一种菊苣栀子饮及其制备方法与流程

1.本发明属于中药茶饮技术领域，具体为一种菊苣栀子饮及其制备方法，尤其涉及一种降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮及其制备方法。


背景技术：

2.高尿酸血症是一种以尿酸异常为主要表现的代谢性疾病。随着人们物质生活水平的逐渐提高，高尿酸血症发病率日益升高，由于患者尿酸代谢失衡，体内的尿酸难以及时排除形成尿酸沉积，导致一系列并发症，如痛风等，使患者痛苦不堪，生活质量受到严重影响。尿酸沉积于关节，就会形成痛风，目前痛风已经是影响人们健康和日常生活的主要疾病之一，痛风患者不仅要遭受长期的痛苦，还要定期服药，经济负担很重，并且此病的治愈难度极大。目前临床上主要从减少尿酸产生、促尿酸排泄和促尿酸氧化这三方面来防治高尿酸血症，因此药物发挥作用也是通过此三个途径实现。
3.临床上常用的抑制尿酸合成的药物包括别嘌呤和非布司他等黄嘌呤氧化酶抑制剂；临床上用于促进尿酸排泄的药物如磺吡酮等urat1抑制剂等，还有一种药物主要功能为促尿酸氧化，目前临床上可供选择的此类药物较少，仅有拉布立酶，而其他药物则暂时未投入临床，仍在研制阶段。西药在防治高尿酸血症上有一定效果，但副作用较大，服用过多可能会导致患者健康受损，在使用上有一定禁忌，如有些药物不能长期服用，有些药物肾功能不全和肾结石患者禁用等，一旦误服会导致严重后果，所以寻找安全有效、能长期使用的药物是当今医学界和广大高尿酸血症患者的迫切需要。
4.目前西药在高尿酸血症及痛风虽然收到短期的疗效，但复发率很高，依赖性较强，长期服用有明显的毒副作用。而中药在治疗和预防高尿酸血症及痛风发作有一定的疗效，充分发扬了祖国医学“治未病”的理念，以预防为主，治疗为辅，充分发挥中医药的优势。
5.cn111973704 a一种藤茶菊苣组合物及其制备方法和应用：本发明涉及一种藤茶菊苣组合物及其制备方法和应用。该藤茶菊苣组合物由显齿蛇葡萄叶、菊苣、栀子、桑叶、葛根、甜百合组成。发明的组合物以药食同源的药材为原料，按中医理论、药性及用量，合理配比，谨守病机，辨证治疗，对湿热痹阻型尿酸血症(蛋白尿、血尿、水肿、尿酸结石及糖脂代谢紊乱等症状)具有显著的疗效。另外，本发明的组方无毒副作用，安全可靠、服用便捷。
6.cn108902980 a一种防治高尿酸血症及痛风的健康养生组合食品及其制备方法：本发明公开了一种防治高尿酸血症及痛风的健康养生组合食品及其制备方法，属于养生保健食品技术领域，继承中医药养生保健和防病治病的思想,以“药食同源”为主体，融合“新资源食品原料”及其他学科的技术方法配伍成防治痛风的养生保健食品，用于改善痛风症状，预防复发、辅助治疗痛风。组合食品包括痛风健康养生颗粒和痛风健康养生茶；痛风健康养生颗粒包括白茅根5～15份、菊苣5～15份、栀子5～15份和葵花盘提取物2～10份。该产品是中药养生颗粒与纯健康养生茶饮品搭配，协同作用，口感清香，可长期服用，便于携带。通过食疗达到养生排毒，调理高尿酸血症及痛风等症状，达到痛风早期干预，避免疾病向终末期发展的目的。
7.虽然，现有技术中有关于治疗高尿酸血症及痛风的记载，并产生了一定的疗效，但市场上经济、有效、安全的药物少之又少，而且某些药物长期服用还会带来其他的副作用。如何提供一种能够有效降低尿酸且无副作用，适合人们日常饮用的药物，是现有技术中难以解决的问题。
8.因此，开发一种功效显著且方便实用，并能降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

9.有鉴于此，本发明提供了一种菊苣栀子饮及其制备方法，该菊苣栀子饮既能降低尿酸指标又能缓解痛风症状。
10.为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
11.一种菊苣栀子饮是由以下原料制备而成，按重量份数计：
12.菊苣4-10份、栀子2-8份、葛根2-7份、桑叶1-7份、甜百合1-8份、青钱柳1-8份、赤藓糖醇2-7份、蜂蜜5-12份、羧甲基纤维素钠0.05-0.4份、三氯蔗糖0.001-0.007份、山梨酸钾0.01-0.03份。
13.优选的，所述菊苣栀子饮是由以下原料制备而成，按重量份数计：
14.菊苣7份、栀子5份、葛根4份、桑叶5份、甜百合4份、青钱柳4份、赤藓糖醇4份、蜂蜜8份、羧甲基纤维素钠0.2份、三氯蔗糖0.004份、山梨酸钾0.02份。
15.本发明中公开制备的菊苣栀子饮作为药食同源性食品，配料科学，安全无毒副作用；且该产品不仅能够降低尿酸指标，缓解痛风症状，还具有利尿消肿，清肝利胆的功效，有助于降血压、降血脂、提高免疫力，能够减轻因关节炎、类风湿、肩周炎等炎症引起的疼痛感。
16.具体地，菊苣是一种常见中药，可入药部位为根部或植物的干燥地上部分，药用价值较好，还可直接食用，其根部富含菊糖及芳香族物质，可通过化学提取的方法提取出特定物质，用于代用咖啡的制作，可以增强人体的消化功能。菊苣可以长期食用，对人体无危害，甚至可以成为人们餐桌上的美食，让人们通过日常正确合理的食用达到防治疾病的目的。作为一种药食两用的中药材，菊苣在一定程度上避免了用药不当或配伍错误时出现的副作用。菊苣的根部称为菊苣根，地上部分称为菊苣，均可入药，中药性味偏苦咸，一般用于利尿消肿、清热解毒，对于健胃也有一定的功效，并且现代药理学研究发现其对高尿酸血症具有明显的疗效，我国学者通过多组实验证明，菊苣提取物在高尿酸血症动物模型上表现出明显的降尿酸作用，主要体现在两方面—促进尿酸排泄和抑制尿酸生成。研究显示，菊苣可通过降低尿酸代谢酶和关键反应酶，如降低黄嘌呤氧化酶的活性，从而实现尿酸的减少，还可以从肾脏和肠道排泄着手，抑制重吸收和调节肠道环境，实现尿酸代谢的平衡。菊苣中最主要的降尿酸药物可能为秦皮甲素、绿原酸、菊苣酸，这些物质无毒性，不会造成严重的肝、肾功能损伤。
17.栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第1批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。
18.桑叶中含有黄酮类化合物、生物碱类化合物、多糖类化合物、甾醇类化合物、多酚
类化合物、挥发油、氨基酸、维生素等，具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒和增强机体免疫力等功效。
19.青钱柳叶中含有糖类、黄酮类、萜类、酚酸类等多种化学成分，尤其是青钱柳多糖越来越成为人们关注的焦点。有研究表明，青钱柳多糖具有抗氧化、降糖、抗癌、抗菌及提高免疫力的功效。
20.一种菊苣栀子饮的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
21.(1)配料：称取配方量的菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合和青钱柳，备用；
22.(2)提取浓缩：将葛根和甜百合加水浸泡，随后与菊苣、栀子、桑叶共同加水浸提，过筛后浓缩得浓缩液；
23.(3)离心：将所述浓缩液离心后取上清液，备用；
24.(4)调配：向所述上清液中加入三氯蔗糖、赤藓糖醇、蜂蜜、增稠剂，搅拌均匀至充分溶解后，定容、灌装杀菌即可得到所述菊苣栀子饮。
25.优选的，步骤(2)中所述加水浸泡时间为1h，浸提料液比为1:8；所述浸提次数为2次，及提取时间为2h，过200目筛。
26.优选的，步骤(2)中所述浓缩至配方量一半的体积，并于4℃冷藏静置24h，即得到浓缩液。
27.优选的，步骤(3)中所述离心转速为4000r/min，离心时间为30min。
28.优选的，步骤(4)中增稠剂的质量浓度为1％，
29.及，所述增稠剂的调配步骤具体为：称取4g羧甲基纤维素钠溶液400ml纯化水中，充分溶解胀润后得1％羧甲基纤维素钠溶液。
30.优选的，步骤(4)中所述灌装灭菌温度为105℃，灭菌时间为30min。
31.经由上述技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种菊苣栀子饮及其制备方法，具有如下不同的优异效果：
32.本发明公开的菊苣栀子饮明确了菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合、青钱柳的功能功效和有效功能成分，根据药材特性复配组成一种降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮。本发明提供的菊苣栀子饮不仅饮用口感较优，还方便携带，适于推广与应用。
附图说明
33.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
34.图1为菊苣栀子饮处理后斑马鱼尿酸含量与模型对照组比较，**p《0.01，***p《0.001。
35.图2为菊苣栀子饮辅助降尿酸功效评价图。
具体实施方式
36.下面将结合本发明实施例对本发明公开的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，
本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
37.为更好地理解本发明，下面通过以下具体实施例对本发明作进一步具体的阐述，但不可理解为对本发明的限定，对于本领域的技术人员根据上述发明内容所作的一些非本质的改进与调整，也视为落在本发明的保护范围内。
38.实施例1：
39.一种菊苣栀子饮，包括以下重量份数的原料：
40.菊苣4g，栀子2g，葛根2g，桑叶1g，甜百合1g，青钱柳1g，赤藓糖醇2g，蜂蜜5g，羧甲基纤维素钠0.05g，三氯蔗糖0.001g，山梨酸钾0.01g。
41.上述降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮的制备方法，具体包括如下步骤：
42.(1)提取浓缩
43.称取配方量的菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合、青钱柳，其中葛根和甜百合先加水浸泡1h，过滤掉水后与剩余药材一起加8倍水提取2h，二提条件同第一提，均过200目筛，浓缩至配方量一半的体积，4℃冷藏静置24h
44.(2)离心
45.浓缩液4000r/min 30min离心，取上清液
46.(3)增稠剂的调配
47.称取增稠剂，配成1％的溶液
48.(4)调配
49.加入三氯蔗糖、赤藓糖醇、蜂蜜、增稠剂，搅拌均匀至充分溶解，定容到配方量
50.(5)灌装灭菌
51.30ml/瓶，105℃，30min灭菌，即得所述菊苣栀子饮。
52.实施例2：
53.一种菊苣栀子饮，包括以下重量份数的原料：
54.菊苣5g，栀子5g，葛根6g，桑叶6g，甜百合7g，青钱柳5g，赤藓糖醇5g，蜂蜜8g，羧甲基纤维素钠0.1g，三氯蔗糖0.005g，山梨酸钾0.01g。
55.上述降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮的制备方法，具体包括如下步骤：
56.(1)提取浓缩
57.称取配方量的菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合、青钱柳，其中葛根和甜百合先加水浸泡1h，过滤掉水后与剩余药材一起加8倍水提取2h，二提条件同第一提，均过200目筛，浓缩至配方量一半的体积，4℃冷藏静置24h
58.(2)离心
59.浓缩液4000r/min 30min离心，取上清液
60.(3)增稠剂的调配
61.称取增稠剂，配成1％的溶液
62.(4)调配
63.加入三氯蔗糖、赤藓糖醇、蜂蜜、增稠剂，搅拌均匀至充分溶解，定容到配方量
64.(5)灌装灭菌
65.30ml/瓶，105℃，30min灭菌，即得所述菊苣栀子饮。
66.实施例3：
67.一种菊苣栀子饮，包括以下重量份数的原料：
68.菊苣8g，栀子8g，葛根6g，桑叶7g，甜百合8g，青钱柳6g，赤藓糖醇4g，蜂蜜10g，羧甲基纤维素钠0.2g，三氯蔗糖0.005g，山梨酸钾0.01g。
69.上述降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮的菊苣栀子饮的制备方法，具体包括如下步骤：
70.(1)提取浓缩
71.称取配方量的菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合、青钱柳，其中葛根和甜百合先加水浸泡1h，过滤掉水后与剩余药材一起加8倍水提取2h，二提条件同第一提，均过200目筛，浓缩至配方量一半的体积，4℃冷藏静置24h
72.(2)离心
73.浓缩液4000r/min 30min离心，取上清液
74.(3)增稠剂的调配
75.称取增稠剂，配成1％的溶液
76.(4)调配
77.加入三氯蔗糖、赤藓糖醇、蜂蜜、增稠剂，搅拌均匀至充分溶解，定容到配方量
78.(5)灌装灭菌
79.30ml/瓶，105℃，30min灭菌，即得所述菊苣栀子饮。
80.实施例4：
81.一种菊苣栀子饮，包括以下重量份数的原料：
82.菊苣7g，栀子5g，葛根4g，桑叶5g，甜百合4g，青钱柳4g，赤藓糖醇4g，蜂蜜8g，羧甲基纤维素钠0.2g，三氯蔗糖0.004g，山梨酸钾0.02g。
83.上述降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮的制备方法，具体包括如下步骤：
84.(1)提取浓缩
85.称取配方量的菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合、青钱柳，其中葛根和甜百合先加水浸泡1h，过滤掉水后与剩余药材一起加8倍水提取2h，二提条件同第一提，均过200目筛，浓缩至配方量一半的体积，4℃冷藏静置24h
86.(2)离心
87.浓缩液4000r/min 30min离心，取上清液
88.(3)增稠剂的调配
89.称取增稠剂，配成1％的溶液
90.(4)调配
91.加入三氯蔗糖、赤藓糖醇、蜂蜜、增稠剂，搅拌均匀至充分溶解，定容到配方量
92.(5)灌装灭菌
93.30ml/瓶，105℃，30min灭菌，即可得到所述菊苣栀子饮。
94.实施例5：
95.一种菊苣栀子饮，包括以下重量份数的原料：
96.菊苣10g，栀子8g，葛根7g，桑叶7g，甜百合8g，青钱柳8g，赤藓糖醇7g，蜂蜜12g，羧甲基纤维素钠0.4g，三氯蔗糖0.007g，山梨酸钾0.03g。
97.上述降低尿酸指标、缓解痛风症状的菊苣栀子饮的制备方法，具体包括如下步骤：
98.(1)提取浓缩
99.称取配方量的菊苣、栀子、葛根、桑叶、甜百合、青钱柳，其中葛根和甜百合先加水浸泡1h，过滤掉水后与剩余药材一起加8倍水提取2h，二提条件同第一提，均过200目筛，浓缩至配方量一半的体积，4℃冷藏静置24h
100.(2)离心
101.浓缩液4000r/min 30min离心，取上清液
102.(3)增稠剂的调配
103.称取增稠剂，配成1％的溶液
104.(4)调配
105.加入三氯蔗糖、赤藓糖醇、蜂蜜、增稠剂，搅拌均匀至充分溶解，定容到配方量
106.(5)灌装灭菌
107.30ml/瓶，105℃，30min灭菌，即可得到所述菊苣栀子饮。
108.为了进一步验证本发明公开制备的菊苣栀子饮存在的优异效果，发明人还进行了如下实验：
109.一、动物实验
110.随机选取5dpf野生型ab品系斑马鱼于6孔板中，每孔(实验组)均处理30尾斑马鱼；分别水溶给予菊苣栀子饮15.6、31.2、62.5、125和250μl/ml浓度，阳性对照组别嘌呤醇136μg/ml浓度，同时设置模型对照组和正常对照组，每孔容量为3ml；除正常对照组外，其余各实验组均水溶给予氧嗪酸钾和黄嘌呤钠盐建立斑马鱼高尿酸模型。
111.待处理结束后：1)观察统计各实验组斑马鱼的死亡数量和毒性反应情况，确定菊苣栀子饮的mtc；2)取mtc及以下共三个浓度组、阳性对照组、模型对照组和正常对照组，每组分别匀浆取上清后用高效液相仪检测斑马鱼体内尿酸含量(s)。
112.其中，色谱条件：检测器波长：γ＝288nm；色谱柱：岛津c18(5μm 4.6
×
250mm)；流动相：水(0.2％乙酸)：甲醇(v：v)＝94：6；流速：1.0ml/min；柱温：30℃；进样量：10μl。
113.以尿酸含量的统计学分析结果评价菊苣栀子饮辅助降尿酸功效。统计学处理结果用mean
±
se表示。辅助降尿酸功效计算公式如下：
[0114][0115]
用方差分析和dunnett’s t-检验进行统计学分析，p《0.05表明具有显著性差异。
[0116]
1.检测结果
[0117]
(1)mtc
[0118]
在本实验条件下，菊苣栀子饮对高尿酸斑马鱼的mtc为62.5μl/ml。详见表1。
[0119]
表1.菊苣栀子饮辅助降尿酸功效浓度摸索实验结果(n＝30)
[0120][0121]
(2)辅助降尿酸功效评价
[0122]
在本实验条件下，菊苣栀子饮具有明显的辅助降尿酸功效。详见表2、图1和图2。
[0123]
表2.菊苣栀子饮处理后斑马鱼辅助降尿酸功效实验结果(n＝2)
[0124][0125]
与模型对照组比较，**p《0.01，***p《0.001。