一种预防感冒茶及其制备方法
【专利摘要】本发明属于保健食品领域，具体涉及一种预防感冒茶及其制备方法，它是由红千层、紫锥花、菠萝蜜、含笑花、西兰花、冰糖和绿茶组合制成。本发明所制成的预防感冒茶，由多种具有清热解毒、祛风、抗细菌、抗病毒、抗炎症和增强人体免疫力等功效的天然中草药物和植物水果组合制成，长期服用对防治感冒具有良好的效果，并能增强人体免疫力，且具有浓郁花果香甜气味，口感好，只需开水冲泡即可服用，简单方便，适合人们做为日常预防保健品服用，满足了不同市场和人群的需求。
【专利说明】一种预防感冒茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品领域，具体涉及一种预防感冒茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，绿茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，绿茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
[0003]目前市场上的茶制品品种繁多，但由于配方的限制，对于预防感冒没有很好的效果，不能满足不同市场和人群的需求。
【发明内容】
[0004]为了弥补现有技术的缺陷，本发明提供一种预防感冒茶及其制备方法，能满足不同市场和人群的需求。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种预防感冒茶，包括以下原料及重量份数:红千层10-18份、紫锥花10-15份、菠萝蜜
8-15份、含笑花5-8份、西兰花7-10份、冰糖15-20份和绿茶50-80份。
[0006]以上所述的红千层，又名；瓶刷子树、红瓶刷、瓶刷木和金宝树等，拉丁名:Callistemon rigidus R.Br.,属红千层属；原产澳大利亚，中国引进已有百年历史，中国台湾、广东、广西、福建、浙江等地均有栽培。性味:味辛、性平；归肺经；具有祛风、化痰和消肿等功效，主治:感冒、咳喘、风湿痹痛、湿疹和跌打肿痛等症状。
[0007]以上所述的紫锥花，又名:松果菊，紫锥菊等；是原产于北美的菊科植物，是很受欢迎的药用草本植物，也是最畅销的保健食品之一。其含有烷酰胺、多糖类、糖蛋白等有效成分，根据最近的研究报告显示，多糖类跟免疫力有关，促进白介素的生长。最近的研究中陆续发现紫锥花有抗菌作用，能抗细菌、抗病毒与抗炎症等，对尿道感染症、疼痛、浮肿、鼻粘膜干燥及过敏等症状都有帮助。除能预防感冒及流行性感冒外，对牙痛、喉咙痛、传染病、头痛、鼻炎、支气管炎及缓和咳嗽及发烧、预防肠内感染、改善免疫功能低下等也具有明显的疗效，特别是在感冒初期使用的话效果会更好。
[0008]以上所述的菠萝蜜，又名:波罗蜜，苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜和牛肚子果等，拉丁名:Artocarpus heterophyllus Lam., 二名法:Artocarpus heterophyllusLam.，属波罗蜜属；菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用；菠萝蜜具有止渴、通乳、补中益气功效，对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
[0009]以上所述的含笑花，又名:含笑美、含笑梅、山节子、白兰花、唐黄心树、香蕉花和香蕉灌木等，拉丁名:Michelia figo (Lour.) Spreng., 二名法:Michelia figo,属含笑属；据《本草纲目》等医书记载和科学考证，含笑花草不但以其艳色、美形于香味使人赏心悦目，而且含有丰富的营养成分、生物活性成分以及天然植物精华。饮用含笑花草茶不仅可使人心情愉悦、振奋精神、还具有凉血解毒、活血调筋、养肤养颜、安神减压、纤身美体、保健强身和祛病延年的神奇功效。经常饮用还可使皮肤细嫩红润、光洁亮丽、富有光泽和弹性。
[0010]以上所述的西兰花，又名:绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花椰或美国花菜等，拉丁名:broccoli,属芸薹属，西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质
3.5克一4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。西兰花性凉、味甘，具有补肾填精、健脑壮骨和补脾和胃等功效，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
[0011]以上所述的冰糖，别名:冰粮，是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，由于其结晶如冰状，故名冰糖。冰糖老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。
[0012]以上所述的绿茶，绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品，绿茶我国被誉为“国饮”。绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。现代科学大量研究证实，绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
[0013]本发明所述的预防感冒茶，其具体制备方法包括以下步骤:
1).将菠萝蜜去皮去核，果肉切成碎片，得到菠萝蜜片，备用；
2).将红千层、紫锥花、含笑花、西兰花、菠萝蜜片和冰糖混合均匀，加水煎煮三次，每次加入其重量5-8倍量的水，每次60-180min，得到煎液，过滤，静置180_360min，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物，备用；
3).将绿茶放入浸膏提取物中，浸泡36-72h，得到绿茶浸泡液，备用；
4).将以上所得绿茶浸泡液进行过滤，倒去液体，得到茶叶物料，备用；
5).将以上所得的茶叶物料放入烘干机内低温烘干，得到干燥茶叶，备用；
6).将以上所得的干燥茶叶放入粉碎机内制成茶叶粉，过筛，备用；
7).将以上所得的茶叶粉装入泡茶袋，每份30-50克，进行辐照灭菌，装入外包装，即得女口广叩ο
[0014]以上所述的低温烘干的温度为30_60°C。
[0015]以上所述的茶叶粉的目数为40-80目。
[0016]本发明突出的实质性特点和显著的进步是:
本发明所制成的预防感冒茶，由多种具有清热解毒、祛风、抗细菌、抗病毒、抗炎症和增强人体免疫力等功效的天然中草药物和植物水果组合制成，长期服用对防治感冒具有良好的效果，并能增强人体免疫力，且具有浓郁花果香甜气味，口感好，只需开水冲泡即可服用，简单方便，适合人们做为日常预防保健品服用。
【具体实施方式】
[0017]实施例1:
预防感冒茶，包括以下原料及重量份数:红千层10份、紫锥花10份、菠萝蜜8份、含笑花5份、西兰花7份、冰糖15份和绿茶55份。
[0018]其具体制备方法包括以下步骤:
1).将菠萝蜜去皮去核，果肉切成碎片，得到菠萝蜜片，备用；
2).将红千层、紫锥花、含笑花、西兰花、菠萝蜜片和冰糖混合均匀，加水煎煮三次，每次加入其重量5-8倍量的水，每次90min，得到煎液，过滤，静置180min，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物，备用；
3).将绿茶放入浸膏提取物中，浸泡36h，得到绿茶浸泡液，备用；
4).将以上所得绿茶浸泡液进行过滤，倒去液体，得到茶叶物料，备用；
5).将以上所得的茶叶物料放入温度为30°C的烘干机内烘干，得到干燥茶叶，备用；
6).将以上所得的干燥茶叶放入粉碎机内制成目数为40目的茶叶粉，过筛，备用；
7).将以上所得的茶叶粉装入泡茶袋，每份30克，进行辐照灭菌，装入外包装，即得产品。
[0019]实施例2:
预防感冒茶，包括以下原料及重量份数:红千层14份、紫锥花12份、菠萝蜜10份、含笑花6份、西兰花8份、冰糖18份和绿茶70份。
[0020]其具体制备方法包括以下步骤:
1).将菠萝蜜去皮去核，果肉切成碎片，得到菠萝蜜片，备用；
2).将红千层、紫锥花、含笑花、西兰花、菠萝蜜片和冰糖混合均匀，加水煎煮三次，每次加入其重量5-8倍量的水，每次120min，得到煎液，过滤，静置240min，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物，备用；
3).将绿茶放入浸膏提取物中，浸泡48h，得到绿茶浸泡液，备用；
4).将以上所得绿茶浸泡液进行过滤，倒去液体，得到茶叶物料，备用；
5).将以上所得的茶叶物料放入温度为40°C的烘干机内烘干，得到干燥茶叶，备用；
6).将以上所得的干燥茶叶放入粉碎机内制成目数为50目的茶叶粉，过筛，备用；
7).将以上所得的茶叶粉装入泡茶袋，每份40克，进行辐照灭菌，装入外包装，即得产品。
[0021]实施例3:
预防感冒茶，包括以下原料及重量份数:红千层18份、紫锥花15份、菠萝蜜13份、含笑花8份、西兰花10份、冰糖20份和绿茶80份。
[0022]其具体制备方法包括以下步骤: 1).将菠萝蜜去皮去核，果肉切成碎片，得到菠萝蜜片，备用；
2).将红千层、紫锥花、含笑花、西兰花、菠萝蜜片和冰糖混合均匀，加水煎煮三次，每次加入其重量5-8倍量的水，每次180min，得到煎液，过滤，静置360min，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物，备用；
3).将绿茶放入浸膏提取物中，浸泡72h，得到绿茶浸泡液，备用；
4).将以上所得绿茶浸泡液进行过滤，倒去液体，得到茶叶物料，备用；
5).将以上所得的茶叶物料放入温度为50°C的烘干机内烘干，得到干燥茶叶，备用；
6).将以上所得的干燥茶叶放入粉碎机内制成目数为70目的茶叶粉，过筛，备用；
7).将以上所得的茶叶粉装入泡茶袋，每份50克，进行辐照灭菌，装入外包装，即得产品。
[0023]自愿者应用的效果:
1.陈某某，男，25岁，冬天易感冒，经服用本发明的预防感冒茶，坚持每天服用，每天一次，每次一包，一个冬天未感冒，脸色变得红润。
[0024]2.王某，女，40岁，平时容易感冒，经服用本发明的预防感冒茶，坚持每天服用，每天一次，每次一包，容易感冒的症状消失，身体也变得精力充沛。
[0025]3.蒋某某，男，30岁，体质弱，每逢天气变化就容易感冒咳嗽，经服用本发明的预防感冒茶，坚持每天服用，每天一次，每次一包，服用3个月后，天气变化时不再感冒，人也变得有活力。
[0026]4.廖某某，男，20岁，感冒咳嗽，经服用本发明的预防感冒茶，每天一次，每次一包，服用三天后痊愈。
[0027]5.李某某，女，18岁，感冒发热，经服用本发明的预防感冒茶，每天一次，每次一包，服用五天后痊愈。
【权利要求】
1.一种预防感冒茶，其特征在于，包括以下原料及重量份数:红千层10-18份、紫锥花10-15份、菠萝蜜8-15份、含笑花5-8份、西兰花7_10份、冰糖15-20份和绿茶50-80份。
2.根据权利要求1所述的预防感冒茶及其制备方法，其特征在于，其具体制备方法包括以下步骤: 0.将菠萝蜜去皮去核，果肉切成碎片，得到菠萝蜜片，备用； 2).将红千层、紫锥花、含笑花、西兰花、菠萝蜜片和冰糖混合均匀，加水煎煮三次，每次加入其重量5-8倍量的水，每次60-180min，得到煎液，过滤，静置180_360min，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物，备用； 3).将绿茶放入浸膏提取物中，浸泡36-72h，得到绿茶浸泡液，备用； 4).将以上所得绿茶浸泡液进行过滤，倒去液体，得到茶叶物料，备用； 5).将以上所得的茶叶物料放入烘干机内低温烘干，得到干燥茶叶，备用； 6).将以上所得的干燥茶叶放入粉碎机内制成茶叶粉，过筛，备用； 7).将以上所得的茶叶粉装入泡茶袋，每份30-50克，进行辐照灭菌，装入外包装，即得女口广叩ο
3.根据权利要求2所述的预防感冒茶及其制备方法，其特征在于，所述的低温烘干的温度为30-60°C。
4.根据权利要求2所述的预防感冒茶及其制备方法，其特征在于，所述的茶叶粉的目数为40-80目ο
【文档编号】A61K36/82GK104304548SQ201410580568
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月27日 优先权日:2014年10月27日
【发明者】陈国勇, 李永锋, 陶玲云, 傅汝毅, 龚家强 申请人:陈国勇