餐具清洗的制造方法
【专利摘要】本发明的餐具清洗机具备清洗槽、清洗部、清洗泵、加热部、温度检测部以及控制部。在清洗步骤中，控制部在开始时进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水的步骤，在清洗水的温度达到第一规定温度时，控制部进行停止加热清洗水并喷射清洗水的步骤而持续规定时间。之后，控制部具有进行如下控制的结构：再次进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水的步骤，直到清洗水的温度达到第二规定温度为止。由此，能够实现充分洗掉污垢变干而粘住的餐具、烹调时粘着有污垢的烹调器具的污垢的餐具清洗机。
【专利说明】餐具清洗机
【技术领域】
[0001]本发明涉及向餐具等被清洗物喷射清洗水来进行清洗的餐具清洗机。更为详细地说，涉及对粘着于餐具、烹调器具的污垢进行清洗的技术。
【背景技术】
[0002]以往，作为普通的餐具清洗机，提出了一边加热清洗水一边从清洗喷嘴向餐具类物品喷射来清洗餐具类物品的餐具清洗机。
[0003]下面，使用图3来说明普通的餐具清洗机的结构。图3是以往的餐具清洗机的纵首1J视图。
[0004]如图3所示，以往的餐具清洗机至少由清洗槽2、供水阀3、清洗泵5、清洗喷嘴7、加热器8、餐具篮10以及排水泵11等构成。在餐具清洗机的主体的前表面设置有通过打开和关闭来取出和放入餐具类物品9的门体I。清洗槽2构成为设置在餐具清洗机的内部，利用供水阀3来供给冷水或者热水。另外，在清洗槽2的底部设置有排水孔4。与排水孔4相连通地安装有清洗泵5，该清洗泵5由电动机来驱动。
[0005]并且，在排水孔4处具备用于收集从餐具类物品9洗掉的残渣的残渣过滤器6。此夕卜，下面将对收纳在清洗槽2内的餐具类物品9等被清洗物进行清洗和漂洗时使用的液体称为清洗水并进行说明。
[0006]而且，通过清洗泵5使清洗水从清洗喷嘴7喷射出并在清洗槽2的内部进行循环。
[0007]具体地说，首先，被供给并积存在清洗槽2内的清洗水通过残渣过滤器6而被清洗泵5抽吸。被抽吸的清洗水从清洗泵5被供给到设置于清洗槽2的内底部的清洗喷嘴7。所供给的清洗水从清洗喷嘴7向餐具类物品9喷射。然后，以在利用从清洗喷嘴7喷射出的清洗水对餐具类物品9进行清洗之后再次返回到排水孔4的路径来进行清洗水的循环。此时，从餐具类物品9脱落的残渣等与清洗水一起流入残渣过滤器6。然后，利用残渣过滤器6来收集不能通过残渣过滤器6大小的残渣。
[0008]另外，加热器8配设在清洗喷嘴7与清洗槽2的底部之间，来加热清洗水。具体地说，加热器8在清洗时将清洗水加热到大约60°C的高温。
[0009]另外，餐具篮10构成为整齐地配置餐具类物品9，并配设在清洗喷嘴7的上方。由此，对配置在餐具篮10中的餐具类物品9有效地喷射清洗水来高效地进行餐具类物品9的清洗。
[0010]另外，排水泵11从清洗槽2的排水孔4抽吸清洗水，经由排水软管12将清洗水排出到餐具清洗机的外部。
[0011]如上述那样构成的餐具清洗机例如被公开于日本特开2000-316784号公报(以下记载为“专利文献I”)。
[0012]下面，对普通的餐具清洗机的运转顺序进行简单地说明。
[0013]首先，进行洗掉附着于餐具类物品9的污垢的清洗步骤。之后，进行两次到三次漂洗步骤，在该漂洗步骤中用干净水对附着于餐具类物品9的洗涤剂成分等进行漂洗。[0014]接着，为了进一步卫生地完成餐具类物品9的清洗，进行用70 V?80°C的高温的干净水漂洗的加热漂洗步骤。
[0015]接着，在加热漂洗步骤之后排出清洗水，进行使洗过的餐具类物品9干燥的干燥步骤。此时，利用设置在清洗槽2的下部的鼓风扇13向清洗槽2内取入外部空气。然后，在利用加热器8对取入的外部空气进行加热、加温之后，使外部空气在餐具类物品9之间流过。由此，烘干附着于餐具类物品9的水滴，使餐具类物品9干燥。
[0016]然而，关于以往的餐具清洗机，根据使用者的使用状态例如存在以下情况:在饭后经过几个小时之后污垢变干而粘在餐具上、对烹调时粘着有污垢的烹调器具等进行清洗。在这样的餐具、烹调器具的情况下，存在即使用餐具清洗机进行清洗也不会充分洗掉污垢的问题。
【发明内容】
[0017]为了解决上述问题，本发明的餐具清洗机具备:清洗槽，其收纳被清洗物；清洗部，其设置在清洗槽内来向被清洗物喷射清洗水；清洗泵，其将清洗槽内的清洗水加压输送到清洗部；加热部，其设置在清洗槽内来加热清洗水；温度检测部，其设置在清洗槽的下方来检测清洗水的温度；以及控制部，其至少控制清洗步骤、漂洗步骤、加热漂洗步骤的一系列清洗运转。控制部在清洗步骤中进行如下控制:在开始时进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部进行喷射的步骤，当清洗水的温度达到第一规定温度时，进行如下步骤:停止加热清洗水并喷射清洗水而持续规定时间。之后，控制部的结构为，进行如下控制:再次进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水的步骤，直到清洗水的温度达到第二规定温度为止。
[0018]由此，能够充分洗掉饭后几小时之后污垢变干而粘住的餐具、烹调时粘着有污垢的烹调器具等的粘着污垢。其结果是能够实现清洗性能优良的餐具清洗机。
【专利附图】
【附图说明】
[0019]图1是本发明的实施方式的餐具清洗机的纵剖视图。
[0020]图2是表示该实施方式的餐具清洗机的各步骤中的清洗泵以及加热器的控制顺序和清洗水的温度变化的图。
[0021]图3是以往的餐具清洗机的纵剖视图。
【具体实施方式】
[0022]下面，参照附图来说明本发明的实施方式。此外，本发明并不限定于该实施方式。
[0023](实施方式)
[0024]下面，使用图1来说明本发明的实施方式的餐具清洗机的结构。
[0025]图1是本发明的实施方式的餐具清洗机的纵剖视图。图2是表示该实施方式的餐具清洗机的各步骤中的清洗泵以及加热器的控制顺序和清洗水的温度变化的图。
[0026]此外，对与使用图3说明的以往的餐具清洗机相同的结构附加相同的附图标记并省略说明。
[0027]如图1所示，本实施方式的餐具清洗机至少由清洗槽2、清洗泵5、清洗喷嘴7、加热器8、餐具篮10、排水泵11、热敏电阻14以及控制部15等构成。清洗槽2收纳配置在餐具篮10中的餐具类物品9等被清洗物。清洗喷嘴7设置在清洗槽2内，作为向餐具类物品9等被清洗物喷射清洗水的清洗部而发挥功能。清洗泵5将清洗槽2内的清洗水加压输送到清洗喷嘴7。加热器8设置在清洗槽2内，来作为对清洗水进行加热的加热部而发挥功能。热敏电阻14设置在清洗槽2的下方外侧，作为检测清洗水温度的温度检测部而发挥功能。
[0028]另外，控制部15按照存储有控制顺序的程序，基于热敏电阻14等的检测信息和由使用者输入的来自输入部(未图示)的输入信息来控制餐具清洗机的清洗动作。具体地说，控制部15控制清洗泵5、清洗喷嘴7、加热器8、鼓风扇13等。由此，对包括清洗、漂洗、加热漂洗、干燥各步骤的一系列清洗运转进行控制，来执行餐具类物品9的清洗动作。
[0029]接着，在参照图1的同时使用图2来说明作为本实施方式的要点的餐具清洗机的清洗步骤的动作和作用。
[0030]图2是表示该实施方式的餐具清洗机的各步骤中的清洗泵以及加热器的控制顺序和清洗水的温度变化的图。
[0031]首先，如图2所示，在开始清洗步骤时，控制部15开启加热器8，并且开启清洗泵
5。然后，进行以下步骤:一边用加热器8加热清洗水，一边从清洗喷嘴7喷射由清洗泵5加压输送来的清洗水。
[0032]接着，当加热后的清洗水的温度达到第一规定温度时，进行以下步骤:一边喷射清洗水一边停止加热清洗水而持续规定时间。
[0033]之后，再次开启加热器8，执行一边加热清洗水一边用清洗喷嘴7喷射清洗水的步骤。
[0034]而且，进行上述步骤直到用加热器8加热后的清洗水的温度达到第二规定温度为止。
[0035]接着，当清洗水的温度达到第二规定温度时，控制部15将加热器8和清洗泵5关闭。
[0036]如上述那样执行本实施方式的餐具清洗机的清洗步骤。
[0037]此外，在本实施方式的餐具清洗机中，在开始清洗步骤时清洗水的温度高于第一规定温度的情况下，从开始时起不利用加热器8进行清洗水的加热。而且，控制部15将开始时的清洗水的温度作为第一规定温度来进行运转控制。
[0038]另外，在本实施方式的餐具清洗机中，当清洗水的温度在上述规定时间的期间降低规定温度幅度(例如1.5°C)时，控制部15反复进行加热器8的开启、关闭动作，来控制清洗水的温度。由此，进行使清洗水的温度维持为第一规定温度的运转控制。
[0039]下面，在参照图1的同时使用图2来具体地说明本实施方式的餐具清洗机的动作和作用。
[0040]此外，本实施方式的餐具清洗机的清洗动作至少包括上述清洗步骤、漂洗步骤、力口热漂洗步骤等。
[0041]首先，当餐具清洗机开始运转时，控制部15打开供水阀3，开始向清洗槽2内供水。
[0042]接着，在完成供水之后，如图2所示那样执行清洗步骤。而且，在开始清洗步骤时，对清洗泵5和加热器8进行通电(开启:0N)。由此，进行一边用加热器8加热清洗水一边从清洗喷嘴7喷射清洗水的步骤(以下称为“步骤I”)。[0043]此时，在利用热敏电阻14等温度检测部检测出清洗水的温度达到第一规定温度(例如约40°C )的情况下，停止利用加热器8加热清洗水并持续规定时间(例如5分钟以上)。此时，进行以下步骤(以下称为“步骤2”):维持对清洗泵5的通电，继续从清洗喷嘴7喷射清洗水。
[0044]此外，期望将第一规定温度例如设为使餐具清洗机用的专用洗涤剂的酶活性化而最有效地发挥效力的温度、例如40°C。该理由是酶通常以蛋白质为主要成分来构成，因此当高温时酶发生改性而使活性下降。因此，将第一规定温度设为能够实现酶的高活性与由高温导致的改性之间的平衡的40°C左右。由此，能够使洗涤剂成分可靠地渗透到餐具、烹调器具等的污垢中，从而使酶对污垢有效地发挥效力。另外，即使对在骤然加热时发生固化而去污性变差的污垢也大约维持40°C的温度，由此能够使洗涤剂成分有效地作用于污垢。例如将第一规定温度设为约40°C左右，由此例如对鸡蛋等蛋白质污垢、米饭等淀粉污垢的清洗特别有效。另外，作为维持第一规定温度的规定时间，期望大约设为5分钟以上。由此，能够使洗涤剂的酶有效地发挥效力。
[0045]接着，如图2所示，在将清洗水的温度以第一规定温度(例如大约40°C)维持了规定时间(例如5分钟以上)之后，再次对加热器8进行通电(开启:0N)。由此，进行一边加热清洗水一边利用清洗喷嘴7喷射清洗水的步骤(以下称为“步骤3”)，直到清洗水的温度达到第二规定温度(例如70°C?80°C)为止。为了清洗油污等，将第二规定温度设定为比油的熔点40°C?50°C高的温度，即70°C?80°C。由此，能够使油污等溶解于清洗水。其结果是能够容易地洗掉油污等污垢。
[0046]此外，以在清洗水的温度达到第二规定温度时结束上述步骤3的清洗为例进行了说明，但并不限于此。例如，也可以进行如下控制:通过进行达到第二规定温度的充分的时间控制来结束步骤3的清洗。也就是说，也可以在清洗水的温度达到第二规定温度之后继续进行规定时间的加热漂洗步骤。在这种情况下，将加热器8关闭，因此清洗水的温度从第二规定温度起逐渐降低。但是，以第二规定温度左右进行加热漂洗步骤，因此能够维持高清洗性能。
[0047]另外，在本实施方式中，以第一规定温度为40°C左右为例进行了说明，但并不限于此。例如，在餐具清洗机中，在选择了顽固的油污专用的清洗过程的情况下，可以将第一规定温度设定为70°C?80°C。在这种情况下，使清洗水的温度从清洗步骤的初期起保持高温。因此，能够高效地洗掉顽固的油污。
[0048]另一方面，在餐具清洗机与其外部的热水箱、热水器相连接的情况下，能够在供水后不久向清洗槽2内供给60°C左右的热水。此时，在餐具等上附着有鸡蛋污垢等污垢的情况下，由于热而使污垢的表面骤然固化。由此，洗涤剂成分不会渗透到污垢中。其结果是清洗性能有可能劣化。
[0049]因此，关于本实施方式的餐具清洗机，在开始清洗步骤时的清洗水的温度高于第一规定温度的情况下，控制部15可以从清洗步骤开始时起停止利用加热器8加热清洗水，而将温度控制为第一规定温度。由此，能够防止清洗性能下降。
[0050]另外，在本实施方式中，在餐具清洗机中放置了大量餐具、烹调器具的情况下，热被餐具、烹调器具等吸收，而使清洗水的温度降低。因此，在步骤2中难以维持第一规定温度。其结果是，有时不能有效地发挥洗涤剂的酶的效力，清洗性能下降。[0051]因此，关于本实施方式的餐具清洗机，当清洗水的温度在规定时间的期间降低规定温度幅度(例如1.5°C)时，控制部15可以进行如下的运转控制:反复进行加热器8的开启和关闭，使清洗水的温度维持为第一规定温度。由此，即使在放置了大量餐具、烹调器具等的情况下，也能够维持第一规定温度。其结果是，能够防止洗涤剂的活性下降，从而能够防止去污性变差的污垢的清洗性能的下降。
[0052]如上述那样执行本实施方式的餐具清洗机的清洗步骤。
[0053]接着，如图2所示，在进行了上述清洗步骤之后，控制部15排出弄脏的清洗水。然后，例如执行两次到三次漂洗步骤，在该漂洗步骤中用重新供给的干净的清洗水来漂洗餐具类物品9。
[0054]接着，进行加热漂洗步骤，在该步骤中用被加热器8加热后的高温(70°C?80°C )的清洗水来漂洗餐具类物品9。
[0055]接着，本实施方式的餐具清洗机也可以根据需要进行未图示的干燥步骤。具体地说，干燥步骤是利用图1所示的鼓风扇13向清洗槽2内取入外部空气。然后，利用被加热器8加热后的外部空气的热风使餐具类物品9干燥。由此，执行干燥步骤。
[0056]接着，当干燥步骤完成时，结束餐具清洗机的清洗运转。
[0057]此外，漂洗步骤、加热漂洗步骤、干燥步骤等各步骤的动作和作用与以往的普通的餐具清洗机相同，因此省略详细的说明。
[0058]如上述那样执行本实施方式的餐具清洗机的清洗动作。
[0059]此外，在本实施方式中说明的第一规定温度、第二规定温度、规定时间并不限定于上述实施方式的记载。自不用说也可以与各种洗涤剂、污垢等相应地变更第一规定温度、第二规定温度、规定时间的设定。由此，能够实现高效、有效的清洗步骤或者清洗过程。例如，也可以将第二规定温度设定为有效地发挥洗涤剂的酶等的效力的大约40°C。由此，能够提高洗涤剂的酶的清洗力。并且，不将清洗水加热至高温，因此能够实现清洗步骤或者清洗过程的节能。
[0060]也就是说，本实施方式的餐具清洗机通过使洗涤剂的酶活性化，能够有效地洗掉饭后经过几小时后使污垢变干而粘着于餐具的污垢、烹调时粘着有污垢的烹调器具等的污垢等。其结果是，能够实现如下一种餐具清洗机:即使针对用以往的餐具清洗机进行清洗也没有洗掉的污垢也能够有效地发挥效力并提高清洗性能。如以上所说明那样，根据本发明的餐具清洗机，具备:清洗槽，其收纳被清洗物；清洗部，其设置在清洗槽内来向被清洗物喷射清洗水；清洗泵，其将清洗槽内的清洗水加压输送到清洗部；加热部，其设置在清洗槽内来加热清洗水；温度检测部，其设置在清洗槽的下方来检测清洗水的温度；以及控制部，其至少控制清洗步骤、漂洗步骤、加热漂洗步骤的一系列清洗运转。在清洗步骤中，控制部在开始时进行以下步骤:一边利用加热器加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水，在清洗水的温度达到第一规定温度时控制部进行以下步骤:停止加热清洗水并持续规定时间，喷射清洗水。之后，也可以将控制部设为进行如下控制的结构:再次进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水的步骤，直到清洗水的温度达到第二规定温度为止。
[0061]由此，能够充分洗掉饭后经过几小时后污垢变干而粘住的餐具、烹调时粘着有污垢的烹调器具等的粘着污垢。其结果是能够实现清洗性能优良的餐具清洗机。
[0062]另外，根据本发明的餐具清洗机，也可以将第一规定温度设定为将洗涤剂的酶活性化的温度。
[0063]由此，能够可靠地使洗涤剂成分渗透到餐具、烹调器具等的污垢中。其结果是，能够使酶对污垢有效地发挥效力，来有效地洗掉污垢。另外，通过维持使酶活性化的温度，即使针对在骤然加热时发生固化而使去污性变差的例如鸡蛋等的污垢，也能够使洗涤剂成分对污垢起作用。
[0064]另外，根据本发明的餐具清洗机，在开始清洗步骤时清洗水的温度高于第一规定温度的情况下，控制部可以停止利用加热部加热清洗水，将开始时的清洗水的温度设为第一规定温度，来进行运转控制。
[0065]由此，在运转开始时供给水温高于第一规定温度的热水来作为清洗水的情况下，能够防止应对在骤然加热时发生固化而使去污性变差的污垢的清洗性能的下降。
[0066]另外，根据本发明的餐具清洗机，控制部也可以进行如下的运转控制:当清洗水的温度在规定时间的期间从第一规定温度降低到规定温度幅度以下时，反复进行加热部的开启和关闭，以使清洗水的温度维持为第一规定温度。
[0067]由此，即使在放置了大量餐具、烹调器具的情况下，也能够防止清洗水的温度的降低，而为维持第一规定温度。其结果是，能够抑制洗涤剂的活性化的下降，从而防止清洗性能的下降。
【权利要求】
1.一种餐具清洗机，具备: 清洗槽，其收纳被清洗物； 清洗部，其设置在上述清洗槽内来向上述被清洗物喷射清洗水； 清洗泵，其将上述清洗槽内的上述清洗水加压输送到上述清洗部； 加热部，其设置在上述清洗槽内来加热上述清洗水； 温度检测部，其设置在上述清洗槽的下方来检测上述清洗水的温度；以及 控制部，其至少控制清洗步骤、漂洗步骤、加热漂洗步骤的一系列清洗运转， 其中，上述控制部在上述清洗步骤中进行如下控制: 在开始时进行一边利用上述加热部加热上述清洗水一边利用上述清洗部喷射上述清洗水的步骤， 当上述清洗水的温度达到第一规定温度时，进行停止加热上述清洗水并喷射上述清洗水的步骤而持续规定时间， 之后，进行一边利用上述加热部加热上述清洗水一边利用上述清洗部喷射上述清洗水的步骤，直到上述清洗水的温度达到第二规定温度为止。
2.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其特征在于， 将上述第一规定温度设定为使洗涤剂的酶活性化的温度。
3.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其特征在于， 在开始上述清洗步骤时上述清洗水的温度高于上述第一规定温度的情况下，上述控制部停止利用上述加热部加热上述清洗水，将上述开始时的上述清洗水的温度设为上述第一规定温度来进行运转控制。
4.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其特征在于， 当上述清洗水的温度在上述规定时间的期间从上述第一规定温度降低到规定温度幅度以下时，上述控制部进行如下的运转控制:反复进行上述加热部的开启和关闭，以将上述清洗水的温度维持为上述第一规定温度。
【文档编号】A47L15/42GK103799938SQ201310538159
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年11月4日 优先权日:2012年11月6日
【发明者】笹原文彦, 上崎昌芳 申请人:松下电器产业株式会社