1.本实用新型涉及厨具消毒技术领域，具体为一种厨房刀具消毒装置。
背景技术：
2.刀具是厨房操作中与食物直接接触的一种厨具，所以刀具的清洁与消毒工作极其重要，现有刀具的清洁、消毒工作大多是使用人员通过手动去对其进行清洁处理的，费时费力，且使用人员的手部容易被刀具割伤，存在安全隐患，为此本申请提出一种厨房刀具消毒装置。
技术实现要素：
3.本实用新型的目的在于提供一种厨房刀具消毒装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种厨房刀具消毒装置，包括箱体和盖板，箱体的上表面通过转动轴与盖板转动连接，所述箱体的内部固定安装有放置板，放置板的表面开设有若干个用于放置刀具的放置开口，箱体的内底壁嵌设有加热管，箱体的右侧设置有温度计，盖板的上表面固定安装有安装框，安装框的内部通过滑轨滑动连接有放置抽屉，盖板的表面开设有延伸至安装框内部的通气开口，放置抽屉的内底壁开设有与通气开口相对应的进气口，进气口的内壁设置有防护网。
5.优选的，所述箱体的背面固定安装有支撑框，支撑框的内部滑动连接有操作框，操作框的内部设置有清洁棉层，清洁棉层的表面开设有一条狭窄的缝隙。
6.优选的，所述操作框的上表面通过固定螺栓与支撑框固定连接。
7.优选的，所述安装框的上表面开设有排气口，安装框的右侧通过转动座转动连接有用于限制放置抽屉的限位块。
8.优选的，所述箱体的左侧设置有排水管，排水管的表面设置有手动阀。
9.有益效果
10.本实用新型提供了一种厨房刀具消毒装置，具备以下有益效果：
11.1.该厨房刀具消毒装置，将待消毒的刀具通过放置开口架放在放置板上，并向箱体内注入没过刀片的水，此时，关闭盖板，并将待消毒的碗具放进放置抽屉内，在加热管的作用下对箱体内的水进行加热使其沸腾，沸腾后的水可以对刀具进行消毒处理，同时，水沸腾所产生的蒸汽通过通气开口进入到放置抽屉内对其内的餐具进行消毒，从而使该装置能够对刀具进行消毒的同时也能对餐具进行消毒，提高了该消毒装置的实用性。
12.2.该厨房刀具消毒装置，当刀具消毒完毕后，将刀具以刀背向下的方式穿过清洁棉层的缝隙，即可擦掉刀具表面的水渍，避免使用人员因手动擦拭而出现被割伤的情况，并卸掉操作框上的固定螺栓，即可对清洁棉层进行更换。
附图说明
13.图1为本实用新型正剖结构示意图；
14.图2为本实用新型支撑框侧剖结构示意图；
15.图3为本实用新型操作框立体结构示意图；
16.图4为本实用新型放置板立体结构示意图。
17.图中：1箱体、2盖板、3放置板、4加热管、5温度计、6安装框、7放置抽屉、8支撑框、9操作框、10清洁棉层。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种厨房刀具消毒装置，包括箱体1和盖板2，箱体1的上表面通过转动轴与盖板2转动连接，盖板2与箱体1的右侧通过卡扣相闭合，箱体1的内部固定安装有放置板3，放置板3的表面开设有若干个用于放置刀具的放置开口，箱体1的内底壁嵌设有加热管4，箱体1的右侧设置有温度计5，箱体1的左侧设置有排水管，排水管的表面设置有手动阀。
20.盖板2的上表面固定安装有安装框6，安装框6的内部通过滑轨滑动连接有放置抽屉7，盖板2的表面开设有延伸至安装框6内部的通气开口，放置抽屉7的内底壁开设有与通气开口相对应的进气口，进气口的内壁设置有防护网，安装框6的上表面开设有排气口，安装框6的右侧通过转动座转动连接有用于限制放置抽屉7的限位块。
21.将待消毒的刀具通过放置开口架放在放置板3上，并向箱体1内注入没过刀片的水，通过温度计5可以把控箱体1内的水温，此时，关闭盖板2，并将待消毒的碗具放进放置抽屉7内，在加热管4的作用下对箱体1内的水进行加热使其沸腾，沸腾后的水可以对刀具进行消毒处理，同时，水沸腾所产生的蒸汽通过通气开口进入到放置抽屉7内对其内的餐具进行消毒，从而使该装置能够对刀具进行消毒的同时也能对餐具进行消毒，提高了该消毒装置的实用性。
22.箱体1的背面固定安装有支撑框8，支撑框8的内部滑动连接有操作框9，操作框9的内部设置有清洁棉层10，清洁棉层10的表面开设有一条狭窄的缝隙，操作框9的上表面通过固定螺栓与支撑框8固定连接。
23.当刀具消毒完毕后，将刀具以刀背向下的方式穿过清洁棉层10的缝隙，即可擦掉刀具表面的水渍，避免使用人员因手动擦拭而出现被割伤的情况，并卸掉操作框9上的固定螺栓，即可对清洁棉层10进行更换。
24.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
技术特征：
1.一种厨房刀具消毒装置，包括箱体(1)和盖板(2)，箱体(1)的上表面通过转动轴与盖板(2)转动连接，其特征在于：所述箱体(1)的内部固定安装有放置板(3)，放置板(3)的表面开设有若干个用于放置刀具的放置开口，箱体(1)的内底壁嵌设有加热管(4)，箱体(1)的右侧设置有温度计(5)，盖板(2)的上表面固定安装有安装框(6)，安装框(6)的内部通过滑轨滑动连接有放置抽屉(7)，盖板(2)的表面开设有延伸至安装框(6)内部的通气开口，放置抽屉(7)的内底壁开设有与通气开口相对应的进气口，进气口的内壁设置有防护网。2.根据权利要求1所述的一种厨房刀具消毒装置，其特征在于：所述箱体(1)的背面固定安装有支撑框(8)，支撑框(8)的内部滑动连接有操作框(9)，操作框(9)的内部设置有清洁棉层(10)，清洁棉层(10)的表面开设有一条狭窄的缝隙。3.根据权利要求2所述的一种厨房刀具消毒装置，其特征在于：所述操作框(9)的上表面通过固定螺栓与支撑框(8)固定连接。4.根据权利要求1所述的一种厨房刀具消毒装置，其特征在于：所述安装框(6)的上表面开设有排气口，安装框(6)的右侧通过转动座转动连接有用于限制放置抽屉(7)的限位块。5.根据权利要求1所述的一种厨房刀具消毒装置，其特征在于：所述箱体(1)的左侧设置有排水管，排水管的表面设置有手动阀。
技术总结
本实用新型公开了一种厨房刀具消毒装置，包括箱体和盖板，箱体的上表面通过转动轴与盖板转动连接，所述箱体的内部固定安装有放置板，放置板的表面开设有若干个用于放置刀具的放置开口，箱体的内底壁嵌设有加热管，箱体的右侧设置有温度计，盖板的上表面固定安装有安装框。该厨房刀具消毒装置，将待消毒的刀具通过放置开口架放在放置板上，并向箱体内注入没过刀片的水，此时，关闭盖板，并将待消毒的碗具放进放置抽屉内，在加热管的作用下对箱体内的水进行加热使其沸腾，沸腾后的水可以对刀具进行消毒处理，同时，水沸腾所产生的蒸汽通过通气开口进入到放置抽屉内对其内的餐具进行消毒，提高了该消毒装置的实用性。提高了该消毒装置的实用性。提高了该消毒装置的实用性。
技术研发人员：汤海莲
受保护的技术使用者：苏州旅游与财经高等职业技术学校
技术研发日：2022.09.01
技术公布日：2023/2/3