一种酒制蜂胶的制备工艺的制作方法

本技术涉及蜂胶加工，尤其是涉及一种酒制蜂胶的制备工艺。

背景技术：

1、蜂胶是蜜蜂科昆虫意大利蜂、工蜂采集的植物树脂与其上颚腺、蜡线等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物，多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质，是一种传统的天然药物，其主要成分是蜂蜡、蜂胶树脂和蜂房油三种。蜂胶为团块状或不规则碎块，呈青绿色、棕黄色、棕红色、棕褐色或深褐色，表面或断面有光泽，气芳香，味微苦、略涩、有微麻感和辛辣感。

2、酒制蜂胶是蜂胶的炮制品，中国药典规定，取蜂胶粉碎，用乙醇浸泡溶解，过滤，滤液回收乙醇，晾干。临床上具有补虚弱，化浊脂，止消渴的功效，外用解毒消肿，收敛生肌，还用于体虚早衰、高脂血症，外治皮肤皱裂，烧烫伤。现在研究表明蜂胶具有抗菌、抗病毒、抗氧化及增强免疫力的作用，可有效提成亚健康人群的健康水平，同时蜂胶及其产品在抑癌抗癌、镇痛、促进细胞再生及伤口的愈合方面也有很好的作用，此外，蜂胶还具有美容养颜的作用，研究显示蜂胶能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老，是女性的美容佳品。

3、采集的天然蜂胶中残留蜂尸、木屑、碎草、沙土、铅、砷等杂质，因此，酒制蜂胶在制作的过程中需要对采集的蜂胶进行除杂，但是，提纯后蜂胶的纯度还是较低，影响使用效果。

技术实现思路

1、为了提高蜂胶的纯度，本技术提供一种酒制蜂胶的制备工艺。

2、第一方面，本技术提供一种酒制蜂胶的制备工艺，采用如下技术方案：

3、一种酒制蜂胶的制备工艺，包括如下步骤：

4、s1：将蜂胶冷冻，粉碎，除杂，得到粗颗粒；

5、s2：将粗颗粒放入乙醇溶液中，混合均匀，静置，加入改性纤维素基黄原酸盐，超声分散，过滤，收集滤液，得到蜂胶溶液；

6、s3：将蜂胶溶液加热升温，抽真空，进行乙醇回收，回收完毕后，得到浸膏；

7、s4：将浸膏进行冷冻处理，取出，成型，得到酒制蜂胶。

8、进一步的，一种酒制蜂胶的制备工艺，包括如下步骤：

9、s1：将蜂胶在-10-(-20)℃的温度下冷冻10-14h，粉碎至100-150目，除杂，得到粗颗粒；

10、s2：将粗颗粒放入乙醇溶液中，混合均匀，静置24-48h，加入改性纤维素基黄原酸盐，超声分散20-40min，采用200目筛网过滤，收集滤液，得到蜂胶溶液；

11、s3：将蜂胶溶液加热升温至50-80℃，加热10-20h，抽真空至-0.08-(-0.09)mpa，进行乙醇回收，回收完毕后，得到浸膏；

12、s4：将浸膏放在-4-0℃的温度下进行冷冻处理，取出，成型，得到酒制蜂胶；

13、其中，步骤s2中的乙醇溶液的质量分数为70％，蜂胶和乙醇溶液的重量配比为1：(4-6)。

14、通过采用上述技术方案，本技术的酒制蜂胶的制备工艺，通过各步骤之间的协同作用，提高了蜂胶提取率和总黄酮含量，降低了铅含量和砷含量，提高了对杂质的去除率，提高了蜂胶的纯度，其中，铅去除率为98.24-99.76％，砷去除率为97.96-99.69％。

15、蜂胶中有可能含有蜂尸、木屑、碎草、沙土、铁钉等杂质，生产中所使用器具可能引起铅污染，在天气干旱缺乏植物性胶源的情况下，蜜蜂有采集油漆和沥青的习性，沥青和油漆中的铅会被带入到蜂胶中，且蜂胶是蜜蜂采集树脂并加入自身的腺体分泌物而形成的，加上蜂农在给巢框安装时多用铅丝，因此，蜂胶中会存在一些重金属如铅、砷等，这些重金属会对人体的健康产生危害，因此需要除去这些杂质跟重金属，提高蜂胶的纯度。

16、首先将蜂胶冷冻，粉碎后，能够除去一些比较大的杂质，然后放入乙醇溶液中进行提纯，能够使蜂胶中的一些有效物质溶于乙醇溶液中，而不溶性杂质会被去除，且加入改性纤维素基黄原酸盐，能够与蜂胶中的铅、砷等生成沉淀，经过滤去除，收集滤液，得到蜂胶溶液；再将蜂胶溶液进行乙醇回收，得到浸膏，经冷冻、成型后，得到酒制蜂胶。采用上述方法，能够去除蜂胶中的蜂尸、木屑、碎草、沙土等杂质，还能够提高对铅、砷等的去除率，从而提高了蜂胶的纯度。

17、作为优选：步骤s1中除杂的具体方法为：挑拣出肉眼可见的杂质，并用磁铁吸去铁质，完成初步除杂。

18、通过采用上述技术方案，挑拣出一些杂质，并用磁铁吸去铁质，有助于提高蜂胶的纯度。

19、作为优选：所述蜂胶和改性纤维素基黄原酸盐的重量配比为1：(1-2)。

20、改性纤维素基黄原酸盐的添加量过少，对蜂胶中重金属的吸附效果不能达到最优，导致不能较优的提高蜂胶的纯度；改性纤维素基黄原酸盐的添加量过多，容易造成原料的浪费。通过采用上述技术方案，当改性纤维素基黄原酸盐的添加量在上述范围内时，能够对蜂胶中的重金属的吸附效果达到最优，有助于提高蜂胶的纯度。

21、作为优选：所述步骤s2中的改性纤维素基黄原酸盐采用以下方法制备：将改性混合纤维素放入氢氧化钠溶液中，加入硫化碳，混合均匀，静置，再加入硫酸镁溶液，继续搅拌，离心，倒掉上层液体，再次对固体物进行抽滤，直至流出液ph值为中性，取出，烘干，粉碎，得到改性纤维素基黄原酸盐。

22、进一步的，所述步骤s2中的改性纤维素基黄原酸盐采用以下方法制备：将改性混合纤维素放入氢氧化钠溶液中，加入硫化碳，混合均匀，静置50-70min，再加入硫酸镁溶液，继续搅拌，离心，倒掉上层液体，再次用硫酸镁与乙醇的混合溶液对固体物进行抽滤，直至流出液ph值为中性，取出，烘干，粉碎，过40-60目筛，得到改性纤维素基黄原酸盐；

23、其中，氢氧化钠溶液的质量分数为10％，每1g改性混合纤维素中氢氧化钠溶液的添加量为10-20ml，硫酸镁溶液的质量分数为5％，每1g改性混合纤维素中硫酸镁溶液的添加量为2-4ml，硫酸镁与乙醇的混合溶液中硫酸镁的质量分数为10％，乙醇的质量分数为10％。

24、通过采用上述技术方案，纤维素是地球上含量最丰富的一种可再生资源，分子内含有大量的亲水性羟基，多孔，比表面积大，但是天然的纤维素的吸附能力并不是很强，利用化学方法对其改性，能够使其具有更强或更多的亲水基团，有助于进一步提高吸附性能。具体的，利用上述制备方法对改性纤维素基黄原酸盐进行制备，硫化碳能够直接与改性混合纤维素进行反应，产生纤维素衍生物-纤维素黄原酸酯，再与硫酸镁反应转换为固定形态的纤维素黄原酸盐，属于螯合吸附剂，对蜂胶中的铅等重金属具有较高的结合力，从而便于提高蜂胶的纯度。

25、作为优选：所述改性混合纤维素和硫化碳的重量配比为1：(0.3-0.5)。

26、硫化碳的添加量过少，不能完全跟改性混合纤维素反应，不能较优的对改性混合纤维素进行改性，因此制得的改性纤维素基黄原酸盐的吸附性不能显著提高；硫化碳的添加量过多，当改性混合纤维全部反应完毕后，还会有剩余的硫化碳，会造成原料的浪费。通过采用上述技术方案，当改性混合纤维素和硫化碳的添加量在上述范围内时，有助于提高对重金属的吸附性，便于提高蜂胶的纯度。

27、作为优选：所述改性混合纤维素采用以下方法制备：

28、a1：将混合纤维素粉碎，过筛，放入氢氧化钠和双氧水的混合溶液中，混合均匀，水浴反应，取出，洗涤至中性，烘干，得到碱处理的混合纤维素；

29、a2：将碱处理的混合纤维素放入硫酸溶液中，加热升温，静置，取出，洗涤至中性，烘干，得到改性混合纤维素。

30、进一步的，所述改性混合纤维素采用以下方法制备：

31、a1：将混合纤维素粉碎，过50-100目筛，放入氢氧化钠和双氧水的混合溶液中，混合均匀，在15-25℃下水浴反应18-22h，取出，用水洗涤至中性，烘干，得到碱处理的混合纤维素；a2：将碱处理的混合纤维素放入硫酸溶液中，加热升温至40-60℃，静置2-4h，取出，用水洗涤至中性，烘干，得到改性混合纤维素；

32、其中，氢氧化钠和双氧水的混合溶液中氢氧化钠的质量分数为1％，双氧水的质量分数为0.6％，每1g混合纤维素中氢氧化钠和双氧水的混合溶液的添加量为10-20ml，硫酸溶液的质量分数为1.2％，每1g混合纤维素中硫酸溶液的添加量为8-12ml。

33、通过采用上述技术方案，利用碱法和酸法对混合纤维素进行预处理，能够除去混合纤维素中的木质素，除去其他杂质，增大比表面积，继而提高吸附性，提高对重金属的吸附，便于提高蜂胶的纯度。

34、作为优选：所述混合纤维素来源于废弃灯芯草和甘蔗渣的混合物，且废弃灯芯草和甘蔗渣的重量配比为1:1。

35、通过采用上述技术方案，废弃灯芯草和甘蔗渣中均含有纤维素物质，且具备天然的吸附能力，利用废弃灯芯草和甘蔗渣为原料，实现了废物利用，节约资源，减少了废弃物的环境污染问题。

36、作为优选：步骤s3中的蜂胶溶液在加热升温之前采用以下方法对其进行预处理：将蜂胶溶液依次和阳离子交换树脂、阴离子交换树脂混合，过滤，得到预处理的蜂胶溶液。

37、作为优选：步骤s3中的蜂胶溶液在加热升温之前采用以下方法对其进行预处理：将蜂胶溶液依次和阳离子交换树脂、阴离子交换树脂混合，过滤，得到预处理的蜂胶溶液；其中，蜂胶和阳离子交换树脂、阴离子交换树脂的重量配比均为1：(0.5-1.5)。

38、作为优选：所述阳离子交换树脂为大孔强酸苯乙烯系树脂，所述阴离子交换树脂为大孔强碱苯乙烯系树脂。

39、通过采用上述技术方案，将蜂胶溶液经过阳离子交换树脂和阴离子交换树脂的吸附，且对阳离子交换树脂和阴离子交换树脂进行限定，能够再次除去蜂胶中的重金属，还能够除去有机杂质，也能够实现脱色。

40、作为优选：步骤s3中得到的浸膏经过活性炭脱色处理。

41、作为优选：步骤s3中得到的浸膏经过活性炭脱色处理，蜂胶和活性炭的重量配比为1：(1-2)。

42、通过采用上述技术方案，对浸膏进行脱色处理，能够使蜂胶保持良好的色泽，且活性炭也能够进一步吸附杂质，有助于提高蜂胶的纯度。

43、综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：

44、1、由于本技术中采用冷冻方式除去一些肉眼可见的杂质、乙醇浸提除去不溶性杂质、经改性纤维素基黄原酸盐吸附除去铅等重金属，能够减少蜂胶中的杂质，提高蜂胶的纯度，可使铅去除率达到99.76％，砷去除率达到99.69％。

45、2、本技术中优选阳离子交换树脂和阴离子交换树脂依次对蜂胶溶液进行吸附，能够进一步去除蜂胶中的重金属和有机杂质，也能够实现脱色，便于提高蜂胶的纯度。