一种提高黄精中活性成分的黄精粉及其加工方法和用途

本公开涉及重要加工，具体地，涉及一种提高黄精中活性成分的黄精粉及其加工方法和用途。

背景技术：

1、黄精为药食同源植物资源，在中医有“血气双补之王”的美称，滇黄精在黄精类植物中种植范围最广，占市场份额最大。刘爽等人在《黄精的化学组成及药理作用的研究进展》中记载了黄精的活性成分主要为多糖、甾体皂苷、三萜皂苷、黄酮和蒽醌。

2、黄精传统炮制方法为“九蒸九晒”，又称为九制黄精，炮制后刺激性降低并能长期保存。张莹等人在《炮制对黄精化学成分和药理作用影响研究》中记载了炮制前后化学成分和药理活性均产生较大变化；海梅荣在《多花黄精"九蒸九制"后化学成分及生物活性研究》中记载了九制黄精治疗糖尿病的临床活性相对有很大提高。

3、但是，九制黄精制作方法繁琐，过程复杂，不同工厂生产九制黄精工艺没有统一标准，其安全性，稳定性不明确，不利于九制黄精的产业化推广。

技术实现思路

1、本公开的目的是提供一种提高黄精中活性成分的黄精粉及其加工方法和用途，该方法制备的黄精粉活性成分较高，且该方法简单、安全卫生。

2、为了实现上述目的，本公开第一方面提供一种提高黄精中活性成分的加工方法，该方法包括：

3、s1：将黄精片低温冷冻干燥处理后进行粉碎处理，得到第一黄精粉；

4、s2：将所述第一黄精粉经过高温高压处理，得到黄精粉；

5、所述高温高压处理的条件包括：温度为105～136℃，压力为0.1～0.25mpa。

6、可选地，所述高温高压处理的条件包括：温度为105～135℃，压力为0.1～0.2mpa。

7、可选地，所述高温高压处理条件还包括：时间为1～10h。

8、可选地，步骤s1中，所述低温冷冻干燥处理的条件包括：温度为-55℃～-40℃，时间为72～96h。

9、可选地，所述加工方法还包括：将黄精块茎洗净后切片得到所述黄精片。

10、可选地，所述黄精片的厚度为1～4mm。

11、可选地，所述黄精粉的粒径为70-100μm。

12、本公开第二方面提供第一方面所述的方法制备得到的黄精粉。

13、可选地，所述黄精粉中类黄酮的含量为0.2～3.1mg/g，总皂苷的含量为110.9～120.3mg/g，总酚的含量为1.8～15.6mg/g，总多糖的含量为为360～910.5mg/g。

14、本公开第三方面提供第一方面和第二方面所述的黄精粉在制备抗炎药物中的用途。

15、通过上述技术方案，本公开提供一种提高黄精中活性成分的黄精粉及其加工方法，该方法制备的黄精粉具有较高的活性成分，能够达到较好的抗炎效果，且该方法但、安全卫生，适合标准化生产。

16、本公开的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

技术特征：

1.一种提高黄精中活性成分的加工方法，其特征在于，该方法包括：

2.根据权利要求1所述的加工方法，其中，所述高温高压处理的条件包括：温度为105～135℃，压力为0.1～0.2mpa。

3.根据权利要求2所述的加工方法，其中，所述高温高压处理条件还包括：时间为1～10h。

4.根据权利要求1所述的加工方法，其中，步骤s1中，所述低温冷冻干燥处理的条件包括：温度为-55℃～-40℃，时间为72～96h。

5.根据权利要求1所述的加工方法，其中，所述加工方法还包括：将黄精块茎洗净后切片得到所述黄精片。

6.根据权利要求5所述的加工方法，其中，所述黄精片的厚度为1～4mm。

7.根据权利要求1所述的加工方法，其中，所述黄精粉的粒径为70-100μm。

8.根据权利要求1～7中任意一项所述的方法制备得到的黄精粉。

9.根据权利要求8所述的黄精粉，其中，所述黄精粉中类黄酮的含量为0.2～3.1mg/g，总皂苷的含量为110.9～120.3mg/g，总酚的含量为1.8～15.6mg/g，总多糖的含量为为360～910.5mg/g。

10.根据权利1～7和权利要求8中任意一项所述的黄精粉在制备抗炎药物中的用途。

技术总结
本公开涉及一种提高黄精中活性成分的黄精粉及其加工方法和用途，该方法包括：S1：将黄精片低温冷冻干燥后进行粉碎处理，得到第一黄精粉；S2：将所述第一黄精粉经过高温高压处理，得到黄精粉；所述高温高压处理的条件包括：温度为105～136℃，压力为0.1～0.25Mpa。该方法制备的黄精粉活性成分较高，且该方法简单、安全卫生。

技术研发人员：李敏敏,崔伟业,范蓓,王凤忠,王佳琪,李琳,牛世蓉,王琼
受保护的技术使用者：中国农业科学院农产品加工研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/1/11