专利名称：密封式烙饼锅的制作方法
技术领域：
一种密封式烙饼锅，它属于厨房炊具。
现有烙饼锅仅有简单的平锅，它的缺点是烙饼时间长，浪费能源，污染厨房、且又不易掌握火候，操做烦琐。
本实用新型的目的就是要提供一种解决上述问题的密封式烙饼锅。
本实用新型是这样实现的它是由上锅1、下锅2、上锅手柄3、下锅手柄4、手柄支撑5、合页7构成的密封式烙饼锅。由上锅1、下锅2所组成的扣合锅体为扁圆形，两锅内底均为平面，锅边低矮与锅底呈垂直流线状，两锅扣合，由一合页7连接；上锅1边缘中心有一圈尖状凸起棱，下锅2边缘中心有一凹槽，凹槽底呈向下尖凹状，凸起棱与凹槽咬合；合页7与锅手柄3、4分装在锅体(边缘)两侧，位于同一轴线上，合页7中心有一轴8。合页7铆(或用螺栓)接于两片锅体(边缘)上。上锅手柄3和下锅手柄4位于手柄支撑5的端部，两个手柄支撑5分别铆(螺栓)接于上、下锅体(边缘)上。
本产品采取密封式，锅边结合部位严密，能达到密封的目的，使用时由于水蒸汽的热澎涨作用，形成一个有一定压力的高温条件，使锅中的饼能快速成熟。加工过程中由于蒸汽不外漏，从而起到不易糊锅之效果。
本实用新型可制成系列产品(各种尺寸规格的锅)，以适用于食堂、饭店和家庭。
本实用新型的优点是1.烙饼时间短，节省能源，因而污染较轻对人体健康有益；2.操做简便。不用翻锅，只掌握一定时间即可；3.烙出的饼两面焦黄、膨松、柔软、不糊锅。
图1是本产品侧剖结构图。1为上锅，2为下锅，3为上锅手柄，4为下锅手柄，5为手柄支撑(2个)，6为铆钉(或螺栓)，7为合页，8为合页轴。
图2是本产品俯视图。
图3是上锅1与下锅2的分解图。
图中相同符号为同一部件。
实施例将两市斤和好的面做成四个生饼，放进密封烙饼锅内，2分半钟饼就熟了，饼两面呈焦黄色，饼体膨松、柔软、层次多，且不糊锅。
权利要求1.一种由上锅1、下锅2、上锅手柄3、下锅手柄4、手柄支撑5、合页7构成的密封式烙饼锅，其特征在于a.由上锅1、下锅2所组成的扣合锅体为扁圆形，两锅内底均为平面，锅边低矮与锅底呈垂直流线状，两锅扣合，由一合页连接；b.上锅1边缘中心有一圈尖状凸起棱，下锅2边缘中心有一凹槽，凹槽底呈向下尖凹状，凸起棱与凹槽咬合；c.合页7与锅手柄3、4分装在锅体(边缘)两侧，位于同一轴线上，合页7中心有一轴8。
2.根据权利要求1所述的密封式烙饼锅，其特征是合页7铆(或用螺栓)接于两片锅体(边缘)上。
3.根据权利要求1或所述的密封式烙饼锅，其特征是上锅手柄3和下锅手柄4位于手柄支撑5的端部，两个手柄支撑5分别铆(螺栓)接于上、下锅体(边缘)上。
专利摘要一种密封式烙饼锅，它是由上、下锅体组成，锅边结合部采取凸凹槽咬合，结合严密，能达到密封目的。本实用新型烙饼时间短、节能、减轻污染、操作简便、烙出的饼两面焦黄、膨松、柔软、省油、不糊锅。
文档编号A47J37/00GK2045614SQ89202660
公开日1989年10月11日 申请日期1989年3月16日 优先权日1989年3月16日
发明者李炳和 申请人:李炳和