专利名称：无油烟锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及日常用品的烹调用具，具体地说是一种高厚度的锅具。
背景技术：
菜肴的美味除了决定于材料、烹饪技术等因素外，还决定于锅的特性。锅积累热量的速度、热量的多少以及释放的速度间接地影响了菜肴的品质。现有锅受热区的厚度一般为0.7-3.8mm，此种厚度的锅在使用的过程中，由于积累、释放热量的速度较快以及热量的局部性而影响了菜肴的质量，同时还有较多的油烟产生。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种使用过程中积累、释放热量的速度适中及底部热量均衡的锅，减少对菜肴质量的影响，尽量避免油烟的产生。
为此，本实用新型采用如下的技术方案无油烟锅，包括锅体，其特征在于锅体底部受热区A的厚度为4-12mm。在使用过程中，此厚度的锅体在释放热量的时候同时也在积累热量，使锅体的热量达到动态平衡，表面温度也不会骤高骤低，使做出来的菜肴有嫩、脆、色泽好等特点。由于锅体表面温度不会过高，致使油温不会达到烟点，因此不会有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求。
所述的无油烟锅，锅体底部受热区A的厚度为6.1-12mm，此种厚度的锅体所能达到的效果更优。
所述的无油烟锅，锅体底部受热区A设有同心圆或螺旋状的凸筋，凸筋呈锯齿状或带状。做菜时，火焰沿着锅体底部的凸筋上升，增加了火焰与锅体的接触时间和接触面积，提高了热效率；凸筋能防止锅体在灶台上滑动，同时也增加了锅底的强度。
所述的无油烟锅，锅体的内表面喷有不粘涂料层，不粘层能防止食物粘在锅体内表面上。
所述的无油烟锅，锅体底部非受热区的厚度小于受热区A的厚度，以减轻锅体的重量。
本实用新型具有以下有益效果在使用过程中，此厚度的锅体在释放热量的时候同时也在积累热量，使锅体的热量达到动态平衡，表面温度也不会骤高骤低，使做出来的菜肴有嫩、脆、色泽好等特点；由于锅体表面温度不会过高，使油温不会达到烟点，不会有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求；做菜时，火焰沿着锅凸筋上升，增加了火焰与锅体的接触时间和接触面积，提高了热效率。
下面结合说明书附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1中B向的结构图。
具体实施方式
如图所示的无油烟锅，锅体1底部受热区A的厚度为4-12mm，受热区A设有同心圆的凸筋2，所述的凸筋2呈带状。做菜时，火焰沿着锅体1底部的凸筋2上升，增加了火焰与锅体的接触时间和接触面积，提高了热效率；同时也增加了锅底的强度。锅体1的内表面喷有不粘涂料层，防止食物粘在锅体内表面上。锅体底部非受热区的厚度小于受热区A的厚度，减轻锅体的重量。
权利要求1.无油烟锅，包括锅体(1)，其特征在于锅体(1)底部受热区A的厚度为4-12mm。
2.根据权利要求1所述的无油烟锅，其特征在于锅体(1)底部受热区A的厚度为6.1-12mm。
3.根据权利要求1或2所述的无油烟锅，其特征在于锅体(1)底部受热区A设有同心圆或螺旋状的凸筋(2)。
4.根据权利要求3所述的无油烟锅，其特征在于所述的凸筋(2)呈锯齿状或带状。
5.根据权利要求1或2所述的无油烟锅，其特征在于锅体(1)的内表面喷有不粘涂料层。
6.根据权利要求1或2所述的无油烟锅，其特征在于锅体(1)底部非受热区的厚度小于受热区A的厚度。
专利摘要本实用新型涉及一种高厚度的锅具。现有锅受热区的厚度一般为0.7－3.8mm，此种厚度的锅在使用的过程中，由于积累、释放热量的速度较快以及热量的局部性而影响了菜肴的质量，同时还有较多的油烟产生。本实用新型包括锅体，其特征在于锅体底部受热区A的厚度为4－12mm。在使用过程中，此厚度的锅体使锅体的热量达到动态平衡，表面温度不会骤高骤低，使做出来的菜肴有嫩、脆、色泽好等特点，不会有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求。
文档编号A47J36/02GK2850461SQ20052001489
公开日2006年12月27日 申请日期2005年9月13日 优先权日2005年9月13日
发明者陈合林 申请人:浙江台州爱仕达电器有限公司