1.一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述电饭煲包括：
一电饭锅本体，所述电饭锅本体包括一锅体，所述锅体为具有一内凹腔结构，所述电饭锅本体内设置一内锅，所述电饭锅本体可容纳所述内锅，并与所述内锅的底部接触加热；
一控制面板，所述控制面板设置在所述电饭锅外壁周侧，所述控制面板包括一开关按钮、及一两工位滑动换挡开关，所述两工位滑动换挡开关与所述开关按钮连接；
一温控组件，所述温控组件设置在所述电饭锅本体与所述内锅之间，所述温控组件包括第一突跳式温控器、及第二突跳式温控器，所述第一、第二突跳式温控器分别与所述两工位滑动换挡开关连接。
2.如权利要求1所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述温控组件还包括一发热盘、一杠杆总成、一热熔断器、若干个绝缘管、一保温板；
所述控制面板与所述发热盘、杠杆总成、绝缘管、保温板、所述热熔断器通过控制电路连接。
3.如权利要求2所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述发热盘与所述两工位滑动换挡开关分别通过所述第一、二突跳式温控器控制电路相互连接，构成独立电路回路；
所述电饭锅的在油炸模式下的油温为160-190℃。
4.如权利要求2所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述突跳式温控器、热熔断器都与所述绝缘管连接后，接入电路。
5.如权利要求2所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，
所述发热盘为铝合金材料；
所述发热盘为一内嵌电发热管的铝合金圆盘。
6.如权利要求1所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述内锅为铝内锅材料。
7.如权利要求1所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述电饭锅本体包括还包括一锅盖，所述锅盖与内锅开口相互配合封盖。
8.如权利要求2所述一种突跳式温控油炸电饭锅，其特征在于，所述电饭锅本体还包括一中层，所述中层设置在所述锅体与内锅之间，所述温控组件设置在所述中层与所述锅体之间；
所述中层底部固定设置所述发热盘。