专利名称：厨房用多功能组合刀板的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用多功能组合刀板，主要用于加工冷冻食品和条丝食品。
现有厨房用品中，包括菜刀、茶板及搓丝板均属于相互独立产品，只能独立使用，随着电冰箱在家庭及饮食行业的普及，切冻肉困难的问题几乎成为每一户拥有电冰箱用户的难题，强行切制缺乏安全感，自然解冻又耗费时间。另外，现有搓丝板均需一只手扶持板把，另一只手拿住蔬菜在搓丝板上搓擦，费时费力且容易搓伤手。
本实用新型的目的在于提供一种厨房用多功能组合刀板，以克服因冷冻保鲜带来的切制困难，同时可使搓丝板与菜板呈90°角度组装成一体。
本实用新型上述目的是这样实现的。
一种厨房用多功能组合刀板，包括菜板与加工刀具，其特征在于所说菜板上固定有组合件，该组合件设有活口轴架，加工刀具放置在活口轴架之内与组合件装配成一体。上述加工刀具可采用菜刀或搓丝板，采用菜刀时将传统菜刀设计成前尖部分带有轴体，根据力学原理适当加长刀体长度，将其轴体放入上述轴架活口中固定，由此该刀板便可象铡刀一样轻松地切制冻肉条或冻肉片；采用搓丝板作为加工刀具时，可将搓丝板一端插在轴架活口内固定，使搓丝板与菜板呈90°夹角装配成一体。
上述菜刀背部设计有启瓶开口及呈锯齿状鱼鳞刮除器。
本用具是一种集合了传统的菜刀、菜板、搓丝板为一体的厨房多功能墩上加工装置，它改变了传统意义上的菜刀、菜板及搓丝器的单一使用方法，由原来的分别使用变为组合多用即通过一种组合件将菜刀加菜板组装在一起，运用杠杆原理，使之具备铡刀功能，此功能使原来刀切冻肉及较硬的食物(如干年糕)更为容易，亦可将刀拆下按常规使用。另外，亦可按使用要求，将搓丝板(又称多用蔬菜加工器)组装在菜板上，以板为依据加工丝、片等菜式，不需组合使用时可将其用于通常的削皮、切花等功能。
本实用新型所用菜刀集启瓶器、启玻璃瓶罐头器、鱼鳞刮除器为一体(见附图)。
以下结合附图介绍本实用新型具体实施例。
图1为本实用新型实施例一结合示意图。
图2为本实用新型实施例二结构示意图。
图3a.b为上述实施例中组合架及其活口轴架结构示意图。
实施例一中，加工刀具2为菜刀，菜刀背部设有启瓶开口6及呈锯齿状鱼鳞刮除器7，菜刀前尖部带有轴体5，轴体5可放置在组合体3的活口轴架4之内，该轴架4内设有两个活口(见图3a.b)，可轻松将菜刀轴体5放入轴架4活口内，并可根据冻肉块大小调节刀位高低。上述组合件3直接与菜板1固定成一体。
实施例二中，将加工刀具2换成搓丝板，使搓丝板与菜板1呈90°夹角进行加工。
权利要求1.一种厨房用多功能组合刀板，包括菜板[1]与加工刀具[2]，其特征在于所说菜板[1]上固定有组合件[3]，该组合件[3]设有活口轴架[4]，加工刀具[2]放置在活口轴架[4]之内，与组合件[3]装配成一体。
2.根据权利要求1所述的组合刀板，其特征在于所说的加工刀具[2]是一把菜刀，该菜刀前尖部设有轴体[5]。
3.根据权利要求2所述的组合刀板，其特征在于所说的菜刀的刀背上设有启瓶开口[6]及鱼鳞剖除器[7]。
4.根据权利要求1所述的组合刀板，其特征在于所说的加工刀具[2]是搓丝板。
专利摘要本实用新型涉及一种厨房用多功能组合刀板，其特点是该刀板的组合件与菜板固定成一体，组合件内设有活口轴架，与加工刀具轴体装配成一体，上述加工刀具可选用菜刀或搓丝器。本刀板能够象铡刀一样加工冷冻食品，亦能使搓丝板与菜板呈90°角度装配成一体。本实用新型将传统的厨房刀及搓丝器通过组合进行加工，减少了加工难度，增加了使用安全性，且组合使用与拆装非常方便。
文档编号A47J47/00GK2243254SQ96225119
公开日1996年12月25日 申请日期1996年1月12日 优先权日1996年1月12日
发明者于宾 申请人:于宾