瓜果内插螺丝掏花工具的制作方法
【专利摘要】瓜果内插螺丝掏花工具，包括导引杆(1)、环刀(3)和旋柄(4)；导引杆(1)中段固定环刀(3)，导引杆(1)后端连接旋柄(4)，环刀(3)平面与导引杆(1)夹角大于3°，环刀(3)的环形刀刃向导引杆(1)前端倾斜。采用以轴向导引杆牵引环刀绕轴旋进，掏出瓜果螺旋条花，结构紧凑，省时省力，易于熟练掌握，安全实用，广泛适应不同技术水平的厨师需求，具有推广前景。
【专利说明】瓜果内插螺丝掏花工具
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及瓜果加工切花辅助工具装置，尤其是瓜果内插螺丝掏花工具。
【背景技术】
[0002]现有技术中，级别较高或技术较好的厨师在制作瓜果螺旋绞花，尤其是对瓜果内部组织掏或旋花时，能够利用常规刀具熟练完成，包括去皮、粗旋、细旋最后修型，但是刀工要求高，程序复杂费事费时，成功率低，如果不经过长期练习难以学会和掌握，同时，利用传统直刃切割刀具时，连皮螺丝绞花需要双手配合，在初学时不但费时费力，绞花形状不佳，而且手部易受意外伤害。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是提供一种瓜果内插螺丝掏花工具，易于熟练掌握，成功率高。
[0004]本实用新型的目的将通过以下技术措施来实现:导引杆中段固定环刀，导引杆后端连接旋柄，环刀平面与导引杆夹角大于3°，环刀的环形刀刃向导引杆前端倾斜。
[0005]尤其是，导引杆中段有螺丝，螺丝后端连接环刀。
[0006]尤其是，旋柄与导引杆后端夹角为90-135°。
[0007]尤其是，旋柄前端与导引杆后端固定连接，旋柄直径小于导引杆直径的两倍；或者，旋柄如端与导引杆后端绞接。
[0008]本实用新型的优点和效果:采用以轴向导引杆牵引环刀绕轴旋进，掏出瓜果螺旋条花，结构紧凑，省时省力，易于熟练掌握，安全实用，广泛适应不同技术水平的厨师需求，具有推广前景。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型实施例1结构示意图。
[0010]附图标记包括:导引杆1、螺丝2、环刀3、旋柄4。
【具体实施方式】
[0011]本实用新型包括:导引杆1、环刀3和旋柄4。
[0012]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
[0013]如附图1所示，导引杆I中段固定环刀3，导引杆I后端连接旋柄4，环刀3平面与导引杆I夹角大于3°，环刀3的环形刀刃向导引杆I前端倾斜。
[0014]前述中，导引杆I中段有螺丝2，螺丝2后端连接环刀3。
[0015]前述中，旋柄4与导引杆I后端夹角为90-135°。
[0016]前述中，旋柄4前端与导引杆I后端固定连接，旋柄4直径小于导引杆I直径的两倍；或者，旋柄4如端与导引杆I后端绞接。
[0017]本实用新型中，例如取洗净的土豆一只，在其外形长轴两端去皮，把导引杆I前端插入土豆直至螺丝2旋入，一手握土豆，另一手握旋柄4，进一步的沿螺丝2旋入方向将环刀3的环形刃切入土豆内，然后用力往里旋转，一直到底，直至环刀3从另一端露出，接下来，将旋下的掏花从导引杆I和旋柄4后端取出，均匀拉开即可进行进一步加工。
【权利要求】
1.瓜果内插螺丝掏花工具，包括导引杆(I)、环刀(3)和旋柄(4);其特征在于，导引杆(1)中段固定环刀(3)，导引杆⑴后端连接旋柄(4)，环刀(3)平面与导引杆⑴夹角大于3°，环刀(3)的环形刀刃向导引杆(I)前端倾斜。
2.如权利要求1所述的瓜果内插螺丝掏花工具，其特征在于，导引杆(I)中段有螺丝(2)，螺丝(2)后端连接环刀(3)。
3.如权利要求1所述的瓜果内插螺丝掏花工具，其特征在于，旋柄(4)与导引杆(I)后端夹角为90-135°。
4.如权利要求1所述的瓜果内插螺丝掏花工具，其特征在于，旋柄(4)前端与导引杆(I)后端固定连接，旋柄⑷直径小于导引杆⑴直径的两倍。
5.如权利要求1所述的瓜果内插螺丝掏花工具，其特征在于，旋柄(4)前端与导引杆(I)后端较接。
【文档编号】A47J43/00GK203493480SQ201320596222
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年9月26日 优先权日:2013年9月26日
【发明者】于心彤 申请人:于心彤