专利名称：烧烤桌的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烧烤桌，特别指具有一个可方便清洗的排风结构及承接废弃物的水盘的烧烤桌。
背景技术：
烧烤活动在以前是属于偶尔举行的节庆休闲项目，但随着人们休闲意识的增长，烧烤活动已是经常性且演变成商业性的经营方式，这点从市场上众多的烧烤店可见一斑。在烧烤店中常见的烧烤方式是提供一个烧烤桌，其桌面中央挖设一炉口内置炉火，而炉口上方设一吸风口抽除烧烤的废气。另一种烧烤的方式，除烧烤桌的形式不变外，其排风的方式是在炉口周围设一炉围10(
图1)，炉围10内圈设有吸风口11，将烧烤的废气直接由桌面上的吸风口11吸出，避免被操作者吸入而造成不愉快的感觉。上述后者的吸排风方式，虽然能减少客人吸入不必要的烧烤废气，但是其结构却极易造成燃火的现象，原因在于该炉围10所形成的排风道12呈密闭地设置在炉火13的周围，虽然和炉火13仍有一段间距，但是受烧烤桌桌面大小的限制，上述间距非常小，而炉火13在操作时的高温会传递给排风道12，造成排风道12内外的温升效应。另外，一般的烧烤店在高峰营业时间，烧烤桌需要进行不间断的操作，上述的温升效应会更为显著而使上端炉围10过烫，导致伤人事件发生。最危险的是，由于连续的使用及封闭、无法清洗，排风道12内积满了油垢，这些油垢在排风道12温升效应的助长下，引发燃火的机会非常大，对公共安全产生极严重的威胁。
已有的烧烤桌还存在其它缺点，包括做为承纳烧烤废弃物的水盘14通常设在烧烤网15及炉火13之间，因操作的高温使其内部的蓄水干涸而必须重新加水，但传统的加水方式都是由炉口上方向内注入，极易由于操作不慎而污染烧烤网15上的食物，或浇熄了炉火而引起不必要的废弃烟上扬。另外，传统的烧烤过程中，若要降低炉火的温度时，通常由上端以喷雾器或人工洒水的方式向下喷洒水气，但这种操作都需要人工在炉口上方操作，常会造成人员的烫伤。
发明内容
为解决如上述存在于传统烧烤桌的诸多结构设计中的弊端，本发明人特提出一种新式的烧烤桌，以便彻底解决以上的问题。
本实用新型提供了一种烧烤桌，其桌面的炉口周围同样设一个炉围，其内圈具有数个供排风的开孔，不同的是该炉围设在一可活动掀盖的桌面上，该桌面内底面于上述炉围内圈附近又设一风围，风围的一端设一排风口，上述风围与内圈共同筑成一排风道，使烧烤废气经此排风道由炉火上方即吸出排除而不会经过炉火附近，故不会温升效应，而可掀盖的桌面又可方便清除桌面上排风道内的积油，更能有效降低油垢燃烧的机会。
本实用新型的其他技术特征还包括，在炉围的某一开孔设一喷雾嘴，靠电动的控制使其在需要时喷出水雾以降低炉火温度。再者，由于不使用如传统的包覆式排风管道，故本实用新型可将水盘设在炉火下方，尤其是本实用新型提供一个可抽取出的水盘，并在水盘上方侧面设一注水口，从而可随时电动控制补注用水，并可将水盘抽出清洗。
以下结合附图对本实用新型做进一步说明
图1是已知烧烤桌的排烟构造剖视图。
图2是本实用新型的外观结构立体图。
图3是本实用新型的排风结构俯剖视图。
图4是本实用新型的部分结构前剖视图。
图5是本实用新型的水盘放置状态的部分剖视图。
图中20烧烤桌 22桌身24桌面 26炉口28炉围 32水盘
34风围36排风管道38排风出口42管路46注水口 52喷雾嘴具体实施方式
本实用新型的结构如图2～5所示，烧烤桌20包括一个可自桌身22上活动掀起盖合的桌面24，在桌面24中央设一炉口26，其周围套设一炉围28，其内圈设有数个供排烟的开孔282，另外一个可自桌身22抽取出的水盘32设在炉口26的下方(图2)。炉围28内圈284外环又设一风围34(图3、4)，与炉围28内圈284共同构筑成一个排风管道36，该排风管道36的一端设一排风出口38，并以管路42接至桌子外面的集烟箱(图中未示)。如此，在炉口26处所产生的操作废气，会由炉围28的开孔282进入排风管道36汇集后由排风出口38吸至集烟箱收集，由于上述排风过程是由桌面24底面的排风管道36直接进行，排风管道36高于炉火44及在其周围，管路42与炉火44有所距离且为开放设置，因此可避免因炉火44的温升效应引起排风管道36和管路42内的积油燃烧。再者，本实用新型的桌面24可从桌身22上掀起(图4)，故可清洗排风管道36处的积油，以预防积油燃烧。
如图2、4所示，本实用新型在炉火44的下方设一个可抽取的水盘32，以便承接烧烤操作所掉落的残屑，在该水盘32的微上方侧壁上设一注水口46，当需要向水盘32中补充水时，可利用桌身22面板上的开关48进行操作而自动补水。另外，一喷雾嘴52是由炉围28内圈284的任一开孔282微伸出，并亦可利用上述开关48控制而自动喷出水雾54(图3)，从而降低底下炉火44的温度。
本实用新型的另一项特征为，炉围28的内圈284底端形成一个凸缘286，该凸缘286可以供烧烤网、锅或烤盘56(图4)等用具架置，使本实用新型可变化成烧烤、火锅等各种用途，以丰富各种烹调方式，并灵活满足各类操作的要求。
权利要求1.一种烧烤桌，包括一桌身及其上端的桌面、桌面一处挖设一炉口，炉口外周套置一炉围，其特征在于炉围，其内圈表面设有数个供排烟的开孔，且其内圈底缘形成一向内凸的凸缘；风围，设在桌的底面且位于上述炉围内圈的外围，与该炉围的内圈共同筑成一排风管道；该排风管道的一端形成一排风口。
2.根据权利要求1所述的烧烤桌，其特征在于桌面与桌身为活动式连接，使桌面可自桌身上掀起。
3.根据权利要求1所述的烧烤桌，其特征在于炉围底端设有凸缘，可供烧烤网、烤盘及火锅等工具架置。
4.根据权利要求1所述的烧烤桌，其特征在于一水盘设在桌身内位于炉口的下方，可活动地从桌身上抽取。
5.根据权利要求4所述的烧烤桌，其特征在于水盘的微上方设一注水口，以向水盘中补充水。
6.根据权利要求1所述的烧烤桌，其特征在于一喷雾嘴凸设于炉围内圈的某一开孔处。
专利摘要一种烧烤桌，包括了一面可活动掀盖的桌板，桌板上设有一炉口，其周围以一炉围框盖，该炉围的内圈形成数个开孔，以及该炉围内圈外围的桌板上设一风围，以此和炉围内圈共同筑成一风道；该炉围内圈中一开孔置一喷雾嘴，可形成罩盖整个内圈的水雾以降低炉火温度；该烧烤桌的近底部处设一可抽取的水盘以便承接烧烤时掉落的炭渣或食物屑，该水盘旁侧设一注水口，以便随时补充水盘的用水。
文档编号A47B31/02GK2626319SQ0326349
公开日2004年7月21日 申请日期2003年5月27日 优先权日2003年5月27日
发明者范清铭 申请人:范清铭