1.一种豆浆机，包括机头和金属杯体，所述机头包括机头上盖和机头下盖，所述机头下盖上设置有防溢电极杆，其特征在于：所述金属杯体内壁上设置有水位标识线，且金属杯体内表面包覆有绝缘不粘涂层，位于水位标识线的下方，所述机头上设置有导电极，浆液上升将导电极与防溢电极杆连通，实现防溢信号的检测。
2.根据权利要求1所述豆浆机，其特征在于：所述机头下盖为金属下盖，所述金属下盖外表面具有绝缘不粘涂层包覆的第一包覆区和绝缘不粘涂层未包覆的第一镂空区，所述第一镂空区位于水位标识线的下方，所述第一镂空区形成导电极。
3.根据权利要求2所述豆浆机，其特征在于：所述第一镂空区为环绕金属下盖外侧壁设置的镂空环；
或者，所述第一镂空区为设置于金属下盖底壁外表面的镂空环。
4.根据权利要求3所述豆浆机，其特征在于：所述镂空环的宽度为D，其中，0.3mm≤D≤20mm。
5.根据权利要求1所述豆浆机，其特征在于：所述机头下盖内安装有电机，电机轴贯穿机头下盖伸入杯体内，所述电机轴形成导电极。
6.根据权利要求5所述豆浆机，其特征在于：所述电机轴的外表面具有绝缘不粘涂层包覆的第二包覆区和绝缘不粘涂层未包覆的第二镂空区，所述第二镂空区形成导电极。
7.根据权利要求1所述豆浆机，其特征在于：所述机头下盖底部安装有金属粉碎罩，所述金属粉碎罩形成导电极；
或者，所述机头下盖底部设置有温度传感器，所述温度传感器具有外露于杯体内的金属外壳，所述金属外壳形成导电极；
或者，所述机头下盖为金属下盖，所述金属下盖形成导电极；
或者，所述机头下盖为金属下盖，所述金属下盖外表面完全涂覆有绝缘不粘涂层，所述金属下盖底部设置有从金属下盖内穿出的导电杆，所述导电杆后端紧贴于金属下盖的内壁上，所述导电杆形成导电极；
或者，所述机头下盖为金属下盖，所述金属下盖外表面完全涂覆有绝缘不粘涂层，所述金属下盖底部设置有从金属下盖内穿出的导电杆，所述导电杆后端紧贴于金属下盖的内壁上，所述导电杆与金属下盖一起形成导电极。
8.根据权利要求1至7任一项所述豆浆机，其特征在于：所述豆浆机还包括有检测电路，所述防溢电极杆与检测电路连通，且所述导电极与市电地线连通；
或者，所述豆浆机还包括有检测电路，所述防溢电极杆和导电极分别与检测电路连通；
或者，所述豆浆机还包括有检测电路，所述导电极与检测电路连通，所述防溢电极杆与市电地线连通。
9.根据权利要求1至7任一项所述豆浆机，其特征在于：所述水位标识线为在金属杯体外侧向内冲压形成的凸筋，所述凸筋的下表面相对金属杯体的内侧壁所形成的夹角为β，其中，β≥100°。
10.根据权利要求1至7任一项所述豆浆机，其特征在于：所述绝缘不粘涂层为陶瓷涂层。