1.一种速热饮水机的水箱结构，包括水箱本体和端盖，其特征在于，所述水箱本体具有：
一个水位腔，位于水箱本体的中部，水位腔内设置有冷水进口和冷水出口；
一个汽水分离腔，与水位腔之间通过第一隔板隔开，且水位腔包围住汽水分离腔，所述汽水分离腔内设置有热水进口和热水出口，其中第一隔板的高度低于水位腔的高度；
一个回水腔，与水位腔之间通过第二隔板隔开，且第二隔板的高度要低于第一隔板的高度，所述回水腔内设置有回流口；
蒸汽出口。
2.根据权利要求1所述的水箱结构，其特征在于，所述蒸汽出口设置在水箱的上沿，所述蒸汽出口可以设置水位腔，汽水分离腔和回水腔中任一一个腔体范围内。
3.根据权利要求1所述的水箱结构，其特征在于，所述第一隔板的截面构造呈U形，所述汽水分离腔由第一隔板和水箱本体的一个侧壁合围而成，所述水位腔由三个面包围住汽水分离腔。
4.根据权利要求3所述的水箱结构，其特征在于，所述第一隔板与水箱本体两个侧壁之间的空间构成了水位腔的两个侧腔室，所述汽水分离腔和回水腔之间的空间构成了水位腔的主腔室，所述主腔室的底壁低于侧腔室的底壁，且所述侧腔室的底壁呈斜面构造。
5.根据权利要求1所述的水箱结构，其特征在于，所述冷水进口处设置有凸出的进水管道，所述进水管道的底部设置有若干加强筋。
6.根据权利要求5所述的水箱结构，其特征在于，所述第二隔板的截面构造呈L形，其两侧的高度不同，其中高侧与所述进水管道正对且高侧的高度要高于进水管道的高度。
7.根据权利要求6所述的水箱结构，其特征在于，所述第二隔板的高侧与水箱本体的侧壁密封连接，所述第二隔板的低侧与水箱本体的侧壁之间存在缝隙。
8.根据权利要求1所述的水箱结构，其特征在于，所述回水腔内设置有凹槽，所述回流口顺沿凹槽设置。
9.根据权利要求1所述的水箱结构，其特征在于，所述汽水分离腔的底壁具有多个斜面，多个斜面聚拢到一点，所述热水出口设置在聚拢点上。
10.根据权利要求1所述的水箱结构，其特征在于，所述端盖盖合在水箱本体上并与水箱本体密封，所述端盖的内壁上设置有若干个锥形的凸起。