一种高良姜饮片的加工方法与流程

本发明涉及中药材的加工方法，尤其涉及一种高良姜饮片的加工方法。
背景技术：
：高良姜为姜科植物高良姜(alpiniaofficinarumhance)的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5-9cm，直径1-1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，节间长0.2-1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。高良姜饮片描述为本品呈类圆形或不规则形的薄片。外表皮棕红色至暗棕色，有的可见环节和须根痕。切面灰棕色至红棕色，外周色较淡，具多数散在的筋脉小点，中心圆形，约占1/3。气香，味辛辣。高良姜炮制方法在《中国药典》的炮制方法记载为：“除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干”。其未记载详细的参数，目前行业通用的高良姜饮片加工工艺为：浸泡8-12小时，至约七成透，取出，闷润12-24小时。该工艺浸泡时间较长，药材有效成分流失严重，生产周期长。技术实现要素：为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种避免浸泡对高良姜素的损耗、有效降低异形片率的高良姜饮片的加工方法。本发明的目的采用如下技术方案实现：一种高良姜饮片的加工方法，包括以下步骤：挑选：将高良姜挑选分装于洁净的滤筐；洗润：向滤筐加水淋洗至高良姜表面洁净无泥沙，在高良姜药材上盖防水布，闷润12-20h；温润：将滤筐置于润药装置的支架上，揭开防水布，向高良姜药材上补淋水，再盖上防水布，在支架底部使用40-50℃水浴温润2-4h；切片：趁热切制成1-2mm的片材；干燥：将片材干燥至水分低于13％，得到高良姜饮片。进一步地，挑选步骤中，去除表面杂质、药屑、残茎后装入滤筐中。进一步地，挑选步骤中，滤筐为高分子材料滤筐，含有直径为0.1-0.5cm的滤孔。进一步地，洗润步骤中，防水布为聚乙烯防水布。进一步地，温润步骤中，润药装置包括敞口式的润药池，润药池设有进水口和排水口；润药池的内腔中设有用于放置滤筐的支架和蒸汽加热盘管；蒸汽加热盘管位于支架的下方；蒸汽加热盘管的进气口处设有流量电磁阀；润药池的内腔中还设有温度传感器，温度传感器位于支架的下方；润药装置还包括带有中央处理器的控制系统；温度传感器的信号输出端与中央处理器的信号输入端连接，中央处理器的信号输出端与流量电磁阀的信号输入端连接。进一步地，润药装置还包括防水布，防水布以可拆卸的方式覆盖于润药池的顶部敞口处；支架与润药池的内壁以可拆卸的方法固定连接。进一步地，温润步骤中，水浴液面离支架底部距离为3-5cm。进一步地，切片步骤中，将高良姜在切药机上码放紧凑，使用切药机切片。进一步地，切片步骤中，趁高良姜温度高于30℃时切片。进一步地，干燥步骤中，先将片材使用鼓风干燥箱于50-70℃下干燥至断面无水渍，再置于晾晒棚晾干至含水率低于13％。相比现有技术，本发明的有益效果在于：1)本发明提供的高良姜饮片的加工方法能有效减少目前工艺存在的浸泡时间过长导致有效成分流失、操作周期长的问题；本发明通过常温淋洗闷润结合水浴温润的方式，有效解决浸泡时间过长导致有效成分流失严重、产品异形片率高等问题；2)本发明提供的高良姜饮片的加工方法，使用的润药装置可实现对自动控温水浴温润，方便操作和精准控制，以大幅度提高生产效率，降低产品批次间的质量差异，有效地提高高良姜饮片的片型质量。附图说明图1为本发明的实施例1的高良姜饮片成品图；图2为本发明的对比例1的高良姜饮片成品图。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。以下具体实施方式中，高良姜原药材可通过市售的方式获得，或通过普通的种植、收割干燥手段获得。本发明提供一种高良姜饮片的加工方法，包括以下步骤：挑选：将高良姜挑选分装于洁净的滤筐；洗润：向滤筐加水淋洗至高良姜表面洁净无泥沙，在高良姜药材上盖防水布，闷润12-20h；温润：将滤筐置于润药装置的支架上，揭开防水布，向高良姜药材上补淋水，再盖上防水布，在支架底部使用40-50℃水浴温润2-4h；切片：趁热切制成1-2mm的片材；干燥：将片材干燥至水分低于13％，得到高良姜饮片。本发明采用的加工方法，通过将高良姜置于滤筐淋洗的方式，使高良姜的表面湿润含水，接着盖防水布在常温下进行闷润，使高良姜大部分浸透；再通过补加水的方式，将滤筐置于水浴润药装置的支架上，进行水浴温润，使高良姜高效地被润湿，快速去硬心；通过切药机趁热切制，干燥至水分低于标准值，即可得到高良姜饮片。该加工方法有效减少了浸泡润药工艺，防止高良姜的挥发性油损失，使饮片的浸出物质量更佳。同时，该加工方法有效缩短润药工艺时间，有效提高药材的浸透率，降低了有效成分的损失率，使其在切片后干燥具有完整、不变形的片型。挑选步骤中，将高良姜进行分茬，去除表面杂质、药屑、残茎后装入滤筐中。挑选过程中可以进一步地进行分级操作，即筛出直径大于1cm的和直径小于0.5cm的高良姜。挑选步骤能有效为后续的洗润和闷润提供的良好的基础，使得到的同批次饮片的质量差异小。挑选步骤中，滤筐为高分子材料滤筐，含有直径为0.1-0.5cm的滤孔。高分子材料滤筐性能稳定，耐水耐药性强，且浸出物少，水分残留少，相对于木质或编织竹筐，对高良姜饮片的质量影响小，滤筐不同位置的药料的差异小。聚乙烯防水布可有效保持滤筐内的蒸汽压力值，相对于毛毡来说不易湿生细菌，对高良姜药材的影响小。温润步骤中，水浴液面低于滤筐3-5cm。进一步地，切片步骤中，趁高良姜温度高于30℃切片。在该温度切片，高良姜药材在后续的干燥过程中可以得到较佳的片型，不变形。进一步地，干燥步骤中，先将片材使用鼓风干燥箱于50-70℃下干燥至断面无水渍，再置于晾晒棚晾干至含水率低于13％。采用先循环热风风干再晾干的方式，可以有效缩短药材的加工时间，提高干燥效率，得到较佳的片型。进一步地，温润步骤中，润药装置包括敞口式的润药池，润药池设有进水口和排水口；润药池的内腔中设有用于放置滤筐的支架、蒸汽加热盘管；蒸汽加热盘管位于支架的下方；蒸汽加热盘管的进气口处设有流量电磁阀；润药池的内腔中还设有温度传感器，温度传感器位于支架的下方；润药装置还包括带有中央处理器的控制系统；温度传感器的信号输出端与中央处理器的信号输入端连接，中央处理器的信号输出端与流量电磁阀的信号输入端连接。该润药装置可通过带有中央处理器的控制系统对温度传感器的信号进行逻辑运算，从而指令流量电磁阀运作，从而控制进入蒸汽加热盘的蒸汽的流量，从而调节润药池中润药液的温度，再通过温度传感的回馈作用，进行调节，从而达到恒温控制，以实现自动温控润药。该润药装置还可以进一步地，在进水口处设有第一电磁阀，其排水口处设有第二电磁阀，第一电磁阀和第二电磁阀的信号输入端分别与中央处理器的信号输出端连接。中央处理器发送指令控制第一电磁阀和第二电磁阀运作，从控制润药池进行加水或排水。进一步地，润药装置还包括防水布，防水布以可拆卸的方式覆盖于润药池的顶部敞口处；支架与润药池的内壁以可拆卸的方法固定连接。实施例1：一种高良姜饮片加工方法，包括：挑选：去除高良姜表面杂质、药屑、残茎，将其分装于洁净的滤筐；洗润：向滤筐加水淋洗至高良姜表面洁净无泥沙，在高良姜药材上盖防水布，闷润15h；温润：将滤筐置于润药装置的支架上，揭开防水布，向高良姜药材上补淋水，再盖上防水布，在支架底部使用40℃水浴温润4h至无硬心；水浴液面距离滤筐3-5cm；润药装置包括敞口式的润药池，润药池设有进水口和排水口；润药池的内腔中设有用于放置滤筐的支架和蒸汽加热盘管；蒸汽加热盘管位于支架的下方；蒸汽加热盘管的进气口处设有流量电磁阀；润药池的内腔中还设有温度传感器，温度传感器位于支架的下方；润药装置还包括带有中央处理器的控制系统；温度传感器的信号输出端与中央处理器的信号输入端连接，中央处理器的信号输出端与流量电磁阀的信号输入端连接。温度传感器用于检测润药池内的水的温度，并将信号反馈至中央处理器，由中央处理器发送指令控制流量电磁阀运作；聚乙烯防水布以可拆卸的方式覆盖于润药池的顶部敞口处；支架与润药池的内壁以可拆卸的方法固定连接；切片：在切药机上码放整齐，趁热切制成2mm的片材；干燥：先将片材使用鼓风干燥箱于60℃下干燥至断面无水渍，再置于晾晒棚晾干至含水率低于13％，得到高良姜饮片。实施例2：一种高良姜饮片加工方法，包括：挑选：去除高良姜表面杂质、药屑、残茎，将其分装于洁净的滤筐；洗润：向滤筐加水淋洗至高良姜表面洁净无泥沙，在高良姜药材上盖防水布，闷润13h；温润：将滤筐置于润药装置的支架上，揭开防水布，向高良姜药材上补淋水，再盖上防水布，在支架底部使用50℃水浴温润2h至无硬心；水浴液面离支架距离3-5cm；润药装置包括敞口式的润药池，润药池设有进水口和排水口；润药池的内腔中设有用于放置滤筐的支架和蒸汽加热盘管；蒸汽加热盘管位于支架的下方；蒸汽加热盘管的进气口处设有流量电磁阀；润药池的内腔中还设有温度传感器，温度传感器位于支架的下方；润药装置还包括带有中央处理器的控制系统；温度传感器的信号输出端与中央处理器的信号输入端连接，中央处理器的信号输出端与流量电磁阀的信号输入端连接。温度传感器用于检测润药池内的水的温度，并将信号反馈至中央处理器，由中央处理器发送指令控制流量电磁阀运作；聚乙烯防水布以可拆卸的方式覆盖于润药池的顶部敞口处；支架与润药池的内壁以可拆卸的方法固定连接；切片：在切药机上码放整齐，趁热切制成2mm的片材；干燥：将片材使用鼓风干燥箱于60℃下干燥至含水率低于13％，得到高良姜饮片。实施例3：一种高良姜饮片加工方法，包括：挑选：去除高良姜表面杂质、药屑、残茎，将其分装于洁净的滤筐；洗润：向滤筐加水淋洗至高良姜表面洁净无泥沙，在高良姜药材上盖防水布，闷润20h；温润：将滤筐置于润药装置的支架上，揭开防水布，向高良姜药材上补淋水，再盖上防水布，在支架底部使用45℃水浴温润3h至无硬心；水浴液面离支架距离3-5cm；润药装置包括敞口式的润药池，润药池设有进水口和排水口；润药池的内腔中设有用于放置滤筐的支架和蒸汽加热盘管；蒸汽加热盘管位于支架的下方；蒸汽加热盘管的进气口处设有流量电磁阀；润药池的内腔中还设有温度传感器，温度传感器位于支架的下方；润药装置还包括带有中央处理器的控制系统；温度传感器的信号输出端与中央处理器的信号输入端连接，中央处理器的信号输出端与流量电磁阀的信号输入端连接。温度传感器用于检测润药池内的水的温度，并将信号反馈至中央处理器，由中央处理器发送指令控制流量电磁阀运作；聚乙烯防水布以可拆卸的方式覆盖于润药池的顶部敞口处；支架与润药池的内壁以可拆卸的方法固定连接；切片：在切药机上码放整齐，趁热切制成2mm的片材；干燥：将片材置于晾晒棚晾干至含水率低于13％，得到高良姜饮片。对比例1：一种高良姜饮片加工方法，包括：挑选：去除高良姜表面杂质、药屑、残茎；润透：将洗净的高良姜置于润药池中，加饮用水没过药材，浸泡12h至约七成透，取出，盖湿厚毛毡布闷润20h；切片：在切药机上码放紧凑，将高良姜药材切成2mm的片材；干燥；将片材自然晾干至水分低于13％，得到高良姜饮片。性能检测与效果评价1.饮片外形评价实施例1得到的饮片如图1所示，对比例1得到的饮片如图2所示，由图1与图2的比较可知，采用实施例1的方法得到的饮片切面光滑规整、饮片无明显卷曲变形，具有较好的成型品相，而对比例1得到的饮片，切面有较多起泡、饮片变形严重。2.切片质量与浸出物实施例1-3与对比例的部分试验参数与饮片质量比较如下表所示：表1工艺参数对饮片质量的影响周期[h]温度[℃]异形片率[％]高良姜素[％]实施例119406.50.78实施例215504.80.85实施例323455.10.81对比例132/8.10.76由上表可知，本申请的提供的方法，其异形片率明显地低于常规方法，高良姜素含量大于常规手段得到的高良姜饮片。上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。当前第1页12