专利名称：多温区式食品保温台的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种餐饮业用于熟食品的加热保温用设备，更具体的说是餐饮店或食堂为能够存放热 保温的，马上就要拿取并可快速食用的熟食品如汤菜饭馒头包子饺子等等而使用的保温台箱。
背景技术：
目前，餐店和烧菜馆用的保温菜设备分为用燃气或电能及蜂窝煤炉加热式，燃气式只是将单个容器 或锅放在为各自单配的灶口火焰上，虽能多灶口合成一台设备，但都无定温保温的能力。而用电能的可 以自动恒温控温的保温台，同一台设备内也只设有一套电加热系统去同时控温保温多个容器的单温度区 型，其设备形状也只设有上层部，或将下层部的支架空间与上层部连成一体做成了带下箱柜的壳式，其 形状上因无须装设燃气加热的部件所以就都没有设置中部的空间层。蜂窝煤炉保温的因热冲温度变化大 无法准确的锁定保温温度只能靠加水定在约近100度的沸点，到目前为止同一台设备中还没见到有将电 加热恒温与燃气式加热的两种结构同装于一台设备中的食品保温台，也没见一台设备中即装有燃气式不 控温加热同时还另装有新的燃气串了电磁阀控制大小火来控温加热的保温台，电磁阀燃气控温型的构造 需参考本案的申请人在前已另案申请的新型或发明案中可公布内容，用检索发明人的方法査到。 发明内容
本实用新型的目的是克服现有保温台设备只设一个温度区来保温全部容器的不足，给保温台的上层 台面中加热容器的板，凹形块或火焰直接加热食品容器形的加温器分成二组或以上的多组型，可有单个 容器就为一组温度区的，或几个食品容器合放于一个板凹上组成一组温度区型，加热保温即能使用电能 式也可用新式的燃气加电磁阀控大小火式加热恒温。多个容器多个温度式的分隔加热保温型就可组成本 案式多温区块的食品保温台。
本实用新型的目的是通过下述的技术方案来实现的，本新型设备按近似的分上，中，下三个层区米 部置，其上层部设置为放食品容器并从上取食品式的上层台，中层部有能使空气流动的空间形，下层部 可做成放东西的箱或格形也可什么都不做还留成支架空。在保温台近似按分三层来配置零件的基础上， 本新型的特点是在上层台面放容器的围板中，即能装上用可燃气加热并同时也能恒温保温容器的板或凹 形与加热源合成的块，又可装上用燃气直接加热容器但不控温的灶口部分。另还可对大面积台中的板凹 部分设置成有多个并各自设定保温的温度点，以留有拼接缝的隔空部形用框架与支撑点来拼接各个加温 块成为上层台型，台中加热的能源还可使用供电局的电源。其由含了板形4，含了凹形5及火焰直接加 热食品容器灶口形6的多温度区分隔形又结合状构成上层台的构造可由，两个与两个以上的燃气控温式 的板凹构造组成多温区型，也可由不控温式的燃气灶口加一个与一个以上的燃气控温式的板凹器结合成 多温区型，还可由不控温式的燃气灶口加一个与一个以上的电加热控温的板凹结合成多温区型，另还可 由一个或多个不控温式燃气灶口与一个或几个燃气控温式板凹及电源加热控温式板凹来组成多温区型。 本新型不敢算用几个电加热恒温式的板凹组成多温区型的保温台，因那种台型担心在市场上会已经有了。 另在上述的板形与凹形加温器中必会看到至少应有一个分隔的温度区板形或凹形均热器中是结合装有了 机械液涨式或电子式等控温的测温部件，当然对有多个温区型的再多装设几套控温的装置也可以。
本新型保温台的形状是上一层包台中因需要可放置各种深浅不一的食品容器，为外观看上去能近4以 一样平所以食品容器的下部和与它相接的保温加热器构造块在从各个加热区的高度之比看相互间就不同 了，本案能依据食品容器的深浅来随意设置上层台中各温度区下部加热器的高低度，也不会因各温区加 热构造的高低有差别了就不算是本案的上层台，其上层台四周的围边外观看上去是相连的。本新型上层 多温区台下面的中层空部应能见到为加热上层食品容器或板凹而设的燃气火焰灶口与管道燃气部件及燃 气开关温控用零件。本案上层台中所用的食品容器形状是方圆棱形及蒸笼形状是可不限的，上层台面上加了透明食品防尘罩后也只能算是上层台的辅助部,不能因辅助部分的变化就不算是多温区式保温台了。 保温台下部的支架空部是留为空部还是做成了箱或格形也可不限，下部壳周边再拼接出其它的梯形台面 也可以，这种箱形上的变化还是在以保温台三层构造部为基础的来变化。本新型还有变相的方法是将上 中下三层的外壳板一体连起做，并在中层的外壳板上冲钻出能够流通空气的孔眼或将保温台外壳板做成 半连半接的花式板，或在台上层外壳板周边再附加其它的部件，在上中下的层中在增加了其它用途的部 件。另还可将上层四周板的包壳高度向下加长来包住中层的空部并用壳板来装设燃气开关旋钮，壳内空 部装上燃气部件，而将其下层部分留成支架空以能使中层燃气火焰通过下层的空部向下去流动以保证燃 气燃烧用氧气。总之本新型分的上中下各层的台形是可以给变化的，但上面这些保温台壳体的形状变化 并没改变本新型中多温度区式保温台的特征。本新型最明显的权利限定特征点并不是在保温台的外观箱 形上，而是在上层台面内部由保温多个食品容器的板凹形及灶口形的分隔式按块分，采取了在拼接的缝 处留有空形的就可拼接各立体块形结合为一片(象拼块图式构造形)，用框或支撑点连在上层台面中结合 成多温度区块的构造形，其下面的中层的空部能见到设置有燃气火焰的灶口及燃气部件与管道开关和燃 气控温用的元器件。此特别点才是本案新型保温台不同于其它型保温台的新型特征点。
本新型多温区式保温台与单个温度式相比的有益效果是，本案保温台上层台面下的中层空部可以装 入本案主案中的新型的燃气式加热控温和恒温保温的装置部件，燃气加热式可比电能式的节省费用，气 瓶也能容易移动式的使用。多温区还可以按照各种食品的需要来设定各自保温的温度点和方式，如馒头 等蒸的面食米饭类或淡味的豆花类菜能在近100度的温度长时间热保温也不会发生变味，但炒的菜热保 温时间一长味道就会变差不宜食用，炒菜也就只能是在低温度区或用间歇加热式的保温，本案这种分了 多温区块式的保温台就可以满足各种熟食品在保温时的各自所需了。
图1是简画的说明保温台是按近似分了三层部分为基础式。 图2是一种参考的去掉了上层外包壳后内部的支架结构图。 . 图3是一种上层台面上放了食品容器后及下层空部做成了玻璃展示柜的图。 图4是一种说明存放食品的容器也可以根据用途和功能的不同来变化形状。
图5是一种在上层台面装盖上半园透明的防尘罩与上层围壳板内装了不同高度的食品容器及其下层 还留成支架空的保温台图。
图中，1，上层台面部。2，中层空气流动的空部。3,下层。4，板形保温均热器。5，凹形保温均热 器。6,火焰直接加热食品容器的灶口形。7,燃气开关旋钮。8， II形焊的不锈钢方管。9,内支撑角铁。 10，下层前部可增设的梯形台面支架部分。11，蒸笼。12，食品容器。13，容器中内焊分格式定位架。 14，玻璃透明罩。15，控温器用旋钮或电源开关。
具体实施方式
以下结合附图实施例来对本实用新型作进一步的说明。
图1是简画近似的保温台它是按上部为放置从上取食品的上层容器台，虚线提示上台面是能可放各 形状容器的。中层为安装燃气加热的灶具部件和火焰燃烧时空气要流动而做成了与壳外面相通气的空形。 下层为非主要的可利用层，它即可还留为支架空形另也可如虚线提示做成柜或格形来放东西。
图2是提供一种做多温区保温台的省钱又强固式的内框支架图，此图剥开了上层台不锈钢包的装饰
板，中下层也用薄的不锈钢方管先做成如8的n形框，管内部在串入加强用角铁电焊成框架，其上层台
中申出的角铁框架9就可按板凹周边是方园棱形或不规则形及灶口大小任意的分割分块以框或支撑点连 在台架上(各温区板凹块间应留有隔温断空形温度才能互相不传导，隔断部也可用固体材料。其拼缝处 留空的大小可按每块板凹周边形状可整齐摆放程度来变化，甚至还可留些空来放其它的东西)，角铁电焊 也能比不锈钢好焊的分切上层台面加温部成任意形的多个分隔温度区的框形，上台面左侧为板形的加热 保温均热板4，它可上放食品容器并通过底部与板接触使热能向上传导至容器中的食品。图中间是凹形 的保温均热器5它带局部的简单剖视图，它可放上水并通过水和底部与容器大面积的接触以传导加热， 凹形板5还可做成如图4中依容器的外壳形状用金属&贴近单个容器式的来做成不加水式的保温容器板和凹的混合型。(板凹形实际上也是由多层保温棉和均热板零部件合成的，用电能加热的板中还可放入电 加热管或放在板上面凹的水中， 一个形状板凹的大小及边框形状是方园棱形带园弧否是可根据其上摆食 品容器的大小或一板共放几个来选定，本案只限定加热器的形状中是含了板形或含有了凹形就算是板凹， 板凹的形状用弯板做周边的形或沖压法在板上也压出花纹或孔眼网板形来都还是属于近似的加温板凹， 并且单个的板凹形构造结合也可看做是单个的加温区立体块形。板凹形与其面上放的食品容器即可以是 用板或水呈完全接触的状态使食品保温的温度与板温接近，也可以是用悬空型或在板上带点小凹凸或用 点东西隔开式的使在保温的食品能呈温度慢降型式并与板凹所定温度点有些差别的保温熟食品)。图右侧 是为直接加热容器或保温恒温的灶口火焰6它属于火焰直接加热食品容器形。图中7为燃气开关旋钮。 图中15为控温器用旋钮或电源开关。安装它的个数和位置可随意。本案装的恒温与测控温元件头板凹形 式的就可直接装于板中或水中，火焰直接加热容器形6就须另外拉线去装入食品容器中才可能控温了。 测控温元件使用机械液涨式或电子式等等也可随意。多温区保温板凹用供电局电源加热或是用新的燃气 恒温加热式也可随意的选用。另如图中所示的上层板凹块4。 5与火焰灶口形6加热保温器块之间的高低 度差是可按各种容器的深度要求不同而随意能调整的，不限非要一般的平差上几十厘米也应算为是本案 的上房台面。图中下面的框架IO是表示本案保温台下层部分的旁边还可拼接式的另焊出其它的台面部分 做成梯形的多台面形，它随好象改变了上中下三层的分层关系及箱形，但并末改变本案的新型点
图3是一种本案的多温区保温台的大概外观简图，图中上层的11为蒸笼形食品容器，另还有桶形食 品容器12，放何种方园形状的容器本案不限。中层布置有燃气开关及部件。此图的下层做成了展示食品 用的透明箱，装了玻璃透明门14,其下层的箱如再加上电或燃气的加热控温装置，此箱也能变成保温或 餐具消毒用的加热箱。它说明能利用本案保温台的下层空间部分做成各样式的箱格都可以。另有没画的 如下层放上两个蜂窝煤炉，而在上层也放两套板凹组成双温双区型，但因它没含有定温自动控温的系统 就不能算为本案的范围，还有的方式是只摆设一套蜂窝煤保温板凹再同设上燃气加热不控温的灶口就可 近似的象多温区带中层空的保温台，但这种台型也只能用在农村地区因它无控温也不能算为本案型。
图4是将桶形食品容器如图中所示在桶内壁上焊上分别存放串串用的格形定位框丝13,它就可分隔 存放并标明分格内放了何种用竹签串的串串式食品，使保温台又增加了买串串菜的功能，这种以利用本 案的保温台构造增加新功能式就去申报其它专利的即使获得另外的专利权，也会因为其是以本案的技术 方案为基础式如没有本案的同意就要算为侵犯了本案的权利。
图5是一种在上台面食品容器上又罩上防尘用的透明防尘罩14的保温台，它又是上层台侧包的不锈 钢板向下也包住了中层台的侧面形，其中层的空部燃气燃烧用氧气是向下层空部去流动的，所以此图保 温台的下层就要留成支架空形以能让空气向下去流动。当然另有没画出的方式是在中层台侧板上冲钻出 能流动空气的花空眼或做成半连半接板，这样外面包板就能将上中下三层全给包上了，本案保温台的包 板也不限使用何种材料。从图中还可看出上台面放浅薄食品容器的如左面就可升到近上层台面形，而放 深些的食品容器的如右侧凹形就可降入上层台壳中，并且凹中还可以放上水以用于均匀的传导保温温度。 因容器少形也简单本图保温台内的支架框也可不用在串入加强用的角铁而只使用不锈钢材料。上台面多 温区食品容器的个数多少能可根据台面积的大小来设置，如市场上已有的放了四个方形食品容器的保温 台但其下层却只是共用了一套电加热保温系统就不能算为本案新型的多温区式台，不象图5所示只放有 两个容器也会为能构成本案多温区型就要求其中至少必设有一套控温加热保温的装置15,以使两个分隔 的温块区各自的温度点能够不相同的含有可定控温度式组成了本新型的多温度区型，这才是本实用新型 多温区保温台的新型式专利点。
本案的多温区式保温台是用于餐饮业和食堂进行食品保温和经营赢利的，'所以只要是属于商业赢利 性使用的就应按照专利法中'排它规定'，对有专利权的技术方案就要使用有生产许可的厂家做出的产品， 餐馆不能自己制造或让到处都有的但没有生产许可权的不锈钢加工部去加工出产品就自己拿来使用，这 样用于商业赢利的也应属于是小额式的侵权须停止使用或交费拿到许可者才会不属于侵犯专利权。
权利要求1，一种多温区型食品保温台，它包括上中下三个层部，各层是可以变形和能增加辅助部分，上层部台面设置为能放各种形状食品容器台，中层空部放有灶具零件，下层是支架式空形及将此空做成了箱或格层形式，其特征是本新型保温台只是按分了上，中，下三层来部置零件并不固定台的外形为何种样式，台中层部是放燃气部件及燃烧加热时必须使空气能流动而设成了与保温台壳外面能通气的空形状，上层台中可按各种食品容器形状和不同温度区型去设置成为有二个与二个以上的板形(4)，凹形(5)，与燃气火焰直接加热容器形(6)的多立体块分隔形，以拼块处留有隔断空形拼块连接来构成多温区结合的上层台部，可控温的区中有能定温度和自动控温的装置部件。
2，根据权利要求1所述的多温区式保温台，其特征是中层的空部能见到设置有燃气火焰的灶口及 燃气部件与管道开关和燃气控温用的元器件。
3，根据权利要求1所述的多温区式保温台，其特征是上层台面的内包台中其各个食品容器底部的加热器是由板形(4),凹形(5)，火焰直接加热食品容器灶口形(6)来构成，各加热器用框与支撑点连在台架中其摆放的高低可按食品容器的深浅不同互相间能有差别，保温台面小的最少也得设有二个加温 立体块形区，台面积大的以连缝为隔断空形就可多设置几个加温保温区块成为多温区多块拼连的台形。
4, 根据权利要求l所述的多温区式保温台，其特征是上层的台面中含有板凹形及火焰直接加热容器形的多温区块分隔形又结合状的设置上层台构造可由，两个与两个以上的燃气控温式板凹形的构造结 合成多温区台型，也可由不控温式的燃气灶口形加一个与一个以上的燃气控温式的板凹形结合成多温区 台型，还可由不控温式的燃气灶口形加一个与一个以上的电加热控温的板凹形结合成多温区台型，另还 可由不控温式燃气的灶口形加上燃气控温的板凹形再加上电加热控温的板凹形组成多温区台型。
5, 根据权利要求l所述的多温区式保温台，其特征是多温度区分隔开型的上层台面构造中，必会 看到至少有一个分隔的温度区的板形(4)或凹形(5)均热器中是设置有控温用的测温部件。
专利摘要本实用新型公开了一种多温区式食品加热保温用台，旨在提供一种近似分有上，中，下三个层部的保温台。其特点是上层台面中食品保温容器的加热部分是分了多个温区块式，它能以燃气不控温的灶口再加上能控温保温单或多个容器的板凹组成多温度区台，且恒温保温板凹或容器的加热能源即可用电能加热式也可用燃气加温控电磁阀式加热，另本案恒温保温的板凹部还可分设成多个来组成多块温区型保温台。其保温台的上层台面下为能装设在燃气燃烧空气需要流动的灶具而做成了带中空部的形，保温台的下层既可留为空，也可做成箱或格形。本保温台能用于保温加热各种汤菜饭馒头包子饺子等熟食品带下层透明箱的还可用于展示食品或样品用。
文档编号A47J39/00GK201316181SQ200820141280
公开日2009年9月30日 申请日期2008年11月10日 优先权日2008年11月10日
发明者王利虹 申请人:王利虹