一种基于体质的药食同源燕麦粥搭配方法

本发明涉及中医养生，特别是涉及一种基于体质的药食同源燕麦粥搭配方法。

背景技术：

1、亚健康状态定义为活力、生理功能和适应能力下降，但不存在临床或亚临床疾病。随着世界经济的快速发展和人们物质生活水平的提高，亚健康状态人群的数量也在不断增长。据世界卫生组织统计，全球约有35％-50％的人处于“亚健康”状态。我国目前有70％的人不同程度地处于亚健康状态，在高级知识分子、企业管理者中发生率可高达85％以上。由于我国是人口大国，加上生活压力过大、膳食结构不合理、不良生活习惯等因素的影响，国人的健康问题日益凸显。在中医理论指导下，各种中医养生方法，尤其是药食同源疗法在亚健康状态的调治方面具有很大的优势。

2、燕麦作为粗粮保健食品，其产量高、热量低，含有丰富的蛋白质和抗氧化物，可平稳血糖、促进肠胃蠕动。燕麦是糖尿病人、儿童婴儿食品的理想谷物类原材料，也是医食同功、药食兼用的作物，可作为耐饥抗寒食品或药物。汉古籍中记载，燕麦可用于产妇催乳、治疗婴儿营养不良等，其营养价值高、医疗作用强，可降低胆固醇、防癌、治疗便秘。越来越多的科学研究揭示了燕麦的功能特性，燕麦已成为世界公认的保健食品，市场对燕麦以及燕麦产品的需求在不断增长。对专注体重管理的健身党来说，燕麦片是减脂的理想食物，而对老年人来说，一碗暖暖的燕麦粥也可以是一顿朴实无华的早餐。

3、“药食同源”理论最早可追溯至上古时期，正式提出是在上世纪20-30年代。卫计委(原卫生部)在2002年《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中颁布了“可用于保健食品的物品名单”，名单中的物品基本上来源于中药材。随着人们生活水平的日益提高，社会对药食同源的认可度与支持度不断攀升，由“药食同源”理论发展而来的食养、食疗和药膳等概念迅速发展起来。食养是依据个人体质，科学严谨的搭配食材，从而起到养生保健的作用。在疾病初起和渐消期时，可合理运用食养理论，扶正以驱邪。在方药养生方面，即以药物宣通予以调理，以达到行气血、通经络、协调脏腑的目的，从而使人体健康长寿。因此，在中国公众健康状况呈现出老年病、慢性病群体日益增长，亚健康群体普遍存在于各年龄段人群的情况下，通过日常饮食调节健康状况、增强体质、预防疾病成为中国医疗保健事业的重要趋势之一。

4、中医体质学为治未病的抓手，为治未病提供了方法工具与评估体系，帮助亚健康状态人群实现从个体预防到群体预防的转变，实现大范围个体化诊疗及养生。鉴于体质调节、促进全民健康等问题的重要性，设计一款可以准确测评体质且简单易操作的体质测评网站(或app)以及研发出具有体质调节功效的膳食产品显得尤为重要。通过调研发现，虽然与“药食同源”相关的复合型产品(中国，cn110089669a，2019-08-06、中国，cn106511793a，2017-03-22、中国，cn108669174a，2018-10-19、中国，cn105995425a，2016-10-12、中国，cn109998117a，2019-07-12等)市面上较多，大部分产品虽立足于可调节改善相关症状，但存在加入的药食产品都大同小异，同时缺少可以为广大人群提供精确测评且免费易行的体质测评量表，能够精确调节体质的药食同源复合型产品亦缺如。目前所通用的《中医体质分类判定标准》判定过程较为繁琐，非专业人士进行自我测评时存在花费时间长、部分专业名词不理解、使用体验不佳等问题，进而影响体质测评的过程及结果，现有的电子体质评价系统(中国，cn105574792a，2016.05.11)等操作步骤较多，现亟需开发简便精准的体质评价系统。

技术实现思路

1、本发明的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种基于体质的药食同源燕麦粥搭配方法。

2、本发明的另一个目的，是提供上述搭配方法搭配所得的药食同源燕麦粥。

3、为实现本发明的目的所采用的技术方案是：

4、一种基于体质的药食同源燕麦粥搭配方法，包括以下步骤：

5、步骤1：通过测评问卷的方式获得体质报告；

6、步骤2：初步筛选获得与体质报告相符合的药食同源食材配伍；

7、步骤3：对初步筛选获得的药食同源食材配伍进行口感调试调研，排除调研过程中口味较差的食材；

8、步骤4：确认步骤3口感调试后的药食同源食材配伍是否符合现代医学机制；若不符合返回步骤2；若符合则进入步骤5；

9、步骤5：将符合现代医学机制的药食同源食材配伍与燕麦组成药食同源燕麦粥。

10、在上述技术方案中，步骤1中，首先打开测评问卷的链接，回答测评问卷前置条件；然后根据前置条件转跳至相关的体质问卷，回答该体质问卷中的问题；最后获得体质报告。

11、在上述技术方案中，所述前置条件包括性别、年龄和自觉最显著症状。

12、4.如权利要求1所述的药食同源燕麦粥搭配方法，其特征在于，步骤2中，根据药食同源目录以及相关文献查询药食同源食材；并且根据四气五味、功效、现代药理学以及口感和大众接受度进行初步筛选。

13、在上述技术方案中，步骤2中，与体质报告相符合的药食同源食材配伍分别是平和质药食同源食材配伍、气虚质药食同源食材配伍、阴虚质药食同源食材配伍、阳虚质药食同源食材配伍、痰湿质药食同源食材配伍、血瘀质药食同源食材配伍、气郁质药食同源食材配伍和湿热质药食同源食材配伍。

14、在上述技术方案中，所述平和质药食同源食材配伍中包括核桃仁、龙眼肉、莲子和枸杞子中的一种或任意比例的混合；

15、所述气虚质药食同源食材配伍中包括党参、沙棘、大枣、山药、白扁豆和龙眼肉中的一种或任意比例的混合；

16、所述阴虚质药食同源食材配伍中包括黄精、百合、枸杞、葛根、黑芝麻、乌梅和桑葚中的一种或任意比例的混合；

17、所述阳虚质药食同源食材配伍中包括干姜、龙眼肉(桂圆)、大枣、芡实和核桃仁中的一种或任意比例的混合。

18、在上述技术方案中，所述痰湿质药食同源食材配伍中包括薏苡仁、豆蔻、木瓜、赤小豆、白扁豆和茯苓中的一种或任意比例的混合；

19、所述血瘀质药食同源食材配伍中包括丹参、玫瑰花、桃仁、沙棘和山楂中的一种或任意比例的混合；

20、所述气郁质药食同源食材配伍中包括山楂、香附、佛手、乌梅和玫瑰花中的一种或任意比例的混合；

21、所述湿热质药食同源食材配伍中包括薏苡仁、茯苓、绿豆、白扁豆和赤小豆中的一种或任意比例的混合。

22、在上述技术方案中，所述药食同源食材配伍中可加入口感类食物。

23、在上述技术方案中，所述口感类食物包括玉米、提子、香蕉、苹果、腰果、椰子和草莓中的一种或任意比例的混合。

24、本发明的另一方面，上述药食同源燕麦粥搭配方法搭配所得的药食同源燕麦粥。

25、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

26、1.本发明提供的基于体质的药食同源燕麦粥搭配方法，以中医药整体观念与辨证论治为指导思想，以中医体质学说所提出的九种体质分型为依据，对药食同源目录、常用果干及蔬菜干等食材进行调研，通过查阅文献以及相关专家论证，得到适用于不用体质的药食同源食材。实现体质测评量表判定体质，针对性选择各个体质适合的药食同源燕麦粥，达到体质辨识、预防、保健的作用。

27、2.本发明提供的基于体质的药食同源燕麦粥搭配方法，采用自设计体质评价量表。团队自主设计的体质测评量表可准确高效的测定不同人群的主体质及偏颇体质，通过调研，准确率可达98％。