一种杠杆式丸子加工器具的制作方法

【技术领域】

本发明涉及一种丸子机，具体地说本发明涉及一种杠杆式丸子加工器具。

背景技术：

已知的，丸子是一种通过将面糊、淀粉糊、蔬菜、肉类等混合后利用油炸或水煮制成的食品，全国各地的人们都有食用习惯；常规的做法是将糊状混合的面、肉末、香菜等作料通过手挤方式将球状物放入烧开的油中，在油锅里炸一段时间后便可通过笊篱捞出、控油后即成丸子，然后放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品之一；尤其是在春节时，几乎家家户户都要制作丸子，在饭店中由丸子制作的美食也有很多；而常规的手挤方式制作丸子较为缓慢；通过专利检索发现丸子的制作设备“包含方法”较多，达到500多个相关专利，但大多属于食品加工厂使用的设备，针对家庭、食堂的简易设备相对极少。

技术实现要素：

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种杠杆式丸子加工器具，本发明在方筒中放入炸丸子的糊状料，由杠杆控制方框板的上移或下滑交替动作，使方筒的出料口流出糊状料并由方框板切断，使切断的块状糊状料进入油锅获取同时出多粒丸子的技术诉求。

实现本发明的技术方案如下：

一种杠杆式丸子加工器具，包括固定板、方筒、方框板和杠杆，固定板两端卡在油锅的上口上，方筒下端固定连接固定板的上部面中部，所述方筒的靠近下端两侧分别间隔设有多个水平排列的出料口，方框板套在方筒的下部获取对方筒两侧的出料口的开启或封闭，所述方框板的两侧与方筒的下部紧密配合，方框板的两端内壁与方筒的两端面之间均留有间距，杠杆一端连接在方框板一端外部面中部，杠杆的中部与固定板一端上部面的杠杆座铰接连接，由杠杆的另一端控制方框板的升降。

所述的杠杆式丸子加工器具，所述方筒的两端中部分别设有一端台阶和另一端台阶，由一端台阶和另一端台阶获取方筒的上部扩宽方筒和下部缩颈方筒。

所述的杠杆式丸子加工器具，在上部扩宽方筒的一端上部设有扩口斜板。

所述的杠杆式丸子加工器具，在方筒两侧设置的出料口外口设置为外扩口结构。

所述的杠杆式丸子加工器具，在固定板的一端下部设有另一侧立板，在固定板的靠近另一端设有两排并列的调节孔，所述固定板的另一端插在上夹板与下夹板之间形成的夹持槽中，由两定位螺丝分别依次穿过上夹板上设置的两固定孔、固定板另一端的两排调节孔中合适位置的两调节孔和下夹板上设置的两固定孔后由螺母锁死；在上夹板与下夹板的外端之间设有短立板，所述下夹板的外端下部设有一侧立板，一侧立板和另一侧立板分别卡在油锅的上口两侧。

所述的杠杆式丸子加工器具，在另一侧立板的下部间隔设有两螺孔，两锁紧螺丝分别穿过两螺孔后顶在油锅的上口外缘的一侧壁上。

所述的杠杆式丸子加工器具，在一侧立板的下部设有螺孔，另一锁紧螺丝穿过螺孔后顶在油锅的上口外缘的另一侧壁上。

所述的杠杆式丸子加工器具，在所述固定板的中部间隔设有多个光孔，方筒的底板下部面上设有多个对应固定板光孔的螺纹盲孔，与固定板光孔匹配数量的连接螺丝分别穿过光孔后连接底板的螺纹盲孔获取方筒与固定板的固定连接。

所述的杠杆式丸子加工器具，在杠杆的中部设有轴孔b，杠杆座为间隔设置的两立板，所述两立板下端固定在固定板一端的上部面上杠杆的中部卡在两立板的上部之间，销轴穿在两立板上部分别设置的轴孔a和杠杆的轴孔b中形成杠杆与杠杆座的铰接连接，所述杠杆的另一端设有手柄。

所述的杠杆式丸子加工器具，方框板另一端的板体为斜板。

通过上述公开内容，本发明的有益效果是：

本发明所述的杠杆式丸子加工器具，先将杠杆与杠杆座连接，将方筒下端插在方框板中，使用连接螺丝使方筒的底板与固定板固定连接，然后通过顶紧螺丝使固定板一端下部的另一侧立板以及下夹板下部的一侧立板与油锅稳定连接，将炸丸子的糊状料倒入方筒中，这时利用杠杆另一端的手柄下压，受到自身重力的作用，方筒中的糊状料通过出料口流出，这时抬起手柄方框板便会使糊状料断开形成多个状糊状，状糊状进入油锅通过炸制形成丸子，然后重复上述动作获取不间断的丸子制作，而进入油锅的丸子在经过一段时间炸制后使用笊篱捞出、控油后即成丸子；本发明使用的固定板与上夹板和下夹板的连接方式可以调节宽度，以便适应不同大小的油锅，手柄控制状糊状的流出量，可以有效控制丸子的大小，而手柄在固定板的遮挡下可以避免人手受到油锅热油的侵袭，安全性较高；本发明适用于单位食堂、小型餐厅、小型丸子加工单位或家庭使用。

【附图说明】

图1是本发明的立体装配结构示意图；

图2是本发明的方筒结构示意图；

图3是本发明的立体结构示意图；

在图中：1、上部扩宽方筒；2、方筒；3、一端台阶；4、下部缩颈方筒；5、外扩口；6、出料口；7、定位螺丝；8、调节孔；9、固定孔；10、上夹板；11、下夹板；12、短立板；13、螺孔；14、锁紧螺丝；15、一侧立板；16、固定板；17、光孔；18、连接螺丝；19、另一侧立板；20、杠杆座；21、轴孔a；22、螺母；23、手柄；24、轴孔b；25、杠杆；26、方框板；27、斜板；28、另一端台阶；29、扩口斜板；30、底板；31、螺纹盲孔；32、销轴。

【具体实施方式】

下面结合实施例对本发明进行进一步的说明；下面的实施例并不是对于本发明的限定，仅作为支持实现本发明的方式，在本发明所公开的技术框架内的任意等同结构替换，均为本发明的保护范围；

结合附图1～3中所述的杠杆式丸子加工器具，包括固定板16、方筒2、方框板26和杠杆25，固定板16两端卡在油锅的上口上，在所述固定板16的中部间隔设有多个光孔17，方筒2的底板30下部面上设有多个对应固定板16光孔17的螺纹盲孔31，与固定板16光孔17匹配数量的连接螺丝18分别穿过光孔17后连接底板30的螺纹盲孔31获取方筒2与固定板16的固定连接，所述方筒2的靠近下端两侧分别间隔设有多个水平排列的出料口6，所述出料口6外口设置为外扩口5结构，方框板26套在方筒2的下部获取对方筒2两侧的出料口6的开启或封闭，所述方框板26的两侧与方筒2的下部紧密配合，方框板26的两端内壁与方筒2的两端面之间均留有间距，其中方框板26另一端的板体为斜板27，杠杆25一端连接在方框板26一端外部面中部，在杠杆25的中部设有轴孔b24，杠杆座20为间隔设置的两立板，所述两立板下端固定在固定板16一端的上部面上杠杆25的中部卡在两立板的上部之间，销轴32穿在两立板上部分别设置的轴孔a21和杠杆25的轴孔b24中形成杠杆25与杠杆座20的铰接连接，所述杠杆25的另一端设有手柄23，由杠杆25的另一端的手柄23控制方框板26的升降。

结合附图1至3，所述方筒2的两端中部分别设有一端台阶3和另一端台阶28，由一端台阶3和另一端台阶28获取方筒2的上部扩宽方筒1和下部缩颈方筒4，通过将方筒2上部设置为上部扩宽方筒1，可以使状糊状的自身重力加大，便于出料口6快速出料；在上部扩宽方筒1的一端上部设有扩口斜板29，方便状糊状的倒入方筒2。

结合附图1和3，在固定板16的一端下部设有另一侧立板19，在固定板16的靠近另一端设有两排并列的调节孔8，所述固定板16的另一端插在上夹板10与下夹板11之间形成的夹持槽中，由两定位螺丝7分别依次穿过上夹板10上设置的两固定孔9、固定板16另一端的两排调节孔8中合适位置的两调节孔8和下夹板11上设置的两固定孔9后由螺母22锁死；在上夹板10与下夹板11的外端之间设有短立板12，所述下夹板11的外端下部设有一侧立板15，一侧立板15和另一侧立板19分别卡在油锅的上口两侧；在另一侧立板19的下部间隔设有两螺孔13，两锁紧螺丝14分别穿过两螺孔13后顶在油锅的上口外缘的一侧壁上；在一侧立板15的下部设有螺孔13，另一锁紧螺丝14穿过螺孔13后顶在油锅的上口外缘的另一侧壁上。

实施本发明所述的杠杆式丸子加工器具，结合附图1～3给出的结构，所述固定板16和另一侧立板19、方筒2、方框板26和杠杆25、上夹板10和下夹板11以及一侧立板15使用不锈钢板通过剪切、焊接制作；

本发明的具体使用过程为，将油锅放置在火炉上，先使用销轴32将杠杆25与杠杆座20铰接连接，将方筒2下端插在方框板26中，使用连接螺丝18使方筒2的底板30与固定板16固定连接，然后使用固定板16的另一端插入上夹板10、下夹板11之间形成的夹持槽中，由两根定位螺丝7的螺杆穿入上夹板10的两固定孔9、固定板16的合适位置两调节孔8“具体使用固定板16的多组调节孔8中的具体两个调节孔8则根据油锅的宽度需要选择适合的两个调节孔8”和下夹板11的两固定孔9并由螺母22锁死，然后将固定板16一端下部的另一侧立板19和下夹板11外侧下部的一侧立板15分别卡在油锅“食堂常用的油锅为大铝锅”两侧，并使用两锁紧螺丝14分别穿过另一侧立板19的两螺孔13，使两锁紧螺丝14的内端顶紧油锅的外缘上部一侧，使用另一锁紧螺丝14穿过一侧立板15的螺孔13，使另一锁紧螺丝14的内端顶紧油锅的外缘上部另一侧；这时的方框板26两侧板体将方筒2的所有出料口6封堵，在油锅中倒入油并点火加热油，在油温达到接近需要的温度时，利用方筒2上口倒入炸丸子的糊状料，在方筒2中寄存一定量的糊状料后，按压手柄23这时的杠杆25一端便将方框板26抬起来，同时没有阻挡的出料口6分别流出的糊状料并滑落至油锅内，然后重复上述动作获取不间断的丸子制作，而进入油锅的丸子在经过一段时间炸制后使用笊篱捞出、控油后即成丸子。

本发明未详述部分为现有技术。