1.一种分体式温度计，其包括主体部和相对于所述主体部可拆卸的探头部，所述分体式温度计的特征在于：
所述探头部包括设置在一端的温度传感器，以及设置在另一端与所述温度传感器电连接的第一电连接部，所述探头部还包括环绕所述第一电连接部设置的第一接合部，
所述主体部包括设置在其一端的第二电连接部，以及环绕所述第二电连接部的第二接合部，
其中，所述第一接合部和第二接合部相互接合以使得所述探头部与所述主体部相互固定，并且所述第一电连接部与所述第二电连接部电连接。
2.根据权利要求1所述的分体式温度计，其中所述第一接合部与所述第二接合部密封地接合。
3.根据权利要求2所述的分体式温度计，还包括至少一个弹性密封件，所述至少一个弹性密封件设置在所述第一接合部与所述第二接合部之间。
4.根据权利要求3所述的分体式温度计，其中所述第一接合部和所述第二接合部之间设有曲折的接口线。
5.根据权利要求4所述的分体式温度计，其中所述第一接合部和所述第二接合部的接触端面上分别设置有相互配合的环状凹槽和环状凸起，以至少部分地形成所述曲折的接口线。
6.根据权利要求5所述的分体式温度计，其中所述至少一个弹性密封件包括设置于所述环状凹槽和所述环状凸起之间的弹性密封件。
7.根据权利要求4所述的分体式温度计，其中所述第一接合部和所述第二接合部的接触端面上分别设置有相对应的台阶状结构，以至少部分地形成所述曲折的接口线。
8.根据权利要求7所述的分体式温度计，其中所述至少一个弹性密封件包括设置在所述台阶状结构之间的弹性密封件。
9.根据权利要求3-8中任一项所述的分体式温度计，其中所述第一接合部和所述第二接合部分别设置有相互配合的固定结构。
10.根据权利要求9所述的分体式温度计，其中所述固定结构包括相互配合的凹槽和突起。
11.根据权利要求10所述的分体式温度计，其中，所述突起与所述第一接合部或所述第二接合部一体地形成。
12.根据权利要求11所述的分体式温度计，其中，所述第一接合部和所述第二接合部分别设置有相互配合的凸部和容纳部，并且
所述凹槽设置于所述凸部的外表面，所述突起设置于所述容纳部的内表面，并与所述容纳部一体地形成。
13.根据权利要求12所述的分体式温度计，其中所述至少一个弹性密封件还包括设置在所述凸部的外表面上的弹性密封件，并且所述容纳部的内表面在对应于设置在所述凸部的外表面上的所述弹性密封件的位置附近设置有倒角面。
14.根据权利要求9所述的分体式温度计，其中所述固定结构包括相互配合的螺纹结构，所述第一接合部和所述第二接合部分别设置有相互配合的凸部和容纳部，所述相互配合的螺纹结构分别设置在所述凸部的外表面和所述容纳部的内表面上。
15.根据权利要求14所述的分体式温度计，其中所述至少一个弹性密封件还包括设置于所述凸部的外表面和所述容纳部的内表面之间的弹性密封件。
16.根据权利要求1-8以及10-15中任一项所述的分体式温度计，还包括连接件，所述第一接合部通过所述连接件与所述第二接合部相接合。
17.根据权利要求16所述的分体式温度计，其中所述连接件与所述第一接合部密封地接合。
18.根据权利要求17所述的分体式温度计，还包括设置在所述连接件与所述第一接合部之间的弹性密封件。
19.根据权利要求18所述的分体式温度计，其中所述连接件与所述第一接合部之间设有曲折的接口线。
20.根据权利要求19所述的分体式温度计，其中所述连接件和所述第一接合部的接触端面上分别设置有相互配合的环状凹槽和环状突起、或者 相对应的台阶状结构，以至少部分地形成所述曲折的接口线。
21.根据权利要求17所述的分体式温度计，其中所述第一接合部是通过在所述连接件上注塑成型而形成的。
22.一种用于分体式温度计的测温探头，所述测温探头适用于权利要求1-21中任一项所述的分体式温度计，并且具有权利要求1-21中任一项所述的探头部的全部技术特征，以与权利要求1-21中任一项所述的分体式温度计的主体部相配合。
23.根据权利要求22所述的测温探头，还包括壳体，所述温度传感器设置于所述壳体的一个端部。
24.根据权利要求22所述的测温探头，包括柔性的细长导线，所述导线的一端连接到所述温度传感器，另一端连接到所述第一电连接部。
25.根据权利要求24所述的测温探头，还包括壳体，其中所述导线的所述一端延伸到所述壳体之外，并且所述温度传感器与所述壳体分离。
26.根据权利要求24所述的测温探头，还包括壳体，所述壳体包裹所述导线，并且与所述导线一同延伸。
27.根据权利要求24-26中任一项所述的测温探头，其中所述温度传感器周围设置有贴附组件。
28.根据权利要求27所述的测温探头，其中所述贴附组件形成为圆柱体。