专利名称：烧烤器械及禽蛋烧烤方法
技术领域：
本发明涉 及一种烧烤器械及禽蛋烧烤方法。
背景技术：
目前市场上有各种烧烤器械，缺点是不能完好无损的烤熟禽蛋。
发明内容
本发明克服现有技术中的不足，设计一系列设有密闭容器或真空容器或高压容器，或在容器内设有填充物的烧烤器械。有益效果通过填充物或气压作用于蛋壳外，来抵消禽蛋加热过程中产生的膨胀力，从而防止禽蛋因烧烤产生裂纹或爆炸，加工成完整的烧烤禽蛋。
具体实施例方式一、本发明是在电饼铛内设有填充物，如铁砂、铜砂、普通砂、矿物质砂、泥土、盐或晶体颗粒物或草木灰，禽蛋皮屑，并设有压力秤，紧固装置。禽蛋加工方法是将填充物铁砂、铜砂、普通砂、矿物质砂、泥土、盐或晶体颗粒物或草木灰，禽蛋皮屑，禽蛋填充到饼铛中去，然后调整紧固装置，调到适合的压力值，然后加热烤熟禽蛋后冷却，冷却后取出禽蛋即成成品。二、本发明是给密闭容器，或真空容器或高压容器装上压力值表，或装上电加热装置充气或抽气装置。禽蛋加工方法是将容器内放入禽蛋，用充气装置将容器内气压升高致适当气压值，然后用电加热装置加热至烤熟，自然冷却，经泄气阀门泄气或抽气，取出成品禽蛋。三、本发明是在一口锅上装置增加压力的锅盖，或压力秤，或紧固装置。禽蛋加工方法，将锅内填充进砂、泥土、或盐、草木灰，或晶体粉状物、颗粒物，后将禽蛋埋入，紧固锅盖，加热制成。四、本发明是在烤箱内设置真空容器或高压容器，或装置有内设填充物、砂、泥土、盐、草木灰或晶体，粉状物、颗粒物的设有增加压力的盖状物的烤盘。五、将禽蛋或蛋液装于普通器皿，或可食用物体内调味，置于密闭器皿中增加气压，在高温烘烤的情况下骤然由高压转成负压，蛋液可随气抽走的方向形成熟蛋花。
权利要求
1.本发明涉及一种烧烤器械，其特征是设有密闭容器或真空容器或高压容器，或在容器内设有填充物。
2.本发明涉及一种禽蛋烧烤方法，其特征是将容器内放入禽蛋，用充气装置将容器内气压升高致适当气压值，然后用电加热装置加热至烤熟，自然冷却，经泄气阀门泄气或抽气，取出成品禽蛋，或将锅内填充进砂、泥土、或盐、草木灰，或晶体粉状物、颗粒物，后将禽蛋埋入，紧固锅盖，加热制成。
3.根据权利要求I所述的烧烤器械，其特征是在电饼铛内设有填充物，如铁砂、铜砂、普通砂、矿物质砂、泥土、盐或晶体颗粒物或草木灰，禽蛋皮屑，并设有压力秤，紧固装置。
4.根据权利要求2所述的烧烤方法，其特征是将填充物铁砂、铜砂、普通砂、矿物质砂、泥土、盐或晶体颗粒物或草木灰，禽蛋皮屑，禽蛋填充到饼铛中去，然后调整紧固装置，调到适合的压力值，然后加热烤熟禽蛋后冷却，冷却后取出禽蛋即成成品。
5.根据权利要求I所述的烧烤器械，其特征是在烤箱内设置真空容器或高压容器，或装置有内设填充物、砂、泥土、盐、草木灰或晶体，粉状物、颗粒物的设有增加压力的盖状物的烤盘。
全文摘要
本发明公开一种烧烤器械及禽蛋烧烤方法，通过填充物或气压作用于蛋壳外，来抵消禽蛋加热过程中产生的膨胀力，从而防止禽蛋因烧烤产生裂纹或爆炸，加工成完整的烧烤禽蛋。
文档编号A47J29/02GK102764072SQ201110116478
公开日2012年11月7日 申请日期2011年5月6日 优先权日2011年5月6日
发明者李文记 申请人:李文记