专利名称：卤菜入味装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种日常生活用品，特别是一种用于制作卤菜的卤菜入味装置。
背景技术：
目前市场上出售的卤菜的制作方法是先将肉等原材料用菜刀割几条刀口后在放入卤汁中卤制，原材料的中间部位很难卤进味，存在味道不一的情况，影响了口感和美观。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种结构简单、使用方便的卤菜入味装置，能使肉等原材料的内部形成很多小孔，卤制时卤汁能轻松进入肉等原材料的内部，使得内外部味道一致，且从原材料外表面看不出小孔的存在，不影响美观。为了解决上述技术问题，本发明的技术方案是一种卤菜入味装置，安装在支架上的滚筒通过支架与手柄连接，滚筒外表面均勻分布有滚筒针。本发明提供的卤菜入味装置，由于将外表面均勻分布有滚筒针的滚筒通过支架与手柄连接，制作卤菜前先将滚筒在肉等原材料表面滚过，滚筒针穿透肉等原材料内部形成供卤汁进入的小孔，使得内外部味道一致，且从原材料外表面看不出小孔的存在，不影响美观，结构简单、使用方便。
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。图1是本发明各部分的结构示意图。
具体实施例方式如图1所示，一种卤菜入味装置，安装在支架2上的滚筒1通过支架2与手柄3连接，滚筒1外表面均勻分布有滚筒针4。滚筒针4为钢针。使用时，将洗净待切的肉等原材料放平后，手持手柄3使滚筒1在肉等原材料上表面滚过即可，可多滚几次，再将原材料翻面后再用滚筒1滚几次后达到较好的效果。
权利要求
1. 一种卤菜入味装置，其特征在于安装在支架( 上的滚筒(1)通过支架O)与手柄C3)连接，滚筒(1)外表面均勻分布有滚筒针G)。
全文摘要
一种卤菜入味装置，安装在支架上的滚筒通过支架与手柄连接，滚筒外表面均匀分布有滚筒针。本发明提供的卤菜入味装置，由于将外表面均匀分布有滚筒针的滚筒通过支架与手柄连接，制作卤菜前先将滚筒在肉等原材料表面滚过，滚筒针穿透肉等原材料内部形成供卤汁进入的小孔，使得内外部味道一致，且从原材料外表面看不出小孔的存在，不影响美观，结构简单、使用方便。
文档编号A47J43/00GK102475507SQ201010558298
公开日2012年5月30日 申请日期2010年11月21日 优先权日2010年11月21日
发明者田帝 申请人:田帝