一种无烟火锅的制作方法

文档序号:12847768阅读:662来源:国知局

本实用新型涉及油烟净化技术领域,尤其涉及一种无烟火锅。



背景技术:

刷火锅是人们非常喜爱的就餐方式,邀请亲朋好友围坐在火锅或烧烤边,边煮、烤边吃,边吃边谈,是一种理想的欢聚、交流方式。但是在室内吃火锅或烧烤存在一个总所周知的缺点,就是空气污染严重,各种食物在煎、煮、烤过程中释放的气味以及有的采用燃料、燃气等燃烧而放出的有害气体和烟尘充斥在室内空气中,使就餐者感觉不舒服,而且影响人体健康,并且用餐完毕后,全身火锅或烧烤气味久久不能散去,美女秀发“油腻飘飘”,非洗不可,或者重新换套衣服才能驱除气味。

为了解决上述问题,传统的管道式排风设备或桌面下设置净化器的分离式无烟设备可以实现这一功能,但是在使用的过程中,具有很多缺陷:例如传统无烟火锅吸烟效率最多只有80%,而且对于锅及排风罩放置的方向都要求;传统无烟火锅设备没有设计发热体独立的散热通道,弊端如下:第一是发热体排出的热风温度很高,随同火锅气体一同卷入机体底部,导致出来的风温度高,与地面形成较大的温差,所以设备体附近的地面会形成冷积水;第二由于发热体没有很好的散热通道,用餐过程会形成热保,妨碍顾客的连续用餐习惯;第三因为发热体本身自带进风与出风的散热系统,所以发热体进风口会吸入温度高而用湿气大的火锅气体,导致发热体内部的电子无器件受损,大大降低了发热体的使用寿命;传统的无烟火锅用餐后无论是设备体表面还是设备体里面,都会流入大量的油脂,非常难清洁,而且时间久了会形成恶臭;传统无烟火锅用餐过程地面形成大量冷积水问题。



技术实现要素:

本实用新型所要解决的技术问题是的一种彻底解决油烟与火锅湿蒸汽进入加热设备,延长加热设备的使用寿命及解决用餐过程中加热设备热保的现象的无烟火锅。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下:一种无烟火锅,包括桌体,所述桌体上表面的中心处设有一个盛锅槽,用以放置锅,该无烟火锅还包括:导风组件和封闭加热组件,所述导风组件包括限锅圈、排风罩、排风管道、净化箱、接水盒,所述限锅圈设置在所述盛锅槽内,所述排风罩可拆卸地设置在所述限锅圈的上部,所述排风管道的一端连接所述排风罩,另一端连接所述净化箱,所述净化箱设置在所述桌体的底部,所述净化箱的下端连接所述接水盒,所述封闭加热组件包括加热设备和保护罩,所述加热设备设置在所述盛锅的底部,所述加热设备的上表面为加热面板,用以支撑锅体,所述加热设备的底部设有进风口和出风口,所述保护罩将所述加热设备在所述加热面板以下的部分密封包覆,所述保护罩上对应所述进风口和所述出风口的一面设有通风孔。

进一步,所述限锅圈的底部设有接油槽。

进一步,所述排风罩的吸风口比所述桌体的桌面高3-5cm,所述排风罩的尺寸比锅口的外围小5-8mm。

进一步,所述排风管道设置在所述封闭加热组件的外部。

进一步,所述桌体的外表面对应所述净化箱的位置设有多个孔。

进一步,所述进风口和所述进风口相对设置,所述通风孔与外界联通。

基于上述技术方案,本实用新型的有益效果是:该无烟火锅设备不分任何锅型与排风罩的放置方向进行吸收油烟,有效防止用餐过程中因为甩油流到设备体内,绝大多数油会直接通过排风罩内壁直接流入锅里;最大限度地增强吸风压力,使吸烟更彻底;收集冷凝水,防止地面蓄水导致客人滑倒,彻底解决油烟与火锅湿蒸汽进入发热体,延长发热体的使用寿命及解决用餐过程中热体热保的现象。

附图说明

图1为本实用新型一种无烟火锅的结构示意图。

附图中,各标号所代表的部件列表如下:

1、桌体,2、盛锅槽,3、导风组件,4、封闭加热组件,5、限锅圈,6、排风罩,7、排风管道,8、净化箱,9、接水盒,10、加热设备,11、保护罩,12、加热面板,13、进风口,14、出风口,15、通风孔,16、接油槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本实用新型,并非用于限定本实用新型的范围。

如图1所示,一种无烟火锅,包括桌体1,桌体1上表面的中心处设有一个盛锅槽2,用以放置锅,该无烟火锅还包括:导风组件3和封闭加热组件4,导风组件3包括限锅圈5、排风罩6、排风管道7、净化箱8、接水盒9,限锅圈5设置在盛锅槽2内,限锅圈2的作用第一是固定排风罩6的位置,防止窜动;第二是防止油飞溅到风道内难打扫;排风罩6可拆卸地设置在限锅圈5的上部,排风管道7的一端连接排风罩6,另一端连接净化箱8,净化箱8设置在桌体1的底部,净化箱8的下端连接接水盒9,由于外界温度低于经过净化箱8后的气体温度,所以在桌体1的底部常常出现冷凝水,因此设置接水盒9收集冷凝水,防止客人在店内走路时滑倒。封闭加热组件4包括加热设备10和保护罩11,加热设备10设置在盛锅槽2的底部,加热设备10的上表面为加热面板12,用以支撑锅体,加热设备10的底部设有进风口13和出风口14,保护罩11将加热设备10在加热面板12以下的部分密封包覆,保护罩11上对应进风口13和出风口14的一面设有通风孔15。

限锅圈5的底部设有接油槽16。防止多余的溅油流入设备体,多作的溅油直接会流到限锅圈5的接油槽16。

排风罩6的吸风口比桌体1的桌面高3-5cm,排风罩6的尺寸比锅口的外围小5-8mm。增强吸风压力,使吸烟效果更彻底;更有效防止用餐过程中因为甩油流到设备体内,绝大多数油会直接通过排风罩6内壁直接流入锅里。

排风管道7设置在封闭加热组件4的外部。排放管道7形成一个吸风区,吸风区是一个密封的吸烟入口,因为风道组件的入风口高于吸风区的下底面,而且整个下底面与设备体下部分是完全密封,即使有多余的水汽或少量油滴也只会停留在上部密封吸风区,所以主要作用有:第一,形成四面环绕吸烟,增强吸烟面积;第二是防止残留水汽与少量油滴渗入机体内部。

桌体1的外表面对应净化箱8的位置设有多个孔。这些孔设计为太阳花形状,一方面起装饰作用;另一方面是将净化箱8内的温度有效散发出来,降低火锅桌体1底部的出风温度。

进风口13和进风口14相对设置,使加热设备10的通风效果最好,通风孔15与外界联通使加热设备10散热更及时。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1