本发明涉及一种米酒，尤其涉及一种治疗健忘症的米酒及其制备方法。
背景技术：
健忘症就是大脑的思考能力暂时出现了障碍，现代医学上称之为暂时性记忆障碍，主要表现为白天容易头昏，夜间睡眠不好，失眠、多梦、易醒等，心理上还易出现烦躁，记忆力下降，甚至还有抑郁倾向。
现代医学认为引起健忘症的原因是由于大脑皮层记忆神经出了毛病，包括脑肿瘤、脑外伤、脑炎等，造成记忆力减退或丧失；某些全身性严重疾病，如内分泌功能障碍、营养不良、慢性中毒等，也会损害大脑造成健忘。同时，随着年龄的增长，大脑本身也会发生一定程度的退行性变化，或者由于脑部动脉逐渐硬化而导致脑功能衰退。
西医还没有对健忘症进行治疗的针对性药物，一般通过加强思维和体育锻炼来抵抗健忘症。加强思维活动就是多动脑子，多分析问题，可防止大脑迟钝，使大脑皮层的记忆神经永葆青春；体育锻炼可保证大脑有足够的血液供应，有助于记忆。此外，通过调整生活习惯及饮食习惯来缓解症状。但是，以上方法均难以达到理想的治疗效果。
传统的中医认为，健忘症是气不能均匀释放所致，正所谓上气不足。由于到脑部的气不足，脑的血液量减少导致记忆力减退。但是，中医的现有治疗方法中，包括方剂、中成药等，对健忘症的治疗效果普遍不理想。
技术实现要素：
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明的另一个目的是提供一种治疗健忘症的米酒，能够有效治疗健忘症，并巩固治疗效果，具有滋补效果。
本发明还有一个目的是，提供一种治疗健忘症的米酒的制备方法，能够使中药有效成分充分发挥，并且使所述米酒色泽清亮，呈琥珀色，口感微苦回甘。
为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：
一种治疗健忘症的米酒，其中，主要包含以下重量份的原料：
糯米400-500、龙眼肉10-15、桑葚10-15以及复配米45-60；
其中，所述复配米由以下重量份的原料挤压成型而成：马铃薯全粉50-60、糯米粉80-120、益智仁10-14、远志3-5、柏子仁9-11、合欢皮9-11、夜交藤8-10、焦栀子2-4、淡竹叶4-6、川黄连1-2、白芍9-12、当归12-15、瓦楞子2-4、枸骨9-11、熟地黄5-7、黄精2-4、菟丝子9-11、巴戟天9-11、沙参6-8、女贞子5-7、龟板4-6、狗脊5-7、沙苑子6-8以及桑寄生8-10。
优选的是，所述的治疗健忘症的米酒中，主要包含以下重量份的原料：
糯米460、龙眼肉12、桑葚12以及复配米50；
其中，所述复配米由以下重量份的原料挤压成型而成：马铃薯全粉55、糯米粉100、益智仁12、远志4、柏子仁10、合欢皮10、夜交藤9、焦栀子3、淡竹叶5、川黄连1.5、白芍10、当归13、瓦楞子3、枸骨10、熟地黄6、黄精3、菟丝子10、巴戟天10、沙参7、女贞子6、龟板5、狗脊6、沙苑子7以及桑寄生9。
一种治疗健忘症的米酒的制备方法，其中，包括以下步骤：
步骤一、复配米制备，将益智仁、远志、柏子仁、合欢皮、夜交藤、焦栀子、淡竹叶、川黄连、白芍、当归、瓦楞子、枸骨、熟地黄、黄精、菟丝子、巴戟天、沙参、女贞子、龟板、狗脊、沙苑子以及桑寄生干燥后制成药粉，将马铃薯全粉、糯米粉与药粉混合，得到混合原料粉，将所得混合原料粉与质量百分比为10-30％的水混合拌料，得到湿料；将所得湿料送入双螺旋挤压成型设备中进行挤压成型，即得所述复配米；
步骤二、糯米浸泡2-3小时，龙眼肉、桑葚清洗后晾干；
步骤三、将浸泡后的糯米、龙眼肉、桑葚以及复配米装入经过消毒的密封罐体内，装量为罐体容量的65-80％，并加入酒曲，合盖密封后于28-35℃条件下发酵15-20d，即得所述米酒。
优选的是，所述的治疗健忘症的米酒的制备方法中，步骤一中，挤压成型过程温度控制在90-95℃。
优选的是，所述的治疗健忘症的米酒的制备方法中，将挤压成型得到的复配米于70-85℃低温干燥2-4h，得到干燥的复配米。
本发明至少包括以下有益效果：首先，本发明利用中医五行及辨证理论，认为健忘症的病因为：肾水虚弱，心火暴盛，水不能治之，热气上郁，心神昏冒，神不守舍，言谈不知首尾，陡然而忘其事。治宜凝神定智、清心火、滋补肾水、添精益髓。本发明中，益智仁，补肾固精、凝神定智；远志，安神、强心；柏子仁，养心安神、清热；合欢皮，解郁安神、抗肿瘤；夜交藤与益智仁、远志、柏子仁、合欢皮配伍能加强凝神定智的效果；焦栀子，清心火；淡竹叶，清小肠火、清心火、利尿；川黄连，清热解毒、清心火；白芍，养血柔肝；当归，补血养血；龙眼肉，健脾胃、补气血；瓦楞子，消痰、滋补肝肾；桑椹，滋补肾水、添精益髓；枸骨，补肝肾、填精益水；熟地黄，养血滋阴、补精益髓；黄精，补肾益精、补脾气，又益脾阴；菟丝子，添精益髓、补肝肾；巴戟天，强筋骨、安五脏、补中、增志益气；沙参，清肺养阴、益胃生津；女贞子，益肝肾、安五脏、强腰膝；龟板，益肾健骨、养血、补心；狗脊，补肝肾、强筋骨添精益髓；沙苑子，甘温补肾、添精益髓；桑寄生，补肝肾、强筋骨、补血。
本发明通过以上多种中药的合理配伍，凝神定智、清心火、滋补肾水、添精益髓，使健忘症得以治愈。
其次，本发明通过将多种中药和马铃薯全粉、糯米粉混合并挤压制备为复配米，不仅能够且能够简化酿造工艺，而且使米酒清澈，固液分明，大大提高米酒的品质。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。
一种治疗健忘症的米酒，其中，主要包含以下重量份的原料：糯米400-500、龙眼肉10-15、桑葚10-15以及复配米45-60。其中，所述复配米由以下重量份的原料挤压成型而成：马铃薯全粉50-60、糯米粉80-120、益智仁10-14、远志3-5、柏子仁9-11、合欢皮9-11、夜交藤8-10、焦栀子2-4、淡竹叶4-6、川黄连1-2、白芍9-12、当归12-15、瓦楞子2-4、枸骨9-11、熟地黄5-7、黄精2-4、菟丝子9-11、巴戟天9-11、沙参6-8、女贞子5-7、龟板4-6、狗脊5-7、沙苑子6-8以及桑寄生8-10。
制备方法包括以下步骤：
步骤一、复配米制备，将益智仁、远志、柏子仁、合欢皮、夜交藤、焦栀子、淡竹叶、川黄连、白芍、当归、瓦楞子、枸骨、熟地黄、黄精、菟丝子、巴戟天、沙参、女贞子、龟板、狗脊、沙苑子以及桑寄生干燥后制成药粉，将马铃薯全粉、糯米粉与药粉混合，得到混合原料粉，将所得混合原料粉与质量百分比为10-30％的水混合拌料，得到湿料；将所得湿料送入双螺旋挤压成型设备中进行挤压成型，即得所述复配米。
步骤二、糯米浸泡2-3小时，龙眼肉、桑葚清洗后晾干。
步骤三、将浸泡后的糯米、复配米及龙眼肉装入经过消毒的密封罐体内，装量为罐体容量的65-80％，并加入酒曲，合盖密封后于28-35℃条件下发酵15-20d，即得所述米酒。
所述的治疗健忘症的米酒的制备方法中，步骤一中，挤压成型过程温度控制在90-95℃。将挤压成型得到的复配米于70-85℃低温干燥2-4h，得到干燥的复配米。
所述的治疗健忘症的米酒中，主要包含以下重量份的原料：糯米460、龙眼肉12、桑葚12以及复配米50。其中，所述复配米由以下重量份的原料挤压成型而成：马铃薯全粉55、糯米粉100、益智仁12、远志4、柏子仁10、合欢皮10、夜交藤9、焦栀子3、淡竹叶5、川黄连1.5、白芍10、当归13、瓦楞子3、枸骨10、熟地黄6、黄精3、菟丝子10、巴戟天10、沙参7、女贞子6、龟板5、狗脊6、沙苑子7以及桑寄生9。此为优选配方。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。