专利名称：包括可移动碗状物的电炊具的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种电炊具，其包括可移动碗状物和红外传感器， 该红外传感器指向碗状物，以便当碗状物位于炊具中时检测碗状物 的温度，并且包括用于加热所述碗状物的加热装置，在操作电炊具 的过程中该加热装置定位在碗状物下方的平面上，所述平面大致是 水平面。尽管红外传感器位于离碗状物有一定距离的位置处，但该红外 传感器能够检测碗状物的温度。在检测到的温度值高于预定值的情 况下可以断开向加热装置的电流供应，而当检测到的温度值下降低 于预定值时可以再次接通。从而能够控制碗状物中内容物的温度， 其中，电炊具的操作者可以选择预定值。
背景技术：
US-B-6414284中描述了这种电炊具。该7>开4皮露了包括外壳和 可移动碗状物的深油煎锅，其中，该可移动碗状物能够设置在外壳 中，从而被外壳环绕。外壳提供有电加热元件，当碗状物位于外壳 中时该加热元件位于碗状物的下方。外壳侧壁的内侧提供有红外传 感器，以检测碗状物的温度。红外传感器位于离可移动碗状物有一 定距离的位置处，并且指向碗状物侧壁。红外传感器提供有处理装 置，包括用于将数字信号传送给微控制器以控制向加热元件的电流 供应的模拟/数字转换器。从而，能够根据期望值调节可移动碗状物 中内容物的温度。通常，电炊具还提供有用于检测碗状物是否位于外壳中的检测 器。在可移动碗状物不在炊具外壳中的情况下，这种安全设备阻止 向加热装置供应电流，以避免炊具过热。可以/人外壳中移去石宛状物，例如为了清洁碗状物。例如US-A-5927181中描述了具有用于4企测可移动石宛状物是否位 于外壳中的安全设备的深油煎锅。检测器定位在外壳的上部边缘处 并且提供有指向上方的活动销。在碗状物未在外壳中的情况下，销 将位于其最上位置，从而借助由检测器控制的开关中断用于向炊具的加热构件供应电流的电路。当碗状物位于外壳中时，碗状物边缘 的下侧将销向下压，从而检测到碗状物位于外壳中。因此，使所述 开关处于适当的位置，从而能够向外壳中的加热构件供应电流。炊具中的这种安全设备需要一种具有相对复杂结构的附加构 件。具体来说，机械检测器，如上所述，具有可能被卡住或被夹持 的活动部件，使得不总是能够确保检测器的可靠操作。发明内容本发明的一个目的在于，提供一种电炊具，其包括可移动碗状 物、用于加热所述碗状物的加热装置，以及红外传感器，其中，不 必使用单独的检测器来检测碗状物是否位于外壳中。本发明的另一个目的在于，提供带有用于检测可移动碗状物是 否存在的检测器的炊具，其中，检测器不具有可移动部件。为了实现上述目的，红外传感器的主检测方向^f皮设置成与所述 基本水平的面成一定角度，所述角度优选大于20° ，更优选为大于 30。。主检测方向是红外传感器的观察区域(检测区域)的中心线 (中心轴线)，所述区域从传感器发散朝向待检测的目标。在红外传感器的这种倾斜位置，当碗状物位于外壳中时传感器 指向碗状物，由此红外传感器能够检测石宛状物的温度以对该温度进 行控制，从而当检测到的温度值高于一定值时控制装置能够断开向 加热装置的电流供应。在碗状物未在外壳中的情况下，并且红外传 感器的主检测方向被设置为水平方向，于是将检测可以由加热装置 加热的相对壁的内侧温度，所述相对壁可以具有与石宛状物在加热过 程中具有的相似的上升温度。因而，红外传感器无法以可靠的方式检测到没有可移动碗状物。在红外传感器的主检测方向被设置成与 水平面成一定角度的情况下，红外传感器将不会指向外壳的相对壁， 使得该红外传感器将检测到不同于碗状物的预期温度值的特定温度 值。因此，当炊具接通电源时红外传感器能够检测到没有碗状物。在 一 种优选实施方式中，为了在炊具中没有碗状物的情况下检 测加热装置的温度，当从炊具中移去碗状物时红外传感器指向加热 装置。于是，在外壳中没有碗状物的情况下，红外传感器将自动检 测加热装置的温度，该温度在接通加热装置之后将非常迅速地上升 至高的值。由于传感器将检测到高的温度，因此控制装置将断开向 加热装置的电流供应，从而避免炊具过热。在一种优选实施方式中，控制装置以下述方式设计当检测到 的温度值的增加快于预定值时断开加热装置。从而，控制装置能够 识别碗状物升温相对较慢和在没有碗状物的情况下加热装置升温快 得多之间的差别。在没有碗状物的情况下，控制装置能够断开电流， 直到炊具的操作者再次接通炊具为止。优选地，在检测f 'j的温度值的增加快于所述预定值的情况下， 提供报警装置以便发出报警信号，从而炊具的操作者将得知碗状物 未在外壳中时接通了炊具的电源。加热装置可以是任何能够产生热量且能够将热量传递给炊具的 碗状物的装置。通过碗状物与加热装置之间的接触能够产生热量的 传递，但是，在一种优选实施方式中，加热装置是类似电阻的热辐 射构件，由此热量通过辐射传递给碗状物。优选地，加热装置是管式热辐射构件。管式加热构件能够在所 述平面上跟随螺旋形路径或曲折路线，或者任何其它路径，由此管 式加热构件的相邻部件之间具有一定的距离。从垂直于定位有管式 加热构件的所述平面的方向上能够看到管式加热构件相邻部件之间的空间。然而，当在与所述平面成较小角度的方向上观察时，看到 的所述空间较小，尽管也可以看到管式加热构件的整个直径，尤其 在垂直于其纵向轴线的方向上观察管式加热构件时。因此，当主检测方向与管式加热构件所在的平面成较小角度时，传感器检测到的观测区域将包含相对4交多的管式加热构件和相对较少的管式加热构 件部件之间的空间。主检测方向(传感器的观测方向)是指传感器 的观测区域的中心线(中心轴线)。来自碗状物的红外辐射由遥控红外传感器通过传感器的窗口接 收，该窗口传递红外辐射。该窗口不能受到污染，并且在一种优选 实施方式中，窗口污染通过控制装置进行检测。因此，控制装置以下述方式设计当检测到的温度值的增加慢于预定值时，断开加热 装置。检测到的温度的慢速增加指示传感器的窗口受到了污染。对 控制装置的这种设计以便检测红外传感器的窗口污染能够被看作是 独立的发明，该发明也能够独立于如本专利申请的第一权利要求所 述的发明申请进行实施。优选地，在检测到的温度值的增加慢于所述预定值的情况下， 提供报警装置以便发出报警信号，从而炊具的操作者将得知需要清 洁炊具红外传感器的窗口。在一种优选实施方式中，红外传感器指向斜上方，从而当从炊 具移去碗状物时检测到环境温度。因此，在接通炊具之后将检测到 恒定的相对低的温度，从而控制装置能够断开炊具并发出报警信号。 具体而言，红外传感器的斜向上指向能够用于感应加热的情况中，其中，当碗状物未在外壳中时加热装置不产生热量。在一种优选实施方式中，炊具是深油煎锅。在这种炊具中，温 度相对高，同时也由于热油的存在，因此确保安全设备功能的可靠 是很重要的。本发明还涉及用于检测电炊具中是否存在可移动;宛状物的方 法，该炊具提供有红外传感器，其指向碗状物以便当碗状物位于炊 具中时检测碗状物的温度，以及加热装置，其用于加热所述碗状物， 所述加热装置定位在碗状物下方且基本上位于水平面上，其中，在 从炊具中移去碗状物的情况下红外传感器检测加热装置的温度或环 境温度。
以下将借助对深油煎锅的两种实施方式的描述来进一 步阐明本 发明，其中，所述深油煎锅包括可移动碗状物、加热构件和红外传 感器，该红外传感器用于当碗状物位于炊具中时检测碗状物的温度。因此，参照仅示意性表示的附图，其中图1是深油煎锅的第一实施例的剖视图； 图2是第一实施例的剖视图，其中，碗状物被移去； 图3是图2所示第一实施例的俯视图； 图4是深油煎锅的第二实施例的剖视图；以及 图5是第二实施例的剖视图，其中，碗状物被移去。 示意性附图未表示出那些与理解本发明不相关的部件。在一种实施方式的两个示例中，相同的附图标记表示相同部件。
具体实施方式
图1示出了包括外壳1的深油煎锅，该外壳包围用来容纳可移动 碗状物2的空间。碗状物2的上部边缘形成凸缘3,该凸缘3位于外 壳1的上部边缘4上。外壳1提供有加热构件5，该电加热构件5 在由条紋/点线6表示的水平面上沿伸。该加热构件5包括在所述水 平面6上跟随曲折路线的管式加热元件。加热构件5固定在外壳1 的底部7处，并且在加热构件5和外壳1的底部7之间可以提供金 属辐射反射器。附图中未示出用于向加热构件5供应电流的电连接 器。可以通过加热构件5来力口热石宛状物2， /人而力cr热石宛状物内的油并且能够将油用于烹饪的目的。因此，碗状物2的底壁8接收来自加 热构件5的热辐射。为了控制油温，借助红外传感器IO检测碗状物 2的侧壁9外侧，该传感器IO安装在外壳1的垂直壁11中。红外传 感器10具有主4企测方向(观测方向)，该方向由条紋/点线12表示。 主检测方向12是红外传感器IO的观测区域(检测区域)的中心线(中心轴线)，该观测区域由两条条紋线13表示。如图l所示，当可移动碗状物2位于外壳1中时，红外传感器 10测量碗状物2的温度，因为碗状物2的侧壁9的外侧是在观测区 域13中唯一的对象。将检测到的温度传送给控制装置(未示出)， 当该检测到的温度值超过预定值时，控制装置断开向加热构件5的 电流供应。当随后检测到的温度值降到低于预定温度值时，控制装 置将再次接通向加热构件5的电流供应。因此，碗状物2中的油温 值保持接近所述预定值。图2示出了深油煎锅，其中，碗状物2未在外壳1中。红外传感 器10的主检测方向12相对于外壳1的底部7倾斜，使得加热构件5 位于传感器10的观测区域13中。因此，在碗状物2未在外壳1中 时向加热构件5供应电流的情况下，红外传感器10将4企测加热构件 5的升温。在那种情况下，控制装置(未示出)将阻止向加热构件5 的电流供应，以避免深油煎锅过热，于是发出报警信号以引起煎锅 操作者的注意。当碗状物2未在外壳1中时检测到的温度的增加远 快于在正常操作期间碗状物2温度的增加，从而控制装置能够识别 石宛状物2不存在。图3示出了如图2所示没有碗状物2时深油煎锅的俯视图。外壳 的上部边缘4是矩形的，但是，其也可以是圆形的，或者可以具有 任何适当的形状。因此，图2是根据图3中箭头II的剖视图。图3 示出了加热构件5的管式加热元件的曲折路线。该实施方式的第二示例也是深油煎锅，如图4和图5所示，其中， 使用的附图标记与图1、图2和图3中的相同。但是，加热装置是感 应加热构件14。这种感应加热构件14在石宛状物2的底部8中产生热 量。加热构件14自身中没有热量生成。在碗状物2未在外壳1中的 情况下，如图5所示，将根本不会产生热量。因此，无法根据加热 构件14的温度来检测碗状物2不位于外壳1中。此外，由于先前的 烹饪操作，外壳2的内侧可能是温的。因此，主检测方向12是向上 倾斜的，从而检测到外壳外侧相对低的环境温度，如条紋线13所指示的。在接通煎锅之后温度未上升的情况下低温度的检测能够被控 制装置识别，从而能够发出报警信号和/或断开煎锅。例；许多其它的实施方式也是可能的。
权利要求
1.一种电炊具，包括可移动碗状物(2)和红外传感器(10)，所述红外传感器(10)指向该碗状物(2)，以便当该碗状物(2)位于该炊具中时检测该碗状物(2)的温度，还包括用于加热所述碗状物(2)的加热装置(5；14)，所述加热装置定位在该碗状物(2)的下方且基本上位于水平面上，其特征在于，该红外传感器(10)的主检测方向(12)设置成与所述水平面成一定角度。
2. 根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于，所述角度大于 20° ，优选为大于30° 。
3. 根据权利要求1或2所述的电炊具，其特征在于，当从电炊 具中移去该碗状物(2 )时，该红外传感器(10 )指向该加热装置(5 )， 以便在该碗状物(2)未在该炊具中的情况下检测该加热装置(5) 的温度。
4. 根据前述权利要求中任一项所述的电炊具，其特征在于，控 制装置以下述方式设计当检测到的温度的增加快于预定值时断开 该加热装置(5 )。
5. 根据权利要求4所述的电炊具，其特征在于，在检测到的温 度的增加快于所述预定值的情况下，报警装置能够发出报警信号。
6. 根据前述权利要求中任一项所述的电炊具，其特征在于，该 加热装置是管式热辐射构件(5)。
7. 根据前述权利要求中任一项所述的电炊具，其特征在于，控 制装置以下述方式设计当检测到的温度值的增加慢于预定值时断 开该加热装置(14 )。
8. 根据权利要求7所述的电炊具，其特征在于，在检测到的温 度的增加慢于所述预定值的情况下，报警装置能够发出报警信号。
9. 根据权利要求1或2所述的电炊具，其特征在于，该红外传 感器(IO)指向斜上方，从而当从该电炊具中移去该碗状物(2)时 检测到环境温度。
10. 根据前述权利要求中任一项所述的电炊具，其特征在于，该炊具是深油煎锅。
11. 一种用于检测电炊具中是否存在可移动碗状物(2)的方法， 所述炊具提供有红外传感器(10),其指向该碗状物(2)，以便当 该碗状物(2)位于该炊具中时检测该碗状物(2)的温度，以及用 于加热所述碗状物(2)的加热装置(5),所述加热装置(5)定位 在该碗状物(2)的下方且基本上位于水平面上，其特征在于，在从 该炊具中移去该碗状物(2)的情况下，该红外传感器(10)检测到 该加热装置(5)的温度或环境温度。
全文摘要
一种电炊具，其包括可移动碗状物(2)和红外传感器(10)，该红外传感器(10)指向碗状物(2)，以便当碗状物(2)位于炊具中时检测碗状物(2)的温度。炊具包括用于加热所述碗状物(2)的加热装置(5)，该加热装置(5)定位在碗状物(2)的下方且基本上位于水平面上。红外传感器(10)的主检测方向(12)设置成与所述水平面成一定角度。
文档编号A47J37/12GK101222868SQ200680026306
公开日2008年7月16日 申请日期2006年7月7日 优先权日2005年7月20日
发明者F·弗雷, H·G·弗洛格曼 申请人:皇家飞利浦电子股份有限公司