1.一种烹饪器具，包括本体、盖体和控制单元，所述盖体上设有把手，所述把手相对所述盖体具有锁定位置和解锁位置，并且所述把手能在锁定位置和解锁位置之间往复滑动，以锁定或解锁所述盖体，其特征在于，所述烹饪器具还包括操作面板和电路板，所述操作面板和所述电路板设置在所述把手上，所述电路板与所述控制单元电连接。
2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述电路板与所述控制单元通过导线连接，所述把手上设有用于将导线固定在把手上的第一固定部，所述盖体上设有用于将导线固定在盖体上的第二固定部，所述把手在锁定位置和解锁位置之间滑动时，所述导线位于第一固定部与第二固定部之间的部分的长度不小于第一固定部与第二固定部之间的最大距离。
3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述导线包括弯曲段，所述弯曲段呈U形并上下层叠布置，所述弯曲段上层与所述第一固定部连接，所述弯曲段下层与所述第二固定部连接。
4.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述弯曲段胶接在所述第一固定部和所述第二固定部上，或所述弯曲段卡接在所述第一固定部和所述第二固定部上。
5.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一固定部为第一固定板，所述第一固定板与所述把手通过第一螺钉连接。
6.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二固定部为第二固定板，所述第二固定板与所述盖体通过第二螺钉连接。
7.如权利要求2至6之一所述的烹饪器具，其特征在于，所述电路板上设有接线端子，所述导线为扁平电缆且其端部卡入所述接线端子。
8.如权利要求2至6之一所述的烹饪器具，其特征在于，所述把手上设有用于容置所述电路板的空腔，所述空腔顶部敞开，所述操作面板封闭所述空腔的顶部敞开处，所述空腔底部设有避让孔，所述导线贯穿所述避让孔与所述电路板连接。
9.如权利要求1至6之一所述的烹饪器具，其特征在于，所述操作面板具有用于调节烹饪状态的操作部和用于显示烹饪状态的显示部，该操作面板上表面盖设有装饰板。