专利名称：多功能食品切磨机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种家用食品加工装置，特别是涉及一种集榨汁，磨浆，切丝，切片，切肉，碎肉等功能于一体的多功能食品切磨机。
目前市场上的同类产品中，家用电动食品处理机都是由一个单相串励电机带动一个旋转刀片将果菜、肉、豆、米等被加工物打碎，再通过简单过滤进行榨汁，磨浆，碎肉等加工。这类电机普遍存在功率小，速度波动很大，且不稳，噪音大，寿命短等缺陷。上述食品处理机的刀片只能加工硬度较低的或较软的果菜及食品，且碾磨后或榨汁后的的食品颗粒较粗，出浆率较低。
本实用新型的目的在于提供一种电机转速可调，以适应不同食品的处理，且设有一组可互换的，结构新颖的刀具，以处理不同软硬食品的多功能食品切磨机，使经处理的食品颗粒更细，更嫩，出汁率和出浆率更高。
为实现上述目的，本实用新型提供一种多功能食品切磨机，该机由主机1、下座2及上盖3顺序连接成机体，下座底部设有出料嘴21，其内装有密封片4、脱水盘5及过滤带6，并设有一组可互换的，装在主机输出轴端的分别用于碾磨食品用的磨7和加工果菜、内类用的刀具8。
上述的刀具8包括榨汁用的碟状刀盘81及切丝、切片、绞肉用的切丝刀82、切片刀83和绞肉刀84。
所述的下座2与主机1和上盖3均为卡扣式可拆卸连接。
所述的磨7为石磨或金属磨，它配有漏斗73，漏斗装在机体上部，其底部装有阻料板74。用来调节进料量。磨7由上磨71和下磨72组成，下磨装在主机1输出轴端部，上磨则固定于上盖3内侧。
所述的磨7和刀具8通过螺帽9与主机输出轴固定。
所述的主机1包括固定于主机上盖11内的电机12和固定于下盖13上并与电机相连的调速器14，上述电机为调速电机。
本实用新型集榨汁，磨浆，切丝，切片，切肉，碎肉等功能于一体，无论是家中随意配制各种饮料，磨制豆、米浆，还是将果菜切制成丝、片，都十分方便快捷。由于榨汁、磨浆需要高速，而切片、切丝则需要中、慢速，因此采用了调速电机。磨浆则设计了微型石磨，使磨出的豆、米浆更细、更嫩。所设计的碟状刀盘不但可以打水果汁、瓜汁，而且可以榨甘蔗汁，过滤网、脱水槽可进行精细过滤，使果汁十分清纯。本实用新型为人们做家务劳动带来了方便。
图1是装有磨的本实用新型结构示意图。
图2是主机结构示意图。
图3是碟状刀盘平面示意图。
图4是图3的A-A截面示意图。
图5是切丝刀平面示意图。
图6是切片刀平面示意图。
图7是绞肉刀平面示意图。
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。
如
图1所示，本实用新型由主机1、下座2及上盖3自下而上顺序连接成机体，主机外壳及下座呈圆筒状，上述三者的连接为可拆卸的卡扣式连接，即在主机与下座和下座与上盖结合部的筒壁上分别设置卡榫和凹部，将卡榫卡入相应凹部即可。主机1结构如图2所示，它包括电机12和调速器14，电机为调速电机，采用单相电容式电机，它通过螺丝15固定于主机上盖11内侧，上盖与下盖13则通过螺丝16相固定(见
图1)。在下盖壳体上固定有与电机相连的调速器14，该调速器设有高、中、低三挡调速，它可选用市售产品，亦可设计成由单片机控制的电子无级调速器。为便于携带和提拿该切磨机，在主机下盖13筒壁上装有手提把17。在筒状下座2内主机上部自下而上顺序放入密封片4、脱水盘5及过滤带6。密封片由塑料制成，脱水盘筒壁呈网孔状结构，过滤带具有更细的网孔状结构。
本实用新型的用于加工的主要部件包括可根据不同加工对象进行互换的，用于碾磨食品的磨7和一组加工果菜、内类用的刀具8。如
图1所示，磨7结构类似于传统石磨，它可以是石磨，也可以是金属磨，本例中为石磨。磨7由上磨71和下磨72组成，下磨装在主机1输出轴端部，并用螺帽9固定，上磨则粘接于上盖3内侧。石磨7还配有一个料斗73，该料斗采用双层式结构，外层为贮水槽，在槽的底部有小孔74，供内层用水。料斗在使用时插入上盖3中央的圆孔内即可。料斗下部设有一个使物料均匀加入的阻料板75。刀具8包括一个榨汁用的碟状刀盘81及一个切丝用的切丝刀82、切片用的切片刀83及绞肉用的绞肉刀84。碟状刀盘81结构如图3、图4所示，其盘面上布满多条刀齿811，其中央开有安装孔812。切丝刀82结构如图5所示，其中一半的切丝刀平面上布满凸起的孔状刀口821，各刀口之间互相错位，其中央开有安装孔822。当切丝刀随电机轴旋转时，即可将菜切成丝状。切片刀83结构如图6所示，在其平面上呈倾斜状凸起的刀刃831，刀刃下部开有使切片通过的孔，其中央也开有安装孔832。绞肉刀84结构如图7所示，它大致呈S状，其中央开有安装孔841。
根据所要加工的对象选择好刀具后，将刀具通过其安装孔装在电机输出轴端部，然后通过一塑料螺帽9与主机的电机输出轴固定。
本实用新型在使用时，如要磨制豆米浆等，可将石磨(包括下磨及固定在上盖上的上磨装好，并装好料斗，关好阻料板，装入物料后通过外层贮水槽向料斗内加水，再缓慢拉开阻料板，开启电机后即可进行磨制。当要榨汁或切菜、绞肉时，取下料斗，卸下石磨，换上相应刀具及未装上磨的上盖，装入所要加工的果、菜、肉，开启电机，即可进行加工。加工过程中，磨碎或切碎的浆液、果菜汁经过滤带6精滤后，经脱水盘5流到下座2内腔，最后由设于下座底部的出料嘴21排出。加工完毕后，取出过滤带清洗即可。
权利要求1.一种多功能食品切磨机，其特征在于它由主机(1)、下座(2)及上盖(3)顺序连接成机体，下座底部设有出料嘴(21)，其内装有密封片(4)、脱水盘(5)及过滤带(6)，并设有一组可互换的，装在主机输出轴端的分别用于碾磨食品用的磨(7)和加工果菜、内类用的刀具(8)。
2.根据权利要求1所述的多功能食品切磨机，其特征在于所述的刀具(8)包括榨汁用的碟状刀盘(81)及切丝、切片、绞肉用的切丝刀(82)、切片刀(83)和绞肉刀(84)。
3.根据权利要求1所述的多功能食品切磨机，其特征在于所述的下座(2)与主机(1)和上盖(3)均为卡扣式可拆卸连接。
4.根据权利要求1所述的多功能食品切磨机，其特征在于所述的磨(7)为石磨或金属磨，它配有漏斗(73)，漏斗装在机体上部，其底部装有阻料板(74)。
5.根据权利要求1或4所述的多功能食品切磨机，其特征在于所述的磨(7)由上磨(71)和下磨(72)组成，下磨装在主机(1)输出轴端部，上磨则固定于上盖(3)内侧。
6.根据权利要求1所述的多功能食品切磨机，其特征在于所述的磨(7)和刀具(8)通过螺帽(9)与主机输出轴固定。
7.根据权利要求1所述的多功能食品切磨机，其特征在于所述的主机(1)包括固定于主机上盖(11)内的电机(12)和固定于下盖(13)上并与电机相连的调速器(14)，上述电机为调速电机。
专利摘要本实用新型涉及一种家用电动多功能食品切磨机。该机由主机1、下座2及上盖3顺序连接成机体,下座底部设有出料嘴21,其内装有密封片4、脱水盘5及过滤带6,并设有一组可互换的,装在主机输出轴端的分别用于碾磨食品用的磨7和加工果菜、肉类用的刀具8。本实用新型集榨汁,磨浆,切丝,切片,切肉,碎肉等功能于一体,更换不同刀具可处理不同软硬的食品,经其处理的食品颗粒更细,更嫩,出汁率和出浆率更高。
文档编号A47J44/00GK2337935SQ9821702
公开日1999年9月15日 申请日期1998年7月16日 优先权日1998年7月16日
发明者刘锦其 申请人:延浩电器(深圳)有限公司