1.一种用于搅拌食物的搅拌器，其特征在于，所述搅拌器包括：
封装电机与冷却风扇的基座，所述冷却风扇能够被选择性地操作并且定位为吹送或抽吸空气穿过所述电机的至少一部分；
搅拌器罐，其能够可移除地安装到所述基座，所述搅拌器罐具有一个或多个能够选择性地旋转的叶片；
其中，所述电机能够选择性地操作为旋转所述搅拌器罐叶片；
其中，所述电机的选择性操作独立于所述风扇的选择性操作，使得(1)当所述电机不操作时所述风扇是能够操作的，(2)当所述风扇不操作时所述电机是能够操作的，以及(3)所述风扇与电机在相同时间能够以不同相应速度来操作。
2.根据权利要求1所述的搅拌器，其特征在于，还包括用于测量所述电机的温度的调温器；
其中当测量到的温度在第一预定温度极限以上时所述风扇操作；并且
其中当测量到的温度在第二预定温度极限以下时所述风扇不操作。
3.根据权利要求2所述的搅拌器，其特征在于，所述第一预定温度极限不等于所述第二预定温度极限。