技术总结
本实用新型公开了一种冰淇淋鲷鱼烧机，包括：控制平台，设置有支撑座；发热盘，设置在控制平台上，其中发热盘包括第一发热盘和与第一发热盘铰接的第二发热盘，在第一发热盘和第二发热盘中的一者设置有支撑板；加热机构，铰接在支撑板上，其中加热机构设有加热器；其中，第一发热盘和第二发热盘通过支撑座固定设置在控制平台上，加热器设有加热模型腔，第一发热盘上设有第一食品腔，第二发热盘上设有第二食品腔，加热模型腔分别与第一食品腔和第二食品腔相配合设置。通过上述方式，本实用新型的冰淇淋鲷鱼烧机能够对食品进行两面烘烤，烘烤均匀，有效提高了烘烤效率。
技术研发人员：陈文广
受保护的技术使用者：广州新动力餐饮设备制造有限公司
文档号码：201620701908
技术研发日：2016.07.04
技术公布日：2017.03.22