1.一种体表和食管导联心电图同步记录系统，其特征在于，包括：
心电采集模块，其被配置为同步采集体表心电信号和食管导联心电信号；
与所述心电采集模块相连的控制模块(1)，其被配置为接收所述心电采集模块采集的两种心电信号，并将接收到的两种心电信号发送至所述计算机(2)进行两种心电图波形的同屏同步显示；以及，
电生理刺激脉冲发放模块(3)，其被配置为用于向食管细胞施加电生理刺激脉冲；
其中，所述计算机(2)还用于控制电生理刺激脉冲发放模块(3)发放电生理刺激脉冲的时间和刺激电压幅度。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述心电采集模块包括：
用于获取体表心电信号的肢导联电极(41)和胸导联电极(42)；
用于获取食管导联心电信号的食管双极导联电极(43)；
保护单元，其包括用于防止除颤电压对电路造成损害的防除颤保护单元(44)和防止静电影响信号传输的防静电保护单元(45)；其中，所述防除颤保护单元(44)与肢导联电极(41)、胸导联电极(42)和食管双极导联电极(43)均连接，所述防静电保护单元(45)与防除颤保护单元(44)连接；
右腿驱动单元(46)，其与所述防静电保护单元(45)以及肢导联电极(41)均连接，用于减少共模干扰；
屏蔽驱动单元(47)，其与所述防静电保护单元(45)、肢导联电极(41)、胸导联电极(42)以及食管双极导联电极(43)均连接，用于减小电缆线上的干扰；
信号放大单元(48)，其与所述防静电保护单元(45)连接，用于将采集到的心电信号进行放大处理；
ad转换单元(49)，其与所述信号放大单元(48)连接，用于将所述信号放大单元(48)放大后的心电信号经过ad转换后送入控制模块(1)。
3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述电生理刺激脉冲发放模块(3)包括：
刺激电压发生器(31)，用于输出刺激电压；
刺激电压幅度控制单元(32)，其与所述刺激电压发生器(31)相连，用于根据所述计算机(2)的控制信号而控制输出刺激电压的幅度；
脉冲控制开关单元(33)，其与所述刺激电压幅度控制单元(32)相连，用于根据所述计算机(2)的控制信号而控制电生理刺激脉冲的发放时间；
食管刺激电极(34)，其与所述脉冲控制开关单元(33)相连，用于向食管细胞施加电生理刺激脉冲。
4.根据权利要求3所述的系统，其特征在于，所述控制模块(1)包括：
单片机(11)，其与所述心电采集模块以及计算机(2)均相连，用于获取两种心电信号并进行分析处理；
第一光电隔离单元(12)，其与所述单片机(11)相连，用于向与所述计算机(2)连接的usb数据接口(15)发送经单片机(11)分析处理后的心电信号；
第二光电隔离单元(13)，其与所述单片机(11)及刺激电压幅度控制单元(32)均相连，用于响应单片机(11)的控制信号而控制刺激电压幅度控制单元(32)输出的刺激电压的幅度；
第三光电隔离单元(14)，其与所述单片机(11)及脉冲控制开关单元(33)均相连，用于响应单片机(11)的控制信号而控制电生理刺激脉冲的发放时间。
5.一种体表和食管导联心电图同步记录方法，其特征在于，包括：
通过心脏电生理刺激脉冲发生器以及与心脏电生理刺激脉冲发生器连接的食管刺激电极发放电生理刺激脉冲；
使用同一台心电采集设备同步采集体表心电信号和食管导联心电信号；
将采集的体表心电信号和食管导联心电信号发送至计算机进行两种心电图波形的同屏同步显示；
其中，所述心脏电生理刺激脉冲发生器发出的电生理刺激脉冲的刺激电压幅度以及发放时间均由计算机控制。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，将采集的体表心电信号和食管导联心电信号发送至计算机进行两种心电图波形的同屏同步显示，具体包括：
将采集的体表心电信号和食管导联心电信号发送至计算机；
将计算机的显示区域分为主显示窗和可拖动的第二视图；
根据计算机接收到的体表心电信号和食管导联心电信号在主显示窗上进行两种心电图波形的同步显示；
选择一段用于和其它波形进行对比的心电图波形显示固定在第二视图，所述第二视图中的心电图波形可被设置为单列、双列或四列显示，且所述第二视图还可被保存为图像文件。
7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，在计算机将两种心电图波形进行同屏同步显示时，还包括以下步骤：
s101、选择保持存储或暂停存储，同时选择保持监视或暂停监视；若选择保持存储则进入步骤s201，若选择暂停存储则进入步骤s301，若选择保持监视则进入步骤s401，若选择暂停监视则进入步骤s501；
s201、进行波形数据的记录，且在计算机的显示区域中显示一个闪烁的指示图标；
s301、暂停波形数据的记录，此时指示图标不再闪烁显示；若继续选择保持存储，则返回步骤s201，并在记录的波形中生成一个代表存储中断的标记；
s401、根据接收到的体表心电信号和食管导联心电信号进行波形的同屏同步显示；
s501、暂停计算机显示区域中波形的更新，以便于对之前的波形进行分析、标记和测量；若继续选择保持监视，则返回步骤s401。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，在步骤s501中，当计算机处于保持存储的状态时，计算机仍旧会记录波形数据；当计算机处于暂停存储的状态时，计算机仍旧会暂停记录波形数据。
9.一种同步记录装置，其特征在于，包括存储器和处理器，所属存储器上存储有能够被处理器加载并执行如权利要求5至8中任一种方法的计算机程序。
10.一种计算机可读存储介质，其特征在于，存储有能够被处理器加载并执行如权利要求5至8中任一种方法的计算机程序。