步骤(3)中所述的颗粒，其水分含量<15%。
全文摘要
本发明为一种万寿菊干花颗粒的生产方法，该方法主要以万寿菊鲜花为原料，经过压榨、解块、烘干、粉碎、制粒、冷却等一系列工艺而成。在生产过程中对压榨原料水分含量、热风进口温度、尾气温度进行调整控制。用此工艺生产，叶黄素在高温下降解较少，产品中叶黄素含量稳定。本发明工艺简单、烘干温度适中、易于实现工业化大规模生产。由本发明生产的万寿菊干花颗粒产品可用于提取万寿菊叶黄素。
文档编号A61P3/02GK102416030SQ20111038796
公开日2012年4月18日 申请日期2011年11月30日 优先权日2011年11月30日
发明者仲林强, 李田, 潘正波 申请人:曲靖博浩生物科技股份有限公司