专利名称：带有搅拌装置的烹饪电器的制作方法
技术领域：
本发明涉及厨用烹饪电器，尤其是涉及一种带有搅拌装置的厨用烹饪电器。
背景技术：
传统厨用烹饪电器包括一个外壳体； 一个锅体安装在外壳体内，用于盛食物； 一个加 热装置，安装在锅体下面，用于加热食物。这些厨用烹饪电器有油炸锅、慢炖锅、电饭锅， 等等。人们在烹饪食物的时候，常常需要不停地搅拌食物，以便于均匀加热。需要搅拌 的烹饪方式包括炒、熘、焖、炖、煮，等等。这些烹饪方式费时、费力、而且有些需要很 高的烹饪技能。
为了使烹饪过程自动化，以减轻人们的劳动强度，中国专利，专利号ZL2004 10000078.X，提出了一种带有搅拌装置的烹饪电器。该烹饪电器有一个搅拌装置，安装在 锅体的底部，用于在加热食物时同时搅拌食物。
然而，市场上已知技术的厨用烹饪电器产品通常有一个外壳体，将一个锅体包在里面。 虽然外壳体能够起到保温的作用，但却增加制造成本和体积。市场上已知技术的厨用烹饪 电器产品通常还包括一个完整的加热器，该加热器有一个加热盘和一个加热管，加热管固 定安装在加热盘的下面。这样的设计不仅体积大、加热盘的隔热设计困难，而且制造成本 高。由于加热盘的热量是通过与锅体的自由接触而传递的，传热效率取决于两个表面相互 吻合的程度，工艺上很难保证这两个表面完全吻合，因而传热效率比较低。
市场调査资料表明， 一方面消费者希望烹饪电器产品物美、价廉、自动化程度高、使 用性能良好，同时还希望烹饪电器产品尽可能地少占用厨房空间。
因此，消费者希望能有一种新的带有自动搅拌功能的厨用烹饪电器产品，该烹饪电器 产品不仅要物美、价廉，具有良好的传热效率，自动化程度高，而且体积要小、使用要方 便
发明内容
本发明的一个目的是，提供一种传热效率高，并带有搅拌装置的烹饪电器。
本发明的另一个目的是，提供一种体积小、制造成本低，且能够尽量少占用厨房空间 的带有搅拌装置的烹饪电器。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案 一种带有搅拌装置的烹饪电器，所述带 有搅拌装置的烹饪电器包括 一个容器，有一个侧壁和一个上面开口，用于盛食物； 一个 容器盖，覆盖在所述容器的顶部，用于关闭所述容器的上面开口； 一个搅拌装置，安装在 所述容器内，用于搅拌食物； 一个加热装置，用于加热食物，所述加热装置固定安装在 所述容器的外部底面上； 一个电机，安置在所述容器的下面，用于驱动所述搅拌装置，所 述电机与一个传动轴耦合，所述传动轴与所述搅拌装置耦合；和一个支撑件，安装在所述 容器的下面，起支撑所述容器的作用，所述支撑件的上端与所述容器的下部配合，所述支 撑件的下端向下延伸一定的距离，以保护所述容器底部及底部下面的空间。
所述电机通过一个隔热支架固定安装在所述容器的底部，并通过一个耦合装置与所述 传动轴耦合，所述耦合装置包括一个隔热件，用于隔断热量由所述传动轴向所述电机的传 递路径，以避免所述电机在使用过程中过热。
或者，所述带有搅拌装置的烹饪电器进一步包括 一个底座，安置在所述容器的下面， 用于支撑所述容器，所述支撑件装设在所述容器与所述底座之间，所述支撑件的下部与所 述底座的上部活动配合，使所述容器可以从所述底座上移下清洗；所述电机装在所述底座 内，并通过一个耦合装置与所述传动轴耦合； 一个电源座，安装在所述底座上面，当所述 容器安装在所述底座上的正常工作位置时，所述电机与所述搅拌装置耦合，所述加热装置 的电源端子与所述电源座活动配合，为所述加热装置提供电力。
所述带有搅拌装置的烹饪电器进一步包括一个温度控制装置，用于探测和控制所述容 器底部的温度，所述温度控制装置直接安装在所述容器的外部底面上。
或者，所述温度控制装置安装在所述底座上面，在一个弹簧装置的作用下，所述温度 控制装置的上端凸出所述底座上表面一定距离，当所述容器正常安装在所述底座上时，所 述温度控制装置的上端与固定安装在所述容器底部靠近所述加热装置处的一个传热板接 触，或直接与所述容器的底面靠近所述加热装置处的一个凸台接触，从而探测并控制所述 容器底部的温度。所述传动轴穿过一个开在所述容器底部的一个中心孔，所述容器进一步包括一个密 封装置，安装在所述容器的底部，用于密封所述传动轴与所述容器底部中心孔之间的间隙。
所述密封装置包括一个轴套，所述轴套与所述容器底部密封配合，所述传动轴穿过所 述轴套，并与所述搅拌装置耦合。
所述密封装置进一步包括一个密封圈，所述密封圈安装在沿所述传动轴圆周延伸的一 个密封槽内，当所述密封圈与所述传动轴一起插入所述轴套时，所述密封圈产生挤压变形， 从而紧贴所述传动轴和所述轴套，形成密封。
所述容器包括一个防共转装置，用于防止食物随所述搅拌装置转动，所述防共转装置 安装在所述容器的侧壁上，呈细长条形结构，沿所述容器的侧壁纵向延伸一定距离，并由 所述容器的侧壁向内延伸一定距离。
所述加热装置包括一个环形加热管，固定安装在靠近所述容器底部外圆处的一个沟槽 内，或直接焊接或直接浇铸在所述容器的底部，并与所述容器的底部外圆保持一定的距离。
所述支撑件的上端与所述容器的下部固连在一起，其下端向下延伸一定距离，并与所 述底座的上部滑动配合，所述支撑件包括至少一个定位机构，用于引导所述容器滑动安装 在所述底座上，并且限制所述容器相对于所述底座的转动。
所述支撑件包括一个柱形壳体件，其上端套在所述容器的下面部分的外面，固定连接 在一起，其下端活套在所述底座的上面部分的外面，滑动连接在一起。
本发明的一个重要特征是，所述烹饪电器包括一个搅拌装置，安装在所述容器内，并 由一个设置在所述容器下面的动力传动系统驱动，从而实现了同时加热和搅拌食物的功 能，使得烹饪过程进一步自动化，节省人力和时间。
本发明的另一个重要特征是，所述容器通过所述支撑件，作为一个适配件，活动安装 在所述底座上面，因此所述容器可以很方便地移下清洗。
本发明的再一个重要特征是，所述支撑件由隔热性良好的非金属材料制成，因而所述 容器连同所述支撑件可以在任何时候放置在任何台面或桌面上，使用者不用担心由于所述 容器的温度过高而损坏台面或桌面。
本发明的再一个重要特征是，所述加热装置固定安装在所述容器的底部。直接将所述 加热装置安装在所述容器的底部，传热效率显著提高，并且体积小、制造成本低。本发明上述的以及其它的目的、特征和优点，按照下述说明，并参照非限定性附图， 将会更加显而易见。
图1描述本发明的一个实施案例，带有搅拌装置的烹饪电器100的一个横截面图。 图2描述容器102的仰视图。 图3描述底座112的俯视图。图4描述密封装置130和耦合装置132的一个横截面图。 图5描述带有搅拌装置的烹饪电器100的另一个横截面图。图6描述本发明的另一个实施案例，带有搅拌装置的烹饪电器200的一个横截面图。 图7描述耦合装置208的一个横向图。 图8描述耦合装置208的一个俯视图。
具体实施方式
图1描述本发明的一个实施案例，带有搅拌装置的烹饪电器100的一个横截面图。 容器102，有一个上面开口和一个侧壁，用于烹饪食物。容器盖104覆盖在容器102的顶部，用于关闭容器102的上面开口。容器盖104可 用透明材料制成，以便于使用者观察烹饪过程。手柄106和提手108安装在容器102的侧壁上。手柄106可以根据具体设计或使用 要求做成直的或弯曲的。支撑件110，大体上是柱形壳体结构，与容器102的下部固连在一起。支撑件110的 上端套在容器102的下部。支撑件110的下端向下延伸一定的距离，并与一个底座112 的上部滑动配合，活套在上面。容器102通过支撑件110可站立在底座112上，用于烹 饪食物，也可站立在餐桌上，当餐具使用。支撑件110最好是由非金属材料制成，这样容 器102就可以直接放置在餐桌上，使用者不用担心由于容器102的温度过高而损坏桌面或 台面。由于支撑件110的上端与容器102直接接触，其材料应该要耐高温。支撑件110 也可以由金属材料制成，可在底部加一层耐温塑料隔热。支撑件110的另一个作用是保护 容器102底部下面的空间，起安全保护作用。支撑件110的背面可以开散热窗口，以降低 支撑件110和其它部件的热负荷。支撑件110也可以做成支腿或支柱。当然，支撑件上端也可以不与容器102下部固连。当移下容器102时，使用者需用双手抱持支撑件110，连 同容器102—并从底座112上移下。这样带来的不利之处是更换容器102不方便，但并 不影响使用。搅拌装置114安装在容器102的内部底面上，用于搅拌食物。搅拌装置114的底 边与容器102底面之间的间隙要尽可能地小，以便于更好地搅拌食物。搅拌装置114的 外形要尽可能优化设计，以便减少搅拌阻力，从而降低对电机功率的要求。电热管116，大致为圆环形，固定安装在容器102的底部，嵌入在容器102底部上的 一个沟槽内，或直接焊接或整体浇铸在容器102的底部。电热管116的电源端子向下延伸 一定的距离，与底座112上的电源座112c活动配合。将电热管116直接安装在容器102 的底部有很多好处。这些好处包括制造成本低、加热部件体积小、传热效率高，等等。一个或多个防共转装置118 ，安装在容器102内侧壁上，用于防止食物随搅拌装置 114转动。防共转装置118包括一个细长件，安装在容器102的内侧壁上，由下向上延 伸。防共转装置118最好安装在靠近手柄106或108的位置。防共转装置118由容器 侧壁向内延伸一定距离。当食物随搅拌装置114转动而碰到防共转装置118时，由于重 力的作用上层的食物会跌落下来，从而达到良好地搅拌效果，促进热传导。传热板120，由高热传导性金属材料制成，固定安装在容器102的底部，靠近电热管 116的位置。当容器102安装在底座112上时，传热板120与一个温度调节装置122相 接触。温度调节装置122用于控制电热管116和容器102底部的温度。温度调节装置122 安装在底座112上，在一个弹簧装置122a的作用下，其上端伸出底座上表面一定距离。 温度调节装置122可以是一个数字式传感器，例如NTC或PTC，或者是一个可调式温控 器，或者是一个不可调温控器或温控开关。温度调节装置122也可以直接安装在容器102 的底部，还可以进一步通过一个活动插头与安装在底座112里的控制系统相联系，从而达 到温度控制的目的。也可以不设置传热板，而使温度调节装置122的上端直接与容器.102 底部靠近加热管116的一个位置接触，可在这个位置设置一个底部凸台。当容器102安装在底座112上的正常工作位置时，温度调节装置122与传热板120 配合，或者直接与容器102上的一个底部凸台配合，电热管116的电源端子与安装在底座 112上的电源座112c配合。电机124安装在底座112里面，并与搅拌装置114耦合。 一个传动轴126，穿过容 器102的底部，并通过耦合装置132与电机124耦合。 一个密封装置130，安装在容器 102的底部，用于密封传动轴126与容器102底部之间的间隙。图2描述容器102的一个底部视图。两个定位件110a和110b，由支撑件110的内 壁向内延伸出一定距离，用于引导容器102进入安装在底座112上的正常使用位置，并限 制容器102相对于底座112的转动。图3描述底座112的一个顶部视图。两个导向槽112a和112b，分别滑动接受支撑 件110上的定位件110a和110b。电源座112c安装在底座112的顶部，滑动接受电热管 116的电源端子。安全开关128，安装在底座112上，放置在导向槽112b的底部。安全开关128的上 端向上伸出导向槽112b底部一定距离。当容器102安装在底座112上时，支撑件110上 的定位件110b的下端向下推动安全开关128。安全开关128是个开关装置。如果容器102 未能正常安装在底座112上，则安全开关128自动切断电热管116的电源，起安全保护 作用。图4描述密封装置130和耦合装置132的一个横截面图。密封装置130包括一个轴 套136和一个密封圈138。耦合装置132包括一个上耦合件132a和一个下耦合件132b。传动轴126穿过容器102底部的一个中央轴孔。传动轴126的上端与搅拌装置114 耦合，传动轴126的下端向下延伸至耦合装置132。耦合元件132a安装在传动轴126的 下端。耦合元件132b与电机轴134耦合。轴套136与传动轴126同轴，并与容器102的底部密封安装在一起。密封圈138嵌 入在环绕传动轴126的一个密封圈槽内。为了更可靠地密封，可安装多个密封圈138。当 连同传动轴126 —起插入轴套136内时，密封圈138受到挤压，从而产生密封。轴套136 由容器102的底部向上延伸一定距离，这样轴套136的上端高出容器102底部一定距离， 从而极大地降低对密封装置130的要求。轴套136和传动轴126之间的间隙要尽可能地 小，以便提高密封装置130的密封效果。同时，传动轴126的转动摩擦要尽可能地小，这 就要求传动轴126和轴套136的加工精度和表便光洁度要高。密封装置130可设计成许多其它形式，比如轴套式、迷宫式、密封圈式、或多种形式 的组合，等等，以便于进一步提高其密封效果。图5描述带有搅拌装置的厨用烹饪电器100的另一个横截面图。定位件110a和110b 分别插入在底座112上的导向槽112a和"2b里，从而容器102可滑动安装在底座112 上，并且容器102相对于底座112的转动受到限制。也可将定位件110a和110b设置在 底座112上部，而将导向槽"2a和"2b设置在支撑件110上。容器102可以有各种各样的设计，变化其深度，或者上部直径，或者深度和上部直径， 则可组合出各种各样的厨房烹饪电器，例如慢炖锅、油炸锅、电饭锅，平底炒锅、圆底炒 锅、煎烤锅、高压锅，等等。图6描述本发明的另一个实施案例，带有搅拌装置的烹饪电器200的一个横截面图。 这是一个进一步简化的设计方案。 一些零部件与带有搅拌装置的烹饪电器100的零部件在 功能和结构方面非常相似。因此，相似零部件使用相同的编号来表示，以避免不必要的重 复说明。电机124通过一个隔热支架202直接安装在容器102的底部。隔热支架202起固定 安装电机124的作用，同时用于隔断热量由容器102底部向电机124传递的传递路径。 温度控制装置204直接固定安装在容器102的底部。底盖206用于关闭支撑件110的下 面开口。图7描述耦合装置208的一个横向图。耦合装置208包括一个上耦合元件208a，安 装在传动轴126上， 一个下耦合件208b，安装在电机轴134上，和一个隔热件208c，如 图8所示，安装在耦合件208a和208b之间，起隔热作用，用于隔断热量由传动轴126 向电机124传递的传递路径。读者可以看到，本发明的带有搅拌装置的烹饪电器的设计非常紧凑，从而节省制造成 本和减少占用厨房空间。加热装置直接安装在锅体的底部，不仅传热效率高，而且制造成 本低。锅体与底座通过一个支撑件安装在一起，作为一个适配件，因此锅体可以设计成不 同的形状和类型而不影响底座的设计，极大地降低产品的设计难度和产品的设计开发费 用。通过互换锅体，可以组合出各种各样的不同用途的厨用烹饪电器产品。本发明是以描述的形式进行说明的，因此所用术语只是为了更好地描述和说明，不应 理解为是对本发明的任何限制。本说明书对本发明的一些实施案例作了详细描述和说明。虽然这些实施案例在形式和 结构上具有某种程度的特殊性，但是这些特殊性仅仅是为了描述和说明本发明，不应理解 为是对本发明的任何限制。因此，在实际应用中，上述实施案例中的部件在形状、材料、构造、组合、顺序等具 体形式细节上是可以改变的，而这些改变只要不偏离本发明的精神，则均应视为属于本发 明的范畴。
权利要求
1.一种带有搅拌装置的烹饪电器，所述带有搅拌装置的烹饪电器包括一个容器，有一个侧壁和一个上面开口，用于盛食物；一个容器盖，覆盖在所述容器的顶部，用于关闭所述容器的上面开口；一个搅拌装置，安装在所述容器内，用于搅拌食物；一个加热装置，用于加热食物，其特征在于所述加热装置固定安装在所述容器的外部底面上；一个电机，安置在所述容器的下面，用于驱动所述搅拌装置，所述电机与一个传动轴耦合，所述传动轴与所述搅拌装置耦合；和一个支撑件，安装在所述容器的下面，起支撑所述容器的作用，所述支撑件的上端与所述容器的下部配合，所述支撑件的下端向下延伸一定的距离，以保护所述容器底部及底部下面的空间。
2. 根据权利要求1所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述电机通过一个隔 热支架固定安装在所述容器的底部，并通过一个耦合装置与所述传动轴耦合，所述耦 合装置包括一个隔热件，用于隔断热量由所述传动轴向所述电机的传递路径，以避免 所述电机在使用过程中过热。
3. 根据权利要求1所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述带有搅拌装置的 烹饪电器进一步包括-一个底座，安置在所述容器的下面，用于支撑所述容器，所述支撑件装设在所述容器 与所述底座之间，所述支撑件的下部与所述底座的上部活动配合，使所述容器可以从 所述底座上移下清^fe;所述电机装在所述底座内，并通过一个耦合装置与所述传动轴耦合；一个电源座，安装在所述底座上面，当所述容器安装在所述底座上的正常工作位置时，所述电机与所述搅拌装置耦合，所述加热装置的电源端子与所述电源座活动配合，为所述加热装置提供电力。
4. 根据权利要求1所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述带有搅拌装置的 烹饪电器进一步包括一个温度控制装置，用于探测和控制所述容器底部的温度，所述 温度控制装置直接安装在所述容器的外部底面上。
5. 根据权利要求3所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述带有搅拌装置的 烹饪电器进一步包括一个温度控制装置，用于探测和控制所述容器底部的温度，所述 温度控制装置安装在所述底座上面，在一个弹簧装置的作用下，所述温度控制装置的 上端凸出所述底座上表面一定距离，当所述容器正常安装在所述底座上时，所述温度 控制装置的上端与固定安装在所述容器底部靠近所述加热装置处的一个传热板接触， 或直接与所述容器的底面靠近所述加热装置处的一个凸台接触，从而探测并控制所述 容器底部的温度。
6. 根据权利要求1 5任意一项所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述传动 轴穿过一个开在所述容器底部的一个中心孔，所述容器进一步包括一个密封装置，安 装在所述容器的底部，用于密封所述传动轴与所述容器底部中心孔之间的间隙。
7. 根据权利要求6所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述密封装置包括一 个轴套，所述轴套与所述容器底部密封配合，所述传动轴穿过所述轴套，并与所述搅 拌装置耦合。
8. 根据权利要求7所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述密封装置进一步 包括一个密封圈，所述密封圈安装在沿所述传动轴圆周延伸的一个密封槽内，当所述 密封圈与所述传动轴一起插入所述轴套时，所述密封圈产生挤压变形，从而紧贴所述 传动轴和所述轴套，形成密封。
9. 根据权利要求1 5任何一项所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述容器 包括一个防共转装置，用于防止食物随所述搅拌装置转动，所述防共转装置安装在所 述容器的侧壁上，呈细长条形结构，沿所述容器的侧壁纵向延伸一定距离，并由所述 容器的侧壁向内延伸一定距离。
10. 根据权利要求1 5任何一项所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述加热 装置包括一个环形加热管，固定安装在靠近所述容器底部外圆处的一个沟槽内，或直 接焊接或直接浇铸在所述容器的底部，并与所述容器的底部外圆保持一定的距离。
11. 根据权利要求3或5所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述支撑件的上 端与所述容器的下部固连在一起，其下端向下延伸一定距离，并与所述底座的上部滑 动配合，所述支撑件包括至少一个定位机构，用于引导所述容器滑动安装在所述底座 上，并且限制所述容器相对于所述底座的转动。
12、 根据权利要求3或5所述的带有搅拌装置的烹饪电器，其特征在于所述支撑件包括一个柱形壳体件，其上端套在所述容器的下面部分的外面，固定连接在一起，其下端 活套在所述底座的上面部分的外面，滑动连接在一起。
全文摘要
本发明涉及一种带有搅拌装置的烹饪电器(100)。该烹饪电器包括一个容器(102)、一个容器盖(104)、一个搅拌装置(114)、一个电热管(116)、一个底座(112)、一个电机(124)，一个支撑件(110)、一个温度调节装置(122)和一个电源座(112c)。容器(102)用于盛食物。容器盖(104)用于关闭容器(102)的上面开口。搅拌装置(114)安装在容器(102)内，用于搅拌食物。电热管(116)固定安装在容器(102)的底部，用于加热食物。电机(124)安装在底座(112)内，用于驱动搅拌装置(114)。支撑件(110)安装在容器(102)与底座(112)之间，并与底座(112)滑动配合。温度调节装置(122)安装在底座(112)上面，用于探测并控制容器(102)底部的温度。电源座(112c)安装在底座(112)上面，用于为电热管(116)提供电力。
文档编号A47J37/12GK101243948SQ20081000866
公开日2008年8月20日 申请日期2008年1月31日 优先权日2007年2月12日
发明者正 彭 申请人:美国哈普蓝思公司