专利名称：一种苦瓜降糖胶囊及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种苦瓜降糖胶囊及其制备工艺。
苦瓜系葫芦科苦瓜属的一种植物，是我国各地群众喜食的一种蔬菜，气味苦、寒，无毒，有除邪热、解劳乏、清心明目、益气解热等功效，它也是做为治疗糖尿病药物的一种重要组方原料。现有的苦瓜含片等产品，由于添加了校味剂、填充剂、色素等，生产工艺较为简单，不能有效地将苦瓜中具有降血糖、降血脂等生理活性物质提取出来，大大地降低了苦瓜的药用效果。
本发明的目的在于提供一种以苦瓜为单一原料，不添加任何添加剂、工艺科学的苦瓜降糖胶囊及其制备工艺。
本发明是由苦瓜总皂甙、苦瓜蛋白粉和苦瓜渣粉组成，其重量比为苦瓜总皂甙∶苦瓜蛋白粉∶苦瓜渣粉=4∶0.6∶95.4。其制备工艺为首先将新鲜中等成熟的苦瓜，去籽瓤后，经清洗、冷冻、贮存备用；其次在15℃以下将冷冻苦瓜果实粉碎制成苦瓜果浆，经压滤得到滤渣和滤液，将滤渣经烘干→粉碎→过100目筛制成苦瓜渣粉；第三，将滤液在15℃以下放置12小时澄清，再过滤后，滤液用PH3.0、70％的酸性乙醇，15℃以下搅拌提取3小时，静止12小时后过滤，得到沉淀物即苦瓜蛋白和过滤液，苦瓜蛋白经低温干燥后，过100目筛制成苦瓜蛋白粉；第四，过滤液经60℃真空浓缩后，加入2倍体积的水溶解→加2倍体积的乙醚脱脂→50℃真空浓缩回收乙醚，再经60℃真空浓缩回收乙醇制成粗苦瓜总皂甙，经无水丙酮在4℃以下沉淀、洗涤数次，30℃以下真空浓缩制成苦瓜总皂甙；最后按苦瓜总皂甙∶苦瓜蛋白粉∶苦瓜渣粉=4∶0.6∶95.4的重量比，将苦瓜总皂甙、苦瓜蛋白粉和苦瓜渣粉混匀，装入胶囊即可。
本发明的优点在于，原料来源广，工艺简单，服用方便，价格便宜，无任何毒副作用，做为治疗糖尿病的辅助制剂，疗效显著，利于推广。
下面以最佳实例对本发明做进一步详细说明本发明是由苦瓜总皂甙、苦瓜蛋白粉和苦瓜渣粉组成，其重量比为苦瓜总皂甙∶苦瓜蛋白粉∶苦瓜渣粉=4∶0.6∶95.4。其制备工艺为首先将新鲜中等成熟的苦瓜，去籽瓤后，经清洗、冷冻、贮存备用；其次在15℃以下将冷冻苦瓜果实粉碎制成苦瓜果浆，经压滤得到滤渣和滤液，将滤渣经烘干→粉碎→过100目筛制成苦瓜渣粉；第三，将滤液在15℃以下放置12小时澄清，再过滤后，滤液用PH3.0、70％的酸性乙醇，15℃以下搅拌提取3小时，静止12小时后过滤，得到沉淀物即苦瓜蛋白和过滤液，苦瓜蛋白经低温干燥后，过100目筛制成苦瓜蛋白粉；第四，过滤液经60℃真空浓缩后，加入2倍体积的水溶解→加2倍体积的乙醚脱脂→50℃真空浓缩回收乙醚，再经60℃真空浓缩回收乙醇制成粗苦瓜总皂甙，经无水丙酮在4℃以下沉淀、洗涤数次，30℃以下真空浓缩制成苦瓜总皂甙；最后按苦瓜总皂甙∶苦瓜蛋白粉∶苦瓜渣粉=4∶0.6∶95.4的重量比，将苦瓜总皂甙、苦瓜蛋白粉和苦瓜渣粉混匀，装入胶囊即可。
权利要求
1．一种苦瓜降糖胶囊，其特征在于它由苦瓜总皂甙、苦瓜蛋白粉和苦瓜渣粉组成，其重量比为苦瓜总皂甙∶苦瓜蛋白粉∶苦瓜渣粉=4∶0.6∶95.4。
2．一种苦瓜降糖胶囊的制备工艺，其特征在于它是将新鲜苦瓜果实经清洗冷冻→低温制浆→压滤后，将滤渣经烘干粉碎→过100目筛，制成苦瓜渣粉；滤液澄清再过滤，经酸性乙醇搅拌提取→过滤后将沉淀物经低温干燥→过100目筛，制成苦瓜蛋白粉；过滤液经60℃真空浓缩→加2倍水溶解→加2倍乙醚脱脂→50℃真空浓缩回收乙醚→60℃真空浓缩回收乙醇制成粗苦瓜总皂甙，再经无水丙酮在4℃以下沉淀洗涤数次，30℃以下真空浓缩制成苦瓜总皂甙；最后将苦瓜总皂甙、苦瓜蛋白粉和苦瓜渣粉按10∶2∶88重量比经混匀→装入胶囊即可。
3．如权利要求2所述的一种苦瓜降糖胶囊的制备工艺，其特征在于所述的低温制浆，温度为15℃以下。
4．如权利要求2所述的一种苦瓜降糖胶囊的制备工艺，其特征在于所述的酸性乙醇搅拌提取是用PH3.0、70％的酸性乙醇在15℃以下搅拌提取3小时，静止12小时。
全文摘要
本发明涉及一种苦瓜降糖胶囊及其制备工艺。目前的苦瓜制品,均含有添加剂等,制作过程中,无法将苦瓜具有的降血糖、降血脂等生理活性物质提取出来,因而效果欠佳。本发明是以新鲜苦瓜为原料,经冷冻→冰浆→压滤等工艺,分别制成苦瓜渣粉、苦瓜蛋白粉和苦瓜总皂甙,再按苦瓜渣粉∶苦瓜蛋白粉∶苦瓜总皂甙=95.4∶0.6∶4的重量比,经混匀→装入胶囊制成苦瓜降糖胶囊。具有原料来源广泛,工艺简单,服用方便,价格便宜,无毒副作用的优点,做为治疗糖尿病的辅助制剂,疗效显著,利于推广。
文档编号A61P3/10GK1303698SQ9911592
公开日2001年7月18日 申请日期1999年12月2日 优先权日1999年12月2日
发明者潘君琦 申请人:潘君琦