本发明属于药食同源领域，涉及一种藿香姜枣组合物及其制备方法，尤其是涉及一种能治疗风寒感冒的藿香姜枣组合物及其制备方法。
背景技术：
风寒感冒是日常生活中的常见疾病，冬春季节多发。目前治疗风寒感冒的药物多为西药，但采用西药在取得疗效的同时也往往会引发副作用。中药药力温和，副作用小，能使人在饮水的同时达到治疗的作用，现有的该类保健饮品种较多，但往往含有较多的添加剂或辅料，如cn201410134988.0提供了一种能用于治疗感冒的固体饮料，但该固体饮料中含有果糖、麦芽糊精、β-环糊精等添加剂；cn201410134988.0提供了一种含百合天麻的颗粒型固体饮料，能用于预防感冒，其含有5-20％的辅料，该辅料为木糖醇、乳糖、葡糖糖、水苏糖、蔗糖、冰糖中的一种或一种以上混合物，这些辅料或添加剂大多为糖类，不适于糖尿病患者食用。此外，现有的治疗感冒的中药保健饮品制备过程中，需采用水提或醇提法提取中药中的有效成分，如cn201810348919.8在制备用于风寒感冒的组合物时，采用水提法提取紫苏、桔梗、花椒等中的有效成分，但这样不能将有效成分完全提取出来，而且提取后还得浓缩、烘干以脱除溶剂，工艺复杂，且导致有效成分利用率低。
技术实现要素：
为了克服现有技术的上述缺点与不足，本发明的目的在于提供一种藿香姜枣组合物及其制备方法。
本发明目的通过以下技术方案实现：
一种藿香姜枣组合物，其制备原料包括以下重量份的成分：藿香3～6份、干姜10～15份、大枣40～50份，优选藿香4份、干姜12份、大枣45份。大枣性温，归心、脾、胃经，具补中益气、养血安神的功能；干姜性热，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功能；藿香性微温、味辛，归脾、胃、肺经，具有芳香化湿的功效，所述组合物以大枣和生姜内调脾胃；以藿香解在表之风寒，三者配伍，协同作用，能解表散寒，温里止痛，当藿香为3～6重量份、干姜为10～15重量份、大枣为40～50重量份时，所述组合物对治疗风寒感冒效果非常好，尤其当藿香为4重量份、干姜为12重量份、大枣为45重量份时，效果更佳。此外，所述组合物选用药食同源的药材，不添加辅料，天然安全，适于糖尿病人服用。
作为本发明所述组合物的优选实施方式，所述组合物含有藿香超微粉、干姜超微粉和大枣超微粉。超微粉不仅保留了药材的全成分，且在制备过程中药材的细胞壁得以破碎，有效成分游离出来，从而使得所述组合物的有效成分能被人体直接利用，提高了药效。
作为本发明所述组合物的优选实施方式，所述干姜由生姜在40～45℃的条件下干燥后切片而成。
本发明还提供了一种藿香姜枣组合物的制备方法，其包括以下步骤：
(1)选材：选取藿香、干姜和大枣；
(2)净选：将选取的藿香、干姜和大枣去除杂质，并将大枣除核；
(3)粗粉碎：将经过步骤(2)处理的藿香、干姜和大枣进行粗粉碎，过筛，收集粒度小于4目的藿香、干姜和大枣；
(4)药材干燥：将粒度小于4目的藿香、干姜和大枣干燥至水分≤6.0％，得到干燥的物料；
(5)调配混合：将所述干燥的物料按如下配比混合均匀：藿香为3～6重量份、干姜为10～15重量份、大枣为40～50重量份；
(6)超微粉碎：将调配好的物料进行超微粉碎，得到粒径分布d90不超过30μm的超微粉；
(7)制粒、干燥：以水或食用酒精为湿润剂，将所述超微粉进行湿法制粒，得到软材，将软材依次过目数分别为a和b的两道筛网，将粒度小于b的软材重新制粒、过筛，将目数在a～b范围内的软材干燥至水分低于7.0％，之后混合均匀，得到干燥的颗粒，所述a<b；
(8)灭菌：对干燥的颗粒进行灭菌；
(9)分装：将灭菌后的干燥的颗粒进行分装，即得所述组合物。
作为本发明所述制备方法的优选实施方式，所述步骤(5)中藿香为4重量份、干姜为12重量份、大枣为45重量份。
作为本发明所述制备方法的优选实施方式，所述步骤(6)中超微粉碎的温度为-25℃～-10℃。
作为本发明所述制备方法的优选实施方式，所述步骤(4)中粒度小于4目的大枣在55℃的条件下进行干燥，粒度小于4目的藿香和干姜在45℃的条件下进行干燥；所述步骤(7)中目数在a～b范围内的软材在≤45℃的条件下进行干燥。
作为本发明所述制备方法的优选实施方式，所述a为20目，所述b为40目。
作为本发明所述制备方法的优选实施方式，所述步骤(8)中采用真空微波灭菌；所述步骤(9)中采用铝塑袋对所述组合物进行包装。
与现有技术相比，本发明具有以下优点和有益效果：
(1)本发明藿香姜枣组合物通过将藿香、干姜和大枣科学配伍而具有优异的治疗风寒感冒的功效；不含辅料，天然安全，适于糖尿病人服用。
(2)本发明藿香姜枣组合物的制备方法采用了超微粉碎技术，大大提高了药材有效成分的溶出率，有益于有效成分被人体直接利用。
(3)本发明藿香姜枣组合物的制备方法采用了微波灭菌和铝塑袋包装技术，使得制备出的产品不易产生走油、变质等质量问题，且有利于产品携带、长时间储存与饮用安全。
(4)本发明藿香姜枣组合物的制备方法全程可采用低温操作，避免了对藿香、干姜和大枣中有效成分的破坏。
(5)本发明藿香姜枣组合物的制备方法操作简单，条件可控，易于工业化生产。
具体实施方式
为更好的说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
本发明藿香姜枣组合物的一种实施例，本实施例所述藿香姜枣组合物的制备原料如表1所示，其制备方法包括以下步骤：
(1)选材：将生姜在40℃条件下干燥至水分为17.5％，得到干姜；将干姜和市售的藿香、大枣进行检测，选取符合《中华人民共和国药典》2015版规定的藿香、干姜和大枣；
(2)净选：将选取的藿香、干姜和大枣去除杂质，并将大枣除核；
(3)粗粉碎：将经过步骤(2)处理的藿香、干姜和大枣进行粗粉碎，过筛，收集粒度小于4目的藿香、干姜和大枣；
(4)药材干燥：将粒度小于4目的大枣在55℃的条件下进行干燥，粒度小于4目的藿香和干姜在45℃的条件下进行干燥，均干燥至水分≤6.0％，得到干燥的物料；
(5)调配混合：将所述干燥的物料按如下配比混合均匀：藿香为3重量份、干姜为10重量份、大枣为40重量份；
(6)超微粉碎：将调配好的物料在-25℃条件下，超微粉碎20min，得到粒径分布d90不超过30μm的超微粉；
(7)制粒、干燥：以水为湿润剂，将所述超微粉进行湿法制粒，得到软材，将软材依次过20目、40目筛网，将粒度小于40目的软材重新制粒、过筛，将20～40目的软材在40℃条件下干燥至水分低于7.0％，之后混合均匀，得到干燥的颗粒；
(8)灭菌：用微波真空干燥机对干燥的颗粒进行灭菌，在真空度达到-0.04mpa后方可开启微波，灭菌温度为70℃，灭菌时间为6min；
(9)分装：采用铝塑袋按每袋2克对灭菌后的颗粒进行包装，即得所述组合物。
实施例2
本发明藿香姜枣组合物的一种实施例，本实施例所述藿香姜枣组合物的制备原料如表1所示，其制备方法包括以下步骤：
(1)选材：将生姜在45℃条件下干燥至水分为17.8％，得到干姜；将干姜和市售的藿香、大枣进行检测，选取符合《中华人民共和国药典》2015版规定的藿香、干姜和大枣；
(2)净选：将选取的藿香、干姜和大枣去除杂质，并将大枣除核；
(3)粗粉碎：将经过步骤(2)处理的藿香、干姜和大枣进行粗粉碎，过筛，收集粒度小于4目的藿香、干姜和大枣；
(4)药材干燥：将粒度小于4目的大枣在55℃的条件下进行干燥，粒度小于4目的藿香和干姜在45℃的条件下进行干燥，均干燥至水分≤6.0％，得到干燥的藿香、干姜和大枣；
(5)调配混合：将所述干燥的物料按如下配比混合均匀：藿香为4重量份、干姜为12重量份、大枣为45重量份；
(6)超微粉碎：将调配好的物料在-15℃条件下，超微粉碎30min，得到粒径分布d90不超过30μm的超微粉；
(7)制粒、干燥：以水为湿润剂，将所述超微粉进行湿法制粒，得到软材，将软材依次过20目、40目筛网，将粒度小于40目的软材重新制粒、过筛，将20～40目的软材在45℃条件下干燥至水分低于7.0％，之后混合均匀，得到干燥的颗粒；
(8)灭菌：用微波真空干燥机对干燥的颗粒进行灭菌，在真空度达到-0.04mpa后方可开启微波，灭菌温度为70℃，灭菌时间为6min；
(9)分装：采用铝塑袋按每袋2克对灭菌后的颗粒进行包装，即得所述组合物。
实施例3
本发明藿香姜枣组合物的一种实施例，本实施例所述藿香姜枣组合物的制备原料如表1所示，其制备方法包括以下步骤：
(1)选材：对藿香、干姜和大枣进行检测，选取符合《中华人民共和国药典》2015版规定的藿香、干姜和大枣；
(2)净选：将选取的藿香、干姜和大枣去除杂质，并将大枣除核；
(3)粗粉碎：将经过步骤(2)处理的藿香、干姜和大枣进行粗粉碎，过筛，收集粒度小于4目的藿香、干姜和大枣；
(4)药材干燥：将粒度小于4目的大枣在55℃的条件下进行干燥，粒度小于4目的藿香和干姜在45℃的条件下进行干燥，均干燥至水分≤6.0％，得到干燥的藿香、干姜和大枣；
(5)调配混合：将所述干燥的物料按如下配比混合均匀：藿香为6重量份、干姜为15重量份、大枣为50重量份；
(6)超微粉碎：将调配好的物料在-10℃条件下，超微粉碎40min，得到粒径分布d90不超过30μm的超微粉；
(7)制粒、干燥：以食用酒精为湿润剂，将所述超微粉进行湿法制粒，得到软材，将软材依次过20目、40目筛网，将粒度小于40目的软材重新制粒、过筛，将20～40目的软材在45℃条件下干燥至水分低于7.0％，之后混合均匀，得到干燥的颗粒；
(8)灭菌：用微波真空干燥机对干燥的颗粒进行灭菌，在真空度达到-0.04mpa后方可开启微波，灭菌温度为70℃，灭菌时间为6min；
(9)分装：采用铝塑袋按每袋2克对灭菌后的颗粒进行包装，即得所述组合物。
对比例1-5
对比例1-5均为一种组合物，其制备原料如表1所示，其制备方法同实施例2。
表1组合物制备原料的组成/重量份
为说明本发明藿香姜枣组合物的效果，进行了如下测试：
(1)测试方法
收治160例确诊的风寒感冒患者，这些患者具有恶寒重、发热轻、头痛、鼻塞、流涕、咳嗽有痰等症状，随机将这些患者分为8组，每组分别服用1种产品，一日3次，一次一包，每次在饭后半小时服用，3天为一疗程，3天后统计每组疗效。
(2)疗效评判标准
显效：恶寒、头痛等症状完全消失；有效：恶寒、头痛等症状有所缓解；无效：恶寒、头痛等症状无改善，症状持续加重。
(3)试验结果
试验具体结果见表2所示。
表2组合物对风寒感冒治疗效果
最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。