专利名称：双底煎锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种煎锅。
背景技术：
现生煎馒头、锅贴、煎饼，是用一般的平底铁锅和“法兰板”做居多，不能不揭锅盖，而加热食品的两个大面致熟(焦香)。
实用新型内容双底煎锅，对以往普通平底铁锅作改进，也即上下锅，叠合构成，翻过来倒过去均 可上灶加热，避免了原来必须将锅内食品翻身致熟(焦香)而揭盖，保了热量和“香气”，可 节约能源和烹饪时间并或略提高食品色香味的质量。似平板的锅，因可少油煎制食品，一般 较清洁，再加上或将其设计成外形较美观，能直接代盘端上桌，其特征是一底锅，配一上锅 兼做盖也即可互为底锅，上下锅可较为密封的如普通高压锅，加橡塑圈，中间卡口、螺纹旋 口、搭扣连接，及仅较紧密吻合如叠合的方式连接，其底锅锅身的边沿近顶上部位设至少一 气孔2;可相同的两锅，作上下锅叠合使用，也可锅内的深浅适中，即一般生煎馒头的一半 高度；底锅内可较深，上锅可似平板状；可较浅底锅，配一似平板状上锅，也可两平板状锅 叠合使用，以适于做较薄的油煎饼类；锅的内底可为一般的平面；锅的内底可粒状平表面 及间隙呈现弧形轮廓底线，利热气循环流动而保住原有水份和达保鲜的要求。上或下锅中 至少一锅体上可设温度、压力计，以更适宜使用。材质可铁及一切适材制。
图1示意底锅身，1出气孔，2为手柄；图2示意作底锅的盖的上锅，3盖(锅)的内底呈平表面的粒状，4、5相对的纵或 横的弧形轮廓底线。
具体实施方式
最佳实例上下两锅相同，一般可在对以往普通平底煎锅作合理改进的同时，仍保 留原有的传统特色，就是用熟铁皮或其它铁质材来制锅，锅内底均呈粒状平的表面，和粒隙 的弧形轮廓底线。
权利要求双底煎锅，其特征是一底锅，配一上锅兼做盖，上下锅较为密封地以中间卡口、螺纹旋口、搭扣连接或仅较紧密吻合如叠合的方式连接。
2.根据权利要求1所述的双底煎锅，其特征是可相同的两锅，作为上下锅的叠合；或 底锅内较深，上锅似平板状；或一较浅的底锅，配一似平板状上锅；或两平板状锅叠合。
3.根据权利要求1所述的双底煎锅，其特征是锅的内底为一般的平面。
4.根据权利要求1所述的双底煎锅，其特征是其底锅锅身的边沿近项上部位设至少 一气孔。
5.根据权利要求1所述的双底煎锅，其特征是，上下锅较为密封地如普通高压锅，上下 锅之间加橡塑圈。
6.根据权利要求1所述的双底煎锅，其特征是锅的内底为粒状平表面，粒状间隙呈弧 形轮廓底线。
7.根据权利要求1所述的双底煎锅，其特征是上或下锅中至少一锅体上设温度或压 力计。
专利摘要本实用新型涉及一种煎锅。双底煎锅，对以往普通平底铁锅作改进，也即上下锅，叠合构成，翻过来倒过去均可上灶加热，避免了原来必须将锅内食品翻身致熟(焦香)而揭盖，保了热量和“香气”，可节约能源和烹饪时间并或略提高食品色香味的质量。似平板的锅，因可少油煎制食品，一般较清洁，再加上或将其设计成外形较美观，能直接代盘端上桌。
文档编号A47J37/10GK201617710SQ20092007351
公开日2010年11月3日 申请日期2009年6月8日 优先权日2009年6月8日
发明者唐明德 申请人:唐明德