具有电动旋动煮饺装置的电饭锅的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有电动旋动煮饺装置的电饭锅，属于家庭厨房电器领域。包括电机(3)和旋流机构的所述电动旋动煮饺装置将所述电机(3)机械能通过旋流机构转换为所述锅体(1)内水或饺子等食物和所述锅体(1)内水的旋转动能，取代传统煮饺方式中的人工搅动，避免了人工搅动饺子时碰破或搅动不足造成饺子下沉造成的粘底和粘连和破皮；而且在开锅之后持续不断的旋转状态，对于煮沸中的饺子具有更加均匀的加热效果和煮制均匀度。本发明具有电加热型和明火加热型机型。
【专利说明】具有电动旋动煮饺装置的电饭锅
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种具有电动旋动煮饺装置的电饭锅，属于家庭厨房电器领域。
【背景技术】
[0002]目前，家庭厨房用电饭锅或压力电饭锅具备煮米饭、煮粥、炖汤等功能，但都不具备煮饺功能。传统人工煮饺，需要操作者耐心细致地辅助搅动，稍有不慎则会碰破饺子或搅动不足造成饺子粘底或粘连导致饺子破皮。
[0003]经检索目前没有类似具有电动旋动煮饺装置的电饭锅或压力电饭锅。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于:提供一种具有煮饺功能的电饭锅或压力电饭锅，方便家庭煮饺操作。
[0005]本发明是这样实现的:
[0006]一种具有电动旋动煮饺装置的电饭锅，包括锅体、开关面板、外锅或锅外体，其特征是:所述电饭锅还包括具有电机和旋动机构的电动旋动煮饺装置；所述电动旋动煮饺装置将所述电机机械能转换为所述锅体内水或饺子等食物和所述锅体内水的旋转动能；所述开关面板位于所述外锅或锅外体上；所述电机可以是单体的电机，也可以是具有减速机构的电机；所述旋动机构可以是旋叶机构，也可以是旋流机构；所述旋叶机构是所述电机带动的旋叶旋转推动所述锅体内水或饺子等食物和所述锅体内水旋转的机构；所述旋流机构是将所述电机输出的机械能转换为流体动能并进一步转换为所述锅体内水或饺子等食物和所述锅体内水旋转动能的机构；所述流体动能为液相流体动能或气相流体动能。
[0007]所述饺子等食物主要是饺子，也可以是馄饨、汤圆、元宵、丸子、面条、意面、面片、米粉、河粉等煮制食物；用这种电饭锅煮饺子等食物，饺子等食物与所述锅体内水同时处于旋转状态，避免了饺子等粘底或粘连的状况；甚至可以在启动所述旋动机构和大火加热的情况下冷水下饺子等，更加简化人工操作程序；该电饭锅可以是采用电加热型的电饭锅，也可以是采用明火加热型的电饭锅。
[0008]一种改进型电饭锅，其特征在于:所述外锅具有电热体和上盖；所述锅体放进所述外锅内使用并可以从中取出；所述电饭锅可以是压力电饭锅；
[0009]所述电饭锅还包括温度控制装置和控制芯片，所述开关面板、温度控制装置和控制芯片具有包括煮饺功能和煮米饭等常规功能的控制键和控制电路，所述控制键控制预置程序系列操作指令或单项操作指令；所述控制键和控制电路具有控制和调节所有所述发热体的启停、所有所述发热体的发热功率、所述电机的启停、所述电机转速、提示音、提示显示及系列预置程序的电路设置；
[0010]所述电动旋动煮饺装置还包括使用者便于拆、装的置于所述锅体锅底的箅子；所述电机和旋动机构可以是由使用者便于拆、装的专用组件和所述外锅上的固定件组成；使用者通过安装或拆卸所述箅子及所述专用组件并操控相应控制键实现所述煮饺功能与常规功能之间的转换及各功能操控，所述煮饺功能与常规功能之间的转换也可以通过所述专用组件的安装或拆卸而触发或还原所述煮饺功能与常规功能转换电路弹性触点实现；安装所述箅子及所述专用组件后，电饭锅可以进入煮饺模式；拆卸该箅子及组件后，电饭锅可以进入常规模式。
[0011]所述煮饺功能或煮饺模式是以电热功能和电动旋流功能及系列程序组合功能，用于煮制饺子等食物；所述煮米饭等常规功能或常规模式包括煮米饭、煮粥、炖汤、炖鸡、炖排骨等功能；所述箅子可以极大地降低饺子可能接触的锅底底面的温度，进一步减少饺子粘底或粘连的可能，并相应降低所述电机的转速。
[0012]一种深化改进型电饭锅，其特征在于:所述电饭锅还具有与所述控制电路连接的溢沸传感器，该传感器感应电极位于所述锅体上方，在煮沸的饺子等食物汤汁溢沸时触发所述感应电极，导致相关控制电路立即停止所有加热体电路；所述专用组件具有异形盖，所述异形盖是与所述专用组件位于所述锅体上方部分具有互补形状的盖体，可以与所述专用组件共同将所述锅体盖严；所述具有煮饺功能的控制电路及控制键是根据饺子等食物特性及水温特性选择不同的煮沸模式的程序控制电路及控制键，所述饺子特性包括饺子质量、冻饺与现包饺状态和饺子馅料特性，所述水温特性包括下饺时水温状态、水量和所述异形盖启闭状态，所述控制电路及控制键还具有标准程序与保守程序设置和火力调节及电机调速手动控制设置；所述锅体安装于所述外锅内，所述锅体外侧和所述外锅内的接触部分具有防止所述锅体移动或滑动的止滑机构，所述锅体可以以沿口向上，水平方向以任意角度安装于所述外锅内；所述电饭锅煮饺模式时的所述上盖为开启状态。
[0013]所述控制电路在所述溢沸传感器触发后立即停止所有加热体电路之后数秒，启动慢火煮沸，并于再次溢沸触发后重复上述循环，直至煮熟；所述下饺时水温状态是指选择下饺时冷水状态或煮沸水状态，所述异形盖启闭状态是指选择所述异形盖敞开煮饺模式或异形盖关闭煮饺模式；使用者在没有把握通过标准程序设置而达到自己满意的煮制效果时，可以先按正常情况设置，最后选择保守程序设置，控制电路将执行预置的适当减少煮沸程度的煮制程序，当使用者听到煮制完成提示音或看到提示显示后，开启所述异形盖，检验煮熟程度，如果还没有煮熟，再通过程序设置或手动控制键继续煮制，直到煮熟。
[0014]另一种深化改进型电饭锅，其特征在于:所述电饭锅具有与所述控制电路连接的所述溢沸传感器；所述溢沸传感器为:位于所述上盖下方、位于所述上盖下方的可折叠式或位于其它所述专用组件上；所述具有煮饺功能的控制电路及控制键是根据饺子等食物特性及水温特性选择不同的煮沸模式的程序控制电路及控制键，所述饺子特性包括饺子质量、冻饺与现包饺状态和饺子馅料特性，所述水温特性包括下饺时水温状态、水量和所述上盖启闭状态，所述控制电路及控制键还具有标准程序与保守程序设置和火力调节及电机调速手动控制设置；所述专用组件的安装可以采取上盖下表面向上凹陷方式或锅体沿口向下槽孔方式；
[0015]所述上盖下表面向上凹陷方式是安装所述专用组件后，该组件具有高于所述锅体上沿口的高出部分，在所述上盖上具有与所述高出部分相吻合且更大的向上的凹槽，所述凹槽具有槽盖；所述该组件的高出部分与所述凹槽内邻接部位具有密封圈结构，所述槽盖安装后其下方具有与所述上盖其它部位统一一致的密封圈结构；安装该组件后，取下所述槽盖，所述上盖可以盖严所述锅体，电饭锅可以进入煮饺模式，拆下、取出该组件后，盖上所述槽盖，所述上盖又可以盖严所述锅体，电饭锅可以进入常规模式；所述专用组件拆、装的位置分别位于所述锅体外侧的外锅上、所述锅体沿口上和所述锅体内侧；所述锅体安装于所述外锅内，所述锅体外侧和所述外锅内的接触部分具有防止所述锅体移动或滑动的止滑机构，所述锅体可以以沿口向上，水平方向以任意角度安装于所述外锅内；
[0016]所述锅体沿口向下槽孔方式是所述锅体为槽孔式锅体，其沿口处具有可以开启的槽孔片；该槽孔片关闭时，所述槽孔式锅体与所述锅体一样，均为沿口齐平，与所述上盖能够吻合密封，该槽孔片开启时，所述槽孔式锅体沿口形成槽孔；所述专用组件通过所述槽孔连通所述槽孔式锅体内外并稳定安装于所述外锅上、槽孔处和所述槽孔式锅体内侧；该种组件的上部和所述槽孔片的上部均具有与所述槽孔之外的所述槽孔式锅体沿口一致的形状，使得所述上盖在任何状态下均能盖严所述槽孔式锅体，该种组件安装状态时与所述槽孔相邻接的部位具有弹性耐高温防水密封条，使得安装状态下的所述槽孔式锅体能够保持水位达到沿口高度；所述槽孔式锅体外侧具有与所述外锅相应位置的结构及形状对应匹配的将所述槽孔式锅体稳定坐落于所述外锅内固定位置的定位结构，所述槽孔式锅体可以以沿口向上，但只能以所述定位结构确定的特定位置安装于所述外锅内。
[0017]可折叠式溢沸传感器处于垂直向下状态时具有煮饺功能，处于折叠平置状态时不具有煮饺功能。
[0018]一种电机顶置式电饭锅，其特征在于:所述专用组件还包括机架及机架上的电机、竖向传动轴、轴套管体、水泵或旋叶组合、定位插件、组件电器插头、提手；所述电机位于所述锅体或槽孔式锅体上方，所述电机下方为竖向传动轴、轴套管体及水泵或旋叶组合，所述轴套管体贴近所述锅体或槽孔式锅体内壁；
[0019]所述水泵具有导入孔和排出孔，所述导入孔外侧具有大于所述排出孔截面积数倍的过滤网，所述排出孔50%以上的液体排出量的排出位置位于所述锅体或槽孔式锅体锅底侧，所述排出孔的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔排出的水流为分散的多支柱状水流；所述机架在所述锅体或槽孔式锅体外侧具有定位插件和组件电器插头，所述定位插件和组件电器插头可以稳定地插接于所述锅体或槽孔式锅体外侧外锅上的插接孔和组件电器插座内；所述电机与所述竖向传动轴、轴套管体及水泵可以是固定连接，也可以是可拆、装式连接；
[0020]所述旋叶组合具有旋叶和底盘齿轮组；所述旋叶为柔性旋叶或顶部柔性旋叶。
[0021]所述排出孔排出分散的多支柱状水流，在冲击力总量不变的情况下，增大了冲击面积，降低了局部冲击压强，避免较强水流的冲击力冲破饺子。
[0022]根据所述上盖启闭状态，所述电机位于所述锅体上方的电饭锅可以分别采取敞盖式、敞盖防溢式或自动式机型。所述敞盖防溢式机型比所述敞盖式机型增加了所述溢沸传感器和可以选择开启或关闭的所述内盖，这两种机型均为所述上盖敞开状态煮饺；所述自动式机型具有所述上盖下表面向上凹陷方式、锅体沿口向下槽孔方式的专用组件和所述溢沸传感器，所述上盖关闭状态煮饺。
[0023]所述底盘齿轮组包括具有齿轮轴的底盘基座和二个以上的齿轮，所述竖向传动轴和所述旋叶分别插接安装于不同的齿轮上。安装时，先将所述底盘齿轮组置于所述锅体或槽孔式锅体锅底，然后插接安装与之适配的箅子和轴套管体，最后插接安装所述旋叶。
[0024]一种电机外置式电饭锅，其特征在于:所述电机位于所述锅体或槽孔式锅体外侧外锅部分固定设置并具有所述外锅上的动力输出旋转插接座；所述专用组件还包括泵架及泵架上的竖向传动轴、轴套管体、转向传动机构、水泵或旋叶组合、定位插件以及与所述旋转插接座相匹配吻合的旋转插接头；所述转向传动机构将所述电机输出机械能传输至与所述电机不同轴的所述水泵，所述转向传动机构为齿轮组机构、圆锥齿轮组机构或万向节机构；
[0025]所述水泵具有导入孔和排出孔，所述导入孔外侧具有大于所述排出孔截面积数倍的过滤网，所述排出孔50%以上的液体排出量的排出位置位于所述锅体或槽孔式锅体锅底侧，所述排出孔的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔排出的水流为分散的多支柱状水流；
[0026]所述旋叶组合具有旋叶和底盘齿轮组；所述旋叶为柔性旋叶或顶部柔性旋叶。
[0027]根据所述上盖启闭状态，所述电机位于所述锅体或槽孔式锅体上方的电饭锅可以分别采取敞盖式、敞盖防溢式或自动式机型。
[0028]一种气泵式电饭锅，其特征在于:所述电动旋流煮饺装置包括电机、气泵、气泵孔、具有可折叠导气管支架的放置于所述锅体或槽孔式锅体锅底的箅子和管架及管架上的具有气泵孔插接口的气管、与气管连通的拱顶形的导气管、所述定位插件；所述电机、气泵及气泵孔固定于所述锅体或槽孔式锅体外侧的所述外锅内；所述导气管自所述锅体或槽孔式锅体内壁底部的所述气管下端开始沿锅壁内壁螺旋上升，所述导气管可以是固定的一体件，也可以是具有多节联结可折叠件或多节联结可拆接件。
[0029]这种气泵型电饭锅，通过所述气管将所述外锅上的所述气泵输出的气流输送至所述锅体或槽孔式锅体内壁底部，并沿所述拱顶形导气管沿锅内壁螺旋上升，从而带动锅内水体及饺子等食物旋转；根据所述上盖启闭状态，所述电机位于所述锅体上方的电饭锅可以分别采取敞盖式、敞盖防溢式或自动式机型。
[0030]一种潜水泵式电饭锅，其特征在于:所述专用组件包括架体及架体之上的可置于所述锅体或槽孔式锅体内的耐高温潜水泵、电源线、组件电器插头；所述潜水泵具有导入孔和排出孔，所述导入孔外侧具有大于所述排出孔截面积数倍的过滤网，所述排出孔50%以上的液体排出量的排出位置位于所述锅体或槽孔式锅体锅底侧，所述排出孔的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔排出的水流为分散的多支柱状水流；
[0031]所述潜水泵也可以包括具有旋叶和底盘齿轮组的旋叶组合；所述旋叶为柔性旋叶或顶部柔性旋叶。
[0032]根据所述上盖启闭状态，所述电机位于所述锅体上方的电饭锅可以分别采取敞盖式、敞盖防溢式或自动式机型。
[0033]一种优化电饭锅，其特征在于:所述电饭锅还包括控制芯片和上盖下侧与所述控制电路连接的溢沸传感器，所述溢沸传感器可以是可折叠式；所述电动旋动煮饺装置具有可拆、装的置于锅底的箅子；所述控制芯片及开关面板具有包括煮饺功能和煮米饭等常规功能的控制键和控制电路，所述控制键控制预置程序系列操作指令或单项操作指令；所述控制键和控制电路具有控制和调节所有发热体的启停、所有发热体的发热功率、所述电机的启停、所述电机转速、提示音、提示显示及系列预置程序的电路设置；所述具有煮饺功能的控制电路及控制键是根据饺子等食物特性及水温特性选择不同的煮沸模式的程序控制电路及控制键，所述饺子特性包括饺子质量、冻饺与现包饺状态和饺子馅料特性，所述水温特性包括下饺时水温状态和水量，所述控制电路及控制键还具有标准程序与保守程序设置和火力调节及电机调速手动控制设置；
[0034]所述锅体为水泵式锅体；所述电机和旋动机构位于所述水泵式锅体和所述外锅上；所述水泵式锅体具有位于所述水泵式锅体外侧的水泵；所述水泵式锅体锅壁具有连通所述锅体内外的开孔，所述开孔范围覆盖固定于所述水泵式锅体锅壁外侧的水泵的导入孔和排出孔；所述导入孔和排出孔具有导入孔门和排出孔门，所述导入孔门和排出孔门可以是合成为一个整体门；所述导入孔外侧具有大于所述排出孔截面积数倍的过滤网，所述排出孔50%以上的液体排出量的排出位置位于所述水泵式锅体锅底侧，所述排出孔的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔排出的水流为分散的多支柱状水流；所述导入孔门和排出孔门或整体门具有按压开关；所述水泵式锅体内壁具有定位挡
(42)，可以将所述整体门处于开启状态时固定；所述整体门关闭状态时所述电饭锅可以进入常规模式，所述整体门开启并固定状态时所述电饭锅可以进入煮饺模式；所述水泵式锅体外侧具有与所述外锅相应位置的结构对应匹配的将所述水泵式锅体稳定坐落于所述外锅内固定位置的定位结构；所述水泵式锅体可以以沿口向上，但只能以所述定位结构确定的特定位置安装于所述外锅内；所述电动旋流煮饺装置除所述箅子之外均固定于所述电饭锅内所述外锅上和所述水泵式锅体上；使用者通过相应控制键、装卸所述箅子和启闭所述具有按压开关的整体门实现煮饺功能和常规功能转换及各功能操控；
[0035]所述电机可以是固定于所述水泵式锅体外侧的水泵式锅体锅壁外侧，所述水泵式锅体锅壁外侧还具有组件电器插头，包括电机、水泵的水泵式锅体以组件电器插头与所述外锅上对应位置相匹配吻合的组件电器插座连接；
[0036]所述电机也可以是固定于所述水泵式锅体外侧的外锅上，包括水泵的水泵式锅体依靠旋转插接头与所述外锅上对应位置相匹配吻合的旋转插接座连接并承接所述水泵所需机械能；所述水泵式锅体外侧的水泵是方便拆、装件，便于使用者清洗所述水泵内部；
[0037]所述电饭锅煮饺模式时的所述上盖为关闭状态；所述电饭锅可以是压力电饭锅。
[0038]这种全自动型电饭锅，所述折叠式溢沸传感器是所述感应电极工作状态为垂直向下，非工作状态为折转置平。所述保守程序煮饺后的补充煮制可以是所述上盖关闭状态，也可以是开启状态。
[0039]一种明火加热式电饭锅，其特征在于:所述电机和旋动机构可以是使用者便于拆、装的专用组件；所述电饭锅具有无电热体的锅外体和使用者便于拆、装的置于所述锅体锅底的箅子；所述锅外体上还具有控制芯片、溢沸传感器和所述专用组件；所述控制芯片和所述开关面板具有煮饺功能的控制键和控制电路，所述控制键控制预置程序系列操作指令或单项操作指令；所述控制键和控制电路具有控制和调节所述电机的启停、所述电机转速、提示音、提示显示及系列预置程序的电路设置；所述专用组件拆、装的位置分别位于所述锅体沿口上和所述锅体内侧；所述溢沸传感器感应电极位于所述锅体上方，在煮沸的饺子等食物汤汁溢沸时，触发所述感应电极，启动提示音，让操作者迅速关闭或调小明火；所述专用组件还具有异形盖，所述异形盖是与所述专用组件位于所述锅体上方部分具有互补形状的盖体，可以与所述专用组件共同将所述锅体盖严；所述锅体具有把手；所述电饭锅的底部为所述锅体底部；所述锅外体的外缘部分材料为耐高温防火阻燃材料，所述电饭锅的外源电源线位于所述锅外体外侧的上部，所述外源电源线护套材料为防火阻燃材料。
[0040]明火加热型的电饭锅，可以采用燃气、燃油及燃煤等明火加热方式。
[0041]本发明的优点在于利用电机动力旋流装置及相关控制设备煮饺，减轻了操作者的劳动，避免了人工搅动饺子时碰破或搅动不足造成饺子破皮；本发明可以实现冷水煮饺，进一步简化了烹饪操作；本发明在煮饺子开锅之后，依然旋转的煮沸方式比较传统煮饺具有更好的加热均匀性；本发明煮饺子与传统人工煮饺方式相比，可以以相同的水量煮制更多的饺子，因此还具有节水优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0042]说明书附图标注为:锅体1，外锅2，电机3，旋叶4，上盖5，箅子6，溢沸传感器7，异形盖8，止滑机构9，槽盖10，槽孔式锅体11，槽孔12，定位结构13，机架14，竖向传动轴15，轴套管体16，水泵17，定位插件18，插接孔19，组件电器插头20，组件电器插座21，提手22，导入孔23，排出孔24，过滤网25，旋转插接头26，旋转插接座27，泵架28，转向传动机构29，气泵30，气泵孔31，具有气泵孔插接口的气管32，导气管33，管架34，具有折叠导气管支架的放置于所述锅体锅底的箅子35，耐高温潜水泵36，具有电源线37，架体38，水泵式锅体39，整体门40，按压开关41，定位挡42，沿口密封挡条43，沿口密封块44，槽孔内片45，槽孔外片46，槽孔片挡片47，槽孔片轴48，大齿轮49，小齿轮50，基座51，导气管支架52，导气管支架卡53，导气管支架轴54，导气管支架座55，旋叶型箅子56。
[0043]附图均省略了所述水泵17叶轮图示。
[0044]附图1为实施例一俯视平面图。
[0045]附图2为附图1之局部放大图。
[0046]附图3为A-A剖面图。
[0047]附图4为异形盖平面图。
[0048]附图5为实施例二俯视平面图。
[0049]附图6为附图5之局部放大图。
[0050]附图7为B-B剖面图。
[0051]附图8为槽孔片剖面图。
[0052]附图9为槽孔片外侧立面图。
[0053]附图10为实施例三俯视平面图。
[0054]附图11为C-C剖面图。
[0055]附图12为导气管D-D方向立面图。
[0056]附图13为实施例四俯视平面图。
[0057]附图14为E-E剖面图。
[0058]附图15为实施例五俯视平面图。
[0059]附图16为F-F方向立面图。
[0060]附图17为G-G剖面图。
[0061]附图18为H-H方向立面图。
[0062]附图19为旋叶组合俯视平面图。
[0063]附图20为1-1剖面图。[0064]所述旋叶为上表面斜面；所述底盘齿轮组包括大齿轮49、小齿轮50、和基座51 ;先将所述底盘齿轮组放置于锅底，然后安装旋叶型箅子56，最后插接安装所述旋叶4和所述竖向传动轴15及轴套管体16。
【具体实施方式】
[0065]下面结合附图和【具体实施方式】对本发明作进一步的说明:
[0066]实施例一:
[0067]附图1至3所示电饭锅或压力电饭锅的电动旋动煮饺装置为基本型，该机型所述电机3位于所述锅体I上方，所述专用组件通过二个所述定位插件18和所述组合电器插头20插接于所述外锅2上相对应位置的二个所述插接孔19和所述组合电器插座21内，实现稳固安装并接通受控于所述控制电路的电机电路；所述水泵17的外形为外缘贴紧所述锅体I内壁，内缘为长弧形导入孔侧与短直形排出孔侧，图示中(25、23)表示该处为所述过滤网25及其后侧的导入孔23，图中所述机架14下侧具有一条沿口密封挡条43和二块沿口密封块44将所述机架14部分之下的所述锅体I沿口盖严；所述水泵17排出孔24为靠近锅底部的水平条形孔，有效防止饺子下沉沉积于锅底导致粘底；所述专用组件还包括所述异形盖8 ;所述止滑机构9为所述锅体I外侧底角部位周边具有若干止滑块，所述外锅2在所述止滑块相对应位置的周边具有整圈的止滑条；该机型使用方法为:开启上盖5，安装所述专用组件，加清水，大火加热，开启电机3高速档，下饺，盖上或不盖所述异形盖8，等到开锅后，调节火力至文火档，调节电机3至低速档，直至煮熟后，关火，关闭电机3，捞出饺子；也可以在清水沸腾后下饺子，之后程序同前述。
[0068]实施例二:
[0069]附图4至7所示电饭锅或压力电饭锅的电动旋动煮饺装置为所述电机3位于所述外锅2上的标准型，该机型较之基本型增加了所述上盖5上的可折叠的所述溢沸传感器7和可置于锅底的箅子6 ;所述转向传动机构29为所述泵架28内的一对齿轮构成的齿轮组，其中一个齿轮与所述竖向传动轴15同轴，另一个齿轮与所述旋转插接头26及所述旋转插接座27同轴，实现所述外锅2上的电机3的输出动力传输至不同轴位置上的所述水泵17 ；该机型的锅体I为具有所述四个柱形所述定位结构13和槽孔的所述槽孔式锅体11 ;所述槽孔片由连为一体的槽孔内片45和槽孔外片46构成,槽孔内片45形状与所述槽孔12 —致，槽孔外片46在左右两侧和下侧均大于所述槽孔内片45，在这些大出的部分朝向所述槽孔12方向的一侧具有弹性耐高温防水密封条；所述槽孔片可以沿下侧的槽孔片轴48转动，开启或关闭所述槽孔12 ;所述槽孔式锅体11锅壁外侧具有可以沿固定轴转动的槽孔片挡片47用于启闭所述槽孔片，所述槽孔片外侧具有限定所述槽孔片挡片47关闭位置的凸起；转动开启槽孔片挡片47，所述槽孔片旋转开启并自然下垂，所述泵架28可以穿过所述槽孔12将整体的所述定位插件18和所述旋转插接头26安装于所述外锅2上所述插接孔19和所述旋转插接座27上，同时将所述水泵17安置于所述槽孔式锅体11紧贴内壁处并置于所述箅子6之上；所述槽孔片上部和所述泵架28上部均具有与所述槽孔12之外的所述槽孔式锅体11沿口 一致的形状，使得所述上盖5在各种功能使用中均能盖严所述槽孔式锅体11 ;该机型使用方法为:开启所述上盖5，放置箅子6，安装所述专用组件，加水，开机(设置程序、设置保守程序或开大火、开电机高速档)，下饺，盖上上盖5，听到煮熟提示音后，开启上盖5，如需继续煮沸，根据经验，用控制键操作；
[0070] 实施例三:
[0071 ] 附图8至10所示电饭锅或压力电饭锅的电动旋动煮饺装置为气泵型，该机型通过所述气管32将所述锅体I上的所述气泵30输出的气流输送至所述锅体I内壁底部，并沿所述拱顶形导气管33沿所述锅体I锅壁内壁逆时针方向螺旋上升，从而带动水体及饺子等食物旋转；该机型具有可折叠导气管支架52的放置于所述锅体I锅底的箅子35，图示三根长度逐渐增加的所述导气管支架52沿所述箅子35上的所述导气管支架轴54旋转竖立时卡入所述导气管33下的三节所述导气管支架卡53，用于支撑和稳固所述导气管33 ；当拆除所述旋动煮饺装置时，所述导气管支架52沿所述导气管支架轴54旋转平置，并卡入所述箅子35上的所述导气管支架座55中，便于存放；所述导气管33可以制成多节插接结构，并于终端插接安装于所述管架34上，所述导气管33起始端与所述气管32贯通而所述导气管33末端与所述气管32封闭；所述上盖5具有所述溢沸传感器7和所述凹槽及槽盖10 ;所述止滑机构同实施例一；使用方法类同实施例二。
[0072]实施例四:
[0073]附图11、12所示电饭锅或压力电饭锅的电动旋动煮饺装置为潜水泵型:所述架体38通过所述定位插件18和所述组件电器插头20安装于所述外锅2上相对应位置上的所述插接孔19和所述组件电器插座21内，同时所述潜水泵36安置于所述锅体I内紧贴内壁处并置于所述箅子6之上；所述上盖5具有所述凹槽和槽盖10 ;所述架体38上具有所述溢沸传感器7 ;所述止滑机构9同实施例一；使用方法类同实施例二。
[0074]实施例五:
[0075]附图14至17所示电饭锅或压力电饭锅的电动旋动煮饺装置为全自动型:所述电动旋动煮饺装置没有单独的所述专用组件，而是分别将所述水泵17设置于所述锅体I外壁并将所述电机3及转向传动机构29设置于所述外锅2上，简化、优化了所述电饭锅或压力电饭锅的构件组成，因此所述锅体I为所述水泵式锅体39，其底部具有三个柱形所述定位结构13和所述旋转插接头26 ;所述水泵式锅体39内具有覆盖所述导入孔23和排出孔24的所述整体门40，按压所述整体门40右侧的按压开关41开启门之后，将其固定于所述定位挡42处，可以进行煮饺操作，将所述整体门40按压所述按压开关41可将其关闭，可以进行煮饭等常规操作；所述上盖5具有可折叠的所述溢沸传感器7和可置于锅底的箅子6 ;所述电机3、转向传动机构29和旋转插接座27均位于所述外锅2上；所述水泵式锅体39外侧的水泵17是方便拆、装件，便于使用者清洗所述水泵内部；该机型使用方法类同实施例二，但无需安装专用组件。
[0076]本发明列举了五个实施例，所述三类锅体(1、11、39)均可以方便取下用水冲洗等实用操作，并能方便安装于所述外锅2内；所述电动旋动煮饺装置具有许多搭配组合，实施例未尽列举。
【权利要求】
1.一种具有电动旋动煮饺装置的电饭锅，包括锅体(1)、开关面板、外锅(2)或锅外体，其特征是:所述电饭锅还包括具有电机(3)和旋动机构的电动旋动煮饺装置；所述电动旋动煮饺装置将所述电机(3)机械能转换为所述锅体(1)内水或饺子等食物和所述锅体(1)内水的旋转动能；所述开关面板位于所述外锅(2)或锅外体上；所述电机(3)可以是单体的电机，也可以是具有减速机构的电机；所述旋动机构可以是旋叶机构，也可以是旋流机构；所述旋叶机构是所述电机(3)带动的旋叶(4)旋转推动所述锅体(1)内水或饺子等食物和所述锅体(1)内水旋转的机构；所述旋流机构是将所述电机(3)输出的机械能转换为流体动能并进一步转换为所述锅体(1)内水或饺子等食物和所述锅体(1)内水旋转动能的机构；所述流体动能为液相流体动能或气相流体动能。
2.根据权利要求1所述的电饭锅，其特征在于:所述外锅(2)具有电热体和上盖(5)；所述锅体(1)放进所述外锅(2)内使用并可以从中取出；所述电饭锅可以是压力电饭锅； 所述电饭锅还包括温度控制装置和控制芯片，所述开关面板、温度控制装置和控制芯片具有包括煮饺功能和煮米饭等常规功能的控制键和控制电路，所述控制键控制预置程序系列操作指令或单项操作指令；所述控制键和控制电路具有控制和调节所有所述发热体的启停、所有所述发热体的发热功率、所述电机(3)的启停、所述电机(3)转速、提示音、提示显示及系列预置程序的电路设置； 所述电动旋动煮饺装置还包括使用者便于拆、装的置于所述锅体(1)锅底的箅子(6)；所述电机(3)和旋动机构可以是由使用者便于拆、装的专用组件和所述外锅(2)上的固定件组成；使用者通过安装或拆卸所述箅子(6)及所述专用组件并操控相应控制键实现所述煮饺功能与常规功能之间的转换及各功能操控，所述煮饺功能与常规功能之间的转换也可以通过所述专用组件的安装或拆卸而触发或还原所述煮饺功能与常规功能转换电路弹性触点实现；安装所述箅子(6)及所述专用组件后，电饭锅可以进入煮饺模式；拆卸该箅子(6)及组件后，电饭锅可以进入常规模式。
3.根据权利要求2所述的电饭锅，其特征在于:所述电饭锅还具有与所述控制电路连接的溢沸传感器(7)，该传感器感应电极位于所述锅体(1)上方，在煮沸的饺子等食物汤汁溢沸时触发所述感应电极，导致相关控制电路立即停止所有加热体电路；所述专用组件具有异形盖(8)，所述异形盖(8)是与所述专用组件位于所述锅体(1)上方部分具有互补形状的盖体，可以与所述专用组件共同将所述锅体(1)盖严；所述具有煮饺功能的控制电路及控制键是根据饺子等食物特性及水温特性选择不同的煮沸模式的程序控制电路及控制键，所述饺子特性包括饺子质量、冻饺与现包饺状态和饺子馅料特性，所述水温特性包括下饺时水温状态、水量和所述异形盖(8)启闭状态，所述控制电路及控制键还具有标准程序与保守程序设置和火力调节及电机调速手动控制设置；所述锅体(1)安装于所述外锅(2)内，所述锅体(1)外侧和所述外锅(2)内的接触部分具有防止所述锅体(1)移动或滑动的止滑机构(9)，所述锅体(1)可以以沿口向上，水平方向以任意角度安装于所述外锅(2)内；所述电饭锅煮饺模式时的所述上盖(5)为开启状态。
4.根据权利要求2所述的电饭锅，其特征在于:所述电饭锅具有与所述控制电路连接的所述溢沸传感器(7);所述 溢沸传感器(7)为:位于所述上盖(5)下方、位于所述上盖(5)下方的可折叠式或位于其它所述专用组件上；所述具有煮饺功能的控制电路及控制键是根据饺子等食物特性及水温特性选择不同的煮沸模式的程序控制电路及控制键，所述饺子特性包括饺子质量、冻饺与现包饺状态和饺子馅料特性，所述水温特性包括下饺时水温状态、水量和所述上盖(5)启闭状态，所述控制电路及控制键还具有标准程序与保守程序设置和火力调节及电机调速手动控制设置；所述专用组件的安装可以采取上盖下表面向上凹陷方式或锅体沿口向下槽孔方式； 所述上盖下表面向上凹陷方式是安装所述专用组件后，该组件具有高于所述锅体(1)上沿口的高出部分，在所述上盖(5)上具有与所述高出部分相吻合且更大的向上的凹槽，所述凹槽具有槽盖(10);所述该组件的高出部分与所述凹槽内邻接部位具有密封圈结构，所述槽盖(10)安装后其下方具有与所述上盖其它部位统一一致的密封圈结构；安装该组件后，取下所述槽盖(10)，所述上盖(5)可以盖严所述锅体(1)，电饭锅可以进入煮饺模式，拆下、取出该组件后，盖上所述槽盖(10)，所述上盖(5)又可以盖严所述锅体(1)，电饭锅可以进入常规模式；所述专用组件拆、装的位置分别位于所述锅体⑴外侧的外锅⑵上、所述锅体(1)沿口上和所述锅体(1)内侧；所述锅体(1)安装于所述外锅(2)内，所述锅体(1)外侧和所述外锅(2)内的接触部分具有防止所述锅体(1)移动或滑动的止滑机构(9)，所述锅体(1)可以以沿口向上，水平方向以任意角度安装于所述外锅(2)内； 所述锅体沿口向下槽孔方式是所述锅体(1)为槽孔式锅体(11)，其沿口处具有可以开启的槽孔片；该槽孔片关闭时，所述槽孔式锅体(11)与所述锅体(1) 一样，均为沿口齐平，与所述上盖(5)能够吻合密封，该槽孔片开启时，所述槽孔式锅体(11)沿口形成槽孔(12)；所述专用组件通过所述槽孔(12)连通所述槽孔式锅体(11)内外并稳定安装于所述外锅(2)上 、槽孔处和所述槽孔式锅体(11)内侧；该种组件的上部和所述槽孔片的上部均具有与所述槽孔(12)之外的所述槽孔式锅体(11)沿口一致的形状，使得所述上盖(5)在任何状态下均能盖严所述槽孔式锅体(11)，该种组件安装状态时与所述槽孔(12)相邻接的部位具有弹性耐高温防水密封条，使得安装状态下的所述槽孔式锅体(11)能够保持水位达到沿口高度；所述槽孔式锅体(11)外侧具有与所述外锅(2)相应位置的结构及形状对应匹配的将所述槽孔式锅体(11)稳定坐落于所述外锅(2)内固定位置的定位结构(13)，所述槽孔式锅体(11)可以以沿口向上，但只能以所述定位结构(13)确定的特定位置安装于所述外锅⑵内。
5.根据权利要求2、3或4所述的电饭锅，其特征在于:所述专用组件还包括机架(14)及机架(14)上的电机(3)、竖向传动轴(15)、轴套管体(16)、水泵(17)或旋叶组合、定位插件(18)、组件电器插头(20)、提手(22);所述电机(3)位于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)上方，所述电机(3)下方为竖向传动轴(15)、轴套管体(16)及水泵(17)或旋叶组合，所述轴套管体(16)贴近所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)内壁； 所述水泵(17)具有导入孔(23)和排出孔(24)，所述导入孔(23)外侧具有大于所述排出孔(24)截面积数倍的过滤网(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液体排出量的排出位置位于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)锅底侧，所述排出孔(24)的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔(24)排出的水流为分散的多支柱状水流；所述机架(14)在所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)外侧具有定位插件(18)和组件电器插头(20)，所述定位插件(18)和组件电器插头(20)可以稳定地插接于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)外侧外锅⑵上的插接孔(19)和组件电器插座(21)内；所述电机(3)与所述竖向传动轴(15)、轴套管体(16)及水泵(17)可以是固定连接，也可以是可拆、装式连接；所述旋叶组合具有旋叶(4)和底盘齿轮组；所述旋叶为柔性旋叶或顶部柔性旋叶。
6.根据权利要求2、3或4所述的电饭锅，其特征在于:所述电机(3)位于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)外侧外锅(2)部分固定设置并具有所述外锅(2)上的动力输出旋转插接座(27);所述专用组件还包括泵架(28)及泵架(28)上的竖向传动轴(15)、轴套管体(16)、转向传动机构(29)、水泵(17)或旋叶组合、定位插件(18)以及与所述旋转插接座(27)相匹配吻合的旋转插接头(26);所述转向传动机构(29)将所述电机(3)输出机械能传输至与所述电机(3)不同轴的所述水泵(17)，所述转向传动机构(29)为齿轮组机构、圆锥齿轮组机构或万向节机构； 所述水泵(17)具有导入孔(23)和排出孔(24)，所述导入孔(23)外侧具有大于所述排出孔(24)截面积数倍的过滤网(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液体排出量的排出位置位于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)锅底侧，所述排出孔(24)的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔(24)排出的水流为分散的多支柱状水流； 所述旋叶组合具有旋叶(4)和底盘齿轮组；所述旋叶为柔性旋叶或顶部柔性旋叶。
7.根据权利要求2、3或4所述的电饭锅，其特征在于:所述电动旋流煮饺装置包括电机(3)、气泵(30)、气泵孔(31)、具有可折叠导气管支架的放置于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)锅底的箅子(35)和管架(34)及管架(34)上的具有气泵孔插接口的气管(32)、与气管连通的拱顶形的导气管(33)、所述定位插件(18);所述电机(3)、气泵(30)及气泵孔(31)固定于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)外侧的所述外锅(2)内；所述导气管(33)自所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)内壁底部的所述气管(32)下端开始沿锅壁内壁螺旋上升，所述导气管(33)可以是固定的一体件，也可以是具有多节联结可折叠件或多节联结可拆接件。
8.根据权利要求2、3或4所述的电饭锅，其特征在于:所述专用组件包括架体(38)及架体(38)之上的可置于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)内的耐高温潜水泵(36)、电源线(37)、组件电器插头(20);所述潜水泵(36)具有导入孔(23)和排出孔(24)，所述导入孔(23)外侧具有大于所述排出孔(24)截面积数倍的过滤网(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液体排出量的排出位置位于所述锅体(1)或槽孔式锅体(11)锅底侧，所述排出孔(24)的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔(24)排出的水流为分散的多支柱状水流； 所述潜水泵(36)也可以包括具有旋叶(4)和底盘齿轮组的旋叶组合；所述旋叶为柔性旋叶或顶部柔性旋叶。
9.根据权利要求1所述的电饭锅，其特征在于:所述电饭锅还包括控制芯片和上盖(5)下侧与所述控制电路连接的溢沸传感器(7)，所述溢沸传感器(7)可以是可折叠式；所述电动旋动煮饺装置具有可拆、装的置于锅底的箅子出)；所述控制芯片及开关面板具有包括煮饺功能和煮米饭等常规功能的控制键和控制电路，所述控制键控制预置程序系列操作指令或单项操作指令；所述控制键和控制电路具有控制和调节所有发热体的启停、所有发热体的发热功率、所述电机⑶的启停、所述电机⑶转速、提示音、提示显示及系列预置程序的电路设置；所述具有煮饺功能的控制电路及控制键是根据饺子等食物特性及水温特性选择不同的煮沸模式的程序控制电路及控制键，所述饺子特性包括饺子质量、冻饺与现包饺状态和饺子馅料特性，所述水温特性包括下饺时水温状态和水量，所述控制电路及控制键还具有标准程序与保守程序设置和火力调节及电机调速手动控制设置； 所述锅体(1)为水泵式锅体(39);所述电机(3)和旋动机构位于所述水泵式锅体(11)和所述外锅(2)上；所述水泵式锅体(39)具有位于所述水泵式锅体(39)外侧的水泵；所述水泵式锅体(39)锅壁具有连通所述锅体内外的开孔，所述开孔范围覆盖固定于所述水泵式锅体(39)锅壁外侧的水泵(17)的导入孔(23)和排出孔(24);所述导入孔(23)和排出孔(24)具有导入孔门和排出孔门，所述导入孔门和排出孔门可以是合成为一个整体门(40);所述导入孔(23)外侧具有大于所述排出孔(24)截面积数倍的过滤网(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液体排出量的排出位置位于所述水泵式锅体(39)锅底侧，所述排出孔(24)的液体排出方向为非径向并斜向向上和非径向水平方向，所述排出孔(24)排出的水流为分散的多支柱状水流；所述导入孔门和排出孔门或整体门(40)具有按压开关(41)；所述水泵式锅体(39)内壁具有定位挡(42)，可以将所述整体门(40)处于开启状态时固定；所述整体门(40)关闭状态时所述电饭锅可以进入常规模式，所述整体门(40)开启并固定状态时所述电饭锅可以进入煮饺模式；所述水泵式锅体(39)外侧具有与所述外锅(2)相应位置的结构对应匹配的将所述水泵式锅体(39)稳定坐落于所述外锅(2)内固定位置的定位结构(13);所述水泵式锅体(39)可以以沿口向上，但只能以所述定位结构(13)确定的特定位置安装于所述外锅(2)内；所述电动旋流煮饺装置除所述箅子(6)之外均固定于所述电饭锅内所述外锅(2)上和所述水泵式锅体(39)上；使用者通过相应控制键、装卸所述箅子(6)和启闭所述具有按压开关的整体门(40)实现煮饺功能和常规功能转换及各功能操控； 所述电机(3)可以是固定于所述水泵式锅体(39)外侧的水泵式锅体(39)锅壁外侧，所述水泵式锅体(39)锅壁外侧还具有组件电器插头(20)，包括电机(3)、水泵(17)的水泵式锅体(39)以组件电器插头(20)与所述外锅(2)上对应位置相匹配吻合的组件电器插座(21)连接； 所述电机也可以是固定于所述水泵式锅体(39)外侧的外锅(2)上，包括水泵(17)的水泵式锅体(39)依靠旋转插接头(26)与所述外锅(2)上对应位置相匹配吻合的旋转插接座(27)连接并承接所述水泵(17)所需机械能；所述水泵式锅体(39)外侧的水泵(17)是方便拆、装件，便于使用者清洗所述水泵内部； 所述电饭锅煮饺模式时的所述上盖(5)为关闭状态；所述电饭锅可以是压力电饭锅。
10.根据权利要求1所述的电饭锅，其特征在于:所述电机(3)和旋动机构可以是使用者便于拆、装的专用组件；所述电饭锅具有无电热体的锅外体和使用者便于拆、装的置于所述锅体(1)锅底的箅子(6);所述锅外体上还具有控制芯片、溢沸传感器(7)和所述专用组件；所述控制芯片和所述开关面板具有煮饺功能的控制键和控制电路，所述控制键控制预置程序系列操作指令或单项操作指令；所述控制键和控制电路具有控制和调节所述电机(3)的启停、所述电机(3)转速、提示音、提示显示及系列预置程序的电路设置；所述专用组件拆、装的位置分别位于所述锅体(1)沿口上和所述锅体(1)内侧；所述溢沸传感器(7)感应电极位于所述锅体(1)上方，在煮沸的饺子等食物汤汁溢沸时，触发所述感应电极，启动提示音，让操作者迅 速关闭或调小明火；所述专用组件还具有异形盖(8)，所述异形盖(8)是与所述专用组件位于所述锅体(1)上方部分具有互补形状的盖体，可以与所述专用组件共同将所述锅体(1)盖严；所述锅体(1)具有把手；所述电饭锅的底部为所述锅体(1)底部；所述锅外 体的外缘部分材料为耐高温防火阻燃材料，所述电饭锅的外源电源线位于所述锅外体外侧的上部，所述外源电源线护套材料为防火阻燃材料。
【文档编号】A47J27/00GK103892690SQ201210575572
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2012年12月27日 优先权日:2012年12月27日
【发明者】郭雯婷 申请人:郭雯婷