专利名称：一种葡萄籽超微粉面霜面膜的原料组成及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种葡萄籽超微粉面霜面膜的原料组成及其制备方法。二、技术背景
葡萄是我国重要的落叶果树种类之一，其适应性强、结果早、效益高。自20世纪80年代以来我国葡萄栽培有了突飞猛进地发展，葡萄栽培面积和产量一直持续增长。这些葡萄约80%用于酿酒，13%作为鲜果食用，7%用于加工果汁及其它葡萄产品。葡萄酿酒或进行果汁加工的下脚料主要是葡萄皮与葡萄籽，两者约占鲜果重量的 20%，其中葡萄籽约占鲜果重量的4% 7%。目前，大多数生产厂家都是将葡萄皮籽作为废物丢弃，造成对资源的一种浪费。为了更好的开发这一资源，将其变废为宝，可以将葡萄籽进行进一步的开发利用。研究发现，葡萄籽中含有丰富的水、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质。其中蛋白质、粗纤维和脂肪含量丰富。葡萄籽中所含的氨基酸有16种，其中人体必需氨基酸有7种。葡萄籽中常量元素K、Ca、P和微量元素Fe、Mn、Zn等含量均较高，而Pd、 Cd等重金属未检出。这表明葡萄籽中含有多种营养保健成分，具有较高的开发利用价值。葡萄籽中含有丰富的多酚类物质，对人体具有特殊的保健作用，如原花青素、 单宁、白藜芦醇等，在适量的情况下能够延缓动脉粥样硬化的形成，减少血栓形成和由动脉变窄而引起的血流堵塞等。葡萄籽提取物主要含低聚原花青素(Oligomeric Proanthocyanidins简称OPC) ,OPC以高效、低毒、高生物利用率而著称。OPC具有较强的抗氧化能力，在体内其抗氧化、清除自由基的能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍。国外关于OPC的性能研究较多，并广泛的用于食品、饮料、化妆品及保健药品，起到抗氧化、防腐、延长食品货架期及美容、延缓衰老之功效。目前，国内外对葡萄籽中多酚类物质的提取利用进行了广泛研究，如葡萄籽白藜芦醇、原花青素的提取等，有些提取物已在食品业、化妆品业、制药业得到广泛应用。超微粉碎是指利用机械力的方法来克服固体物料内部凝聚力，达到使之破碎的操作技术。通常是处理粒度为0. 5 5mm的原料,制成粒度在10 20 y m以下的成品，是七十年代以后为适应现代高新技术的发展而派生出的一种物料加工新技术。面膜是一类以成膜材料、植物和有机溶剂等为基质，辅以营养成分和药物，涂敷于面部，在皮肤上形成一层膜或不成膜的覆盖物，从而达到护肤、美容目的的现代化妆品。目前，在面膜市场上存在的与葡萄籽美容功效相关的产品并不多，而且绝大部分产品中加入的是葡萄籽提取液，实验证明通过提取步骤获得的提取液中的有效成分发生了很大的变化，明显影响了葡萄籽的天然属性。与葡萄籽超微粉相比，直接使用超微粉更能保持葡萄籽中有效成分的天然属性。另外，在市售葡萄籽面膜产品中，均大量添加了其他物质的提取物，而葡萄籽所发挥的美容作用微乎其微，严格意义上并不能称为葡萄籽面膜。在市售产品中还添加有较多成分的防腐剂和香精，对产品的功效性和安全性会有较大影响。三、发明内容本发明是为了解决上述技术背景的不足，提供一种保湿率高、美
白效果明显，抗衰老性强的葡萄籽超微粉面霜面膜的原料组成及其制备方法。为实现上述目的，本发明采用的技术方案为一种葡萄籽超微粉面霜面膜的原料组成，其特征在于葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份组成吐温80 0. 5-2份，鲸蜡醇1-3份，单硬脂酸甘油酯2-4份，羧甲基纤维素钠0. 5-2份，海藻酸钠0. 5-1. 5份，甘油 6-8份，山梨醇0. 5-2份，丙二醇1-3份，三乙醇胺0. 5-0. 6份，柠檬酸0. 05-0. 02份，EDTA 二钠0. 05-0. 02份，生育酚0. 01-0. 02份，葡萄籽超微粉0. 5-2份，山梨酸0. 1-0. 3份和去离子水70-90份。制备面霜面膜的制备方法为先将吐温80、鲸蜡醇、单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、柠檬酸、EDTA 二钠、生育酚、山梨酸加去离子水加热至40°C充分搅拌，待所有物质都溶解后冷却至室温，再加入葡萄籽超微粉，搅拌均匀即可。所述的葡萄籽超微粉的制备方法是将葡萄籽挑选除杂后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在温度为45 55 °C下干燥，干燥后将葡萄籽与微晶纤维素钠混合，-2(T-25°C下冷冻粉碎45 60min即可。所述的微晶纤维素钠的用量为50g/kg。与现有技术相比，本发明具有的有点和效果如下本发明面霜面膜保湿率高、美白效果明显，抗衰老性强。具体实施例方式
实施例一一种葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份组成吐温80 I份，鲸蜡醇2份，单硬脂酸甘油酯3份，羧甲基纤维素钠3份，海藻酸钠I份，甘油7份，山梨醇I份， 丙二醇2份，三乙醇胺0. 5份，柠檬酸0. I份，EDTA 二钠0. I份，生育酚0. I份，葡萄籽超微粉I份，山梨酸0. 2份和去离子水80份。制备面霜面膜的制备方法为先将吐温80、鲸蜡醇、单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、柠檬酸、EDTA 二钠、生育酚、山梨酸加去离子水加热至40°C充分搅拌，待所有物质都溶解后冷却至室温，再加入葡萄籽超微粉，搅拌均匀即可。所述的葡萄籽超微粉的制备方法是将葡萄籽挑选除杂后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在温度为45 55 °C下干燥，干燥后将葡萄籽与微晶纤维素钠混合，-2(T-25°C下冷冻粉碎45 60min，即可。所述的微晶纤维素钠的用量为50g/kg。实施例二
一种葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份组成吐温80 0. 5份，鲸蜡醇I份，单硬脂酸甘油酯2份，羧甲基纤维素钠0. 5份，海藻酸钠0. 5份，甘油6份，山梨醇0. 5份，丙二醇I份，三乙醇胺0. 5份，柠檬酸0. 05份，EDTA 二钠0. 05份，生育酚0. 01份，葡萄籽超微粉0. 5份，山梨酸0. I份和去离子水70份。制备面霜面膜的制备方法为先将吐温80、鲸蜡醇、单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、柠檬酸、EDTA 二钠、生育酚、山梨酸加去离子水加热至40°C充分搅拌，待所有物质都溶解后冷却至室温，再加入葡萄籽超微粉，搅拌均匀即可。所述的葡萄籽超微粉的制备方法是将葡萄籽挑选除杂后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在温度为45 55 °C下干燥，干燥后将葡萄籽与微晶纤维素钠混合，-2(T-25°C下冷冻粉碎45 60min即可。所述的微晶纤维素钠的用量为50g/kg。实施例三
一种葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份组成吐温80 2份，鲸蜡醇3份，单硬脂酸甘油酯4份，羧甲基纤维素钠2份，海藻酸钠I. 5份，甘油8份，山梨醇2份，丙二醇 3份，三乙醇胺0. 6份，柠檬酸0. 02份，EDTA 二钠0. 02份，生育酚0. 02份，葡萄籽超微粉2 份，山梨酸0. 3份和去尚子水90份。制备面霜面膜的制备方法为先将吐温80、鲸蜡醇、单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、柠檬酸、EDTA 二钠、生育酚、山梨酸加去离子水加热至40°C充分搅拌，待所有物质都溶解后冷却至室温，再加入葡萄籽超微粉，搅拌均匀即可。所述的葡萄籽超微粉的制备方法是将葡萄籽挑选除杂后，用重量百分比15% 的NaCl溶液清洗，在温度为45 55 °C下干燥，干燥后将葡萄籽与微晶纤维素钠混合，-2(T-25°C下冷冻粉碎45 60min即可。所述的微晶纤维素钠的用量为50g/kg。葡萄籽超微粉碎的具体制备方法用无水乙醇将6B-I型贝利超微粉碎机彻底清洗后自然晾干，倒入350g葡萄籽与5%(质量分数)的微晶纤维素钠混匀物，然后进行冷冻粉碎。收集粉碎物，当冷冻达到设定温度-2(T-25°C时，重新粉碎，粉碎时间为45 60min。所得葡萄籽超微粉的粒径范围为10. 46 145. 19 u m。本发明的功效
(I)保湿功效评价
保湿率的测定采用体外称重法。通过实验测定葡萄籽超微粉面霜面膜的保湿率在90% 左右，选择市售三款面膜作为对照，其保湿率分别为85. 34%,76. 17%和55. 89%。(2)美白功效评价
采用生化酶学法检测酪氨酸酶活性，通过测定样品对酪氨酸酶活性的抑制率来评价样品的美白功效。通过实验测定葡萄籽超微粉面霜面膜对酪氨酸酶的抑制率为42. 96%。对照产品对酪氨酸酶的抑制率分别为36. 45%、22. 78%和7. 62%。(3)抗衰老功效评价
抗衰老功效评价采用体外评价法，测定样品对自由基的清除能力。包括三项指标，分别为清除DPPH自由基能力测定、清除超氧阴离子能力测定和清除羟自由基能力测定。在清除DPPH自由基能力的测定中，葡萄籽超微粉面霜面膜的清除率为30. 16%。对照产品的清除率分别为24. 53%、14. 58%和8. 91%。在清除超氧阴离子能力的测定中，葡萄籽超微粉面霜面膜对超氧阴离子的抑制率为31. 77%。对照产品的抑制率分别为17. 21%、13. 38%和9. 46%。在清除羟自由基能力的测定中，葡萄籽超微粉面霜面膜对羟自由基的清除率为23. 37%。对照产品的清除率分别为11. 26%、10. 11%和7. 47%。实验结果证实，葡萄籽超微粉面霜面膜所具有的保湿功效、美白功效和抗衰老功效远大于市售产品水平。(4) pH 值测定
葡萄籽超微粉面霜面膜的PH值为5. 63。对照产品的pH值分别为5. 46、5. 52和5. 36。葡萄籽超微粉(Ultrafine Powder of Grape Seed)技术是近年来迅速发展起来的一项新技术，它有着一般粉碎方法所没有的优势与特点(1)细胞级粉碎，有利于原料中营养成分的释放和吸收；⑵粉碎速度快，时间短，可提高工作效率；⑶可低温粉碎，有利于保留生物活性成分；(4)节省原料，可提高利用率，降低成本；(5)全封闭系统，可有效地避免粉尘污染。超微粉碎技术属于纯物理加工，可以保存原料的全部营养成分，保证了产品的纯天然属性，是一种理想的食品加工手段。葡萄籽经过超微粉碎后，其中的多种微量元素、维生素及其它生物活性物质都能被充分的利用，增加了资源的利用率，同时可以避免在提取葡萄籽中某些功能成分时出现的二次污染，是新型保健食品开发的一种重要途径。超微粉碎可分干法和湿法两大类，目前已知的葡萄籽超微粉的最佳工艺条件是， 其条件为40°C干燥2h，-20°C冷冻30min，加入微晶纤维素40g/kg，混合后粉碎25min ;获得的葡萄籽超微粉产品的颗粒直径为2. 5 22. 5 m,平均为6. 2 y m，而葡萄籽细胞直径为 15. 0 32. 5iim，平均为24. 9 y m，细胞破壁率可达到100%。
权利要求
1.一种葡萄籽超微粉面霜面膜的原料组成，其特征在于葡萄籽超微粉面霜面膜由以下原料重量份组成吐温80 O. 5-2份，鲸蜡醇1-3份，单硬脂酸甘油酯2-4份，羧甲基纤维素钠O. 5-2份，海藻酸钠O. 5-1. 5份，甘油6-8份，山梨醇O. 5-2份，丙二醇1_3份，三乙醇胺 O. 5-0. 6 份，柠檬酸 O. 05-0. 02 份，EDTA 二钠 O. 05-0. 02 份，生育酚 O. 01-0. 02 份，葡萄籽超微粉O. 5-2份，山梨酸O. 1-0. 3份和去离子水70-90份。
2.根据权利要求I所述的一种葡萄籽超微粉面霜面膜的制备方法，其特征在于制备面霜面膜的制备方法为先将吐温80、鲸蜡醇、单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、甘油、山梨醇、丙二醇、三乙醇胺、柠檬酸、EDTA 二钠、生育酚、山梨酸加去离子水加热至 40°C充分搅拌，待所有物质都溶解后冷却至室温，再加入葡萄籽超微粉，搅拌均匀即可。
3.根据权利要求2所述的一种葡萄籽超微粉面霜面膜的制备方法，其特征在于所述的葡萄籽超微粉的制备方法是将葡萄籽挑选除杂后，用重量百分比15%的NaCl溶液清洗， 在温度为45 55°C下干燥，干燥后将葡萄籽与微晶纤维素钠混合，-20'25°C下冷冻粉碎 45 60min即可。
4.根据权利要求3所述的一种葡萄籽超微粉面霜面膜的制备方法，其特征在于所述的微晶纤维素钠的用量为50g/kg。
全文摘要
本发明涉及一种葡萄籽超微粉面霜面膜的原料组成及其制备方法由以下原料重量份组成吐温80 0.5-2份，鲸蜡醇1-3份，单硬脂酸甘油酯2-4份，羧甲基纤维素钠0.5-2份，海藻酸钠0.5-1.5份，甘油6-8份，山梨醇0.5-2份，丙二醇1-3份，三乙醇胺0.5-0.6份，柠檬酸0.05-0.02份，EDTA二钠0.05-0.02份，生育酚0.01-0.02份，葡萄籽超微粉0.5-2份，山梨酸0.1-0.3份和去离子水70-90份。本发明面霜面膜保湿率高、美白效果明显，抗衰老性强。
文档编号A61K8/67GK102579294SQ20121005433
公开日2012年7月18日 申请日期2012年3月5日 优先权日2012年3月5日
发明者吴嘉慧, 袁春龙 申请人:西北农林科技大学