一种具有排汤功能的蒸菜柜的制作方法

本实用新型涉及厨具领域，尤其是涉及一种具有排汤功能的蒸菜柜。

背景技术：

蒸菜柜是目前蒸菜所常见的厨具，但在实际使用时经常出现菜品上的汤汁非常的多，其主要是水蒸气遇冷凝结或者菜品本身渗水，因此在蒸菜之后需要将汤汁倒出，此时在厨师取出菜盘的过程中容易出现汤汁四撒的情况，整体后期处理很麻烦。

技术实现要素：

本实用新型为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

一种具有排汤功能的蒸菜柜，主要包括蒸菜柜主体，所述蒸菜柜主体主要包括电蒸汽炉以及柜体，所述电蒸汽炉的底面四角焊接固定有竖直朝下设置的支撑腿；所述柜体采用螺栓固定在电蒸汽炉的顶面上，其中柜体呈内部中空的长方体状结构，柜体的前端设有侧开式的柜门，柜门采用合页与柜体铰接连接；所述电蒸汽炉的上表面设有蒸汽排出嘴，其中蒸汽排出嘴从柜体的底面开口延伸至柜体的内侧，通过电蒸汽炉产生高温蒸汽，然后经蒸汽排出嘴将高温蒸汽送入柜体内，这样在高温蒸汽环境下便可实现蒸菜的目的；所述柜体内部设有多个上下间隔设置的托架，其中托架均托放有蒸菜托盘，蒸菜托盘的底面上均匀的开设有进气口；所述托架主要由两根侧支撑杆以及弹性钢条构成，所述侧支撑杆之间平行设置，且弹性钢条呈左右向水平设置；所述弹性钢条位于侧支撑杆的内端部之间，且弹性钢条的左右端分别与两个侧支撑杆的内端部焊接固定；所述侧支撑杆的外端部均固定焊接有销轴，销轴呈左右向水平设置，且销轴分别活动插入柜体内壁左侧面以及右侧面上的销孔内，此时托架内端部可以实现一定角度的翻动；所述柜体的内壁后表面上焊接有多个凸出的搭接脚，且所述搭接脚上下等距间隔设置，弹性钢条的中点位置活动搭接在搭接脚上，由于弹性钢条具有一定的弹力，因此通过弯折弹性钢条来更换不同的搭接脚，此时便可实现托架的角度倾斜，因此整个蒸菜托盘也可以实现倾斜设置；所述弹性钢条的下方位置均设有收汤盒，收汤盒贴合在柜体的内壁后表面上，其中收汤盒呈上端开口的盒体状结构，收汤盒通过磁石吸附的方式固定在柜体的内壁上；此时在蒸菜的过程中，蔬菜的汤汁随着倾斜蒸菜托盘滑落，并从蒸菜托盘底面上的进气口滴落，收汤盒便起到收汤的作用，这样可以减少蔬菜上的汤汁，从而保证蔬菜的品质。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸菜托盘采用不锈钢材质制成。

作为本实用新型进一步的方案：所述弹性钢条以及侧支撑杆均采用不锈钢材质制成。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸菜托盘的最大倾斜角度为15°-20°。

作为本实用新型进一步的方案：所述柜体的顶部接有安全气阀。

本实用新型的有益效果：本实用新型在蒸菜的过程中，蔬菜的汤汁随着倾斜蒸菜托盘滑落，并从蒸菜托盘底面上的进气口滴落，收汤盒便起到收汤的作用，这样可以减少蔬菜上的汤汁，从而保证蔬菜的品质。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型的局部结构示意图。

图中：1-电蒸汽炉、2-柜体、3-支撑腿、4-蒸汽排出嘴、5-柜门、6-合页、7-托架、8-安全气阀、9-蒸菜托盘、10-收汤盒、11-侧支撑杆、12-弹性钢条、13-销轴。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，本实用新型实施例中，一种具有排汤功能的蒸菜柜，主要包括蒸菜柜主体，所述蒸菜柜主体主要包括电蒸汽炉1以及柜体2，所述电蒸汽炉1的底面四角焊接固定有竖直朝下设置的支撑腿3；所述柜体2采用螺栓固定在电蒸汽炉1的顶面上，其中柜体2呈内部中空的长方体状结构，柜体2的前端设有侧开式的柜门5，柜门5采用合页6与柜体2铰接连接；所述电蒸汽炉1的上表面设有蒸汽排出嘴4，其中蒸汽排出嘴4从柜体2的底面开口延伸至柜体2的内侧，通过电蒸汽炉1产生高温蒸汽，然后经蒸汽排出嘴4将高温蒸汽送入柜体2内，这样在高温蒸汽环境下便可实现蒸菜的目的；所述柜体2内部设有多个上下间隔设置的托架7，其中托架7均托放有蒸菜托盘9，蒸菜托盘9的底面上均匀的开设有进气口；所述托架7主要由两根侧支撑杆11以及弹性钢条12构成，所述侧支撑杆11之间平行设置，且弹性钢条12呈左右向水平设置；所述弹性钢条12位于侧支撑杆11的内端部之间，且弹性钢条12的左右端分别与两个侧支撑杆11的内端部焊接固定；所述侧支撑杆11的外端部均固定焊接有销轴13，销轴13呈左右向水平设置，且销轴13分别活动插入柜体2内壁左侧面以及右侧面上的销孔内，此时托架7内端部可以实现一定角度的翻动；所述柜体2的内壁后表面上焊接有多个凸出的搭接脚，且所述搭接脚上下等距间隔设置，弹性钢条12的中点位置活动搭接在搭接脚上，由于弹性钢条12具有一定的弹力，因此通过弯折弹性钢条12来更换不同的搭接脚，此时便可实现托架7的角度倾斜，因此整个蒸菜托盘9也可以实现倾斜设置；所述弹性钢条12的下方位置均设有收汤盒10，收汤盒10贴合在柜体2的内壁后表面上，其中收汤盒10呈上端开口的盒体状结构，收汤盒10通过磁石吸附的方式固定在柜体2的内壁上；此时在蒸菜的过程中，蔬菜的汤汁随着倾斜蒸菜托盘9滑落，并从蒸菜托盘9底面上的进气口滴落，收汤盒10便起到收汤的作用，这样可以减少蔬菜上的汤汁，从而保证蔬菜的品质。

所述蒸菜托盘9采用不锈钢材质制成。

所述弹性钢条12以及侧支撑杆11均采用不锈钢材质制成。

所述蒸菜托盘9的最大倾斜角度为15°-20°。

所述柜体2的顶部接有安全气阀8。

本实用新型的工作原理是：在蒸菜的过程中，蔬菜的汤汁随着倾斜蒸菜托盘9滑落，并从蒸菜托盘9底面上的进气口滴落，收汤盒10便起到收汤的作用，这样可以减少蔬菜上的汤汁，从而保证蔬菜的品质。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。