正反转式食物切碎机的制作方法

本实用新型是提供一种正反转式食物切碎机，尤指一种可加速食物切碎速度，及可依所需食物切碎颗粒需求而选择转向的正反转式食物切碎机。

背景技术：

家庭用食物切碎机可应用于绞肉、切菜等。习知家庭用食物切碎机主要是通过一马达驱动一刀组转动，以对食物切碎。习知马达驱动刀组转动，具有仅可单向转动及可正、反转双向转动两种模式。该单向转动模式易导致部分食物被甩到碗壁上，无法均匀绞碎，绞碎时间略长。该可正、反转双向转动模式，如中国申请号201521004086.1；名称：绞肉、切肉一体机动力驱动装置(以下简称习知案)即是，该习知案是于一主轴的后端设置一皮带轮，该主轴的后方设置有一根正对主轴输出轴，主轴与皮带轮的左侧端面之间安装有第一单向离合器，皮带轮的右侧端面与输出轴之间安装有第二单向离合器；皮带轮的正反转能够选择性的驱动输出轴正转或主轴反转。采用上述的结构后，两个单向离合器始终与皮带轮配合，通过两个单向离合器的单向旋转特性，使皮带轮的正反转能够选择性的驱动其中一个单向离合器使输出轴正转或主轴反转。由上述说明可知，该习知案为了能正反转，除配置有皮带轮外，尚需设置有第一、二单向离合器。构件多，成本高，显然有待改进。

技术实现要素：

本实用新型的目的是在于提供一种可加速食物切碎速度，及可依所需食物切碎颗粒需求而选择转向的正反转式食物切碎机。

为达成上述目的功效，本实用新型一种正反转式食物切碎机，包含有一盛碗、位于该盛碗内的一刀组、盖在该盛碗上方的一盖子，及用以驱动该刀组转动一驱动装置；其特征在于：

该驱动装置，具有一正反转马达，该正反转马达的一轴心可间接与该刀组的一中间轴连接；具有一正转开关及一反转开关，该正反转马达经由该正转开关或该反转开关的控制与一电源回路作电连接，以控制该轴心及该刀组正向或反向转动；

该刀组，在该中间轴外壁向外延伸至少一刀片，该刀片的两侧各具一刀刃，构成正、反向的双向刀刃。

所述的正反转式食物切碎机中，该轴心的一输出端连接一齿轮箱后具一驱动轴伸出，该驱动轴的一轴端固接有一啮合齿；该中间轴的顶端穿过该盖子的一中间孔后，设置一接合齿与该啮合齿啮接。

所述的正反转式食物切碎机中，该啮合齿为内凹状且内周面具有齿面；该接合齿外周壁具有齿面。

所述的正反转式食物切碎机中，该中间轴的底端与该盛碗的内部底端枢接。

所述的正反转式食物切碎机中，该刀片为弧形，内弧侧的该刀刃是一内弧刃，位于外弧侧的该刀刃是一外弧刃。

通过该刀组的正、反向刀刃的不同设计，可依所需食物切碎颗粒需求，而选择该刀组转向，以使用适合的刀刃切碎食物。

本实用新型的有益效果在于：

1.结构简化，该具刀组20可通过操作而正、反转，再通过反复交替操作正转开关42及反转开关43，使刀组20正转后反转持续交替转动，除可防止食物被单向甩到盛碗10壁之外，也可快速绞碎食物。

2.可依使用者对食物的绞碎程度需求，而选择刀组20正转，使该外弧刃221面向食物，对食物直切，使食物绞碎程度较碎；或者，选择刀组20反转，使该内弧刃220面向食物(食材)，对食物(食材)勾切，使食物被切碎后呈颗粒状。

【附图说明】

图式说明:

图1所示是本实用新型实施例的结构外观图。

图2所示是本实用新型实施例的分解图。

图3所示是本实用新型实施例的组合剖视图。

图4所示是本实用新型实施例的刀组立体图。

图5所示是本实用新型实施例部分刀组的俯视图。

图6是图5的A-A剖视图。

图中标号说明如下：

食物切碎机1 盛碗10 刀组20 盖子30

驱动装置40 中间轴21 刀片22 底端210

顶端211 中间孔31 接合齿212 内弧刃220

外弧刃221 机壳41 正转开关42 反转开关43

正反转马达44 轴心45 输出端450 齿轮箱46

驱动轴47 啮合齿48

【具体实施方式】

请参阅图1～3所示，本实用新型实施例的食物切碎机1主要是包含一盛碗10、位于该盛碗10内中心位置的一刀组20、盖在该盛碗10上方的一盖子30、位于该盖子30上方的一驱动装置40。其中，

该刀组20，请配合参阅图4～6所示，包含有一中间轴21，及由该中间轴21外壁向外延伸的至少一刀片22所组成。该中间轴21的底端210被该盛碗10的内部底端枢接(如图3)，使该底端210被支撑；顶端211经由该盖子30中间所设置的一中间孔31穿出，该顶端211固接有外周壁具有齿面的一接合齿212。该刀片22的两侧各具一刀刃，构成正、反向的双向刀刃。该刀片22可为弧形设计，于内弧侧的刀刃是一内弧刃220，位于该内弧刃220相对端(即外弧侧)是一外弧刃221，使该刀组20正转时经由该外弧刃221对食物产生直切效果，反转时经由该内弧刃220对食物产生勾切效果。

该驱动装置40(请配合图3所示)，位于该盖子30的上方，外侧具有一机壳41，该机壳41的顶端设置有按压式的一正转开关42及一反转开关43。具一正反转马达44，该正反转马达44经由该正转开关42或该反转开关43与一电源回路作电连接，使该正反转马达44的一轴心45可被控制进行正向转动或反向转动。该轴心45的一输出端450连接一齿轮箱46后具一驱动轴47伸出该机壳41外，该驱动轴47的一轴端固接有内凹状且内周面具有齿面的一啮合齿48，该啮合齿48可与该接合齿212啮接而一起连动。

当将上述构件依序组合后，即如图1、3所示。应用时:

1.欲将食物(食材)快速切碎时:将食物(如肉类或蔬菜等)置入盛碗10内，随后将盖子30盖上，且将驱动装置40放在盖子30上，并使啮合齿48对准接合齿212啮接。之后，交替性的反复按压正转开关42及反转开关43(例如按压正转开关42三秒钟后松放，再按压反转开关43三秒钟，如此反复交替操作)，如此，食物反复性的被直切及勾切，且食物较不会被单向的甩到盛碗10壁，以致，食物(食材)能快速地被切碎。

2.可视食物所需而选择仅按压正转开关42或仅按压反转开关43。刀组20正转时，该外弧刃221是面向食物，对食物属直切，直切的效果食物会较碎，致食物为肉类时，该被绞碎的肉较适合做肉松及包馄饨。该刀组20反转时，该内弧刃220面向食物(食材)，该内弧刃220对食物(食材)的切碎属于勾切，食物被切碎后会呈颗粒状，以肉类而言适合包水饺。