煎烤机加热的方法、加热装置、煎烤机及计算机存储介质与流程

本发明涉及煎烤机技术领域，尤其涉及一种煎烤机加热的方法、加热装置、煎烤机及计算机存储介质。

背景技术：

随着生活水平的提高，越来越多的家庭喜欢用煎烤机制作各种美食，但是现有的煎烤机在某些烹饪功能方面存在欠缺。目前市面上的煎烤机在预热功能完成后、烤盘的温度达到一定的温度，再放入食物后，煎烤机的烤盘的温度在预热完成之后的温度上下浮动，通过恒定的温度对煎烤的食物进行烹饪，这种加热方法会由于恒定温度导致食物的烹饪时间延长且食物的口感变差，比如：当用煎烤机自制爆米花时，做出的爆米花很多没有爆开或者焦糊，造成使用率低，口感差。

因此，亟需提供一种煎烤机加热的技术方案，能够通过对烤盘温度的控制，合理控制烤盘的加热过程，提高食物的口感。

技术实现要素：

有鉴于此，本发明实施例希望提供一种煎烤机加热的方法、煎烤机加热装置、煎烤机及计算机可读存储介质，能够通过对烤盘温度的控制，合理控制烤盘的加热过程，提高食物的口感。

本发明实施例的技术方案是这样实现的：

一方面，提供一种煎烤机加热的方法，所述方法包括：对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。

上述方案中，所述第二阶段的设定温度小于所述第三阶段的设定温度，所述第二阶段的设定温度与所述第三阶段的设定温度的温度差介于10℃和80℃之间。

上述方案中，在对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热之前，所述方法还包括：接收设定的操作指令。

上述方案中，所述方法还包括：获取显示参数，根据所述显示参数显示模式菜单，所述模式菜单包括有目标模式；当所述模式菜单中的目标模式接收到选择操作时，生成设定的操作指令。

上述方案中，所述烤盘包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘和所述下烤盘之间的距离介于10毫米和50毫米之间。

上述方案中，所述对所述烤盘进行第一阶段的预热包括：对上烤盘和下烤盘进行加热，并检测所述上烤盘和所述下烤盘的温度；当所述上烤盘的温度达到第一设定温度，且所述下烤盘的温度达到第二设定温度时，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度。

上述方案中，所述第一设定温度介于160℃和220℃之间，所述第二设定温度介于140℃且和200℃之间。

上述方案中，在烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，所述方法还包括：进行食物添加提示，并对所述烤盘进行监控确定是否检测到食物。

上述方案中，对所述烤盘进行加热时，所述方法还包括：检测上烤盘和下烤盘的温度；当所述上烤盘的温度达到第三设定温度，且所述下烤盘的温度达到第四设定温度时，确定所述烤盘的温度加热至第三阶段的设定温度。

上述方案中，所述第三设定温度介于170℃和240℃之间，所述第四设定温度介于160℃和220℃之间。

上述方案中，当所述煎烤机的上盖为打开状态时，在对所述烤盘进行加热之前，所述方法还包括：触发合盖提示，并监控所述煎烤机的上盖的状态；

相应地，确定所述上盖的状态为关闭状态时，对所述烤盘进行加热。

上述方案中，所述方法还包括：将所述烤盘的温度维持在所述第三阶段的设定温度第二设定时间段后，停止对所述烤盘进行加热。

另一方面，还提供一种煎烤机加热装置，所述装置包括：加热体、感温体和处理器；所述加热体，设置在所述煎烤机内，与所述处理器连接；所述感温体，设置于所述煎烤机内，与所述处理器连接；所述处理器，设置于所述煎烤机内，对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，通过所述感温体确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，控制所述加热体对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。

上述方案中，所述第二阶段的设定温度小于所述第二阶段的设定温度，所述第二阶段的设定温度与所述第三阶段的设定温度的温度差介于10℃和80℃之间。

上述方案中，所述处理器还用于：在对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热之前，接收设定的操作指令。

上述方案中，所述处理器还用于：获取显示参数，根据所述显示参数显示模式菜单，所述模式菜单包括有目标模式；当所述模式菜单中的目标模式接收到选择操作时，生成设定的操作指令。

上述方案中，所述烤盘包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘和所述下烤盘之间的距离介于10毫米和50毫米之间。

上述方案中，所述处理器对所述烤盘进行第一阶段的预热包括：

控制所述加热体对上烤盘和下烤盘进行加热，并控制所述感温体检测所述上烤盘和所述下烤盘的温度；当通过所述感温体确定所述上烤盘的温度达到第一设定温度且所述下烤盘的温度达到第二设定温度时，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度。

上述方案中，所述第一设定温度介于160℃和220℃之间，所述第二设定温度介于140℃和200℃之间。

上述方案中，在通过所述感温器确定烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，所述处理器还用于：进行添加食物提示，并对所述烤盘进行监控确定是否检测到食物。

上述方案中，在控制所述加热体对所述烤盘加热时，所述处理器还用于：控制所述感温体检测上烤盘和下烤盘的温度；当通过所述感温体确定所述上烤盘的温度达到第三设定温度且所述下烤盘的温度达到第四设定温度时，确定所述烤盘的温度加热至第三阶段的设定温度。

上述方案中，所述第三设定温度介于170℃和240℃之间，所述第四设定温度介于160℃和220℃之间。

上述方案中，当所述煎烤机的上盖为打开状态时，在控制所述加热体对所述烤盘进行加热之前，所述处理器还用于：触发合盖提示，并监控所述煎烤机的上盖的状态；相应地，确定所述上盖的状态为关闭状态时，控制所述加热体对所述烤盘进行加热。

上述方案中，所述处理器还用于：将所述烤盘的温度维持在所述第三阶段的设定温度第二设定时间段后，控制所述加热体停止对所述烤盘进行加热。

另一方面，还提供一种煎烤机，所述煎烤机包括上述煎烤机加热装置。

另一方面，还提供一种计算机存储介质，所述计算机存储介质上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现上述煎烤机加热的方法的步骤。

本发明实施例的一种煎烤机加热的方法、煎烤机加热装置、煎烤机及计算机可读存储介质，包括：对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测接收到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。通过第一阶段的预热进入温度高于第一阶段的第二阶段，在维持第二阶段设定时间后进入温度高于第二阶段的第三阶段，实现煎烤机的温度依次增高的三个阶段加热；其中，在预热的第一阶段和烹饪的第三阶段之间的第二阶段对食物进行均匀低温加热，并通过控制第二阶段时间，对食物的低温加热进行控制，使得食物在第二阶段的低温加热后进行第三阶段的烹饪，提高烹饪食物的口感，提高用户的烹饪体验。

附图说明

图1为本发明实施例一提供的煎烤机加热的方法的流程示意图；

图2为本发明实施例二提供的煎烤机的结构示意图；

图3为本发明实施例三提供的煎烤机加热的方法的流程示意图；

图4为本发明实施例三提供的煎烤机加热的温度曲线示意图；

图5为本发明实施例四提供的一种煎烤机加热装置的结构示意图；

图6为本发明实施例五提供的一种煎烤机的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对技术方案的实施作进一步的详细描述。

实施例一

本发明实施例一提供一种煎烤机加热的方法，应用于煎烤机，如图1所示，所述方法包括：

s101、对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；

在对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热之前，接收设定的操作指令，其中，设定操作指令用于触发煎烤机进入第一阶段的预热。

这里，获取显示参数，根据所述显示参数显示模式菜单，所述模式菜单包括有目标模式；当所述模式菜单中的目标模式接收到选择操作时，生成设定的操作指令。其中，在生成设定的操作指令时，根据设定的操作指令的触发对所述煎烤机进行第一阶段的预热。

当用户使用煎烤机时，插上电源，煎烤机接通电源后，可根据显示参数显示模式菜单，其中，显示参数可包括显示窗口的大小、窗口所包括的控件信息、控件上的文本信息等与显示模式菜单相关的参数。模式菜单中显示多种不同的运行模式，以供用户进行选择。当用户选择不同的运行模式时，可执行不同的加热方式。而本发明实施例提供的加热方法对应的模式为目标模式，当用户选择目标模式时，根据用户的选择进入第一阶段的预热。

在实际应用中，目标模式的命名可根据用户需求进行命名，比如：“爆米花模式”、“曲奇模式”等。

需要说明的是，本发明实施例涉及的加热方法为目标模式下的加热方法，当用户通过模式菜单选择其他模式时，煎烤机运行在其他的模式，对于其他模式的具体的运行状态、加热方法等本发明实施例不做限制。

选择目标模式时，具体的选择操作可通过软件控件来实现也可通过具体的物理按键来实现，比如：煎烤机上设置有触摸屏，在显示屏上显示有模式菜单，用户可通过对触摸屏的操作进行选择操作，选择目标模式。又比如，煎烤机上设置有触摸屏，并设置有多个不同的模式按键，当用户选择目标模式对应的按键时，接收到选项为目标模式的选择操作，在显示屏上提示当前选择了目标模式。在接收到选择目标模式的选择操作时，生成设定的操作指令，触发进入第一阶段的预热。在本发明实施例中，对选择操作的方式和具体形式不做任何限定。

这里，烤盘包括上烤盘和下烤盘，上烤盘和下烤盘之间的距离介于10毫米和50毫米之间。

当对烤盘进行第一阶段的预热时，所述方法还包括：检测上烤盘和下烤盘的温度；当所述上烤盘的温度达到第一设定温度，且所述下烤盘的温度达到第二设定温度时，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度；其中，所述第一设定温度介于60℃且和220℃之间，所述第二设定温度介于140℃和200℃之间。这里，当上烤盘的温度达到第一设定温度且下烤盘达到第二设定温度时，能够对用户放入烤盘的例如：黄油、玉米等食物进行初步加热，其中，第一设定温度和第二设定温度的选择可根据放入的具体食物进行设定，比如：在烤爆米花时，烤盘的温度能够使得黄油融化但又不会使得玉米爆开。

需要说明的是，煎烤机的烤盘包括有上烤盘和下烤盘，其中，上烤盘设置于煎烤机的上盖内，下烤盘设置于煎烤机的下盖内。当煎烤机的上盖打开时，煎烤机的上烤盘和下烤盘分离，当煎烤机的上盖关闭即合盖时，煎烤机的上烤盘和下烤盘形成煎烤食物的煎烤腔体。

当用户选择目标模式后，煎烤机通过煎烤机的加热体对烤盘进行预热，其中，将第一阶段的加热成为预热，在预热时，加热速度比较快，快速将上烤盘的温度加热至第一设定温度，将下烤盘的温度加热至第二设定温度。对烤盘进行第一阶段的预热时，可通过独立的加热体分别对上烤盘和下烤盘进行加热，此时，加热体包括上加热体和下加热体，将对上烤盘加热的加热体称为上加热体，对下烤盘加热的加热体称为下加热体，上加热体对上烤盘加热的过程和下加热体对下烤盘加热的过程相互独立。当上加热体对上烤盘加热使得上烤盘的温度达到第一设定温度而下烤盘的温度未达到第二设定温度时，可停止对上烤盘加热，或当下加热体对下烤盘加热使得下烤盘的温度达到第二设定温度而上烤盘的温度未达到第一设定温度时，可停止对下烤盘加热。当上烤盘的温度达到第一设定温度，且下烤盘的温度达到第二设定温度时，确定烤盘的温度达到第二阶段的设定温度，烤盘的预热完成。

对烤盘进行第一阶段的预热时，上加热体对上烤盘预热的火力可同下加热体对下烤盘预热的火力不同。

在烤盘第一阶段的预热完成，烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，进行添加食物提示，并对所述烤盘进行监控确定是否检测到食物。

食物添加提示用于提示用户向烤盘内添加食物。进行添加食物添加提示可包括多种形式，比如：语音播报、指示灯提示等。确定是否检测到食物的方式可包括：红外线检测、重力传感器检测、压力传感器检测等能够检测出烤盘上放置食物。本发明实施例对食物添加提示和确定是否检测到食物的具体实现不做任何的限定。

在对烤盘进行第一阶段的预热时，上烤盘所在的上盖可关闭也可打开。上盖关闭情况下第一阶段预热所需的时间相对于上盖打开情况下第一阶段预热所需的时间少。

当检测到烤盘接收到食物时，将烤盘的温度维持在第二阶段的设定温度。这里，将烤盘的温度维持在第二阶段的设定温度时，上烤盘的上盖可关闭也可打开。

s102、当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。

当将烤盘的温度维持在第二阶段的设定温度时，记录烤盘的温度维持在第二阶段的设定温度的时间，这里，可从接收到食物的时刻开始记录，当记录的时间达到第一设定时间段时，对烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。其中，第二阶段的设定温度小于第三阶段的设定温度，所述第二阶段的设定温度与所述第三阶段的设定温度的温度差介于10℃和80℃之间，优选的，温度差为20℃至60℃。比如：第二阶段的下烤盘的温度为200℃，将下烤盘的温度加热至210℃时，确定下烤盘的温度达到第三阶段的预设温度。又比如：第二阶段的上烤盘的温度为160℃，将上烤盘的温度加热至240℃时，确定上烤盘的温度达到第三阶段的预设温度。这里，上烤盘在第二阶段的设定温度(第一设定温度)和在第三阶段的设定温度(第三设定温度)的温度差为第一设定温度差，下烤盘在第二阶段的设定温度(第二设定温度)和在第三阶段的设定温度(第四设定温度)的温度差为第二设定温度差，第一设定温度差和第二设定温度差都介于10℃和80℃之间，在进行实际的加热过程中，第一设定温度差和第二设定温度差可相同，也可不同，本发明实施例不限定。

对所述烤盘进行加热时，检测上烤盘和下烤盘的温度；当所述上烤盘的温度达到第三设定温度，且所述下烤盘的温度达到第四设定温度时，确定所述烤盘的温度加热至第三阶段的设定温度；其中，所述第三设定温度大介于170℃和240℃之间，所述第四设定温度介于160℃和220℃之间。这里，对烤盘进行加热时，可通过独立的上加热体和下加热体分别对上烤盘和下烤盘进行加热，上加热体对上烤盘加热的过程和下加热体对下烤盘加热的过程相互独立。当上加热体对上烤盘加热使得上烤盘的温度达到第三设定温度而下烤盘的温度未达到第四设定温度时，可停止对上烤盘加热，或当下加热体对下烤盘加热使得下烤盘的温度达到第四设定温度而上烤盘的温度未达到第三设定温度时，可停止对下烤盘加热。当上烤盘的温度达到第三设定温度，且下烤盘的温度达到第四设定温度时，确定烤盘的温度达到第三阶段的设定温度。其中，第三设定温度大于第一设定温度，第四设定温度大于第二设定温度，第三设定温度和第四设定温度的取值可根据用户需求进行设定。比如，在制作爆米花时，第三设定温度和第四设定温度为能够使得爆米花爆开但不会使爆米花烤焦的温度。

对烤盘进行加热时，上加热体对上烤盘加热的火力可同下加热体对下烤盘加热的火力不同。

当所述煎烤机的上盖为打开状态时，在对所述烤盘进行加热之前，所述方法还包括：触发合盖提示指令和合盖检测指令，根据所述合盖提示指令进行合盖提示，并根据所述合盖检测指令监控所述煎烤机的上盖的状态；相应地，确定所述上盖的状态为关闭状态时，对所述烤盘进行加热。这里，为食物烹饪的第三阶段，可提高上烤盘和下烤盘的温度，并将上盖关闭，使上烤盘和下烤盘形成煎烤腔体具有相对较高的温度，使食物尽快烤熟。

这里，将所述烤盘的温度维持在所述第三阶段的设定温度第二设定时间段后，停止对所述烤盘进行加热。当烤盘的温度达到第三阶段的设定温度后，记录时间，当记录的时间达到第二设定时间段时，则停止对烤盘的加热，此时，可通过煎烤腔体内的温度对已经熟了的食物进行保温。

在本发明实施例中，第一设定时间段和第二设定时间段的长短可由用户根据需求进行设置，也可通过学习用户的使用习惯确定。

在实际应用中，本发明实施例中煎烤盘的上烤盘所对应的上盖中可设置有透明区域，其中，上烤盘对应透明区域的部分可进行透明设置或裁剪设置，使得用户可透过上盖观察到煎烤腔体内的食物的烹饪情况。

在本实施例中，在煎烤机中增加一烹饪模式，即目标模式，在该烹饪模式下，根据温度的高低将整个加热过程分为三个阶段，第一阶段为预热阶段，将烤盘的温度快速的加热至设置的相对较高的温度的第二阶段，当达到设置的相对较高的温度时，将第二阶段维持一段时间后，再继续加热至更高的温度的第三阶段，当烤盘的温度达到第三阶段的温度时，在上盖关闭的情况下，将该温度维持一段时间后再停止加热，从而满足一些食物比如，爆米花、曲奇、煎饼等的烹饪需求，在第二阶段接收食物并对接收的食物进行初步加热，在加热一段时间后再进行高温烹饪，提高这些食物的口感，提高用户的使用体验。

实施例二

在本发明实施例中，以图2所示的煎烤机进行举例，对本发明实施例中的煎烤机进行说明，如图2所示，煎烤机由上烤盘21、上加热体22、上感温体23、上外壳24组成上盖结构，由下烤盘25、下加热体26、下感温体27、下外壳28组成底座结构。上盖结构与底座结构分别对应独立发热、感温、控制温度。当上盖结构与底座结构闭合时，上烤盘21与下烤盘25形成煎烤腔体。上加热体22和下加热体26构成实施例一中的加热体。

如图2所示，当自制爆米花时，将玉米粒放置在下烤盘25上进行加热。为了保证爆米花造型完好，可限制煎烤腔体最小高度而不让上烤盘将玉米粒压变形，同时又限制烤腔体的最大高度以保证上烤盘的烘烤效率，煎烤腔体高度距离即上烤盘和下烤盘之间的距离可为10～50mm之间。

需要说明的是，在图2所示的煎烤机中，未示出对煎烤机加热进行控制的处理器，处理器分别与上加热体、下加热体、上感温体和下感温体连接，以与上加热体、下加热体、上感温体和下感温体交互，向上加热体、下加热体发送控制命令，接收上感温体和下感温体的数据。

实施例三

在本发明实施例中，以自制爆米花的实际应用场景为例对本发明实施例提供的煎烤机加热的方法进行举例说明。具体的，如图3所示，包括：

s301、对上烤盘和下烤盘进行预热，确保上烤盘和下烤盘的温度达到第二阶段的设定温度；

这里，在进入自制爆米花的模式后，进入第一阶段的预热阶段，此时，分别对下烤盘和上烤盘进行加热，加热至第二阶段的设定温度。具体的，对下烤盘以第一火力p1进行加热，对上烤盘以第二火力p2进行加热，确保下烤盘达到设定的目标温度t1，上烤盘达到设定的目标温度t2。其中，可通过煎烤机上的硬件按键或软件控件进入自制爆米花的模式。

s302、提醒放置黄油或食用油；

s303、对上烤盘和下烤盘进行加热，控制上烤盘和下烤盘的温度维持在第二阶段的设定温度；

这里，对下烤盘以第三火力p3进行加热，对上烤盘以第四火力p4进行加热，控制下烤盘温度在t1，控制上烤盘温度在t2。此时，用户可对玉米粒和黄油进行翻炒加热。

s304、是否达到烘烤时间t1；

当达到时间t1时，执行s305，当未达到时间t1时，继续执行s303；

s305、提醒关闭上盖；

s306、对上烤盘和下烤盘加热，达到第三阶段的设定温度；

对下烤盘以第五火力p5进行加热，对上烤盘以第六火力p6进行加热，控制下烤盘温度在t3，控制上烤盘温度在t4；此时，对玉米粒进行烹饪加热。

s307、是否达到烘烤时间t2；

当达到时间t2时，停止对上烤盘和下烤盘加热，结束烹饪；当未达到时间t2时，执行s306.

这里，整个加热过程可分为三个阶段，其中，s301为第一阶段，预热阶段，s303和s304为第二阶段，翻炒阶段，s306和s307为第三阶段，爆开阶段。

其中，上烤盘和下烤盘在三个阶段的温度曲线如图4所示，依次增高，具体的：

预热阶段：此阶段是目的是让上烤盘温度和下烤盘温度迅速升温并到达设定好的温度，下烤盘设定温度点t1＝140～200℃，最优选择150～190℃；上烤盘设定温度点t2＝160～220℃，最优选择170～210℃，上烤盘温度和下烤盘温度均达到设定温度点时，提示放置黄油或者食用油。

上烤盘和下烤盘温度差在t2-t1＝10～50℃之间，最优选择20～40℃，上烤盘温度略高，也有助于下烤盘能迅速达到设定温度。

翻炒阶段：用户打开煎烤机上盖，向下烤盘放入黄油或者食用油，待黄油化开，放入玉米粒进行翻炒，此时，烤盘接收到食物，下烤盘保持温度t1，上烤盘保持温度t2(上烤盘在此阶段不起到烹饪的作用，但仍需要保持温度，便于煎烤机在合盖后温度不至骤然降低)。当达到预设时间t1时，提醒用户合上上盖。

爆开阶段：设置的下烤盘温度控制点t3＝160～220℃，最优选择170～210℃；设置的上烤盘温度控制点为t4＝170～240℃，最优选择170～230℃。当时间满足预设时长t2时，煎烤机停止加热，提醒用户打开上盖取出已经制作完成的爆米花。

需要说明的是，t1对应实施例一中的第二设定温度，t2对应实施例一中的第一设定温度，t3对应实施例一中的第四设定温度，t4对应实施例一中的第三设定温度。

实施例四

为实现上述实施例提供的煎烤机加热的方法，本发明实施例提供一种煎烤机加热装置40，如图5所示，包括：加热体41、感温体42、处理器43；

加热体41，设置在所述煎烤机内，与处理器43连接；

感温体42，设置于所述煎烤机内，与处理器43连接；

处理器43，设置于所述煎烤机内，对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，通过感温体42确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，控制加热体41对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。

所述第二阶段的设定温度小于所述第三阶段的设定温度，所述第二阶段的设定温度与所述第三阶段的设定温度的温度差介于10℃和80℃之间。

处理器43还用于：在对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热之前，接收到设定的操作指令。

处理器43还用于：获取显示参数，根据所述显示参数显示模式菜单，所述模式菜单包括有目标模式；当所述模式菜单中的目标模式接收到选择操作时，生成设定的操作指令。

所述烤盘包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘和所述下烤盘之间的距离介于10毫米和50之间。

处理器43对所述烤盘进行第一阶段的预热包括：控制加热体41对上烤盘和下烤盘进行加热，并控制感温体42检测上烤盘和下烤盘的温度；当通过感温体42确定所述上烤盘的温度达到第一设定温度且所述下烤盘的温度达到第二设定温度时，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度；其中，所述第一设定温度介于160℃和220℃之间，所述第二设定温度介于140℃和200℃之间。

在通过感温器42确定烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，处理器43还用于：进行食物添加提示，并对所述烤盘进行监控确定是否检测到食物。

在控制加热体41对所述烤盘加热时，所述处理器还用于：控制感温体42检测上烤盘和下烤盘的温度；当通过感温体42确定所述上烤盘的温度达到第三设定温度且所述下烤盘的温度达到第四设定温度时，确定所述烤盘的温度加热至第三阶段的设定温度；其中，所述第三设定温度介于170℃和240℃之间，所述第四设定温度介于160℃和220℃之间。

当所述煎烤机的上盖为打开状态时，在控制加热体41对所述烤盘进行加热之前，处理器43还用于：触发合盖提示，并监控所述煎烤机的上盖的状态；相应地，确定所述上盖的状态为关闭状态时，控制所述加热体对所述烤盘进行加热。

处理器43还用于：将所述烤盘的温度维持在所述第三阶段的设定温度第二设定时间段后，控制加热体41停止对所述烤盘进行加热。

需要说明的是，在本发明实施例中，加热体可包括如图2中的上加热体和下加热体，上加热体用于对上烤盘进行加热，下加热体用于对下烤盘进行加热。

这里，处理器43可能是一种集成电路芯片，具有信号的处理能力。在实现过程中，上述方法的各步骤可以通过处理器43中的硬件的集成逻辑电路或者软件形式的指令完成。上述的处理器43可以是通用处理器、数字信号处理器(dsp，digitalsignalprocessor)，或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等。处理器43可以实现或者执行本发明实施例中的公开的各方法、步骤及逻辑框图。通用处理器可以是微处理器或者任何常规的处理器等。结合本发明实施例所公开的方法的步骤，可以直接体现为硬件译码处理器执行完成，或者用译码处理器中的硬件及软件模块组合执行完成。软件模块可以位于存储介质中，该存储介质位于存储器，处理器43读取存储器中的信息，结合其硬件完成前述方法的步骤。

在示例性实施例中，煎烤机加热装置可以被一个或多个应用专用集成电路(asic，applicationspecificintegratedcircuit)、dsp、可编程逻辑器件(pld，programmablelogicdevice)、复杂可编程逻辑器件(cpld，complexprogrammablelogicdevice)、现场可编程门阵列(fpga，field-programmablegatearray)、通用处理器、控制器、微控制器(mcu，microcontrollerunit)、微处理器(microprocessor)、或其他电子元件实现，用于执行前述方法。

实施利五

本发明实施例还提供一种煎烤机400，如图6所示，煎烤机400包括图5所示的煎烤机加热装置40，通过使用煎烤机加热装置40，对煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。在第三阶段维持第二设定时间段后，停止对煎烤机的烤盘的加热。通过三个温度依次递增的阶段来烹制食物，从而满足一些食物比如，爆米花、曲奇、煎饼等的烹饪需求，提高这些食物的口感，提高用户的使用体验。

实施例六

在示例性实施例中，本发明实施例还提供了一种计算机可读存储介质，例如包括计算机程序的存储器，上述计算机程序可由煎烤机加热装置的处理器43执行，以完成前述方法所述步骤。计算机可读存储介质可以是fram、rom、prom、eprom、eeprom、flashmemory、磁表面存储器、光盘、或cd-rom等存储器。

一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器运行时，执行：对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，检测到食物时，将所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度；当所述烤盘的温度维持在所述第二阶段的设定温度第一设定时间段后，对所述烤盘进行加热，加热至第三阶段的设定温度。

所述第二阶段的设定温度小于所述第三阶段的设定温度，所述第二阶段的设定温度与所述第三阶段的设定温度的温度差介于10℃和80℃之间。

所述计算机程序被处理器运行时，在对所述煎烤机的烤盘进行第一阶段的预热之前，还执行：接收设定的操作指令。

所述计算机程序被处理器运行时，还执行：获取显示参数，根据所述显示参数显示模式菜单，所述模式菜单包括有目标模式；当所述模式菜单中的目标模式接收到选择操作时，生成设定的操作指令。

这里，所述烤盘包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘和所述下烤盘之间的距离介于10毫米和50毫米之间。

所述计算机程序被处理器运行时，对所述烤盘进行第一阶段的预热包括：对上烤盘和下烤盘进行加热，并检测上烤盘和下烤盘的温度；当所述上烤盘的温度达到第一设定温度，且所述下烤盘的温度达到第二设定温度时，确定所述烤盘的温度达到第二阶段的设定温度。其中，所述第一设定温度介于160℃和220℃之间，所述第二设定温度介于140℃和200℃之间。

在烤盘的温度达到第二阶段的设定温度后，所述计算机程序被处理器运行时还执行：进行食物添加提示，并对所述烤盘进行监控确定是否检测到食物。

对所述烤盘进行加热时，所述计算机程序被处理器运行时，还执行：检测上烤盘和下烤盘的温度；当所述上烤盘的温度达到第三设定温度，且所述下烤盘的温度达到第四设定温度时，确定所述烤盘的温度加热至第三阶段的设定温度。其中，所述第三设定温度介于170℃和240℃之间，所述第四设定温度介于160℃和220℃之间。

当所述煎烤机的上盖为打开状态时，在对所述烤盘进行加热之前，所述计算机程序被处理器运行时，还执行：触发合盖提示，并监控所述煎烤机的上盖的状态；相应地，确定所述上盖的状态为关闭状态时，对所述烤盘进行加热。

所述计算机程序被处理器运行时，还执行：将所述烤盘的温度维持在所述第三阶段的设定温度第二设定时间段后，停止对所述烤盘进行加热。

所述计算机程序被处理器运行时，还执行：将所述烤盘的温度维持在所述第三阶段的设定温度第二设定时间段后，停止对所述烤盘进行加热。

以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。